中醫(yī)飲食保健學(xué)
《中醫(yī)飲食保健學(xué)》是在中醫(yī)學(xué)理論指導(dǎo)下，從“醫(yī)食同源”“藥食同用”的思想觀念出發(fā)，研究飲食與保持和增進(jìn)人體健康以及防治疾病關(guān)系的理論與方法，并用這種理論與方法指導(dǎo)人們飲食保健活動(dòng)的一門應(yīng)用性學(xué)科。本教材分為總論、保健食物及保健食物應(yīng)用三個(gè)部分，分別從基本概念、基本理論知識(shí)點(diǎn)、具體食物和實(shí)際運(yùn)用等多個(gè)方面，理論與實(shí)踐，傳統(tǒng)與現(xiàn)在等多個(gè)層次進(jìn)行闡述。
·24.8萬字
