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食品包裝學
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食品包裝學

本書改變了以往常用的按照包裝材料、包裝技術、包裝機械以及典型食品包裝這一體系的分類方式，按照食品的類型進行分類編寫。書中在介紹了食品包裝材料和食品包裝原理后，分類詳細介紹了肉制品包裝、果蔬包裝、水產品包裝和其他一些食品的包裝，最后簡要介紹了一部分典型食品的包裝標準與法規。本書內容比較豐富，貼近生產實際，適用于食品科學與工程專業或相近專業的大學本科、?？茖W生作為教材使用，也可供有關研究人員、工程技術人員或包裝工程專業的學生或從業人員用作參考。

李大鵬 ·高教教材 ·21.7萬字

最新章節 第51章 參考文獻 2015-07-09 17:13:57
財務分析：理論、方法與案例（第二版·微課版）

財務分析：理論、方法與案例（第二版·微課版）

全書在介紹財務分析理論與方法的基礎上，以ABC公司案例貫穿始終，書中還穿插了豐富的小案例，在內容上突出“新”和“實”。全書分為4篇，共13章，主要內容包括財務分析理論、財務分析程序與方法、財務分析基礎、所有者權益變動表分析、資產負債表分析、利潤表分析、現金流量表分析、企業盈利能力分析、企業營運能力分析、企業償債能力分析、企業增長能力分析、財務效率綜合分析體系、財務分析在業績評價中的應用。本書可作為普通高等院校會計學、財務管理、審計學、資產評估、金融學、統計學等專業的教材，同時也可作為MPAcc、MBA、MEM、應用統計等專業碩士的教材，也可供其他對財務分析感興趣的人員學習參考。

張先治 王玉紅編著 ·高教教材 ·21.7萬字

建設工程法規及相關知識
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建設工程法規及相關知識

本書匯集環球網校多年教學考試研究經驗與環球“答疑教室”多年考試難點、疑點的高頻分析，從“考情與備考”、“考點預測”、“答疑教室”、“真題趨勢”、“強化自測”幾個環節對建設工程法規及相關知識科目進行基礎知識、施工許可、承包制度、合同、環境能源保護、安全生產、質量控制、法律糾紛等多方位的精練解析，力圖帶領讀者在臨考復習階段掃清一切疑問與遺漏，檢驗自我掌握程度，最終順利通過考試。

環球職業教育考試中心一建教研組主編 ·高職高專 ·21.7萬字

職業教育人才培養目標的理論與實證研究
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職業教育人才培養目標的理論與實證研究

《職業教育人才培養目標的理論與實證研究》主要內容包括高職生成才目標及其影響因素分析；高職生學歷需求及其影響因素分析；高職生對職業能力的需求及其影響因素分析；高職生對人才培養工作的評價及其差異分析；高職生對職業能力培養效果的評價及其影響因素分析等。

查吉德 ·職業培訓 ·21.7萬字

成本會計
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成本會計

本教材依據現代成本會計的七個環節，按照事前中和事后的順序進行謀篇布局。第一章主要闡述成本會計的基本理論和基本方法體是成本會計學課程教學的基礎內容；第二章事前成本會計主要闡述成本預測、決策本計劃的基本原理與方法；第三章至第八章主要闡述成本核算和成本控制的基本理論和方法；第十章和第十一章主要闡述事后成本分析與成本考核；在第九章加入了成本會計的前沿知識。

李益蘭 ·高教教材 ·21.7萬字

國際金融理論與實務（第5版）

國際金融理論與實務（第5版）

本書注重實務操作的講解與實踐，主要內容包括國際收支、外匯與匯率、匯率制度與外匯管理、外匯交易、外匯風險管理、國際金融市場、國際資本流動、國際儲備、國際貨幣體系、國際貨幣危機和開放經濟下的內外均衡等。本書每章內都包含學習目標、案例導讀、學習思考、視野拓展、本章小結、課后練習及實訓操作等教學輔助內容。本書篇幅、難度適中，適合作為經濟管理類普通高等教育、職業教育本?？葡嚓P專業教材，也可作為相關培訓機構用書、專業讀者參考用書和國際金融基礎知識普及讀物。

孟昊 郭紅主編 ·高教教材 ·21.7萬字

應用文書寫作（第三版）
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應用文書寫作（第三版）

應用文書是黨政機關、企事業單位、社會團體和個人履行工作職責、傳遞工作信息、開展各項工作的重要工具，適用范圍十分廣泛。本教材是高職文秘及其他相關專業通識課程——“應用文書寫作”的專用教材，2008年10月由中國人民大學出版社出版，2012年9出版第二版。本教材自出版以來，作為21世紀高職高專規劃教材，深受業內專家同行的肯定，深得高職院校師生的認可，也成為高職高專畢業生開展職業生涯必不可少的工具書。特別是所列文種、結構內容均符合最新的《黨政機關公文處理工作條例》和《黨政機關公文格式》要求，設置的典型例文與評析、病文修改、寫作訓練等環節充分體現了教材內容的規范性、時代性、實用性、可操作性，使高職學生學有規范、仿有例文，便于練習、易于提高。隨著時間的推移，本教材的部分內容也需要與時俱進，需要調整與更新。鑒于此，我們對第二版教材進行了再修訂，調整更換了規范準確的新例文，完善了全書的語言表述與標點符號。力爭使第三版教材更富于高職教學的實用性、實踐性、可操作性的特點，力爭使第三版教材更便于教師課堂講授、學生自學模仿、大學畢業生隨學隨用。從而實現高職應用寫作教學的“教、學、練、戰”一體化，實現使高職學生短時高效地掌握應用文寫作技能的教學初衷。

鄧玉萍主編 ·高職高專 ·21.7萬字

天方夜譚
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天方夜譚

國家教育部頒布了最新《語文課程標準》，統稱新課標，對中、小學語文教學指定了閱讀書目，對閱讀的數量、內容、質量以及速度都提出了明確的要求，這對于提高學生的閱讀能力，培養語文素養，陶冶情操，促進學生終身學習和終身可持續發展，對于提高廣大人民的文學素養具有極大的意義。

蕭楓主編 ·中小學 ·21.7萬字

最新章節 第68章 三個殉情人 2015-04-21 17:22:27
小企業會計實務（21世紀高職高專會計類專業課程改革規劃教材）
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小企業會計實務（21世紀高職高專會計類專業課程改革規劃教材）

本書以新頒布的《小企業會計準則》及釋義、《企業會計準則》及應用指南等為依據，以企業會計要素為主線。闡明對小企業發生的日常交易或事項進行確認、計量、記錄和報告的會計基本理論和基本方法體系，使學生從整體上對小企業會計要素的核算有系統的認識，具備進行小企業主要經濟業務核算的基本職業能力，并為學習后續專業課程做前期準備。同時，本書配有課后“做中學”和“課后練習”，以幫助學生鞏固所學知識、隨時檢查自身的學習情況。

黃賢明等編著 ·高職高專 ·21.7萬字

社會工作者《社會工作實務（中級）》（2010年修訂版）筆記和考研真題詳解
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社會工作者《社會工作實務（中級）》（2010年修訂版）筆記和考研真題詳解

本書特別適用于參加研究生入學考試指定考研參考書目為社會工作者《社會工作實務（中級）》的考生，也可供各大院校學習社會工作者《社會工作實務（中級）》的師生參考。全國社會工作者職業水平考試指導教材《社會工作實務（中級）》（全國社會工作者職業水平考試教材編寫組編寫，中國社會出版社）是我國高校廣泛采用的社會工作權威教材之一，也被眾多高校（包括科研機構）指定為專升本、考研考博專業課參考書目。為了幫助考生更好地復習專業課，我們根據教材和名校考研真題的命題規律精心編寫了社會工作者《社會工作實務（中級）》教材的配套電子書，主要包括以下內容：1．[3D電子書]社會工作者《社會工作實務（中級）》（2010年修訂版）筆記和考研真題詳解[免費下載]2．[3D電子書]2016年社會工作碩士《437社會工作實務》考研題庫【名?？佳姓骖}＋章節題庫＋模擬試題】[免費下載]本書主要包括以下內容：（1）整理名校筆記，濃縮內容精華。本書每章的復習筆記均對該章的重難點進行了整理，并參考了國內名校名師講授該教材的課堂筆記。因此，本書的內容幾乎濃縮了該教材的所有知識精華。（2）精選名校考研真題，并對考研真題進行了詳細的解答。（3）最新補充內容，可免費升級獲得。本書后期會進行修訂完善，對于最新修訂完善的內容，均可以免費升級獲得。

圣才電子書 ·高教教材 ·21.7萬字

會計學基礎教程（第4版）
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會計學基礎教程（第4版）

本書在借鑒國內外先進經驗的基礎上，以新頒布的會計準則和應用指南為依據，講述會計學的基本概念、基本原理和基本方法。在闡述借貸記賬法原理的基礎上，以產品制造企業為例，系統介紹企業生產經營過程的會計處理方法，以及填制和審核憑證、登記賬簿、編制財務報表的完整過程。全書計劃分十二章，45萬字。本次修改將緊密結合改革形勢，增加課程思政和信息技術等相關內容，吸收最新的會計實務成果，滿足新形勢的要求。第一章，總論；第二章，會計要素與會計等式；第三章，賬戶與復式記賬；第四章，制造企業主要經濟業務核算與成本計算；第五章，賬戶的分類；第六章，會計憑證；第七章，會計賬簿；第八章，財產清查；第九章，賬務處理程序；第十章，財務報告；第十一章，會計工作的組織；第十二章，會計電算化與會計信息化基礎。

姚正海 苗連琦主編 ·高教教材 ·21.7萬字

愛的教育（中小學生必讀叢書）
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愛的教育（中小學生必讀叢書）

《愛的教育》是意大利作家德·亞米契斯在1886年創作的一部兒童文學作品。這是一本日記體小說，全書以主人公安利柯的口吻，講述了從四年級十月份開學的第一天到第二年七月份，他在校內外的見聞和思想活動，中間還穿插了多篇父母為他寫的勸誡性的文章，以及老師每個月在課堂上宣讀的感人肺腑的故事。本書的翻譯者夏丐尊先生認為，愛是整篇小說的主旨。在這些平實的文字里，作者將人世間的種種偉大的愛——師生之愛、父母之愛、同學之愛，融入其中。這些看似平凡無奇的感情，恰恰能在讀者心中激蕩起一陣陣情感的漣漪，使愛的美德永駐心中。該書自誕生以來，被譯成了一百多種文字，成為公認的一部最富有愛心及教育性的讀物。

(意)亞米契斯 ·中小學 ·21.7萬字

最新章節 第57章 編后記 2016-08-17 14:56:50
校本資源進思政課研究：興農報國的川農大實踐
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校本資源進思政課研究：興農報國的川農大實踐

在高校思想政治理論課教育教學中，拓展教材的理論元素，深入挖掘和精心凝煉校本資源，將“川農大精神”的歷史元素、脫貧攻堅與鄉村振興的現實元素及江竹筠等英烈校友的紅色元素等融入思政課程?！盎A”課側重將校本資源（優秀校友資源）與中國夢（陳育新農業夢）、弘揚中國精神、踐行社會主義核心價值觀結合；“綱要”課側重將校本資源（紅色歷史元素）與中國奮斗歷程結合；“原理”課側重將校本資源（“川農大精神”）與馬克思主義哲學基本原理結合；“概論”課側重將校本資源（新農人新農事）與農業供給側改革、生態文明建設、構建人類命運共同體等結合；“形教”課側重將校本資源與脫貧攻堅、鄉村振興等結合。

舒永久 顏懷坤 ·高教教材 ·21.7萬字

沈旋《西方音樂史簡編》配套題庫【名校考研真題＋章節題庫＋模擬試題】
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沈旋《西方音樂史簡編》配套題庫【名?？佳姓骖}＋章節題庫＋模擬試題】

本書具體來說包括以下三部分：第一部分為名校考研真題。精選名校考研真題，按題型分類。學員可以熟悉考試真題的特點，并測試自己的水平。每道真題均提供詳細答案或解析。第二部分為章節題庫。遵循沈旋《西方音樂史簡編》的章目編排，共分為18章（包含緒論），精選詳析了部分名校近年的考研真題，同時針對該教材的重難點相應整理了典型題，并對題庫中的試題進行詳細解析。第三部分為模擬試題。根據歷年考研真題的命題規律及熱門考點進行押題。通過模擬試題的練習，學員既可以用來檢測學習該考試科目的效果，又可以用來評估對自己的應試能力。

圣才電子書 ·高教教材 ·21.6萬字

創新思維與科技創新
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創新思維與科技創新

本書從創新思維與科技創新、TRIZ創新方法的教育與培訓角度出發，所涉及的知識面較廣，編排中又充分考慮了教學的特點，內容涉及科技創新與知識創新的重要概念、發明問題的傳統方法、創新思維與技法、TRIZ創新方法基礎、技術系統的進化、發明原理與應用、技術矛盾與矛盾矩陣、物理矛盾與分離方法、科學效應與應用、工業工程方法、精益生產與精益物流、六西格瑪管理體系，以及6個內容豐富又實用的附錄。本書各章都精心安排了實驗與思考環節，實操性強，把創新思維、科技創新與TRIZ創新方法的概念、理論和技術知識融入實踐中，幫助讀者加深對學習的認識和理解，熟悉創新方法的實際應用。作為學習輔助，書后附錄提供了部分問題的參考答案和解決方法。本書可作為高等院校各專業學習創新思維與科技創新、TRIZ創新方法的主教材，也可供科技工作者和工程技術人員參考，或作為繼續教育的教材。

周蘇 ·高教教材 ·21.6萬字

有機化學概論
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有機化學概論

《有機化學概論》按官能團體系順序，脂肪族和芳香族混編方式編寫，系統介紹各類官能團的反應和反應機制，突出結構和性質之間的關系，并隨時介紹代表有機化合物的典型應用。全書共18章，前半部分為有機化學的經典章節，以方便短學時授課使用，后半部分以專題章節形式深化介紹，可供長學時和學有余力的學生學習之用。每章后均有精選閱讀材料，以開闊視野，章后習題及答案供檢驗學習效果用?！队袡C化學概論》可作為高等院?；瘜W、化工、藥學、醫學、生物、環境等專業的教材，也可供相關人員參考。

林曉輝 朱焰 姜洪麗主編 ·高教教材 ·21.6萬字

新編經濟法
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新編經濟法

本書主要內容包括：經濟法導論、公司法律制度、合伙企業法律制度、個人獨資企業法律制度、企業破產法律制度、證券法律制度、合同法律制度、知識產權法律制度、票據法律制度、競爭法律制度等基本內容，以及其在經濟管理中的應用。

王永昌主編 ·高教教材 ·21.6萬字

高層建筑施工
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高層建筑施工

本書共分為7個學習情境，分別介紹了高層建筑施工測量、高層建筑常用施工機械、高層建筑施工用腳手架、基礎工程施工、高層鋼筋混凝土結構施工、鋼結構高層建筑施工和高層建筑防水工程施工等內容內容系統全面、層次清晰、圖文并茂，實用性強。在每章的最后設置了本章小結、知識拓展和學習檢測內容。

陳曉紅 ·高職高專 ·21.6萬字

材料合成與制備技術
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材料合成與制備技術

《材料合成與制備技術》一書為高等學?！笆濉币巹澖滩?。書中從材料合成與制備的科學基礎出發，對功能材料合成的主要技術、方法、應用及前沿領域進行了較為詳盡的論述，介紹了材料合成與制備的基本知識。內容包括經典合成方法、軟化學合成方法、特殊合成方法、薄膜材料與制備技術、晶體材料的制備、非晶態材料的制備、新能源材料的制備及應用等。書中添加了新能源材料的制備等內容，反映了當前功能材料合成的主要研究動態及技術水平。本書可作為高等院校材料科學與工程類專業本科生教材及研究生參考書，也可供從事相關學科領域研究的技術人員參考。

朱繼平 李家茂 羅派峰 ·高教教材 ·21.6萬字

經濟應用文寫作
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經濟應用文寫作

本書以類定章，有公務類文體、事務類文體、日常應用類文體、信息類文體、經濟傳播類文體、商務類文體、常用經濟類文體、經濟法規類文體、經濟管理類文體、經濟科研類文體11大類，加緒論共列12章，其實際應用文種已超過70個。每章采用統一格式，內容新穎，闡述有序，見解獨到，富有特色。

周小其主編 ·高職高專 ·21.6萬字

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