不朽情缘哪里可以玩

男生女生出版

分類

菜譜

狀態

屬性

字數

更新時間

人氣收藏暢銷更新字數

會員

精選家常菜

《精選家常菜》源自歷年“天天飲食”欄目資源，經過3年時間由120個普通，家庭精心挑選的800例最受歡迎的家常菜，滿足各種口味需要，囊括全國各地258種地方風味，著名烹飪大師及高級營養師為您奉上125條廚房烹飪竅門及食材營養功效分析，烹飪竅門檢索、烹飪技法檢索、風味檢索、食材主料檢索、營養，功效檢索種查找方式幫您最快時間找到所需好菜。

·6.8萬字

會員

好學易做的大眾菜

本書從家庭化人手，突出大眾菜的實用、快捷、經濟、營養和美味，以滿足全國各地美食愛好者日常飲食的需求。全書將558款最受大眾歡迎的菜品，細分為蔬菜食用菌、禽蛋豆制品、水產、畜肉和米面雜糧5部分。其選用的原料取材容易，每道菜肴不僅配以精美的彩色成菜圖片，更有多達387款菜例配以詳盡的分解步驟圖，可以讓您快速理解和掌握，烹調出色、香、味、形俱全，適合全家人口味的大眾菜。另外，本書以家庭常用的細化原料為基本構架，如豬肘子、牛里脊肉、羊排骨、雞翅膀……，在詳細闡述其加工方法和技術關鍵的同時，讓您的閱讀使用更加簡單方便。

·16.2萬字

會員

兒童活力營養早餐

美好的一天從活力滿滿的早餐開始。120萬寶媽熱捧的美食達人薄灰自家育兒早餐方案大公布！在10來年的早餐方案中，薄灰和協和醫院營養師李寧反復討論、挑選，精選200多道零基礎營養早餐食譜，反復比對時間，總結省事省心的方案，呈現給上班族媽媽。美味早餐，百變花樣。冰箱中隨手可取的食材，步步分解的制作方法，上班族媽媽不必糾結時間不夠，不必害怕做法困難，10分鐘快手主食，同步可做的簡易配餐，讓孩子在8個小時的睡眠后，吃上一頓落胃舒心的早餐，暖心暖胃，起床氣悄悄溜走。主食、配餐、飲品、打包水果……李寧老師審定的每一套食譜都講究營養配比。無香精粗糧面點搭配蛋奶飲品，孩子吃了能量足夠不虛胖；五谷好粥搭配葷素小炒菜；快手便當用能量蔬果汁來配；周末還能學點低脂小烘焙，春日長高食譜，夏日開胃食譜，秋冬滋補更添活力……孩子愛吃、寶媽愛做的365天營養早餐食譜為你而來！

·3.7萬字

會員

7天學會家常涼菜

川菜是我國烹飪中的主要菜系之一，在其發展過程中，一直是博采眾家之長來不斷豐富自己、對各個菜系以及宮廷菜、官府菜、寺院菜等都融匯貫通，所謂“南菜川睞，北菜川烹“，正是對這一特點的概括。吃過川菜的人，無不驚嘆其味型之多和變化之大，致使幾十種復合昧型各具特色。川菜的烹制技法多種多樣，而以特別重視火候的小煎、小炒、干燒、干煸見長。川菜適應性強，菜品雅俗共賞，居家飲膳色彩和平民生活氣息濃烈，更適合家庭烹飪習做。《7天學會家常川菜》針對川菜愛好者，用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片，為您詳細講解川菜的各種烹制技法，使您在7天內學會家常川菜。

·12.3萬字

一個人的幸福餐

為什么一個人的生活總是被外賣或隨便吃填滿？因為一個人做飯太難了！不知道吃什么。不知道怎么做。吃飯十分鐘，做飯兩小時……如果你也有同樣感受，還有救，《一個人的幸福餐》教你輕松做出一頓飯！美食博主蓮小兔根據自己豐富的自炊經驗，整理出了一個人做飯不費事的秘訣。既有如何煮出好吃的米飯等基礎料理知識，也有一周的食譜如何規劃，食材如何準備等具體的指導。大餐、涼菜、甜點、家常菜，一個都不能少！一個人，不是湊合生活的開始，而是幸福的起點。

·2.3萬字

會員

天天營養百味：風味百姓菜

本書匯百家之所長，列舉的菜式都是普通的家常菜，做法簡單易學，讓您可以在自家的廚房里，利用最簡單的器具，輕松制作出好吃、好看、好營養、好創意的各種家常菜。您只需要舉一反三，便能讓普通的家常菜因獨特的做法而與眾不同。

·1.8萬字

會員

菇類雜糧燉補料理大收錄

相對于高脂肪、高膽固醇的現代飲食，造成許多中年人（甚至是年輕一輩），早早就成為高血壓、高血脂和高血糖的慢性病患者，合理搭配越來越受大家關注。選擇天然、在地的新鮮食材，并以高纖、低熱量雜糧為主食，搭配菇類，簡單化的烹調方式，獲得豐富完整的營養，身體自然就會健康有活力。《菇類雜糧燉補料理大收錄》用家中常見的菇類跟五谷雜糧，再加上滋養的燉補料理與家常藥膳，讓你在吃的同時就能輕松養生。

·9.9萬字

會員

早餐星球：好看、好吃又“好瘦”的健康早餐攻略

“七分吃、三分練”，健康的身體離不開健康的飲食。早餐則是每天飲食的開始，做好、吃好早餐會讓你一天都很快樂！知名美食達人ChargeWu從2014年開始每天記錄不重樣早餐，至今已經快3000天了，從未間斷，也正由于堅持健康的飲食和生活方式，他成功減重幾十斤變身“型男”！本書共分為4大部分。第1部分，作者介紹了自己的飲食觀念及飲食習慣養成方式；第2部分，作者介紹了制作早餐的常用材料和基本工具，以及一些“快手”早餐的制作技巧，新人也能快速入門；第3部分，作者展示了42份經典的早餐食譜，另附7個具有紀念意義的主題早餐日；第4部分，作者分享了一些早餐擺盤的經驗，教讀者拍出更“吸睛”的朋友圈照片。本書適合每一位熱愛生活、熱愛美食的人閱讀、使用，希望本書帶領大家形成健康的飲食習慣、快樂地“吃好”、過好每一天！

·3.2萬字

會員

中國大鍋菜·熱菜卷

本書是鐵道部機關食堂李建國組織編寫的一本大鍋菜食譜，共收錄了100道團體食堂實用食譜，從原料到成品，實用簡單。本書已出版過，7000冊圖書銷售一空。為開拓社會市場，延長銷售時間，經市場調研決定以新書方式出版此書。作者包銷部分圖書。

·6.4萬字

會員

蔬食真味

《瘋狂的石頭》《心花路放》導演寧浩、《茶味的初相》作者李曙韻、素食星球創始人張思、眉州東坡CEO梁棣、食尚小米、朱信宗等共同推崇的潮流素食美味！中式米其林食譜，品貌雙全、有滋有味的蔬食生活，離開財富符號，更貼近自然的奢華！

·6.6萬字

會員

家常肉菜一本就夠

所選菜例皆為簡單的菜式，材料、調料、做法面面俱到，烹飪步驟清晰，詳略得當，同時配以精美彩圖，制作要點一目了然，十分易于操作，讓你做菜時更加得心應手。同時輔以豐富的健康烹飪常識，告訴你豬肉的搭配禁忌及讓美食更加營養、健康的小竅門，指導你為家人健康配膳，讓你和家人吃得更合理、更健康。

·4.5萬字

會員

小炒一本就夠

本書圖文并茂，結構簡單，按原料大類進行分類，介紹了近800道小炒菜品的做法，是家庭廚房的工具書。

·7.6萬字

會員

傳統家常菜

每家每戶都有屬于自己的家常菜，而家常菜因地域物產、生活習慣和飲食愛好的不同，形成了東南西北不同的地域特色以及咸、鮮、甜、麻、辣、酸、香等不同的口味特點。因此，無論你走到哪里，品嘗過多少美味，總會有一些“家”的味道讓我們念念不忘。每家每戶都有屬于自己的家常菜，而家常菜因地域物產、生活習慣和飲食愛好的不同，形成了東南西北不同的地域特色以及咸、鮮、甜、麻、辣、酸、香等不同的口味特。因此，無論你走到哪里，品嘗過多少美味，總會有一些“家”的味道讓我們念念不忘。

·10.1萬字

會員

開胃下飯腌泡菜

腌泡菜是指以蔬菜（或其他適宜食材）為原料，經過腌醬泡等工藝加工而成，具有爽口、開胃、清淡、無油或少油等特點，加上腌泡菜的選料均為我們家中常見的食材，一年四季隨時可做，因此深受大眾的喜歡。

·4.4萬字

會員

吉井忍作品集（四季便當+四季便當II）

溫馨素樸的美食記憶，本格純正的料理指南。秉承日式料理傳統，選用中國當季食材，制作適合四季享用的美味便當。《四季便當》本書分為春夏秋冬四個篇章，按照季節的輪轉選擇健康食材，讓便當也充滿元氣和色彩。四個篇章共介紹了四十個和風便當，也給了讀者充分的空間選擇自己喜愛的菜式。《四季便當2》是吉井忍口碑佳作《四季便當》姊妹篇，本格日本料理指南，寫在食物里的生命故事與季節流轉。作者秉承日式料理傳統，選用中國當地當季食材，介紹27道純正和風便當的做法，書中更有27段溫暖的生命記憶。

·19.3萬字

會員

滋味小炒（食在家常系列）

在《滋味小炒》一書中，作者細致介紹77道風味小炒的烹飪方法與實用技巧，涉及素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產海鮮類四大類別的食材，結合大量的烹飪演示實圖和步驟講解教會你如何烹飪它們，并獲得極佳的滋味與口感。同時書中也收入了一些烹飪技巧、妙招及養生常識，以幫助你更加系統地了解廚房烹飪、拓寬知識面。

·5.7萬字

會員

快手家常菜

《快手家常菜》中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容易掌握菜肴的制作方法。學做家常菜，一定要知道的！火候的鑒別、油溫的判斷、調味料的應用、基本烹飪術語圖解。均配有相應的功能性索引，一本菜譜頂兩本用。

·8.7萬字

會員

新編家常涼菜

1精選560道經典的家常涼拌菜，用常見食材烹調出不一樣的好滋味。2小提示、小技巧80條，全程指導烹飪中遇到的問題，化解您在制作菜肴時的全部難題。3烹飪技法檢索，10類食材細分索引，讓您以最快的速度找到想要制作的菜肴。4精美圖片展示，文字通俗易懂，詳細制作步驟，讓您上手就會。

·11.6萬字

會員

家常菜（賀師傅私房菜）

“賀師傅私房菜”之《家常菜》為大家帶來了豐富、獨特的菜肴，抱著一本書吃遍大江南北，把全中國的好菜都搬進你的廚房。東北之地三鮮、齊魯之油燜大蝦、淮揚之上湯娃娃菜、蜀地之酸菜魚、重慶之麻辣烤魚……所有你愛的私房菜味道，都能在這本書中找到，60道特色肉菜美味全都屬于你。賀師傅親自傳授做菜秘訣，保證你做出讓家人朋友都贊不絕口的好菜，讓美味與健康同行。賀師傅知道，每一道菜都是一份濃濃的美食情緣，牽動每個愛美食的心，賀師傅愿傾其所有，把美味帶給每一位有緣人。

·42字

會員

親切的手作美食

本書將手作美食的場景分為三個部分：居家的手作食材、記憶中的手作美食和手作休閑小食。在這里，作者莉莎用她的雙手，制作出一道道我們早已習慣了的商品化的美食。希望看到這本書的你，也趕緊行動起來，一起加入手作美食的隊伍。手作美食是一種懷舊，一種健康自然的生活態度。在這個充斥著地溝油、染色饅頭、蘇丹紅、三聚氰胺等字眼的時代，我們通過這種方式，向經典、純真、天然、健康致敬。

·3.9萬字

跳轉至頁

官术网_书友最值得收藏!

菜譜

分類

狀態

屬性

字數