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外賣吃吐了?出去吃太貴?下班后想快速犒勞自己的胃?周末想做點簡單的?一個人,在家做飯,除了方便面、速凍水餃,是否還有更多選擇?180多萬粉絲的美食漫畫家蓮小兔手繪食譜“粗糙食堂”系列第3本——《來一碗,超滿足!》,滿足你對快手餐的所有想象。23種蓋飯、12種粉面、10種炒飯、15種煲、5種百搭醬料、9種常備速食粉面,幫助輕松趕走饑餓,用等一份外賣的時間,快速烹制出營養美味的一餐犒勞自己。
蓮小兔 ·菜譜 ·2萬字
菜品最豐富、味道最經典;用料最普通,吃法最實惠;竅門最管用,指導最細致;每天一道菜,三年不重樣!
夏金龍 ·菜譜 ·19.5萬字
北京電視臺主持人悅悅、營養專家張曄聯合推薦!360道四季營養美食+126道食療方,養生堂專家教你四季不生病,健康100分。
左小霞主編 ·菜譜 ·10.5萬字
烤肉、烤串、鮮美魚蝦蟹、滋味素食……大快朵頤的燒烤盛宴!家用炭烤爐、燒烤架、烤箱……統統都能烤!
張琳霞 ·菜譜 ·3.7萬字
本著方便實用、好學易做、面向家庭的宗旨,我們為您編寫了《升級版新編家常菜》。圖書中介紹的每道家常菜肴,不僅取材容易、制作簡便、營養合理,而且圖文精美。對于一些重點菜肴中的關鍵步驟,還配以多幅彩圖加以分步詳解,可以使您能夠抓住重點,快速掌握,真正烹調出美昧的家常菜肴。《升級版新編家常菜》在手,足以滿足您的所有需求,教您輕松烹調出餐桌上的美味盛宴。既可以讓家人“餐餐滋味好,頓頓營養全”,還可以使您從中享受到家的溫馨、醇美和幸福。
夏金龍 ·菜譜 ·8.8萬字
百萬粉絲熱捧的美食博主魚菲分享自己的健身輕食食譜,讓你輕松做出飽腹感剛剛好、輕盈無負擔的日常美味!換掉“重口味”,輕食不乏味!蔬果沙拉、輕主食、三明治、海鮮肉食、湯品、蔬果汁、茶點和小食……輕食可不是“一盤草”,書中豐盛美妙的食材搭配,讓你對“輕口味”也充滿了向往。作者嚴格計算每道輕食的熱量,保持低熱量飲食,保持輕盈狀態,與身體開始持久的愛戀!美味料理輕松做,家常食材變花樣,無需繁復程序和太多時間,也能做出驚艷的味道。簡單快手的做法、詳細的制作步驟圖,讓你幾步就能做出一道充滿時尚風味的輕食料理。如果能夠靠吃來放松自己,那就要吃得沒有負擔,跟“食尚廚神”魚菲一起,為美麗下廚,活出清爽、自信的新自我!
魚菲 ·菜譜 ·3.2萬字
《健康愛家系列:在家做豆腐豆漿豆花》版式精致,圖片勾人,突出生活品質,是其他圖書所不具備的。豆腐的菜譜很多,而怎樣以大豆為原料制作豆腐的書卻很少,并且只限于工業范圍,不適合家庭制作。本書打破工業與家庭的界限,講明如何利用簡單的豆漿機和方便購得的凝固劑,在家中輕松地做出南豆腐、北豆腐、豆花,甚至豆干、腐竹等美味的豆制品。另外,本書菜品新穎,雖然食材都以豆類為主,但做法卻讓人眼前一亮。
漢竹主編 ·菜譜 ·4.7萬字
《美食天下(第1輯):營養粥配小菜》講述一碗粥,融匯五谷雜糧精華,根據其營養和性味特點,搭配與之互補的健康小菜,就是適合早、晚食用的的黃金營養美昧組合。美味實惠的粥菜組合,濃縮中華食養智慧,汲取中醫養生精華,健康養生其實很簡單。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·1.9萬字
本書介紹了300款自制的實用調味醬。由專業廚師親自創制,風味多樣,操作簡單。以食材的制作條件及食用需要為出發點,詳細介紹了每一款調味醬的原料組成、調配方法以及適用范圍等。每一款調味醬都附有一款實例舉證,不僅能讓讀者快速調出實用且味美的調味醬,還能指導讀者運用調味醬烹制菜肴。
牛國平 牛翔 ·菜譜 ·17.2萬字
《美食天下(第1輯):家常營養套餐》主要內容包括:營養師教你科學配餐、親朋歡聚套餐等兩大菜系,其中營養師教你科學配餐中包括:日常速配套餐、兩菜一湯一主食、芹菜炒肉絲、木耳拌黃瓜、白蘿卜蝦皮湯、米飯、蔥爆羊肉、海米冬瓜、紫菜黃瓜湯、家常餅、醬牛肉、拍黃瓜、芹菜葉粉絲湯、家常炸醬面、三菜一湯一主食等。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.8萬字
寶寶該吃什么、怎么吃,怎樣才能吃得健康、吃出聰明,補充營養怎樣才能恰到好處,生病了該怎樣護理才有助于寶寶恢復健康……每位媽媽都會遇到一些困惑。《美食天下(第1輯):好媽媽必知的寶寶飲食宜忌》針對寶寶喂養過程中容易遇到的問題,詳細講解日常飲食宜忌、營養素補充宜忌、保健食養宜忌、四季飲食宜忌。另外,寶寶嬰幼兒時期難免會遇到小病痛,有效護理能幫助寶寶盡快恢復健康,《美食天下(第1輯):好媽媽必知的寶寶飲食宜忌》選了24種嬰幼兒易得的疾病,講解每種疾病的飲食護理宜忌,讓媽媽不再束手無策。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·3.7萬字
1精選560道經典的家常涼拌菜,用常見食材烹調出不一樣的好滋味。2小提示、小技巧80條,全程指導烹飪中遇到的問題,化解您在制作菜肴時的全部難題。3烹飪技法檢索,10類食材細分索引,讓您以最快的速度找到想要制作的菜肴。4精美圖片展示,文字通俗易懂,詳細制作步驟,讓您上手就會。
《新編家常涼菜》編委會 ·菜譜 ·11.6萬字
適合中國人的減脂餐來了!再也不用吃沙拉吃到渾身發冷,啃發柴的雞胸肉啃到喪失信心。香菜牛肉、手撕包菜,再來盤蒜香烤茄子,減脂餐也可以如此接地氣。本書提供了方便易記的減脂飲食法則,早中晚三餐的搭配指南,以及80道減脂家常菜的做法,使用方便,效果明顯。吃得順心,才有堅持下去的動力!讓我們一起吃一起瘦。
賴平平 ·菜譜 ·2.5萬字
《經典川菜教室》圖文并茂,以家常川菜為主,既有傳統名菜,又有新派創新菜。全書分為“涼菜”“畜肉”“水產”“禽蛋”“豆制品、蔬菜”“湯羹、燉品”“甜品”“火鍋”“燕鮑參翅”“主食”共10大類,500款菜品,簡單易學,經濟實用。讓您足不出戶,盡享地道的川菜美味。川菜與魯菜、粵菜、淮揚菜并稱為中國四大菜系,起源于古代的巴國、蜀國,到漢晉時期就已形成了自己的特色。川菜歷經兩千多年的凝練,吸收南北名家烹飪之長,逐漸形成了一套成熟而獨特的烹飪藝術,尤以“一菜一格,百菜百味”最為叫絕。川菜注重調味,少使用單一味,多使用復合味。有家常型、魚香型;各味皆具的怪味型;以及不同層次、不同風格的紅油型、酸辣型、煳辣型、椒麻型、椒鹽型等。品嘗過川菜的人,都會強烈地感覺到,川菜味型多變,配合巧妙,相得益彰,故有“味在四川”的美譽。
張奔騰 ·菜譜 ·11.6萬字
料理要好吃,調味是關鍵!只要將料理要用的調味料調成美味的醬汁,再簡單的食材都能變得好吃。《調對醬料做什么都好吃》收錄600種各式醬料,讓你從此不必煩惱該用什么調味讓你的飯菜出色:300道中式醬料×150道西式醬料×150道日韓南洋醬料×100道示范料理,涼拌醬、熱炒醬、蒸煮醬、燒烤醬、色拉醬、腌漬醬、沾拌醬、咖哩醬、牛排醬、抹醬,各種醬料運用不怕找不到!除了中西日韓南洋的醬料外,《調對醬料做什么都好吃》中還有調制醬料的基本用具、材料介紹,以及各種單位換算、醬料小常識的收錄。學會這些醬料你也能當大廚!
楊桃美食編輯部 ·菜譜 ·11.4萬字
《美食天下(第2輯):四季時蔬家常菜》教你做四季時蔬家常菜,一學就會!53種應季蔬菜的健康吃法,春生、夏長、秋收、冬藏,這是四季氣候的變化規律,也是萬物生長規律,更是順時養生的原則,吃應季時蔬,更能守護身體健康。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.4萬字
本書是鐵道部機關食堂李建國組織編寫的一本大鍋菜食譜,共收錄了100道團體食堂實用食譜,從原料到成品,實用簡單。本書已出版過,7000冊圖書銷售一空。為開拓社會市場,延長銷售時間,經市場調研決定以新書方式出版此書。作者包銷部分圖書。
李建國 ·菜譜 ·6.4萬字
健康的喂養方式是寶寶體格和智力發育的關鍵,《美食天下(第1輯):好媽媽必學的寶寶健康食譜》從多方面入手,指導家長如何正確喂養寶寶,讓寶寶吃得更健康。主要內容包括:營養補充食譜、特殊時期營養食譜、特效保健食譜等。
《美食天下(第1輯):3-6歲聰明寶寶營養餐》教媽媽給寶寶做最愛的美食,天天不重樣的愛心食譜,均衡營養,助力成長。科學合理的功能食譜,提升寶寶免疫力,超級媽媽的健康圣經。《美食天下(第1輯):3-6歲聰明寶寶營養餐》由中國烹飪協會美食營養專業委員會推薦。
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2萬字
《美食天下(第2輯):簡單省時一碗湯》教你做出簡單美味湯。無論您是上班族,還是宅家族,只要按著書中講解下手操作,無需昂貴食材,無需費時費力,即使是新手的您,也可以得心應手地做好屬于自己的愛心靚湯啦!
《美食天下》編委會 ·菜譜 ·2.3萬字
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