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減肥養顏是一個永恒的話題，時時刻刻都需要進行著，一點都不能耽誤，想要變漂亮的你一定不要錯過這個時間哦。合理的分配飲食與時間就能適當的排出體內的多余脂肪，讓你在享受美食的過程中輕松完成減肥、美白、去水腫、防暗瘡的保養工作。減肥養顏一步到位，健康吃出來。
袁堂欣編著 ·藥膳食療 ·1.7萬字
《新編家常中西面點》內容簡介：平凡的米面，只要揉成面團，或者搭配可口的餡料，再用蒸、煮、炸、烤等各種方法，就可以隨心所欲地做出各具風味的家常面點。如中式的饅頭、花卷、包子、餃子等；西式的面包、蛋糕、披薩、布丁、蛋撻……。無論作為正餐，還是作為飯后甜點，都會讓您及家人胃口大開，并且讓您在享受美味的同時，收獲健康和快樂。編者為您精心編寫的《新編家常中西面點》一書，分為中式和西式兩部分，選取了眾多適合普通家庭制作的面點，用料普通，易于操作，圖文并茂，計量明確，講解詳細，點撥透徹，深入淺出，簡便易學，一定會讓您大開眼界，躍躍欲試，做出色香味形俱佳的面點，并從中享受到烹飪帶來的樂趣。
《新編家常中西面點》編委會 ·烘焙甜品 ·8.4萬字
《茶經》成書于唐代，是世界上第一部茶學專著，距今已有1000多年的歷史。它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學的心髓。《茶經》為后世茶人提供了品茶香、行茶道、論茶藝、學茶禮的典范。品茶、研習茶藝、茶道，以及茶的保鍵作用等，已經成為了當代人日常生活（休閑、會友、養生等）的必需。《圖解茶經》是一本言簡意賅、通俗易懂、配以500幅精美手繪插畫、100張簡化圖表的當代《茶經》版本，以求讓讀者了解《茶經》的全貌以及正確涵義。此外，融入了大量現代茶事經典，例如茶道、茶藝、茶俗、茶類、十大名茶等，并附錄106種中國茶全品圖鑒，使您不僅能全面品味《茶經》的幽深，更能全方位了解中國茶文化的千年進程和當代茶事。
(唐)陸羽 紫圖 ·茶酒飲料 ·11.3萬字
《大連私房菜》是一本充滿藝術氣息的美食寶典，書中生動而詳細地介紹了20多種人們喜愛的具有大連本地特色的菜肴，每一道菜的做法及食用口感都描寫得十分細膩和真實，使讀者垂涎欲滴，恨不得馬上品嘗到這些美味佳肴。其實在烹飪美食的同時，也是一種愉悅心情的表達，也是一種積極向上的生活態度。
大連旅游文化發展有限公司 ·菜譜 ·2.5萬字
蒸菜以其無油煙、原汁原味、簡單快速蒸便捷而受到越來越多人們的喜愛。本書精選美味蒸菜150余款，囊括時蔬、菌菇、肉類、禽蛋、豆類、魚蝦、蟹貝、主食、水果、點心等多種蒸菜種類，營養豐富，操作簡便。介紹了清蒸、粉蒸、扣蒸、造型蒸、釀蒸、包蒸等蒸制方式，形式豐富。本書還精選10道菜肴制作了二維碼視頻，掃一掃，即可跟著視頻學做蒸菜。
劉國華 楊紅 雙福等編著 ·飲食文化 ·3.7萬字
JackyYu將易煮、易學、零失敗又美味的私房菜譜大公開。內容分為：前菜˙沙律、主菜、面˙包、湯、酒˙甜品、私房秘方。他精心研創的菜式和醬料，如化骨秋刀魚、話梅大閘蟹、鮮沙姜脆皮燒雞、豉香青椒醬等，菜式不拘泥于傳統，但又非常美味；有些菜式更富有異國風情。書內部分菜式更輔上影片，讓讀者邊煮邊看Jacky精湛的廚藝。
Jacky Yu ·菜譜 ·0字
拉花咖啡不僅僅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的藝術品。對于喜愛咖啡的人來說，拉花咖啡意味著更高層次的視覺、味覺享受。想要制作出好看的拉花，除了需要上好的意式濃縮咖啡、綿密的奶泡、順手的拉花環外，決定成敗的關鍵是咖啡師的手感與功力，所以，制作拉花咖啡必須具備扎實的基本功。本書采用完整圖解的形式，為你全面詳細解讀拉花的基礎制作技巧，帶你快速找到入門的捷徑，并為你精選最流行、最具創意的235款拉花圖案，涵蓋年輕人最喜愛的人物、動物、花鳥等，用詳細步驟圖解的方式指導你制作美麗的拉花咖啡，讓你快速找到制作拉花咖啡的樂趣，并帶你探尋拉花咖啡造型百變的奧秘，讓你輕松成為拉花咖啡制作高手。
都基成 ·茶酒飲料 ·7.2萬字
本書是一本介紹宋朝美食的饕客枕邊書，更是一本呈現宋朝文化的書。學者劉海永深入研究宋朝文化多年，從《東京夢華錄》《武林舊事》等文獻中都鉤沉出好吃的菜品、掌故以及食譜，打撈出已經遺失的風俗、禮儀、飲食等。書中對北宋與南宋的生活場景、日常飲食做了描述，從皇室食譜、貴族酒宴到平民百姓的餐桌，佐以熱愛美食的文人軼事，是一本介紹宋朝美食的饕客必備書，更是一本講述宋朝飲食文化、展現大宋風華的書。
劉海永 ·飲食文化 ·11.3萬字
《輕松學做菜：家常醬鹵菜》主要介紹了4類家常醬鹵菜的制作方法。《輕松學做菜：家常醬鹵菜》突出菜譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道醬鹵菜不僅配有精美圖片，還介紹了醬鹵菜的口味和操作時間等內容，針對典型菜例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握醬鹵菜的烹飪方法，烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。
飲食生活編委會 ·菜譜 ·6.8萬字
本書帶領讀者由淺入深地進入葡萄酒的大千世界，從為什么選擇葡萄酒，到介紹葡萄酒的類型、葡萄的品種、釀造的過程、各國葡萄酒的產區特性和法定分級，先讓讀者擁有基本的知識了解，然后再到實際的應用：如何看懂酒標，如何挑選葡萄酒，如何打開、儲存葡萄酒，葡萄酒配餐等。本書邏輯性、實用性和指導性強，適合廣大對葡萄酒有興趣的讀者閱讀，為讀者打開通往葡萄酒專業世界的大門。在把葡萄酒注入玻璃杯的那一剎那，葡萄酒的醇香一下子就會散發開來。在這一瞬間充滿了對葡萄酒的期待，心情也格外地興奮。
羅伯特 ·茶酒飲料 ·9.4萬字
本書由著名茶人陳龍主編，身為知名茶鄉的評茶人、制茶人，他將畢生所學凝聚在本書中。本書從茶的歷史、種植采摘環境、茶的沖泡技巧等講起，列舉了知名茶品，詳細介紹了茶品特點、沖泡方法、品鑒要點等。不管是新手，還是資深茶友，都能找到自己的所求所好。針對每一種茶品，書中有真實的圖片拍攝，分別有干茶、茶湯、葉底的展示，還列出了參考價格、正宗產地，讓您在選購的時候能夠正確判斷。愛茶就要懂茶，本書可以讓您讀懂茶文化，更好地識茶、泡茶、品茶，一本書了解中國茶。
陳龍主編 ·茶酒飲料 ·6萬字
一冊在手，營養美味早餐輕松搞定！掀起早餐革命，讓你不再為早餐發愁！營養美食，美味可口；合理搭配，中西結合；簡單易學，全面實用。
陳芳主編 ·烹飪理論 ·6.9萬字
《大眾美食館:禽蛋豆制品100種做法》介紹了清蒸人參雞、豌豆雞絲湯、首烏鴨肝湯、筍干燉老鵝等實例做法，全書講解詳細，步步分解，簡單容易學，人人都會做，而且科學搭配，口味多種多樣，味道不一般，味道美味又營養，書中還給我們介紹了做飯的小竅門，可以邊學邊做，方便又實用。
夏金龍 ·菜譜 ·2.9萬字
家常菜所涉及的范圍非常廣泛，其定義是指我們家庭日常生活以及逢年過節或家庭聚會時常見、常做而且常吃的一類菜肴。俗語說：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的正是家庭生活的情深意長！《百吃不厭家常菜》由夏金龍主編，根據家常菜的特，本書在菜品的選取上仍然沿用了原料取材容易、操作簡便易行、營養搭配合理的原則。每道菜肴不僅配以精美的成品圖片，對于一些重菜例，還對制作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，使讀者能夠抓住重，快速掌握，烹調出色香味形俱佳且營養健康的家常美食，達到一學就會的目的。
夏金龍 ·菜譜 ·7.1萬字
一般來說，主食中多含有碳水化合物，因此是我們飲食結構中不可缺少的一環。主食是指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。由于主食是碳水化合物特別是淀粉的主要攝入源，因此以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。《津津有味的主食》為您詳細介紹了黑椒牛柳炒面、荷香蓮子粥、翡翠鮮蝦面、香菜羊肉餛飩等佳肴的做法。
袁堂欣編著 ·菜譜 ·1.7萬字
《巧廚娘煲滋補湯》根據中醫養生理論，針對不同季節、人群、臟器以及不同的保健目的，選擇相宜的食材，教您煲制營養美味的湯煲，共計200余款。書中將每道湯煲的功效做了明確標識，還有詳細的分步圖。即使是新手，只要翻開本書，也能輕松煲出一碗好湯。
美食生活工作室 ·菜譜 ·6.9萬字
唐代陸羽的《茶經》是世界上第一部茶學專著。在《茶經》中，陸羽繼承和總結唐代及唐以前茶文化，創造性地提出了“煎茶法”。他制定系統的茶事規范，制作以“二十四器”為代表的茶具、茶器，并通過實地尋訪茶葉產地，為我們繪制出了相對完整的唐代茶葉產區圖。陸羽因其著《茶經》、開茶學的歷史功績，以及以“精行儉德”為核心的茶道精神，成為對傳統文化中詩意棲居的精彩解讀。陸羽也因之被稱為“茶圣”。自陸羽之后，制茶、煮茶、飲茶方式雖有了很大的變化，然而《茶經》百科全書式的寫作方式，基本涵蓋了以后茶學著作的諸多領域，成為難以逾越的高峰，“一直被模仿，但從未被超越”。本書采用權威底本，注釋、譯文力求準確曉暢，每章的點評文字既介紹本章內容，也梳理了與之相關的茶文化歷史。雙色印刷，隨文插入的茶具、茶器，以及反映煮茶、品茶和斗茶等場景的傳世名畫，既可以讓我們直觀了解茶具形制的變遷和茶葉采制到品飲的全套流程，也可以進一步品讀茶文化的深刻內涵。
(唐)陸羽著 杜斌評注 ·茶酒飲料 ·8.1萬字
一道美食，主料固然重要，但調味品也是不可或缺的。鹽、糖、醬油、醋、辣椒、花椒、八角、桂皮、陳皮、蠔油、味精、雞精、番茄醬、姜、蔥、蒜等調味品，少了它們，再好的食材也難免平淡無味。當然，極其重要的是——如何正確使用這些調味料。既要保持烹飪后菜肴的色香味，又要最大程度地確保菜肴的營養不被破壞，從而對人體健康有益，這的確是一門學問。
張靖 顧勇 ·菜譜 ·11萬字
孩子和媽媽一起做烘焙會不會很好玩？孩子幫媽媽一起做糕點，不僅參與，還能鍛煉專注力，培養親子感情，點心全部都是孩子喜歡的造型，并且配方針對孩子的成長需要，低糖、少油，還有堅果、蔬菜、水果等，健康美味。
馬琳 ·烘焙甜品 ·4萬字
《經典家常菜》內容簡介：食物的價值在于淳樸和回歸自然。家常菜以滿足生理需求，達到養生為目的，顧名思義就是要大眾化、實用化、普及化。家常菜不偏好精雕細琢繁復的做工，卻是簡單里蘊藏著真實的滋味。隨著中國經濟的騰飛，現代飲食理念也發生了質的變化：追求時尚、追求營養健康、追求快節奏、追求物有所值，已成為當代人的共識。兼收并蓄，融會貫通，無論是山珍海味，還是粗糧細做，都能“食不厭精”，吃出科學與品位，足以見證家常菜的升華。家常菜的適應性、廣泛性、生活性為我們提出了新的課題——家常菜譜專業化。如今的中國已步入老齡化時代，人們渴望看到“不用戴花鏡也能看的菜譜書”。《經典家常菜》的一大特點就是以大字號形式編排，非常適宜中老年朋友選擇習做。用美味傳遞情感，用美食打開家人彼此的心扉，讓幸福的香氣溢滿您的家庭。
夏金龍 ·菜譜 ·3萬字
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