3步巧做家常菜
只需３步，做出滋味十足的家常菜！讓自己的家人吃好喝好是一件很幸福的事情。家常菜繁瑣的烹飪步驟讓很多人望而卻步，《3步巧做家常菜》就是為大家解決烹飪過程中這些繁瑣和復(fù)雜的東西。作者將瑣碎、拖沓的家常菜烹飪步驟梳理、整合，秉持著“化難為易，化繁為簡，家常菜標(biāo)準(zhǔn)化”的原則，將家常菜烹飪過程簡明易懂地劃分為“選材”、“準(zhǔn)備”和“做法”，共3個具體化的、操作簡易的、步步遞進的“三步曲”。選——食材、調(diào)料用量精準(zhǔn)，一個都不能少。備——食材預(yù)處理有竅門，讓一切井然有序。做——入鍋把握時間、火候最重要，美味自然來。全書采用關(guān)鍵步驟分步圖解的講解方式，使讀者看起來更直觀，做起來更容易，按照“選備做”的“3步”操作原則，一定可以在短時間內(nèi)輕松掌握家常菜肴的烹飪要領(lǐng)。讓樂于分享美味的我們一起為家人奏起“3步曲”，演繹出自己的幸福味道。
·6.1萬字
