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《美食坊·第一輯：精編大眾菜譜158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。
《美食坊》編委會編 ·菜譜 ·2.2萬字
本書按素菜、葷菜、水產及早餐進行分類，每道菜品制作步驟詳盡，圖片拍攝唯美，并且配備了操作視頻。作者的出品是近幾年來少見的高品質，芋艿筒骨煲、黃酒燜蝦、小炒秋葵、鮮蝦云吞雞湯……每道菜品都承載著家的味道，讀者可以從中挑選菜品，學著做出一桌適合全家老幼的葷素搭配的美味。
一碗清粥 ·菜譜 ·2.2萬字
本書分為主食、湯類、點心、家常菜、特別制作5個分類，每一道菜都是作者的原創或者改良，用手繪的方式介紹做菜過程，配合成品照片，將復雜的過程簡單化，增加下廚的樂趣！食譜書一直是受年輕御宅族或上班族歡迎的一類書，但市面上大多的食譜，只是照片文字的形式，過程刻板，讓人讀來無趣。而繪本一類書，雖顏色鮮明，讀來有趣，卻很容易讓讀者讀過一遍就釋卷，不會讓其產生購買或收藏的欲望。而將手繪和食譜聯系起來，克服了傳統手繪書的“畫之無物，有物無用”的特點，也讓原本教條的菜譜變得輕松有趣且淺顯易懂，更受年輕讀者的歡迎。
無月 ·飲食文化 ·1.7萬字
廣東有句俗語：“寧可食無菜，不可食無湯。”廣東靚湯是一種美味可口的傳統名肴，是中醫藥膳食療體系的一個分支，具有濃郁的嶺南中醫藥文化特色。廣東靚湯除了有佐餐的功能，還具有養生、治未病和輔助調理各種疾病的作用。本書是林舉擇醫師在繼承佘自強藥師的學術思想和經驗的基礎上，融入自己多年的臨床經驗和生活理念撰寫而成。順應秋季立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣，介紹了90道應季靚湯湯譜，在不同節氣，指導大家烹飪不同的靚湯來養生健體。每道湯譜均有詳細的養生功效分析、制作方法介紹，并配有清晰精美的圖片。書后還附有靚湯常用食材與藥材的原料圖，幫助讀者識別與購買煲湯材料。
林舉擇 ·飲食文化 ·5.2萬字
《美食坊·第一輯：百吃不厭的家常肉小炒158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。
《美食坊》編委會編 ·菜譜 ·2.1萬字
趙歆宇（鬼蜀美食），美食APP網站瀏覽量超高一的美食怪咖，首次將自己備受歡迎的美食集結成冊，用充滿個性和大膽的語言聊美食、聊情感、聊故事，全書無論從版式設計、美食攝影與小文，無不淋漓盡致地體現出鬼蜀在當下美食圈中“暖”“騷”合一的風格。
趙歆宇 ·飲食文化 ·4.8萬字
《美食坊·第一輯：精選家常小炒158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。
和孩子一起玩烘焙，做出好吃又健康的點心。餅干、蛋糕、面包是怎么做出來的？一起用面粉做實驗，讓孩子摸摸看、聞聞看、說說看。廚房是最好的生活課堂。在這里，有面包和蛋糕的香味，有酵母呼吸的聲音，有童稚的你問我答，有好玩的攪拌、分割、塑形、包餡游戲，一起來把廚房變成最棒的親子游樂園！
曾雅盈 羅元助 ·烘焙甜品 ·4.8萬字
《時尚美食館:家中的幸福面包》由亢亮主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內容：法式長面包、太陽花子面包、燕麥面包、核桃全麥面包、黑麥面包、雜糧面包、農夫面包、洋蔥面包、酸奶面包、啤酒刁草面包、巧克力蔓越莓面包等。
亢亮 ·烘焙甜品 ·1.3萬字
廣東有句俗語：“寧可食無菜，不可食無湯。”廣東靚湯是一種美味可口的傳統名肴，是中醫藥膳食療體系的一個分支，具有濃郁的嶺南中醫藥文化特色。廣東靚湯除了有佐餐的功能，還具有養生、治未病和輔助調理各類疾病的作用。本書是林舉擇醫師在繼承佘自強藥師的學術思想和經驗的基礎上，融入自己多年的臨床經驗和生活理念撰寫而成。順應夏季立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑6個節氣，介紹了90道應季靚湯湯譜，在不同節氣，指導大家烹飪不同的靚湯來養生健體。每道湯譜均有詳細的養生功效分析、制作方法介紹，并配有清晰精美的圖片。書后還附有靚湯常用食材與藥材的原料圖，幫助讀者識別與購買煲湯材料。
林舉擇 ·飲食文化 ·4.9萬字
本書主要介紹適合家庭自制的簡單易做、取材方便、營養豐富的飲品，包括豆漿、果蔬汁、花草茶和一些特色飲品，比如調飲紅茶等，以果蔬汁占主體。《在家自制美味誘人飲品》所選的都是口感好、簡單易做且營養豐富的飲品，在追求美味的同時，講究營養和養生功效，既適合做給自己和家人飲用，也適合招待朋友。
高杰 ·茶酒飲料 ·3.6萬字
本書講述的是對于中國古代茶文化的理解，如何在家中設立私家茶室，如何設計茶室的雅致環境、氛圍，以及通過在這一特殊環境中的品茶、會友等活動，提升自己的修養、品格。茶席、茶道、茶藝、品茶都在這個簡單樸素的空間里進行。喝茶，喝的不單單是一種滋味，更多的是品一種心情。有和諧的環境搭配，讓茶、器、空間、聲音、泡茶完美融合才是最好。
李楠主編 ·茶酒飲料 ·4.7萬字
廚房，是家的中心，匯聚了萬千家庭的煙火氣和對美好生活的向往，上演著人們的生活百味。而一間現代化的廚房，見證著家庭的小變化和時代的大變遷。廚房隨著家庭居住環境的改變發生變化，引領著現代科技感廚具的升級。廚房營造了品位生活方式和現代審美，倡導著了健康飲食生活。廚房中的人則展現著他們的理想人生。廚房是凝結愛與美好生活的空間，廚房中上演的美食生活與愛的傳遞浸潤著人們的心靈，讓精致生活走近你我的家。“中國新廚房”幫我們一邊傳承老味道，一邊追尋新口味，讓中式烹飪在當下綻放全新光彩。
老板電器等 ·飲食文化 ·5.7萬字
《最受歡迎的家常涼拌菜》由悅然文化主編。
悅然文化主編 ·菜譜 ·7622字
都市中的單身貴族們，追求著自己的理想，同時更珍惜著身邊的小幸福。他們在忙碌的生活中，越來越看重生活的品質與質量。越來越多的單身貴族，回歸廚房，制作一些操作簡單，但是重視營養與食材新鮮的美食犒勞自己。在本書里向你推薦的都是一些制作起來非常容易成功，令成就感加倍的菜品。讓我們就從這里開始一個人的美食之旅吧！希望大家在制作的過程中，學到更有用，更實際的營養知識和烹飪技巧。掌握了這些技巧，相信你很快就能在廚房中輕松駕馭，也期待著你用學會的烹飪技巧創意出更多健康的，適合自己口味的一個人的美食。
趙陽 ·菜譜 ·3.6萬字
煲湯與涼茶是嶺南地區人民的傳統飲食，其中蘊含的中醫藥本草博物學知識廣博。本書根據春、夏、秋、冬四季時令特色和男、女、老、幼不同人群的生理特征，從保健入手，講解不同物候不同人群適宜的健康湯、茶，并選取嶺南地區典型特色湯、茶，依據《本草綱目》等古典醫書中的本草記載，將湯、茶中常用中藥的本草博物知識進行分解，講解其中本草的來源、功效、配伍、食用方法與注意事項，將中國博大精深的傳統中醫藥文化以通俗易懂的方式進行普及，能提高學生及普通大眾對中醫藥文化的認知和對健康的關注。
吳孟華主編 ·飲食文化 ·2.4萬字
上海是一座很神奇的城市，她有底蘊而不守舊。近代以來，她幾乎是我們中國對外的名片和窗口，她永遠保持著特有的濃油赤醬，自豪而不自傲，包容、客觀、彬彬有禮。她有全國頂級的西餐廳，也有最彰顯本土文化的草頭圈子。作者希望通過本書挖掘一些“養在深閨人未識”的美味或風土人情；同時，也希望本書可以為來上海吃喝玩樂的朋友提供一點參考資料，抑或博君一笑。
林貞標 ·地方美食 ·4.9萬字
《冷拼與食品雕刻》是為了適應國家中職示范校建設的需要，為開展雕刻技能型人才培養培訓而編寫的新型校本教材。食品雕刻是以蔬菜、水果等為原料，經過雕刻、調色、組裝等手法加工制作的實用性藝術品具有食用性和觀賞性，是配合冷拼，菜肴，面點和宴會形式的一種工藝。本書共七個項目，37個任務，主要內容包括食品雕刻概述、食品雕刻的原料與應用、食品雕刻工具的種類及方法、食品雕刻的原則與方法、食品雕刻之荷花、食品雕刻之龍等。各項目均配有拓展與訓練的實訓題，以便學生將所學知識融會貫通。
蔡廣程 ·烹飪理論 ·2.7萬字
一頓營養豐富、漂亮可口的早餐，不僅讓孩子精力充沛一整天，更能讓孩子開心快樂一整天。本書按照科學的年齡階段，針對不同年齡層孩子的營養需求，推薦包括主食、湯粥飲品、時蔬拌菜、熱菜小炒、水果沙拉等幾十款早餐搭配方案。考慮到早上時間緊迫，每一個配餐方案制作時間都控制在半小時左右，不僅制作方法非常詳盡，還有作者貼心分享的營養要點、烹飪技巧、菜肴造型等心得，幫媽媽解決孩子偏食、挑食等問題。而且，每一個配餐方案還給出孩子版（即孩子能動手做出來的），可以利用周末時間讓孩子一起下廚房，親子互動，讓孩子感受食物愛上早餐。
張曄 ·菜譜 ·3.7萬字
《7天升級版家常主食》針對烹飪初學者，用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片，為您詳細講解家常菜的烹制技法，使您在7天內學會烹調各種美味的家常菜肴。美食也是一種享受生活的方式，忙碌的我們也許沒有太多時間來享受生活，但吃飯是每天必需的事情。希望《7天升級版家常主食》能成為您家庭飲食方面的好參謀，不僅可以使您在烹調的過程中享受到其中的樂趣，而且更能體味到美食中那一份醇美，那一縷溫暖，那—種幸福。
7天編委會 ·菜譜 ·2.1萬字
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