不朽情缘手机能玩吗

最常吃、最經(jīng)典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，營養(yǎng)知識，烹飪技法，廚事竅門，集權(quán)威專家與身邊百姓共同的智慧，對各類食品進行分類闡述，詳細(xì)介紹各種烹飪方法，簡單實用，通俗易懂。主食的做法更是深入淺出，讓讀者即學(xué)即會。傾力打造出讓你一學(xué)就會的家常菜譜！

·1.7萬字

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素食真味

這是一本簡單易學(xué)的素食料理書。本書集結(jié)17家素食名店的星級大廚，其依據(jù)店家各自的理念，為讀者量身打造出88道在家就可輕松做出的素食料理。涵蓋中、日、意、法、美、柬等六國料理，簡單易做的素食料理方法，讓讀者做出佳肴絕色，盡享極致絕味！

·4.4萬字

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今日沙拉

自己動手就能制作美味的沙拉以及地道的沙拉汁、沙拉醋，感覺超贊！《今日沙拉》介紹了100款精品沙拉的制作方法。營養(yǎng)的搭配可為日常的飲食生活帶來更多健康與美味。每款沙拉均有詳細(xì)的制作方法解說與材料使用分量參考，部分制作過程附有簡單易懂的實際流程照片。此外，書中還介紹了10種沙拉汁的自制方法、5種酸味沙拉醋的商品推薦，貼心實用。不論餐廳還是家庭制作，都會為飯桌增添一份異彩。

·2.7萬字

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世界的盡頭是一杯好咖啡

本書面向咖啡愛好者，不僅是咖啡知識的入門指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解讀與實踐指南，內(nèi)容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙與風(fēng)味品鑒、咖啡豆的甄別與選擇、咖啡的沖泡與萃取、手沖咖啡的制作，以及咖啡師、時尚生活達人的咖啡生活體驗。本書是作者40年品味咖啡、制作咖啡的經(jīng)驗積淀，是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟。不管你是剛開始接觸咖啡，還是早已將咖啡作為日常，本書可以帶你領(lǐng)略到咖啡生活別樣的美好。

·4.9萬字

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天然草本花草茶讓你不失眠不長痘氣色好

本書細(xì)致地介紹了花草茶的各項功能，從喝花草茶的講究到各類花草茶的品性，都為讀者一一介紹。花草茶對于女性而言是天然的養(yǎng)顏養(yǎng)生佳品，適當(dāng)?shù)仫嬘没ú莶瑁粌H能纖體減脂，讓身體輕暢，還能舒精安神，使身體健康，一年四季皆可飲用，并且沖泡方便，是女性理想的瘦身美體好搭檔。

·4.1萬字

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快手家常菜

想不想又快又簡單地做出美味家常菜？沒問題，本書包教包會！本書專為工作忙碌的上班族準(zhǔn)備，精選100余道菜品，將最受歡迎的各式小炒，如素菜小炒、肉禽蛋類小炒、河海鮮小炒等當(dāng)下時尚菜一應(yīng)囊括，更加入超簡單涼拌菜、不費時熬煮的湯等超有人氣的美食。書中的每道菜都經(jīng)過小編的嚴(yán)格驗證，保證是好吃又簡單、省時又營養(yǎng)的業(yè)界口碑菜，更特別加入快手tips，助你輕松快速搞定家常菜。同時，本書加入營養(yǎng)一周早中晚三餐健康搭配速查和聚餐菜肴搭配推薦，讓你真正一書在手、做飯不愁。

·2.8萬字

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味道的追隨者

這是一本能夠鏈接記憶和味道的美食游記。作者將每次旅行中發(fā)生的故事與當(dāng)?shù)氐拿朗诚嘟Y(jié)合，讓很多不能游歷世界的讀者能夠切身體會到當(dāng)?shù)氐奈幕兔朗常w會不同生活和人生。作者分享——地中海的日出，塞巴斯蒂安的日落，黑森林的云海，阿爾卑斯山的星光，波爾多的美酒以及美食背后的秘密和故事。

·3.7萬字

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大眾美食系列10：家常川菜

你可能會做飯，但卻不知如何將飯做得最富有營養(yǎng)、最節(jié)約時間、最輕松愉悅、最別具風(fēng)味；你也可能會炒菜，但卻不知如何將菜炒得味鮮嫩、最有食用價值、最讓人贊不絕口。實際上，只要掌握一些廚房里的小竅門，上述所有問題都可以迎刃而解，各種菜譜里的佳肴也可以信手拈來。廚房，它不僅僅是一間做菜的屋子，更是生活中的一隅。廚房不竅門，不僅是讓菜肴變得美味的調(diào)料，更是讓生活變得有條不紊的方略所在。這是一本實用、全面、的廚房參考用書，能讓您的廚房絕技不斷升級。我們以日常生活為中心，針對人們在制作佳肴的過程中經(jīng)常遇見的形形色色的問題，簡單明確地傳授解決這些難題的小常識、小知識。幫助廣大家庭“煮”婦積極地應(yīng)對廚房中的各種挑戰(zhàn)。

·49字

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隨園食單

《隨園食單》是清代袁牧四十年美食實踐的產(chǎn)物，以文言隨筆的形式，細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術(shù)，詳細(xì)記述了我國14世紀(jì)至18世紀(jì)流行的326種南北南北菜肴、飯點和名茶美酒，是清代一部非常重要的中國飲食名著。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單和菜酒單共十四單，外加一序。舉凡菜點的選料、加工、切配、烹調(diào)及對菜點的色、香、味、形、器、序都做了精辟的論述。本書是原著的注譯本，主要包括原文、注釋、譯文、延伸閱讀、名家雜談等幾個版塊，完美重現(xiàn)中國古代珍饈美味及烹制法則，直觀解讀物性為上、適口為珍的飲食藝術(shù)。

·21.7萬字

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醉的哲學(xué)

本書對古今中外的哲人關(guān)于酒醉狀態(tài)的描述和討論進行了分析，也擴展到對中西飲酒文化的思考，運用現(xiàn)象學(xué)的方法，揭示了醉在哲學(xué)上的獨特意義，顯示了作者獨特新穎的視角和體驗。

·6.8萬字

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坨坨媽：烘焙新手入門

新浪美食名博、人氣美食作家坨坨媽千百次嘗試后總結(jié)出的家庭烘焙寶典，讓新手順利進階成高手。從如何選購烤箱、烘焙工具、烘焙原料，到如何打發(fā)、揉制、烤制、順利出爐，讓烘焙不再難，做烘焙不再失敗。坨坨媽帶你選對烤箱、烘焙工具，用對食材。坨坨媽愛用什么烤箱，為什么烘焙會用那么多小工具，各種各樣的原料粉怎么選。新手入門所犯愁的問題，烘焙老手們不曾注意過的問題，坨坨媽一次給你講清講透。坨坨媽最拿手的99道烘焙方子大揭秘。餅干、蛋糕、面包、撻、派、酥皮點心、披薩……你愛吃的這里都有。從基礎(chǔ)款式到面包店爆款，跟著坨坨媽學(xué)，新手也能變高手。每道方子還有“操作要點”，讓你學(xué)會烘焙一次成功的小技巧。

·10萬字

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301道廣東靚湯一學(xué)就會

本書按功效分為養(yǎng)心潤肺湯、補血養(yǎng)顏湯、保肝護腎湯、滋補養(yǎng)生湯、強身健體湯、提神健腦湯6大類，將各式好料、各種做法的滋補靚湯盡收其中。擁有最詳細(xì)的煲湯食材介紹、最完整的步驟提點、最科學(xué)的養(yǎng)生保健知識，讓你迅速成為煲湯高手。

·4.4萬字

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家常面點主食小吃（名廚指導(dǎo)版）

本書從原料種類、地域風(fēng)味等方面進行分類，詳盡地介紹了各種口味和不同營養(yǎng)的面點主食、制作方法、原料選擇及營養(yǎng)常識。

·45字

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開胃下飯腌泡菜

腌泡菜是指以蔬菜（或其他適宜食材）為原料，經(jīng)過腌醬泡等工藝加工而成，具有爽口、開胃、清淡、無油或少油等特點，加上腌泡菜的選料均為我們家中常見的食材，一年四季隨時可做，因此深受大眾的喜歡。

·4.4萬字

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主食芯片：食物的未來是多功能主食

所謂主食芯片，說的是一種先進的飲食理念，一種關(guān)于未來食物的健康模式構(gòu)想，這些理念與先進的思想，會伴隨著時代的進步不斷的深入到我們的大腦，最終成為新飲食時代的核心理念。隨著人們的需求不斷提升，人們對于食物的要求也越來越廣泛，人們不僅僅是為了吃飯而吃飯，也不僅僅是為了享受美味的口感而吃飯，相反大家會更注重飲食的效率和目的，也更愿意看到通過吃飯而實現(xiàn)的健康成果。

·10.5萬字

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優(yōu)雅的中餐

回顧二十世紀(jì)二三十年代，彼時西方人對中國烹飪之微妙藝術(shù)的好奇正在迅速增長。作為外交官夫人，周德麗女士敏銳地發(fā)現(xiàn)，品賞各式中式美食是國際賓客的共同喜好。以此為契機，她著手將私家家宴菜譜與傳統(tǒng)中餐禮儀融于一冊，以中英雙語著成《中國食譜》一書（即本書之原型），于1936年在上海初次出版，后又于上海、香港、東京和紐約等地再版68次，銷量逾30萬冊。借由介紹中餐餐儀之道與中式美食制作之法，進而向當(dāng)時的西方展示中華文化是她寫作此書的主要目的。而如今，這本小書亦成為我們現(xiàn)代讀者回味舊時飲撰與人文食風(fēng)的時光之匙。

·4.9萬字

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60款暖心咖啡拉花

咖啡拉花不僅僅造就一杯美味的咖啡，更呈現(xiàn)一件漂亮的藝術(shù)品，是視覺與味覺的雙重享受。本書教你如何取醇香的濃縮咖啡，打發(fā)細(xì)密的奶泡，同時精選60款經(jīng)典的暖心咖啡拉花圖案，以模具造型咖啡，裱花式拉花、傾注式拉花、分層咖啡四大制作方式分類，用詳細(xì)步驟圖解的方式指導(dǎo)你制作出暖心額拉花咖啡。

·1.4萬字

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靈感廚房

本書是國內(nèi)第一本教你如何做西餐、吃西餐、辨認(rèn)西餐食材、器具以及選購和使用的趣味普及讀本。對于很多西餐必備的食材、器物、西餐禮儀和西餐文化，我們只是一知半解甚至毫無了解，想在家做地道的西餐更是難上加難，而本書教你認(rèn)識那些西餐食譜里面常見卻叫不出名字的古怪食材和各種制作工具，一些很難找到的食材，作者都會告訴你在哪里可以找到，并教你如何運用這些食材在家做出正宗西餐美味。另外，本書與知名雜志《美食與美酒》御用攝影師進行合作，對書中所有圖片全部進棚拍攝，一定會奉上一本高品質(zhì)的美食書！

·15.8萬字

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兩個人的素食小日子

食素，有些人因為信仰，有些人因為減肥。然而，本書的初衷很簡單——愛與健康。因為愛你，助你健康，希望你一世安康，伴我長長久久。亮晶晶的明油不是素菜，“仿葷”更不是素菜。只有盡量減少調(diào)味過程，充分發(fā)揮食材的本味，通過組合搭配來達到平衡可口的味道，才是對得起身體的好素食。書中共介紹了101道素菜，25道主食、51道素菜和25道湯羹。一頓完整的雙人餐，選擇多多花樣多多，嘗試幾次，也許你也會愛上素食。

·1.9萬字

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