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酵素，已經成為現在風靡全世界的時尚健康飲品，但很多人并沒有真正了解酵素的本質。本書從基礎問題入手，詳細講解了酵素的本質、功能與效用，并配以高清圖文解說如何親手制作既經濟又安全的酵素。學會對癥用酵素，根據不同人群的體質，補充他們缺少或需要的酵素。本書為孩子準備了提高免疫力、口味甜美的酵素；給女人介紹了變苗條、不易老的酵素；向男人推薦了可以緩解工作的壓力、抵抗疲勞的酵素；為老人提供了強心健肺、預防高血壓的酵素。針對不同體質，50多種營養酵素讓全家人保持身體健康。

·3.9萬字

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糖尿病營養食療看這本就夠了

本書內容詳實，涵蓋糖尿病患者所需要的營養配餐的各種需求，以不同人群控糖方法、糖尿病飲食忌宜、糖尿病營養配餐為三大部分內容，分章節分別對飲食控糖、飲食事項、營養搭配、并發癥飲食等各個糖尿病飲食控制的方方面面作出科學、權威的介紹和分析，用生動、簡潔的文字向讀者介紹和普及糖尿病營養配餐的方法。本書將糖尿病人所必需的營養配餐食譜及具體方案一一列出，方便讀者使用和實踐，每道菜譜均有權威專家的獨特點評，最后給出一個月的詳細配餐方案，更便于讀者按需選用。

·11.2萬字

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吃對大補腎

市面上五花八門的養腎書，食材離奇又古怪，補腎非要如此奇葩？從醫50年的名老中醫告訴你，補腎一點都不難。書中列出18種最入腎的黑色食材，15種補腎素食，14種大補腎肉類。每個食材菜市場里都買得到，讓日常食材成為你的補腎“助手”。所有補腎食材以“√”的形式列出補腎的吃法、做法以及搭配，以“×”列出不宜使用人群和搭配禁忌。教你選對食物，選擇的食用方法，搭配出最滋補的養腎食療方。《吃對大補腎》中從補腎主食、湯煲、粥膳、茶飲到藥膳、藥酒、偏方一個都不少，吃對大補腎，就看這一本！

·8.8萬字

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孩子聰明健康就要這樣吃

給新手父母貼心的指導，科學打造0～7歲兒童的喂養計劃，筑就成長基石。超值精選500道孩子愛吃的營養美食，全面包括飲品、粥品、點心、菜品、湯品……讓孩子告別偏食，均衡地吃、全面地補。根據各階段孩子的發育特點與營養需求科學設計，注重葷素搭配，口味、色彩多樣，讓孩子每天都吃得開心、營養豐富。本書將這些美食按營養功效分為健腦益智、開胃消食、增高助長、增強免疫力、保護視力等眾多類別，方便新手父母快速檢索。

·6.8萬字

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精準飲食抗癌智慧：生了膽道癌，怎么吃

膽系腫瘤如膽囊癌、膽管癌目前發病率不斷上升，該病的發生與遺傳、高脂飲食、寄生蟲感染、肥胖、職業化學暴露如黃曲霉毒素、鎳、鎘、鉻等重金屬及膽系慢性疾病等有關，而高纖維飲食、豐富的維生素、蔬果對防治該病有積極的意義。本書指導膽系腫瘤患者如何臨床辨證施膳和根據不同癥狀如黃疸、疼痛、乏力等調理飲食，并提出了針對性的食療方，實操性強；針對手術、化療期間和康復期的患者，提出了精準飲食措施和食療方，同時針對臨床患者常見飲食疑惑，進行分析指導，幫助患者建立良好的飲食習慣，延長生存期，提高生活質量。

·8萬字

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精準飲食抗癌智慧：生了子宮癌，怎么吃

婦科腫瘤，如宮頸癌、子宮內膜癌等近幾年發病率不斷升高，研究發現，宮頸癌的發病與遺傳、高脂飲食、吸煙、飲酒、HPV感染和衛生狀況等有關，而子宮內膜癌的發病與高血壓、糖尿病、吸煙、肥胖、外源性雌激素等有密切的關系。合理飲食，攝入充足的葉酸、硒、鐵、鋅等對降低婦科腫瘤的發病有積極的作用。本書指導婦科腫瘤患者如何臨床辨證施膳和根據不同癥狀如出血、疼痛、腹水、乏力等調理飲食，并提出了針對性的食療方，實操性強。針對手術、放療期、化療期和康復期的患者，通過生動的案例，提出了精準飲食措施和食療方案，同時針對臨床患者常見飲食疑惑，進行分析指導，如得了婦科腫瘤哪些食物不能吃？哪些食物能吃？如何吃？

·11萬字

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始于三餐：血糖輕松降

糖尿病治療的關鍵是維持血糖穩定，飲食是糖尿病患者血糖的重中之重。本書旨在幫助糖尿病患者解決“怎么吃”的問題。全書共分為五章：開篇為讀者科學解讀糖尿病；第二章關注糖尿病飲食規則，指導讀者科學的飲食調控方法運用到生活中；第三章對生活中常見的有益降糖食材進行解析，幫助糖尿病患者選對食材；第四章推薦每日帶量食譜，幫助糖尿病患者合理計劃一日三餐；第五章介紹了糖尿病常見并發癥，并給出科學合理的飲食療法。

·4.7萬字

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吃對了，糖尿病不可怕

本書從糖尿病患者比較關心的飲食問題入手，分4個章節，全面解讀糖尿病，并介紹有關飲食防治糖尿病的諸多技巧。在書中，您不但可以找到關于糖尿病的科普知識，還能學習到不同食材的食用小竅門、一日食譜設計指導和安排、多種糖尿病并發癥的飲食調養原則等內容。二維碼數字互動形式，同步播放菜品制作的全過程，讓您享受更豐富、直觀、有趣、便捷的閱讀模式。

·6.3萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了肝癌，怎么吃

我們從吃出來的肝癌說起，詳細分析了為什么中國肝癌高發，提出“食可致癌，也可治癌”的觀點，向讀者呈現了肝癌與飲食關系的最新權威結論，在介紹防范肝癌的有益食物的同時，提出肝癌患者的飲食要因人、因地、因時而異和辨證施膳。針對肝癌的手術期、化療期、靶向治療、服藥期和康復期提出了精準飲食方案，并針對患者出現的不同癥狀，給出了詳細的飲食調整對策。

·9萬字

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聰明孩子最愛吃的營養餐

319道孩子吃的營養美食超值精選，全面包括飲品、粥、點心、菜、湯……用科學標準定量每一餐的營養，做到品種多樣化，特別注重色、香、味、形的豐富多樣，避免孩子因單調而產生偏食，讓孩子均衡得吃，全面的補。本書319道營養美食，根據各階段孩子的發育特點與營養需求科學設計，注重葷素搭配，口味、色彩多樣，讓孩子每天都吃得開心、吃得營養。本書將這些美食按營養功效分為健腦益智、開胃消食、增高助長、增強免疫力、保護視力等眾多類別，方便新手父母快速檢索。本書更奉送數千條科學飲食育兒細節，給新手父母貼心的指導。

·4.1萬字

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看節氣喝靚湯·冬季篇

廣東有句俗語：“寧可食無菜，不可食無湯。”廣東靚湯是一種美味可口的傳統名肴，是中醫藥膳食療體系的一個分支，具有濃郁的嶺南中醫藥文化特色。廣東靚湯除了有佐餐的功能，還具有養生、治未病和輔助調理各種疾病的作用。本書是林舉擇醫師在繼承佘自強藥師的學術思想和經驗的基礎上，融入自己多年的臨床經驗和生活理念撰寫而成。順應冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6個節氣，介紹了90道應季靚湯湯譜，在不同節氣，指導大家烹飪不同的靚湯來養生健體。每道湯譜均有詳細的養生功效分析、制作方法介紹，并配有清晰精美的圖片。書后還附有靚湯常用食材與藥材的原料圖，幫助讀者識別與購買煲湯材料。

·5.6萬字

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抗癌飲食用藥調養

本書簡要介紹了防癌抗癌的一般常識及食療、用藥知識，較詳細地介紹了具有輔助抗癌作用的食物、中草藥、中成藥及西藥。重點論述了常見顱內腫瘤，鼻咽癌，白血病，胸腹腔內腫瘤如肺癌、胃癌、肝癌、食管癌及婦科腫瘤等12大類癌癥的基礎知識、輔助食療、藥膳、中醫藥治療和西藥抗癌治療的新成果、新進展等。內容豐富翔實，新穎實用，可操作性強。適合腫瘤患者及其親屬閱讀。

·15.2萬字

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糖尿病飲食指導：不餓不暈防并發癥

主任醫師和營養師聯合打造降糖控糖飲食方案，不挨餓、不節食，不痛苦，100余種降糖食材，170余道美味又營養的降糖食譜，合理健康飲食，輕松控糖降糖，讓健康和美味兼得。隨書附贈實用的《糖尿病常見問題答疑》。

·8.8萬字

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去火調理吃什么特效食物速查

說起上火，可能多數人深有體會。中醫指出，人體五臟六腑皆有陰陽之氣，一旦陰陽失衡，人體便會上火，進而出現各種上火癥狀，讓人痛苦不已。若想消除上火癥狀，就要去火。本書從心火、胃火、肝火、肺火、腎火以及一年四季的養生角度來闡述各種上火的癥狀及原因，以及怎樣去除火氣的方法。同時，詳細分析每種食材的原理、作用和搭配方法，提供了豐富實用的菜式，具有較強的操作性，對讀者有吸引力。

·7.2萬字

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痛風用藥與配餐

《痛風用藥與配餐（彩色升級版）》受到讀者的歡迎。此次修訂并改為彩色版，將2008年—2013年有所變化的新藥、進口藥，及臨床應用上的變動加以修訂。增加了一些新的內容，使之與時俱進。《痛風用藥與配餐（彩色升級版）》具有很強的實用性、科學性，由淺入深，通俗易懂，針對性強，便于查閱。我們衷心地希望痛風患者能夠掌握痛風疾病的基本知識，更多地了解用藥常識，做到合理配餐。

·8.3萬字

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高血壓一日三餐怎么吃

北京三甲醫院主任醫師和營養師聯袂定制4周降壓食譜，7大飲食降壓法、28天降壓食譜、35款降壓養生茶、205道營養降壓餐，有顏、有料、有功效，讓你吃得健康，吃得美味，輕輕松松降血壓！

·5.1萬字

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糖尿病膳食手量法

也許糖尿病膳食的書你看過很多，但沒有一本能夠撇開復雜的食量計算。“食物手量法則”告訴你糖尿病飲食療法的真諦，不用復雜地計算，直接照著圖上做！吃飯前用手握一握、量一量食材，每日飲食量輕松算出來。用手量法快速量化每一種食材，科學配比每一道食譜，4周快速降血糖食譜，教你糖尿病最省心的吃法。70種控糖食材大揭秘，推薦食譜全手量，詳細講解烹飪、搭配宜忌，吃對食物用對量，既能有效降血糖，又能讓你大飽口福。了解糖尿病的類型，確診糖尿病后按書中的介紹去醫院檢查，知道如何掌握運動的時間、強度、方法……本書幫你揭開糖尿病的神秘面紗，看清它的真面目。針對各類可怕的糖尿病并發癥，告訴你日常飲食原則、宜忌、特效穴調養和生活小貼士，將并發癥扼殺在搖籃中。降糖路上帶上這樣一本書，遇到問題隨時為你解憂。

·12.2萬字

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艾蒿食療百味

介紹艾葉的一百種食療食品的制作和食用方法及功效.艾葉是我國常用中藥，大部分地區均產，具有多種使用價值，同時也是端午節最主要的角色。近年來，隨著人們對健康養生的迫切需求和傳統中醫藥文化的廣泛普及，艾葉應用及艾灸療法日益受到百姓歡迎。本科普圖書以圖文并茂的形式、通俗易懂的語言、易學易用的方法，向大眾介紹艾葉的百余種食療方法，滿足大眾對艾葉養生知識的需求。

·6.7萬字

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美食坊·第一輯：營養師推薦的四季養生湯煲158例

《美食坊·第一輯：營養師推薦的四季養生湯煲158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。

·2.1萬字

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美食坊·第二輯：專家推薦的常見病調養食譜158例

《美食坊·第二輯：專家推薦的常見病調養食譜158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。