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本書根據營養學專家的專業指導，嚴格按照營養學的觀點，細分為強腎健體、健脾益胃、養心護肝、清熱解毒四個篇章。從不同方面介紹身體各部分的養生秘訣，每個章節中介紹了各種具有保健功效的食物，種類豐富，既有營養滋補的湯和粥類、美味可口的菜品，又有健康綠色的果汁飲品。在不失去營養的基礎上，每一個食譜都為您詳細介紹了材料、做法以及養生功效，并配有優美的圖片。

·6.1萬字

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最受歡迎的家常保健菜

本書共分為六個章節，本書的第一章就教你如何使用簡單的家常美食來調節你的胃功能，即促消化、養腸胃的家常保健菜。除此之外，還有止咳喘、清肺熱的保健菜，安心神、調氣血的保健菜，降血壓、護心腦的保健菜，祛熱毒、強筋骨的保健菜，益腎氣、化血淤的保健菜。你完全可以根據自己的需求來選擇菜品，自己動手，給忙碌、枯燥的生活增加一份情趣，也給自己的身體帶來一份健康。

·5.4萬字

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女人不變老這樣吃最好

會吃的女人最美麗。因為，女人外表的美麗和身體內部的健康是密不可分的。身體健康，氣色就會好，情緒就會佳，自然就會變美麗。所以，女人的健康是美麗的基礎，注重內調外養是打造美麗容顏的不二法寶。而食療養生，就是女人內部調理的極佳選擇。本書分別從美白護膚、排毒美體、滋補調養、四季保養、防病祛病五個方面列舉食療膳方，并配以精美的食譜圖片，讓會吃的女人從頭到腳、由內而外都散發出迷人氣息。

·5.6萬字

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對癥養生湯常喝保健康

《對癥養生湯常喝保健康》首先針對現代人常出現的亞健康狀態，如氣短懶言、頭暈眼花、口燥舌紅、性欲低下、胸悶心痛、消化不良、心悸失眠、煩悶郁結、咳喘痢瀉等，提出有針對性的湯品配方。再以常見癥狀、內科病、外科病、婦科病、男科病為分類，進行對癥湯品的深度講解。通過食材、藥材的巧妙搭配與科學把握，針對不同癥狀和需求烹制出各種不同功效的湯品，不僅包含食材本身的補益功效，還囊括了藥材的綜合作用，能夠有效地為臟腑提供營養，補虛健體。

·7.6萬字

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孕產婦就要這樣吃

本書分為3章，按準媽媽的懷孕期、月子期以及哺乳期3個階段，推薦了300多道孕產媽媽食用的菜肴。并根據準媽媽從懷孕、分娩到哺乳中的每一個階段的特點，相應列舉了本階段適合其的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹了制作材料和制作過程，讓即使是烹調知識并不豐富的人也能成功制作出一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕產媽媽的身體健康，孕育出健康、聰明的寶寶。

·6.2萬字

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腸胃病吃什么？禁什么？速查全書

調理腸胃病離不開飲食，吃對了才能有健康。患了腸胃病什么該吃？什么不該吃？本書將告訴如何才能戰勝腸胃病。《腸胃病吃什么？禁什么？》是14種常見腸胃病、498種宜吃食物、136種禁吃食物、498道中醫食療方的大集合，是一本真正簡潔、有效、實用的腸胃病患者飲食宜忌速查寶典。在書中，我們用輕松的語言、直觀的宜與忌對照形式，讓各類腸胃病患者對適宜吃或禁忌吃的食物及其理由一目了然，讓您輕松掌握關鍵的飲食療法，不再為吃什么犯愁，從此做自己的營養專家。讓你輕輕松松遠離腸胃病的困擾，還自己一個健康的體魄。

·17.3萬字

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給孩子的健脾養胃食療方：易消化體不虛長肉又長個

醫圣張仲景在《金匱要略》中提出“四季脾旺不受邪”，一年四季脾胃的狀態都能保持旺盛的人不容易受到病邪的侵襲。而對于正在生長發育中的小朋友來說，保持脾胃的健康更為重要。因為脾胃是后天之本，氣血生化之源，脾胃好，才能更好地吸收食物中的營養，讓孩子氣血充盈，身體強健。在這本書中，羅大倫老師將根據春夏秋冬四季變化，為家長提供順應時節的養脾胃食療方，包含60多個食療方，解決積食、腹瀉、感冒、脾胃不好長不高等多種孩子常見的身體問題。順時食養，養出健康好寶寶。

·8.9萬字

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中國居民增強免疫力食譜

這是一本能幫你提高免疫力的營養食單。疫情沖擊是暫時的，身體健康才是長期有效的對抗一切病魔的基礎。本書由營養專家王旭峰主編，介紹科學飲食的方法，并選取具有增強免疫力功效的食材，分析其營養價值和家庭烹飪方法，讓全家人科學營養用餐，實現全民食療食補，從而增強國人免疫力。

·5.7萬字

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中國大鍋菜·涼菜卷

本書是鐵道部機關食堂編寫的中國大鍋菜系列叢書之一，本冊是涼菜卷，介紹了360多道涼菜的制作方面，圖文并茂，鐵道部機關食堂可以報銷部分圖書。

·4.7萬字

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食養是良醫

本書將為百姓提供營養方面權威科學的健康科普信息，幫助百姓掌握正確的健康知識，引領科學的健康理念，走出健康知識誤區，提升健康素養，倡導健康生活新風尚。核心科普知識共分為四章：能量及營養素基本概念、各類食物的營養價值、各類健康人群的合理營養、常見疾病的營養管理，鼓勵大眾合理搭配日常膳食、養成良好飲食習慣，聚焦百姓最應該知道的、最想知道的、容易誤解的基本健康知識和技能，并配以便于百姓自我檢測的問題和答案。

·11.1萬字

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老年人食療365

本書向老年人重點介紹當季的蔬菜、肉類、水產、水果、谷物、干果等，詳細介紹每種食材的性味歸經、食療功效、選購保存、食用建議以及烹飪提示。還結合一年中重要節氣的氣候變化提示老年人適時調整自己的飲食結構，讓老年人可以依照四季變化利用食物調和身體狀況。

·6.5萬字

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浙派中醫藥膳精要

本書系統整理了浙派中醫藥膳的理論與實踐，旨在使浙派藥膳更加系統化、規范化，同時豐富浙派中醫的內涵。全書分為以下幾個部分：理論淵源：介紹了浙派中醫的歷史淵源，包括丹溪學派、紹派傷寒、錢塘醫派、永嘉醫派、溫病學派、溫補學派等流派的學術思想及其對藥膳的貢獻。浙派藥膳：從因病施膳和因人施膳兩個角度出發，詳細介紹了針對高脂血癥、肌少癥、骨質疏松癥、高血壓、糖尿病、腫瘤等常見疾病的藥膳方案，以及針對不同人群（如青少年、孕期、哺乳期、術后、圍絕經期）的藥膳調理。浙產名藥：介紹了“浙八味”和“新浙八味”等浙江特色中藥材的藥用價值和藥膳應用。當代浙派名膳：結合現代飲食習慣，提供了米面食類、菜肴類、湯羹類、糕點類等多種藥膳的具體制作方法。

·9.9萬字

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食物與藥性：谷果畜菜的中醫解讀

本書以藥食同源觀念為基礎，運用傳統的中醫思維方法對各種常見食物的藥性和功用進行解讀：運用陰陽學說，分析動物類、植物類食物的基礎藥性；運用五行學說，根據食物的滋味、氣味、顏色等，分析食物的藥性；運用體用一源理論，根據食物的形質、來源、部位等，分析食物的功用等。本書具體闡釋了100多種食材的藥性和功效，包括常見的各種谷類、豆類、水果、蔬菜、食用菌、魚蝦、貝類、禽類、畜類、調味品等，對于各種食物的藥性、歸經和功用，不僅明其然，更明其所以然，為廣大讀者結合個人體質、喜好合理飲食及食療養生提供指導。

·19.5萬字

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中國腫瘤患者膳食營養建議：專業版

本書從腫瘤營養的重要性、腫瘤患者營養狀況和膳食攝入調查數據分析、不同治療階段的營養支持治療、不同治療方式下的營養支持治療、不同部位腫瘤的營養支持治療等方面進行了系統闡述。書中還針對腫瘤患者常見的營養誤區進行了討論，并提供了科學的營養解決方案。

·13.7萬字

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中國腫瘤患者膳食營養建議：科普版

基于全國31個省市自治區6600例腫瘤患者營養及膳食攝入最新調查數據入手。由全國十多名知名營養專家和腫瘤專家組成撰稿團隊。確保國內最高學術專業水平的作者團隊。具有較強大的社會影響力和號召力。反應最新國內外學術進展，展示更為豐富和更為強大的最新科學研究證據。分別從“不同治療階段、不同治療方式、不同部位腫瘤”等方面提供全方位且有針對性的營養解決方案，通俗易懂，具有較強的實用性和操作性。專門針對社會上常見的腫瘤營養誤區，提供科學信息，糾正錯誤認識。分享部分腫瘤患者營養支持的故事，對廣大腫瘤患者更具親和力和親切感。

·13.3萬字

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腫瘤補充療法：食療與藥膳療法

本書將用于腫瘤治療中的食療與藥膳作為補充替代醫學的一部分進行闡述，首先闡述了食膳起源、食膳與中醫原理、辨證施食、常用的食膳材料、腫瘤患者飲食宜忌、腫瘤患者食療的原則、常用的抗癌食物等，隨后針對肺癌、原發性肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌、大腸癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌、前列腺癌、腎癌、膀胱癌、惡性淋巴瘤等14種惡性腫瘤，根據手術治療、化學治療、放射治療、分子靶向治療、生物治療、微創介入治療等各種療法并發癥的臨床特點，擬定相關藥膳，同時介紹了單純中醫藥治療的藥膳補充治療。

·11.8萬字

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新食療本草

食物療法是中醫學重要組成部分，歷史悠久，臨床運用廣泛。唐代孟詵有《食療本草》傳世，《新食療本草》古為今用，奉獻上百種常用、常見藥食兩用食物。特別介紹了增強免疫力，調節胃腸功能，清咽潤喉、保肝解毒、抗種瘤等藥食。內容包括各種食療本草的營養成分、食療藥效、常用驗方偏方，使讀者通過合理飲食自我養生、延年益壽、防病治病。本書配有四色精美藥食圖譜，由養生專家傾力推出，兼具權威性、觀賞性和實用性。

·18.8萬字

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抗炎食譜100例

近年來隨著營養學和營養生理學的發展，越來越多的研究表明麩質、堅果、花生等許多食物都可能引發低烈度的過敏，讓我們的身體產生炎癥反應。這本書里就將為你介紹100例簡單健康抗炎癥的食譜，給我們的免疫系統減壓，為身體健康助力。

·1.8萬字

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