打牛牛是什么意思

本書由中南大學湘雅二醫院老年醫學科醫護及心理、康復等領域的專家編寫。全書介紹了19個常見老年綜合征以及與其密切相關的老年人不適當用藥知識，內容涉及概念、原因、表現、預防、應對措施、案例等方面。力求科學、實用、通俗、簡潔、生動，對于一些難懂難記的專業知識運用了比喻、打油詩、插圖來幫助讀者理解和記憶，一些操作性較強的內容拍攝了教學視頻，全書文字內容錄制了音頻，旨在幫助老年朋友輕松獲取知識，提高生活質量。本書適合中老年人及其照護者閱讀參考。

·10.4萬字

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尋找安全食品：一項信任演化邏輯的社會學考察

我國食品安全領域面臨較嚴重的信任危機，本書用案例經驗呈現以S市菜團為核心的安全食品行動如何通過結成團體建立了一套個體消費者、菜團、生產者、農夫市集四者環環相扣、由關系到網絡結構的獨特信任體系，從而獲得值得信賴的產品。同時，對農夫市集、消費者團體、生產者的信任演化進行比較分析。書中安全食品行動的信任建構和演化經驗顯示了轉型時期國人信任建構的豐富性和復雜性，既有傳統人際信任發展的普遍特征，也有與西方學者總結的信任演化模式極為不同的特質。

·18.2萬字

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健康水果輕圖典

本書詳細介紹了水果的食療功效及食療方法，讓你切身感受到水果的大功效和大作用。全書由專業技師全程指導，深入淺出，方便易學。另外，本書還穿插介紹了各種水果的營養知識及在生活中的妙用，讓讀者在學習怎樣制作的同時，還能了解到更多的知識。

·8.2萬字

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協和醫院專家教你吃對不生病：常見病吃什么宜忌速查

《協和醫院專家教你吃對不生病：常見病吃什么宜忌速查》由北京協和醫院的營養專家教你生活中多種常見病的科學飲食，讓你吃對更吃好。本書共分四章，詳細介紹了60多種疾病的飲食營養方案，包括中老年人、上班族、小兒的各種常見疾病。每種疾病給出了詳細的營養指導，指出忌吃食物和宜吃食物，并且提供了多種簡單有效的食療方和老偏方，操作起來非常簡單。此外本書還針對不同體質、不同季節給出了相應的飲食調養方案，讀者可以通過飲食做到五臟保養、四季養生。

·10.3萬字

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趣味中醫叢書：名人用藥與中醫

本書從歷史溯源、中醫觀點、藥理研究等方面介紹了230多種中藥與名人的傳說，使廣大讀者知曉名人，了解名藥，擇藥配方，在調攝心身的同時，提高自身健康水平。

·18.7萬字

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生病了，可以靠人體免疫系統自愈

自愈力與我們的生活息息相關，中國傳統醫學的中醫指導思想中“三分治，七分養”就充分體現了自愈力的作用，通過藥物來調動人體的自愈力，從而促進疾病的恢復。本書首先介紹了自愈力相關知識，然后從生活習慣、飲食調養、穴位理療、運動鍛煉、常見病調理等各方面，提出了一系列行之有效的增強自愈力的措施，從生活點滴做起，呵護自愈力，擁有健康生活。

·8.3萬字

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膳叔的快手兒童營養餐

孩子不愛吃飯怎么辦？每天絞盡腦汁地給孩子做飯，還是做不出花樣來怎么辦？如何搭配，才能給孩子提供全面的營養？如何簡單快速地做出一頓美味的營養餐呢？有了這本《膳叔的快手兒童營養餐》，爸爸媽媽再也不為孩子吃飯的問題頭疼了。書中介紹了100道好吃又好做的兒童營養餐，有主食、下飯菜、加餐小食、趣味便當、水果飲品和節日美食，既滿足兒童日常所需，又可以在特殊節日里為孩子制造驚喜。書中的每一道營養餐都配有二維碼視頻，掃一掃輕松學。

·2.5萬字

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吃出抗癌力

中國每年有將近500萬新發癌癥患者。不科學的飲食習慣和民間謠言讓很多人談癌色變，更使很多患者對癌癥治療信心不足。本書用通俗的語言、真實的案例，揭示了癌癥的真相，包括20個癌癥認識誤區、容易引發癌癥的8種不良生活習慣、最新的癌癥治療手段等，并從營養學角度科普吃什么才能防癌抗癌。通俗易懂的講解配合生動有趣的圖片，普通人群、高危人群、癌癥患者及家屬，一看就明白，拿來就能用。針對不同階段的癌癥患者，本書分治療前期、手術階段、放療階段、化療階段、治療后期、康復階段等6個階段，精心準備全面科學的對癥飲食方案，盡力滿足患者的飲食需求，解決患者治療、康復期間不知道吃什么、怎么吃的困惑。本書為癌癥患者和家屬指明如何合理補充營養、提高身體免疫力，從而提高各種治療手段的治愈率、降低復發風險，還為普通人群和高危人群提供全面科學的癌癥預防建議，讓防癌更科學，讓抗癌更輕松。

·7萬字

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中國食品安全治理評論（2020年第1期/總第12期）

《中國食品安全治理評論》由江南大學食品安全風險治理研究院、江蘇省食品安全研究基地主辦，每年兩期。本書是總第12期，主要探討中國食品生產經營主體生產經營方式的轉變，研究中國安全食品市場的培育與發展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時，追蹤國際食品安全研究新趨勢，關注全球食品安全治理理論的新發展，展開深度的理論研究。全書分為食品安全問題與消費者行為、食品安全源頭治理機制研究、食品安全治理新模式探索和書評4個專題。

·13.6萬字

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家常保健食譜（專家指導版）

本書匯集了幾百種適合普通家庭日常食用的保健菜，按照功能、保健部位、季節、血型等分為六大章，讀者可以根據自己的需要，選擇適合的菜肴來制作。

·44字

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301醫院營養專家：心腦血管疾病飲食營養一本通

《301醫院營養專家：心腦血管疾病飲食營養一本通》由解放軍總醫院第一醫學中心營養科（301醫院營養科）和相關醫院營養學專家共同編寫。針對心腦血管疾病的特點，介紹營養學基礎知識，涵蓋常見類別食物的營養價值，以及心血管疾病基礎知識與各類營養物質的關系，提供最新的血管保健方式與新型營養素，簡述運動與心腦血管疾病的關系。《301醫院營養專家：心腦血管疾病飲食營養一本通》涵蓋心腦血管疾病涉及的營養各方面內容，力求讓有需求的人員都能從中有所收獲，做到“一本通”。可供心腦血管疾病患者及其家屬日常查閱，也可供臨床醫學工作者參考。

·9.6萬字

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驚人的蔬菜湯2

享譽世界的抗癌藥研發專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，對抗活性氧，提高免疫力，打造不畏病毒感染的體質！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。15款蔬菜湯食譜，食譜升級、調味升級！不僅有五色繽紛蔬菜湯，還有麥片湯飯、繽紛雞翅湯等進階食譜。無論是因病或高齡無法進食的體弱者、討厭蔬菜的孩子，還是糖尿病、高血壓以及肥胖人群都能喝！書中更有40位蔬菜湯實踐者的真實經驗分享，蔬菜湯的保健及防癌作用，以及關于蔬菜湯的Q&A，讓你全面了解蔬菜湯的驚人效果！

·4.9萬字

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由內而外抗擊衰老（共4冊）

套裝包括：《牛醫生女性健康指南》《女生健康養護指南》《女生養顏指南》《女人不老：協和專家教你科學抗老》。

·37.7萬字

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谷蔬養生

本書是介紹谷物蔬菜養生知識的中醫類科普圖書，共分三個部分進行系統闡述：第一部分介紹了谷物蔬菜的性能，以及中醫體質學說，幫助大家了解性能與體質的相關知識；第二部分詳細介紹了60余種谷物蔬菜的功效及食療驗方；第三部分為谷蔬驗方集萃，精選了100余個谷蔬驗方并按疾病分類列出，便于查閱。本書每種谷物蔬菜均配有精美插畫，全書旨在普及中醫知識，引導大眾合理食用谷物蔬菜進行養生保健，適合中醫養生愛好者閱讀參考。

·8.6萬字

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肝病健康常識專家科普紅寶書

本書采用問答的形式，圍繞肝病主題進行詳細講解，包括肝病的種類、概念、檢查與診斷、治療，以及日常飲食需要注意的事項等內容。以臨床上患者咨詢頻率較高的問題作為切入點，深入淺出進行講解，讓讀者了解肝病，以便更積極地與醫生共同管理好疾病。本書適合罹患各類肝病的患者及家屬、肝臟亞健康人群以及對肝病知識有濃厚興趣的讀者閱讀參考。

·5.9萬字

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每天5分鐘，遠離頸椎病

本書主要介紹了頸椎的基本常識，和頸椎疾病的誘因，以及如何通過自我保健療法改善頸椎的健康狀況。并且詳細講解了頸椎自愈八步操，一步一圖，真人示范，簡單易學，每天5分鐘，逐漸緩解頸椎不適，呵護頸椎健康。本書適合頸椎病患者及其家屬和愛好保健養生、注重健康的人群閱讀，也可供從事頸椎病診療的相關醫師參考。

·4.1萬字

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營養障礙家庭康復

很多病人在康復期間的營養補充遠遠不足，可能會出現肌肉量丟失、免疫功能下降的情況，不僅使身體康復的時間延長了，甚至還可能出現一些并發癥。大部分老年人原本就存在食欲下降、咀嚼功能不佳、胃腸道功能減弱等問題，再加上康復期間的營養補充不足，真可謂是雪上加霜。書中詳述了各種常見食物的營養知識，還重點闡述了呼吸系統、消化系統、神經系統、心血管系統、腎臟系統、血液系統、內分泌系統的常見疾病、癌癥及外科手術后的康復營養方案。全書內容豐富、深入淺出、通俗易懂，可為病人提供專業可靠的營養學信息。

·9.1萬字

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膝關節常見運動損傷防治問答

本書由海軍軍醫大學第二附屬醫院（上海長征醫院）關節外科團隊合力編寫。采用問答形式，介紹了膝關節解剖結構、膝關節損傷類型及病因、各種膝關節運動損傷的典型表現、膝關節運動損傷的臨床評估和輔助檢查、膝關節運動損傷的預防、膝關節運動損傷的治療、膝關節運動損傷術后康復訓練、膝關節鏡和人工全膝關節置換術后常用輔助器具的使用、膝關節鏡和人工全膝關節置換手術后及出院后常見問題。內容通俗、淺顯易懂，具有科學性、實踐性、可操作性。適合健身愛好者，以及膝關節運動損傷患者及家屬閱讀參考。

·5.1萬字

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父母是孩子更好的醫生

怎樣在寒暑交替、減衣添食中，養出一個健康的孩子，是所有父母都關心的話題。孩子臟腑嬌嫩、形氣未充，很容易生病。這就要求父母要懂得一定的醫學知識。一書在手，好父母勝過好醫生。本書全面介紹了孩子成長發育、疾病防治、安全保護、心理健康等方面的問題，可使家長有足夠的信心應對孩子身體、情緒發展過程的每一階段，健康知識貼合中國家庭實際，讓家長在照顧孩子時少一點手忙腳亂，少一點焦慮。讀完這本書父母完全可以做好孩子的護理師、急診師、營養師和按摩師，輕松成為孩子的私人醫生。

·35.7萬字

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圖解自我保健按摩全書

張威編撰的《圖解自我保健按摩全書》分為自我按摩入門知識、從頭到腳自我按摩法兩部分內容，系統而又生動地從按摩的基礎知識和理論、自我按摩保健原理、常用穴位，以及基本手法入手，針對身體的各個部位進行了詳細的按摩解說。掌握好自我按摩方法，養好經絡穴位，每天只需10分鐘，便勝似健身房鍛煉1小時，一書在手，健康無憂。

·33.6萬字

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守護老年健康：常見老年綜合征應對指導