營養師媽媽寫給孩子的營養小詞典
食物中含有各種各樣的營養素,有為我們的大腦提供能量的糖類,有幫助我們的身體保溫隔熱的脂類,還有幫助我們提高免疫力、使皮膚健康的維生素C和維生素A,使我們的骨頭堅固、長得越來越高的鈣和磷,更有神秘的微量元素在我們體內發揮著重要的作用。你知道這些營養素都在哪些食物里嗎?本書介紹了33種營養元素,包括了它們的主要作用,在哪些食物中,缺乏或過量會產生哪些影響,以及這些營養素的伙伴或競爭對手。作者將專業的營養學知識,用簡單易懂的語言傳達給孩子,賦予他們選擇健康食物的能力,在潛移默化間培養他們健康的飲食習慣。從小養成的飲食習慣,將伴隨孩子一生,使他們具備且保持健康生活的能力。好的體魄、飽滿的精神狀態,才能幫助孩子面對未來的無限挑戰,抓住未來的無限可能。
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