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《餐飲管理實用必備全書》一書,是專門為餐飲工作管理者及主管人員撰寫的餐飲管理工作手冊,兼具指導性和實用性。書中涵蓋餐飲經營的法則,餐飲工作的籌備,餐飲企業的人員配置,餐飲企業的人員培訓,餐飲企業的各部門管理等多方面內容,分別從管理制度、流程、法則等角度,規范常用的操作流程,為餐飲企業管理者提供兼具針對性、實用性與操作性的管理方案,集知識、技能、工具于一體,是一套案頭必備的餐飲管理實用全書。
徐寶良 ·生產運作 ·15.1萬字
在移動互聯網時代,爆品代表著專注某一類用戶,代表著以用戶思維為導向的設計、研發、生產與銷售,代表著真的找到了用戶的痛點,代表著一款產品可以干到幾個億甚至幾十億。爆品思維不僅是老徐和團隊對互聯網思維在認知基礎上的升華,更是總結出來的打造并孵化爆品的方法論。本書沉淀作者15年傳統營銷策劃和3年多移動互聯網微營銷精華,重點講解打造爆品的五大基礎、六大要素、七個工具,以及分析了互聯網的四大趨勢與爆品的關系。作者通過大量實踐案例,系統地向讀者介紹打造爆品的方法和技巧,幫助傳統企業轉型、小微創業者理順屬于自己的爆品路徑。
徐榮華 ·市場 ·6萬字
從心理學的角度來看。那些易激發員工積極心理的管理方法都是最好的獎賞:相反,那些易引起員工反感的管理方法都是最差、最沒有頭腦的管理行為。管理學大師彼得·德魯克如是說:管理是一種實踐,其本質不在于“知”而在于“行”:其驗證不在于“邏輯”而在于“成果”。羅唯一權威就是成就。管理的目的,就是讓平凡的人做出不平凡的事。領導和管理是兩個截然不同的概念,管理者的工作是計劃與預算、組織及配置人員、控制并解決問題,其目的是建立秩序:領導者的工作是確定方向、整合相關者、激勵和鼓舞員工,其目的是產生變革。
冠誠編著 ·一般管理 ·11.4萬字
本書是流程管理專家張國祥先生結合中外管理理論技術,對從事流程管理具體工作二十年及咨詢工作十年來的理論、研究、實踐總結。全書由8個板塊構成,共66篇文章,14幅流程管理圖,包括戴著“流程眼鏡”的觀察與思考、從認識流程管理開始、為實施流程管理做好準備、輕松學會流程圖的設計與制作、用流程優化與流程再造實現企業升級、流程管理也要考核與評估、流程管理專家的項目體驗、中小企業流程設計圖實例。幫助讀過本書的管理者從繁雜的事務中解放出來,讓企業具有快速反應能力。
張國祥 ·一般管理 ·9.1萬字
本書是企業成長的必備參考書,系統闡述和解讀在電商模式下,不同行業所面臨的現狀及應對策略,深入淺出,通俗易懂,適合個人及面臨向互聯網轉型的傳統行業的朋友們研讀。
閆巖編著 ·電子商務 ·15.1萬字
《賭在技術開發上》匯集了我從20世紀70年代到80年代的多次講演。當時,我站在企業經營的第一線,同時又在技術開發上負責陣前指揮。在技術開發的基礎上經營企業,我認為這就是京瓷這個企業的原點。同時,要相信自己無限的可能性,不斷挑戰,不斷創造,以實現企業的成長發展。鉆石社認為,從這個意義上講,京瓷或許可以成為現在日本企業的一個榜樣。正因為現在的日本產業界充滿著閉塞感,所以京瓷的挑戰精神和創造精神特別值得參考。應鉆石社這一要求,我決定公開我在40年以前所做的講演。
(日)稻盛和夫 京瓷株式會社編 ·一般管理 ·13.3萬字
電商浪潮在互聯網的推動下席卷全球,相較傳統商業模式而言,電商更加公正、透明,拉近了交易雙方的距離,提高了交易效率,為世界各地經濟的發展注入了動力。隨著電商的規模化發展,越來越多的傳統企業加入了電商的行列,帶動了電商從業人員數量的不斷攀升,這使得行業對于相關人才的需求大增,電商知識也越來越普及。本書內容豐富,將理論與實踐緊密結合,全面介紹了常見的電商平臺,包括淘寶、天貓、拼多多、京東、抖音,既有一般性操作方法,也有各種實戰運營技巧,是“電商人”的“好參謀”。
徐洪峰 崔恒華編著 ·電子商務 ·10.1萬字
對于個人學習和使用來說,采用電腦上的會計軟件多有不便。一方面,軟件的安裝設置需要花費一定的時間和精力;另一方面,這些軟件的使用前提是掌握借貸記賬法。此外,使用時先要打開電腦、啟動軟件,而個人日常的支出難以做到正規單位的財務管理那樣保留完整的票據。如果每天都要花時間來回憶當天有哪些花費也是一項不小的工作。連續幾天忘了記賬,恐怕有些事情就想不起來了。僅此一點就足以打消個人記賬的興趣和信心。因此,用手機來記賬對個人來說無疑是一個最佳選擇。筆者考察了目前市面上的一些手機記賬軟件,發現手機上的軟件一般只能提供收支記錄功能,難以像電腦上的會計軟件一樣構建一個完整的賬務系統。
田嘉林 ·會計/財務 ·6.2萬字
當傳統企業遇到移動互聯網,傳統行業如何接軌、創新,提升績效是所有經營者都關心的話題。本書從管理的失控、管理的掌控、管理的實操落地工具等角度,為讀者提供了一些思路、方法及工具,希望借助移動互聯網的技術手段、有效易行的管理模型,幫助企業打造驅動企業內在競爭力的引擎。
陳震 ·電子商務 ·9.5萬字
提升溝通力是每一位職業經理人的必修課。《不懂溝通就當不好經理》著重講述經理人如何與上級溝通、與同事溝通、與下級溝通的策略。同時,書中還提供了各種高效溝通的技巧,比如:事前準備、確認需求、闡述觀點、處理異議、達成協議、共同實施等,是一本非常實用的管理實用書。
葉舟 ·一般管理 ·14.1萬字
本書講述如何通過淘寶創業將大學在校生打造成為“超級畢業生”。主要內容包括大學生從事淘寶創業的理論基礎、學以致用的操作指南,以及可資借鑒的案例。書中的理念篇可供對創業教育感興趣的高校教師參考;實戰篇提出的“淘寶十二招”,操作簡單,易學易用;案例篇講述了十位成功在校創業大學生的故事,主要供學生參考。讀完本書,相信凡是關注大學教育者或希望通過淘寶創業的大學生,皆能從中獲得啟發,對創業從無心變有心,從有心變行動,親身投入或參與到這個偉大的事業中來。
賈少華 ·電子商務 ·11.4萬字
本書作者擁有超過16年的財稅工作和培訓經驗,精通稅務和財務。全書根據2016年3月至2017年6月最新營改增政策編寫,集增值稅基礎知識、發票開具與管理、賬務處理以及增值稅納稅申報于一體,全行業通用,是超級實用的營改增實戰手冊,是增值稅學習和培訓的必備參考教材。全書圍繞營改增操作一般納稅人最關心的三件事:會計與財務、稅務、發票,手把手教你增值稅,從金稅三期開票中的價稅如何分離,到國稅電子申報系統網上申報,從增值稅涉稅業務的記賬,到稅務報表的填列,全都進行了詳細解釋,并輔以大量舉例。書末特別編寫了一個綜合案例,帶你快速操練。
趙金梅 馬郡 ·會計/財務 ·14萬字
這是一本銷售實戰參考書,文中少了一些理論,多了一些實戰指導,從如何迎合客戶的預期心理,到探查客戶的內心秘密、摸清客戶的消費心理,再到如何引導客戶的思維導向,直至贏取客戶的心理認同,都作了詳盡的論述,不但可以據此了解客戶各個階段的心理波動,還能知道采取哪些手段來應對客戶的這些心理變化,提供了即學即用、即用即靈的銷售信息和成交方案。
安迪 ·市場 ·12.7萬字
本書最大的的特點是以圖寫實,就是以詳盡的圖片來代替文字說明,以順序變化的圖片來展示相關業務的實際操作過程。本書的另一個特點是,更貼近出納的實際工作,著重對出納工作中經常遇到的問題做出詳細介紹,對一些數量較少的業務只做簡單概括的說明。通過詳細的三級目錄,使讀者能夠很快找到工作所需。對于有一定基礎的出納,本書提供了多種銀行結算業務使用的單據原圖,并大部分都提供了填寫樣本和蓋章樣本,這樣就可以使讀者更好地把握那些不常見的出納業務。
黃麗莉等編著 ·會計/財務 ·10萬字
本書以中國的企業會計準則和國際會計準則為主要依據,以近年來相關會計理論和實務的發展與完善為框架,以作者多年的相關教學經驗和科研成果為客觀保證,以滿足實務工作對相關會計處理的系統把握和技能應用為切實需要。書中主要闡述一般企業特殊業務核算會計的理論與方法,其主要內容包括:衍生金融工具會計、企業合并與合并會計報表、外幣業務會計、所得稅會計、租賃會計、期貨交易會計、債務重組與破產清算、物價變動會計等。
孫慧琳 冀鋒昌主編 ·會計/財務 ·19.8萬字
本書為工作過程系統化市場營銷專業創新教材,通過本書的學習,學生可以體驗調研、創意、策劃、發布、效果評估等整個網絡廣告策劃過程,從而提高自己網絡廣告策劃方面的技能,順利完成策劃任務,并形成較強的網絡廣告策劃能力。本書緊跟網絡廣告的市場變化趨勢,與其他同類教材相比,不僅結構編排新穎,還加入了社交媒體廣告、移動互聯網廣告及地域性網站發布渠道等內容,重視量化評估網絡廣告效果,充分突出“網絡廣告策劃”工作過程這條主線,并附有案例、訓練等,以鞏固學生所學。
郭宏霞 閆芳編著 ·電子商務 ·6.5萬字
當今社會,每個人都離不開管理學。不管是一個國家,一個公司,還是自己手邊的每一件事,都需要科學的管理和規劃。《北大管理課》傳承上百年北大文化積淀,揭示管理學的真諦,讓你從現在開始,學會用管理者的眼光思考和統籌。
陳晞編著 ·一般管理 ·15.9萬字
本書為廣告鬼才葉明桂繼《如何把產品打造成有生命的品牌》之后,又一本介紹營銷策略、廣告創意、品牌塑造的傾力之作。一個廣告老師傅40余年的心法總結,寫給營銷人員毫無保留的壓箱底兒絕活。全書注重實務操作和經驗分享。通過豐富的案例分析,講解策略、創意及品牌塑造的原理和方法。產品是偏好,品牌是偏愛。好的營銷就是要讓品牌與人建立一種偏心的關系,這是品牌能出圈的關鍵。這也是無論你在廣告公司、創意公司、甲方市場,還是其他領域,都受用的傳播邏輯。
葉明桂 ·市場 ·6.9萬字
《字節跳動:從0到1的秘密》是一本關于獨角獸企業字節跳動背后的創業故事和成敗得失的經管圖書。2012年,字節跳動只是在北京一套公寓里工作的極客。創業7年,躋身中國互聯網協會、工業和信息化部網絡安全產業發展中心(工業和信息化部信息中心)發布的2019年中國互聯網企業100強。短短幾年,中國大眾文化娛樂消費方式被大幅改變,“信息開始閱讀我們”,刷短視頻成了日常,上網課也成了潮流……字節跳動幾乎助推了所有變化,“注意力”甚至被大數據算法直接嵌入商業鏈。它的成功本質上是科技的勝利,這都是如何發生的?目前字節跳動的產品和服務已覆蓋150個國家和地區。不管被視為中國崛起的象征還是安全威脅,它都大大提升了中國互聯網企業的傳播話語權,讓世界感受到了互聯網界的中國勢力,這又是如何做到的?作者馬修從海量采訪和互聯網企業研究中,解讀這家公司的創業團隊、增長秘密和其他鮮為人知的軼事。用新聞報道的手法為讀者呈現了一個極富傳奇色彩的互聯網獨角獸企業。全書以大量鮮為人知的幕后故事和細節,為你解讀為什么這一次出圈的是中國公司!
(英)馬修·布倫南 ·一般管理 ·10.6萬字
產品設計與營銷往往是4種狀態:產品沒有故事,營銷也沒有故事;產品沒有故事,營銷編了一個故事;產品有故事,但營銷講的是另一個故事;產品有故事,營銷把它唱成了一首動聽的歌。只有當產品與營銷唱著同一首動聽的歌時,企業才能成就他想要的未來。為什么創新是最佳的營銷手段?為什么協作是產品設計的最佳手段?為什么互聯網使得消費者有了決定權?互聯時代最受關注的營銷方式——自營銷,讓產品有故事,讓營銷把它唱成一首動聽的歌。掌握最強有力的8個營銷工具、裝備塑造創造力的7大武器、打造決定企業未來的6大設計思維,讓自營銷的觀念融入你的企業文化之中。自營銷將為你講述,如何傳遞品牌好聲音,讓產品有故事,讓營銷把它唱成一首動聽的歌。
亞歷克斯·博古斯基 (Alex Bogusky) ·市場 ·6.4萬字
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