《分離技術、設備與工業應用》是“過程設備與工業應用叢書”的一個分冊，本書在系統介紹傳質分離過程機理的基礎上，分別詳細介紹了蒸餾和精餾、特殊精餾、吸收、氣液傳質設備、液液萃取、超臨界流體萃取、干燥、過濾、膜分離技術、生物分離技術等傳質分離過程的工作特性、設計原理、設備、工業應用及評價，并對結晶、吸附、離子交換等其他類型的傳質分離過程及傳統的過濾過程等進行了簡要闡述。《分離技術、設備與工業應用》不僅適用于石油、化工、生物、制藥、食品、醫藥、環境、機械等專業的高等學校的教師、研究生及高年級本科生閱讀，同時對分離科學與技術、分離過程、化學分離工程等相關行業的工程技術人員、研究設計人員也會有所幫助。