《分離技術(shù)、設(shè)備與工業(yè)應(yīng)用》是“過(guò)程設(shè)備與工業(yè)應(yīng)用叢書(shū)”的一個(gè)分冊(cè)，本書(shū)在系統(tǒng)介紹傳質(zhì)分離過(guò)程機(jī)理的基礎(chǔ)上，分別詳細(xì)介紹了蒸餾和精餾、特殊精餾、吸收、氣液傳質(zhì)設(shè)備、液液萃取、超臨界流體萃取、干燥、過(guò)濾、膜分離技術(shù)、生物分離技術(shù)等傳質(zhì)分離過(guò)程的工作特性、設(shè)計(jì)原理、設(shè)備、工業(yè)應(yīng)用及評(píng)價(jià)，并對(duì)結(jié)晶、吸附、離子交換等其他類(lèi)型的傳質(zhì)分離過(guò)程及傳統(tǒng)的過(guò)濾過(guò)程等進(jìn)行了簡(jiǎn)要闡述。《分離技術(shù)、設(shè)備與工業(yè)應(yīng)用》不僅適用于石油、化工、生物、制藥、食品、醫(yī)藥、環(huán)境、機(jī)械等專(zhuān)業(yè)的高等學(xué)校的教師、研究生及高年級(jí)本科生閱讀，同時(shí)對(duì)分離科學(xué)與技術(shù)、分離過(guò)程、化學(xué)分離工程等相關(guān)行業(yè)的工程技術(shù)人員、研究設(shè)計(jì)人員也會(huì)有所幫助。