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乳粉
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隨著生活水平的提高,其是隨著大家對營養(yǎng)和健康的重視,越來越多的粉狀乳制品作為配料被廣泛應(yīng)用于普通食品、營養(yǎng)保健品、甚至特殊配方產(chǎn)品中。而從生產(chǎn)銷售層面,由于全球乳制品期貨拍賣市場的活躍,使乳制品的流通更為便捷和透明。因而乳粉類產(chǎn)品無論是在國內(nèi)生產(chǎn)還是進(jìn)口方面都有迅猛增長;從工業(yè)技術(shù)的發(fā)展層面,越來越多高附加值的粉狀乳制品被研發(fā)和生產(chǎn)出來并應(yīng)用于食品工業(yè)產(chǎn)品中;此外,隨著消費(fèi)者對食品安全尤其是對嬰幼兒配方乳粉等特殊膳食的廣泛關(guān)注,國際國內(nèi)相關(guān)部門和組織針對乳制品和嬰幼兒配方食品,制定多個(gè)相關(guān)法規(guī)和管理辦法等,本書的出版對于更好的幫助相關(guān)從業(yè)人員學(xué)習(xí)和了解行業(yè)動態(tài)、技術(shù)發(fā)展、生產(chǎn)和質(zhì)量相關(guān)法規(guī),促進(jìn)我國乳粉工業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展等具有積極重要的意義。本書理論和實(shí)踐并重,適合于研究人員、教師、研究生和生產(chǎn)工作者閱讀和參考。

《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》叢書編委會 乳業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 ·一般工業(yè) ·38.6萬字

生態(tài)文明與綠色發(fā)展研究報(bào)告.2020
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本書為中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)生態(tài)文明與綠色發(fā)展研究中心的年度報(bào)告。通過對本年內(nèi)生態(tài)文明諸多方面的研究成果的匯集,為促進(jìn)學(xué)科特色的形成和提升學(xué)科的競爭力,并力圖建構(gòu)中國形態(tài)的生態(tài)文明理論和中國生態(tài)文明建設(shè)提供必要的理論貢獻(xiàn)。本書分為上下兩編,上編為中國形態(tài)的生態(tài)文明理論研究。該編主要對中國形態(tài)的生態(tài)文明理論的哲學(xué)基礎(chǔ)、中國形態(tài)的生態(tài)文明理論的價(jià)值立場、中國形態(tài)的生態(tài)文明與生態(tài)正義的價(jià)值追求等方面內(nèi)容進(jìn)行研究,并展開了對馬克思主義生態(tài)文明、社會主義生態(tài)文明等基本理論問題的探討,揭示了中國形態(tài)的生態(tài)文明理論對中國生態(tài)文明建設(shè)的價(jià)值和意義。下編為生態(tài)治理理論與區(qū)域生態(tài)治理研究。該編在對中外生態(tài)治理理論研究的基礎(chǔ)上,具體論述了生態(tài)文明建設(shè)區(qū)域治理模式及其在中國的實(shí)踐、生態(tài)治理與綠色發(fā)展、生態(tài)治理與生態(tài)扶貧、氣候正義與氣候治理等問題,實(shí)現(xiàn)了生態(tài)文明理論與生態(tài)文明建設(shè)的有機(jī)結(jié)合。

王雨辰 ·環(huán)境科學(xué) ·23.4萬字

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