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《茶經》是世界上第一部關于茶的專門著作,也是中國茶史上第一次系統完整地將茶學精神與美學精神相結合的重要歷史文獻?!恫杞洝啡砉彩?,詳細論述了茶的起源、采制、熬煮,茶器、茶人、茶事,以及品茶、茶道等,將茶事變作日常生活的一部分,一種人人可以享受的,悠然自得、寧靜淡然的人生滋味。茶,是生活。茶,在當下。禪茶一味,平平和和,清清淡淡,矜持自愛,怡情悅性,溫厚宜人。茶之道,忙里偷閑,苦中作樂,在不完全現實中享受一點美與和諧,在剎那間體會永久。不如吃茶去。
陸羽 ·古籍整理 ·8.6萬字
王象晉以自己躬耕多年的經驗和廣泛的文獻收集,編著了《二如亭群芳譜》。書中包含農時、農作物、蔬果及園林植物等內容,體系龐大。除總論外,每種植物詞條下包括:植物特性與品種、園藝技術、附錄(即相關植物)、典故、詩歌。因作者對植物的特性、應用、養護及文化內涵等闡述完備,使該書被奉為經典,后世公認為集大成之作。至清代,經過進一步增補,收入“四庫全書”。
(明)王象晉 ·古籍整理 ·0字
《袁氏世范》共三卷,分《睦親》《處己》《治家》三篇,內容非常詳盡?!赌烙H》凡60則,論及父子、兄弟、夫婦等各種家庭成員關系的處理,具體分析了家人不和的原因、弊害,闡明了家人族屬如何和睦相處的各種準則?!短幖骸酚?5則,縱論立身、處世、言行、交游之道?!吨渭摇饭?2則,基本上是持家興業的經驗之談。《袁氏世范》給人的感覺是一個對人生世相似乎了然于胸的長者把他的寶貴處世經驗娓娓道來。更多地反映了宋代士人的價值觀從理想性向現實性轉化,從學術上向世俗方面轉化,由重理論轉為重視經驗以及對世俗生活的指導。每篇均分為“原文”“注釋”“譯文”“實踐要點”四部分。其中“實踐要點”或者是對正文內容進行材料補充,或者是對正文中某些重要的觀點、現象進行闡釋,但最重要的,則是結合近人案例和當前現實,探討宋人的家訓對我們當今教育實踐的啟示。
(宋)袁采著 賴區平譯注 ·古籍整理 ·12.3萬字
《隨園食單》是清代一部系統論述中國烹飪技術和南北菜點的重要著作。全書分為須知單、戒單、海鮮單、江鮮單、特牲單、雜牲單、羽族單、水族有鱗單、水族無鱗單、雜素單、小菜單、點心單、飯粥單、菜酒單。從選材到品鑒,詳細地記述了我國從十四世紀至十八世紀中流行的南北菜肴,以及當時的美酒名茶,被公認為廚者的經典。吃,是平凡生活中一件大事,一蔬一飯,用心對待,日常食物最易令人滿足。活得要任性,吃得要講究。喜歡吃的人,必然能體會細節,熱愛生活。酸甜苦辣咸中品出的生活氣,才是最讓人動容的地方。每一個微小的日子,因為有美食的參與而飽滿,而豐盛。好好吃飯,就是好好生活,好好愛自己。
(清)袁枚 ·古籍整理 ·9.3萬字
署名唐司空圖的《二十四詩品》是中國傳統詩藝認知結構中的重要組成部分,在中國傳統詩學中具有不可移易的經典地位和核心價值。其將詩的風格細分為二十四種,即:雄渾、沖淡、纖秾、沉著、高古、典雅、洗煉、勁健、綺麗、自然、含蓄、豪放、精神、縝密、疏野、清奇、委曲、實境、悲慨、形容、超詣、飄逸、曠達、流動二十四品。每品各用十二個四字句的韻語,通過意象及意象組合,以感性化的意象流動,形成極具感興功能的詩意境界,讓讀者在意境的感悟中,體悟詩歌多樣化的風格特征和審美特質,并從中領會相應的創作技巧,形成一種以境悟理的風格研究。明袁枚《續詩品》,仿《二十四詩品》的形式,以詩論詩,補《二十四詩品》所未及的主體修養、審美取尚、創作態度、寫作過程、傳達手法、流派短長、門戶流弊以及去偽存真、揚長避短、學古創新等命題。全書分崇意、精思、博習、相題、選材、用筆、理氣、布格、擇韻、尚識、振采、結響、取徑、知難、葆真、安雅、空行、固存、辨微、澄滓、齋心、矜嚴、藏拙、神悟、即景、勇改、著我、戒偏、割忍、求友、拔萃、滅跡等三十二則,總結詩人的創作苦心和藝術經驗,傳授詩法,授人以漁。
陳玉蘭譯注 ·古籍整理 ·14.3萬字
《虎鈐經》共二十卷二百一十篇,共論210個問題。上言人謀,中言地利,下言天時為主旨,兼及風角占候、人馬醫護等內容。該書在體例上,按類闡述,匯集了與軍事有關的天文、歷法、記時及識別方位等知識,有許多為過去兵書所少有。此外,還匯集了不少陣法,并創造了諸如飛鶚、長虹等陣。本書選取《虎鈐經》中價值最高的前八卷共九十五篇,進行題解、注釋和翻譯。
魏鴻譯注 ·古籍整理 ·14.1萬字
本書是研究魏晉玄學的重要參考書,為湯用彤先生在1938年至1947年十年中所寫的八篇論文和一篇講演記錄稿合成的文集。作者鉤沉描繪出魏晉思想的變遷、發展之跡,既凸顯了本期思想之特質及其內在的發展理路,又注重其與前期思想間的因革損益。自用彤先生始,學界統稱魏晉思想為魏晉玄學。
湯用彤 湯一介等導讀 ·古籍整理 ·15.7萬字
《伊川擊壤集》是北宋理學家邵雍的詩集。邵雍精于易學,“遇事能前知”,以致后世占卜術士謬托他為祖師。江湖上的大名,反而遮掩了他“粹然儒者”的本來面目。與周敦頤、張載、二程相比,大儒邵雍還擅長吟詩。他以詩抒情言志、闡述哲理。他生于北宋國力鼎盛、經濟繁榮之時,當時世風恐怕也是浮躁的,但他的詩展現給我們的是閑適、自在。他自命居所為“安樂窩”,誠然他是既安且樂的。邵雍一生作詩三千余首,收入《伊川擊壤集》中。我們這次從理學叢書本《邵雍集》中抽出相關部分,橫排改簡化字單行。
邵雍 ·古籍整理 ·9.9萬字
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