不朽的情缘怎么解锁

食品化學(xué)重點(diǎn)介紹食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)的應(yīng)用知識(shí)，主要包括食品的六大營(yíng)養(yǎng)成分、色香味及有害成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和它們?cè)谑称芳庸ず唾A藏中的變化及其對(duì)食品品質(zhì)和安全性產(chǎn)生的影響，酶和食品添加劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用等。本教材融入一定的實(shí)踐知識(shí)，并結(jié)合化學(xué)反應(yīng)方程式，加深學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的理解，為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)建立必要的理論基礎(chǔ)。此外，每章節(jié)給出了學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求、課程思政案例以及必要的思考題，便于幫助學(xué)生掌握該章節(jié)的主要內(nèi)容，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生的思政教育。本書各章的主要內(nèi)容均配有相應(yīng)的習(xí)題、電子課件、部分教學(xué)視頻等數(shù)字化資源，有助于讀者更輕松、更便捷、更高效地掌握本書的精髓，大大提高學(xué)習(xí)效率。本書可以作為高等院校“食品科學(xué)與工程”“食品質(zhì)量與安全”等專業(yè)本科生的教材使用，也可作為食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)、營(yíng)養(yǎng)、食品質(zhì)量控制等領(lǐng)域技術(shù)人員和管理人員的參考書。

·37.6萬字

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元分析方法：校正研究結(jié)果中的誤差和偏差（原書第3版）

對(duì)研究事業(yè)來說，今天的元分析比2004年上一版出版時(shí)更加重要（第1章完全體現(xiàn)了這種情況）。原因之一是，元分析正日益為從人力資源管理到醫(yī)學(xué)等廣泛領(lǐng)域的循證專業(yè)實(shí)踐提供基礎(chǔ)。近幾年，元分析領(lǐng)域有許多新方法得以拓展，這些在本書中都有提及。這本書比以前的版本更加人性化。許多公式的詳細(xì)推導(dǎo)已被刪減，不再出現(xiàn)（感興趣的讀者可以在參考文獻(xiàn)中找到來源）。此外，無論讀者的統(tǒng)計(jì)學(xué)和心理測(cè)量背景如何，都能夠輕松上手學(xué)習(xí)本書內(nèi)容。某些新主題橫跨整本書的多個(gè)章節(jié)，個(gè)別章節(jié)中有重要的改進(jìn)和補(bǔ)充。在應(yīng)用本書中介紹的方法時(shí)，元分析程序包已經(jīng)做了許多改進(jìn)。本書介紹的方法在許多技術(shù)方面不同于其他元分析方法。然而，所有這些不同源于一個(gè)關(guān)鍵差異：如何定義元分析的目的。一本完全致力于我們?cè)治龇椒ǖ臍v史和影響的書是值得推薦的。本書是一個(gè)很好的信息來源，不僅限于本書所包含的內(nèi)容。

·37.5萬字

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簡(jiǎn)·愛（部編版語文教材配套閱讀名著書系）

《簡(jiǎn)·愛》是一部具有濃厚浪漫主義色彩的現(xiàn)實(shí)主義小說。在英國(guó)文學(xué)目前，被稱為一部經(jīng)典傳世之作。整部作品以自敘形式寫成，大量運(yùn)用心理描寫是小說的一大特色。全書構(gòu)思精巧，情節(jié)波瀾起伏。這部?jī)?yōu)美、動(dòng)人并帶有神秘色彩的小說，至今仍保持著它獨(dú)特的藝術(shù)魅力。

·37.5萬字

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中外美術(shù)史考研題庫(kù)【名校考研真題＋章節(jié)題庫(kù)＋模擬試題】

本題庫(kù)是針對(duì)考研科目為“中外國(guó)美術(shù)史”的通用題庫(kù)，包括歷年真題、章節(jié)練習(xí)和模擬試題三部分。最新歷年考研真題及視頻，可免費(fèi)升級(jí)獲得。具體來說包括以下三部分：第一部分為名校考研真題。本部分根據(jù)中外美術(shù)史的分期，合理安排章節(jié)，并從各知名院校歷年考研真題中挑選最具代表性的部分，并對(duì)其進(jìn)行了詳細(xì)的解答。所選考研真題既注重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，讓學(xué)員具有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)；又對(duì)一些重難點(diǎn)部分（包括教材中未涉及到的知識(shí)點(diǎn)）進(jìn)行詳細(xì)闡釋，以使學(xué)員不遺漏任何一個(gè)重要知識(shí)點(diǎn)。第二部分章節(jié)題庫(kù)。本部分精心挑選中外美術(shù)史科目的經(jīng)典常見考題，并予以詳細(xì)解答。熟練掌握本書考題的解答，有助于學(xué)員理解和掌握有關(guān)考點(diǎn)，并提高解題能力。第三部分為模擬試題。根據(jù)多所知名藝術(shù)院校歷年考研真題的命題規(guī)律及熱門考點(diǎn)精心編寫了二套考前模擬試題，并提供詳盡、標(biāo)準(zhǔn)解答。通過模擬試題的練習(xí)，學(xué)員既可以用來檢測(cè)學(xué)習(xí)該考試科目的效果，又可以用來評(píng)估對(duì)自己的應(yīng)試能力。

·37.4萬字

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易經(jīng)全集

《易經(jīng)》提供的不是形而下的答案。《易經(jīng)》啟發(fā)的是形而上的大智慧。天人國(guó)學(xué)提要：邵雍說：“學(xué)不際天人，不足以謂之學(xué)。”“天人國(guó)學(xué)”是“究天人之際，通古今之變”的學(xué)術(shù)和修養(yǎng)混成體系。“天人”取義于“天人合一”；“國(guó)學(xué)”取材于“傳統(tǒng)經(jīng)典”。“道”是中華文化的核心基因，“天人合一”是“道”的基本命題，“傳統(tǒng)經(jīng)典”是“道”的基本載體。“天人國(guó)學(xué)”從研讀中華經(jīng)典繼承“道”、“德”精髓且構(gòu)建體系，進(jìn)而去指導(dǎo)研讀中華經(jīng)典且發(fā)展和完善“天人國(guó)學(xué)”。“天人國(guó)學(xué)”以明道、修德、做人為根本，內(nèi)容包括一個(gè)中心即“道體德用、道生德畜”；兩個(gè)基本點(diǎn)即“常道非常道”、“上德和下德”；五條原理即“無中生有、自本自根”的生成論，“有無相生、至大至小”的認(rèn)識(shí)論，“存無守有、下學(xué)上達(dá)”的實(shí)踐論，“作君子、為圣賢”的價(jià)值論，“演繹仿真”、“數(shù)據(jù)挖掘”的方法論；兩個(gè)環(huán)節(jié)即“知行合一”、“天人合一”；一個(gè)目標(biāo)即“歸根復(fù)命”、“萬物合一”。

·37.3萬字

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房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人《房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)職業(yè)導(dǎo)論》過關(guān)必做1000題（含歷年真題）

本書特別適用于參加房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人考試的考生。為了幫助考生順利通過全國(guó)房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人職業(yè)資格考試，我們根據(jù)最新考試大綱、考試用書和相關(guān)法律法規(guī)編寫了全國(guó)房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人“房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)職業(yè)導(dǎo)論”的輔導(dǎo)資料（均提供免費(fèi)下載，免費(fèi)升級(jí)）：房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人《房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)職業(yè)導(dǎo)論》過關(guān)必做1000題（含歷年真題）本書是全國(guó)房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人職業(yè)資格考試科目《房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)職業(yè)導(dǎo)論》的過關(guān)必做習(xí)題集。本書根據(jù)最新《全國(guó)房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人職業(yè)資格考試大綱》中“房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)職業(yè)導(dǎo)論”的內(nèi)容和要求編寫，共分為兩大部分：第一部分為章節(jié)習(xí)題及詳解，遵循最新考試教材《房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)職業(yè)導(dǎo)論》的章目編排，共分為9章，每章節(jié)前均配有歷年真題分章詳解。所選習(xí)題基本涵蓋了考試大綱規(guī)定需要掌握的知識(shí)內(nèi)容，側(cè)重于選用常考重難點(diǎn)習(xí)題，并對(duì)所有習(xí)題進(jìn)行了詳細(xì)的解答。第二部分為歷年真題及詳解，精選了2010～2012年的三套真題，并按照最新考試大綱、考試用書和相關(guān)法律法規(guī)對(duì)全部真題的答案進(jìn)行了詳細(xì)的分析和說明，讀者可據(jù)此檢測(cè)復(fù)習(xí)效果。

·37.3萬字

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儒林外史

《儒林外史》描繪了各類人士對(duì)于“功名富貴”的不同表現(xiàn)，一方面揭示人性被腐蝕的過程和原因，對(duì)當(dāng)時(shí)吏治的腐敗、科舉的弊端、禮教的虛偽等進(jìn)行了深刻的批判和嘲諷；另一方面熱情地歌頌了少數(shù)人物堅(jiān)持自我、守護(hù)人性，寄寓了作者的人格理想。《儒林外史》對(duì)白話的運(yùn)用已趨純熟自如，諷刺手法高超，是中國(guó)古典諷刺文學(xué)的佳作。

·37.3萬字

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儒林外史

《儒林外史》，清代吳敬梓作。共五十六回。小說以寫實(shí)主義的手法描繪了人們?cè)诿鎸?duì)“功名富貴”時(shí)的不同表現(xiàn)，對(duì)當(dāng)時(shí)吏治的腐敗、科舉的弊端、禮教的虛偽等社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)行了深刻的批判和嘲諷；同時(shí)熱情地歌頌了那些不慕榮利、不隨流俗、講求文行出處的人生選擇。該書代表著中國(guó)古代諷刺小說的高峰，歷來受到極高的評(píng)價(jià)，魯迅更認(rèn)為《儒林外史》是一部“偉大”的文學(xué)作品。本書由古典文學(xué)研究專家張慧劍校注，注釋精當(dāng)，極大程度上方便了讀者閱讀。

·37.2萬字

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高銘暄《刑法學(xué)》（第5版）【教材精講＋考研真題解析】講義與視頻課程【48小時(shí)高清視頻】

圣才電子書產(chǎn)品內(nèi)容全面，涵蓋考研考博教輔圖書；國(guó)內(nèi)外經(jīng)典教材輔導(dǎo)系列；證券金融類、工程類等各種資格考試輔導(dǎo)用書；各種職稱考試輔導(dǎo)圖書；外語、經(jīng)濟(jì)、理工類等相關(guān)考試輔導(dǎo)圖書。

·37.2萬字

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中外名人成才故事

本書是青少年成才、成功勵(lì)志讀物，講述了二百多位名人成才的歷程。

·37.2萬字

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趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》（第2版）配套題庫(kù)【課后習(xí)題＋章節(jié)題庫(kù)（含考研真題）＋模擬試題】

本書特別適用于參加研究生入學(xué)考試指定考研參考書目為趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》的考生，也可供各大院校學(xué)習(xí)趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》的師生參考。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)與管理精編教材《管理理論與實(shí)務(wù)》（第2版，趙麗芬主編，清華大學(xué)出版社）是我國(guó)高校廣泛采用的管理學(xué)權(quán)威教材之一，也被眾多高校（包括科研機(jī)構(gòu)）指定為“管理學(xué)”考研考博專業(yè)課參考書目。為了幫助參加研究生入學(xué)考試指定考研參考書目為趙麗芬主編的《管理理論與實(shí)務(wù)》的考生復(fù)習(xí)專業(yè)課，我們根據(jù)教材和名校考研真題的命題規(guī)律精心編寫了趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》配套輔導(dǎo)系列資料：趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》（第2版）配套題庫(kù)【課后習(xí)題+章節(jié)題庫(kù)（含考研真題）+模擬試題】本書是趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》教材的配套電子書，作為一本詳解高校管理學(xué)考研題庫(kù)的復(fù)習(xí)資料，主要包括以下內(nèi)容：第一部分為課后習(xí)題及詳解。本書包括趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》第2版的所有課后習(xí)題，并給出了詳盡的答案。第二部分為章節(jié)題庫(kù)（含考研真題）及詳解。嚴(yán)格按照趙麗芬《管理理論與實(shí)務(wù)》（第2版）的章目編排，精選與各章內(nèi)容配套的習(xí)題并進(jìn)行解析，按照概念題、簡(jiǎn)答題、論述題進(jìn)行分類，精選重點(diǎn)院校考研真題，所有試題均有詳盡答案。所選試題基本涵蓋了每章的考點(diǎn)和難點(diǎn)，特別注重理論聯(lián)系實(shí)際，突顯當(dāng)前熱點(diǎn)，同時(shí)精選了大量現(xiàn)實(shí)案例并進(jìn)行了分析。第三部分為模擬試題及詳解。根據(jù)名校歷年考研真題的命題規(guī)律，仿真名校歷年考研真題的難度和風(fēng)格，精心編寫了2套模擬試題，并進(jìn)行了詳細(xì)的解答。

·37.1萬字

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注冊(cè)公用設(shè)備工程師（暖通空調(diào)）《專業(yè)知識(shí)考試》歷年真題詳解

本書是注冊(cè)公用設(shè)備工程師（暖通空調(diào)）執(zhí)業(yè)資格考試《專業(yè)知識(shí)考試》的歷年真題詳解。由于本考試2015年停考一年，精選了2007～2014年、2016年的18套真題（包含上午卷和下午卷），按照最新考試大綱、指定教材和相關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)全部真題的答案進(jìn)行了詳細(xì)的分析和說明。需要特別說明的是：本考試2015年停考一年，因此沒有2015年真題。

·37.1萬字

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2019年社會(huì)工作者《社會(huì)工作綜合能力（初級(jí)）》【教材精講＋真題解析】講義與視頻課程【36小時(shí)高清視頻】

本書特別適用于參加社會(huì)工作者《社會(huì)工作綜合能力（初級(jí)）》的考生。本書提供章節(jié)習(xí)題與歷年真題的詳解內(nèi)容，同時(shí)也提供教材和歷年真題的高清視頻講解。第一部分為指定教材精講【23小時(shí)視頻講解】。按照最新考試教材《社會(huì)工作綜合能力（初級(jí)）》的框架體系，全面講解該教材重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容，同時(shí)穿插并解析歷年考試真題，有助于學(xué)員在學(xué)習(xí)教材知識(shí)的同時(shí)了解與教材相關(guān)的真題出題點(diǎn)、命題規(guī)律，并掌握解題思路。第二部分為歷年真題名師詳解【13小時(shí)視頻講解】。精選了近年的考試真題，并提供部分真題的視頻講解。按照最新考試大綱、指定教材和法律法規(guī)對(duì)全部真題的答案進(jìn)行了詳細(xì)的分析和說明，以便考生檢測(cè)學(xué)習(xí)效果，評(píng)估應(yīng)試能力。視頻講解部分則由圣才名師對(duì)真題（包括選項(xiàng)）從難易程度、考察知識(shí)點(diǎn)等方面進(jìn)行全面、細(xì)致的講解。

·37萬字

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初中語文新教材課外名著導(dǎo)讀（套裝共3冊(cè)）

叢書以《義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》作為依據(jù)，選取教育部組織編寫的《義務(wù)教育教科書語文》（七年級(jí)）+（八年級(jí)）+（九年級(jí)）中的課外名著作品共36部。每部作品的導(dǎo)讀部分分設(shè)若干欄目，主要有“作者簡(jiǎn)介”“寫作背景”“作品概要”“作品簡(jiǎn)評(píng)”“人物分析”“片段選讀”“名家評(píng)論”“逸聞趣事”等。

·37萬字

會(huì)員

焊工手冊(cè)

本書以焊工操作技能實(shí)例為核心，較全面地介紹了焊條電弧焊，埋弧焊、手工鎢極氬弧焊，CO2氣體保護(hù)焊，熔化極氣體保護(hù)焊，等離子弧焊，電渣焊、電阻焊、電子束焊、氣焊、氣割、碳弧氣刨、堆焊、氣體火焰釬焊、焊接修復(fù)及常用金屬材料及組合焊等焊工應(yīng)掌握的操作技能。本書深入淺出、圖文并茂、形象直觀、通俗易懂，可供焊接技能培訓(xùn)和焊接工程師自學(xué)之用，亦可作為職業(yè)院校生產(chǎn)實(shí)習(xí)的教學(xué)參考用書。

·36.9萬字

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簡(jiǎn)·愛（語文課推薦閱讀叢書）

《簡(jiǎn)·愛》是夏洛蒂·勃朗特以自身經(jīng)歷為原型創(chuàng)作的長(zhǎng)篇小說，講述了主人公簡(jiǎn)·愛的成長(zhǎng)歷程。簡(jiǎn)·愛自幼失去父母，被寄養(yǎng)在舅媽家，后來被送去教會(huì)學(xué)校，成年后做了家庭教師，歷經(jīng)坎坷，最終收獲了雇主羅切斯特先生的愛情和幸福的生活。小說中的簡(jiǎn)·愛出身卑微，相貌平凡，但并不因此而自卑，有著頑強(qiáng)的生命力和自立自強(qiáng)的人格，從不向命運(yùn)低頭。簡(jiǎn)·愛的文學(xué)形象以及小說精彩的故事、優(yōu)美動(dòng)人的語言和勵(lì)志的精神打動(dòng)了一代代讀者。“語文課推薦閱讀叢書”的《簡(jiǎn)·愛》由英文原版直譯，精校精編。譯文忠于原著，準(zhǔn)確、流暢、優(yōu)美。書前“導(dǎo)讀”介紹《簡(jiǎn)·愛》的作者生平、人物形象、思想內(nèi)涵、文化背景、藝術(shù)風(fēng)格等。根據(jù)中學(xué)生的閱讀需求和能力，注釋文中的疑難字詞、知識(shí)典故等，掃清閱讀障礙。配有《中考名著閱讀知識(shí)點(diǎn)梳理與檢測(cè)》手冊(cè)，幫助學(xué)生備考。

·36.9萬字

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2020年青海省軍轉(zhuǎn)干部安置考試《行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)》考點(diǎn)精講及典型題（含歷年真題）詳解

本書特別適用于參加青海省軍轉(zhuǎn)干部安置考試的考生。本書嚴(yán)格遵循最新青海省軍轉(zhuǎn)干部安置考試大綱的要求來編排章節(jié)，解析考點(diǎn)。全書共分為5章，即常識(shí)判斷、言語理解與表達(dá)、數(shù)量關(guān)系、判斷推理以及資料分析。每章由兩部分組成：第一部分為考點(diǎn)精講，梳理核心知識(shí)，建立系統(tǒng)而準(zhǔn)確的知識(shí)脈絡(luò)，方便考生記憶；第二部分為典型題（含歷年真題）詳解，有針對(duì)性地精選了近年來的部分真題（因軍轉(zhuǎn)干考試真題很難收集齊全，且題型與地方公務(wù)員考試存在一定程度的相似性，故此部分真題中包含部分最新地考真題，真題范圍涵蓋多個(gè)省市區(qū)，敬請(qǐng)考生知悉并諒解，如收集到最新真題，編者會(huì)在第一時(shí)間補(bǔ)充更新，屆時(shí)學(xué)員免費(fèi)升級(jí)軟件即可閱讀！）并作出了詳盡解析，對(duì)考生掌握命題人的出題思路、形成良好的思維方式大有裨益；另外還精選了大量典型例題，也給出了解析，對(duì)備考者鞏固知識(shí)點(diǎn)，提升解題技巧，掌握未來考試方向大有幫助和啟發(fā)。

·36.8萬字

會(huì)員

2020年甘肅省軍轉(zhuǎn)干部安置考試《行政職業(yè)能力測(cè)驗(yàn)》考點(diǎn)精講及典型題（含歷年真題）詳解

本書特別適用于參加甘肅省軍轉(zhuǎn)干部安置考試的考生。本書嚴(yán)格遵循最新甘肅省軍轉(zhuǎn)干部安置考試大綱的要求來編排章節(jié)，解析考點(diǎn)。全書共分為5章，即常識(shí)判斷、言語理解與表達(dá)、數(shù)量關(guān)系、判斷推理以及資料分析。每章由兩部分組成：第一部分為考點(diǎn)精講，梳理核心知識(shí)，建立系統(tǒng)而準(zhǔn)確的知識(shí)脈絡(luò)，方便考生記憶；第二部分為典型題（含歷年真題）詳解，有針對(duì)性地精選了近年來的部分真題（因軍轉(zhuǎn)干考試真題很難收集齊全，且題型與地方公務(wù)員考試存在一定程度的相似性，故此部分真題中包含部分最新地考真題，真題范圍涵蓋多個(gè)省市區(qū)，敬請(qǐng)考生知悉并諒解，如收集到最新真題，編者會(huì)在第一時(shí)間補(bǔ)充更新，屆時(shí)學(xué)員免費(fèi)升級(jí)軟件即可閱讀！）并作出了詳盡解析，對(duì)考生掌握命題人的出題思路、形成良好的思維方式大有裨益；另外還精選了大量典型例題，也給出了解析，對(duì)備考者鞏固知識(shí)點(diǎn)，提升解題技巧，掌握未來考試方向大有幫助和啟發(fā)。

·36.8萬字

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