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農(nóng)諺是諺語的大宗，是重要的農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。甘肅農(nóng)諺即歷代躬耕于隴原的勞動人民，對天、地、人、稼各種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要素的規(guī)律性認知和總結(jié)，集中反映了他們關(guān)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活的樸素智慧。本書歷時十年，廣采歷代文獻中的甘肅農(nóng)諺一萬六千多條，共分為農(nóng)本、氣象、農(nóng)時、農(nóng)藝、作物、災(zāi)害、畜牧、林副漁八編，每編之下，再詳為之分類，校訂異文，并按時代先后依次注明所有采錄文獻，以明其流傳，兼存前人之功。本書以嚴格的文獻整理方法，詳細校錄每一條農(nóng)諺文本，是目前最為全面、可信的甘肅農(nóng)諺集成之作。

·47.8萬字

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史前的現(xiàn)代化：從狩獵采集到農(nóng)業(yè)起源

農(nóng)業(yè)起源與人類起源、文明起源并稱考古學三大“起源”問題。它是距離我們最近的一次“起源”事件。它引發(fā)的一連串變革，可與工業(yè)革命對近現(xiàn)代世界產(chǎn)生的影響相媲美。它是歐洲考古學泰斗柴爾德眼中的“新石器革命”，也是這本書探討的“史前的現(xiàn)代化”。中國幅員遼闊，氣候多樣，環(huán)境復雜，在不同地域生活的狩獵采集者各有其生存策略，不同地區(qū)農(nóng)業(yè)起源的過程也完全不同。從狩獵采集到農(nóng)業(yè)產(chǎn)生，發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)折性事件？為什么在有的地方農(nóng)業(yè)呈燎原之勢，而有的地方遲遲不肯出現(xiàn)農(nóng)業(yè)的萌芽？本書介紹了關(guān)于農(nóng)業(yè)起源問題的各種定義和理論方法，利用當今氣象站資料模擬了史前狩獵采集者的生計策略，結(jié)合考古發(fā)現(xiàn)回答了中國農(nóng)業(yè)起源過程中種種復雜的問題，為我們重現(xiàn)這一變革中的細節(jié)。

·31.9萬字

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農(nóng)資經(jīng)營實用手冊

本書在簡述農(nóng)資經(jīng)營管理等相關(guān)知識的基礎(chǔ)上，詳細介紹了330種農(nóng)藥品種、43種肥料品種以及10余種農(nóng)膜及種子等農(nóng)資情況。其中農(nóng)藥部分，按殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑與殺鼠劑分類，重點介紹了當前主流農(nóng)藥品種的中英文通用名、結(jié)構(gòu)式、分子式、分子量、CAS登錄號、其他中英文名稱、主要劑型、作用特點、防治對象、注意事項以及生產(chǎn)廠家；肥料部分則在簡述肥料的質(zhì)量標準與分類的同時，詳細介紹了氮肥、磷肥、鉀肥、復混肥料以及葉面肥等。另外，還收錄了相關(guān)農(nóng)資的法律法規(guī)文件，以方便農(nóng)資經(jīng)營者查閱。本書適合廣大農(nóng)資經(jīng)營者、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)大中專院校師生參考使用，也可作為科技下鄉(xiāng)的專用圖書和培訓教材。

·31.6萬字

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農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與物流管理

本教材重在培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和能力，力求在觀點、體系上創(chuàng)新。教材以食用農(nóng)產(chǎn)品為特點，從農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理的演變、農(nóng)產(chǎn)品物流市場分析開始，沿著供應(yīng)鏈管理的核心環(huán)節(jié)，對其主要概念、運營內(nèi)容及前沿問題探討進行編排。與同類教材相比，本教材突出理論性、前沿性和實踐性的特色，很多實踐閱讀材料來自浙大管理學院案例研究中心的案例大賽以及企業(yè)基地建設(shè)，主要增加了生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流及循環(huán)物流內(nèi)容，并增加案例、作業(yè)與PPT等，做成立方書。

·31.6萬字

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中國栽培植物源流考

進入新石器時代以后，中國人開始進行植物馴化來生產(chǎn)食物。在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，國人不但發(fā)展出輝煌的中華文明，而且也造就了世界上一個主要的栽培植物起源中心。作者結(jié)合地理環(huán)境、區(qū)域開發(fā)、發(fā)展生產(chǎn)的指導思想和民族融合等，總結(jié)了我國栽培植物種類繁多的原因，指出稷、水稻、大豆、桑樹、苧麻、桃、柑橘、茶、漆樹等是獨具中華文明特色的一類作物。它們在中華傳統(tǒng)文化形成過程中發(fā)揮獨特作用。作者同時充分利用現(xiàn)有的植物區(qū)系、植物地理和遺傳學資料，分糧食、蔬菜、水果、纖維、油料、糖料、飲料和嗜好等門類，對我國種類紛繁的農(nóng)作物進行了較為全面的考察研究。書中還分析了不同歷史時期，不僅作物的名稱發(fā)生變化，用于發(fā)展生產(chǎn)的栽培植物也在不斷變化，提出為了人類的未來，保護生物多樣性，維護潛在的作物資源非常必要。

·31.3萬字

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果樹設(shè)施環(huán)境調(diào)控理論與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

本書從種植者的角度出發(fā)，對設(shè)施內(nèi)所種植的各樹種的周年管理關(guān)鍵技術(shù)做了詳細敘述，并針對生產(chǎn)中存在的問題，如葡萄大小粒與隔年結(jié)果現(xiàn)象、棗坐果率低與裂果嚴重、土壤鹽漬化與缺素引起的黃化等難題如何解決，做了較為詳細的解答。

·29.3萬字

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中國農(nóng)學會研究：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代性因素的接引：1916-1937（近代中國的知識與制度轉(zhuǎn)型叢書）

中華農(nóng)學會是近代以來歷史最久、組織最穩(wěn)固的全國性農(nóng)學團體，本書引用大量未刊檔案，結(jié)合報刊、方志、文集、日記、書信以及當事人回憶等資料，全景式重建中華農(nóng)學會發(fā)展演變的歷史，深入探討其組織源流、人脈聯(lián)系以及與周圍環(huán)境的關(guān)系，揭示其不同時段的歷史特質(zhì)和時代影響。通過梳理近代農(nóng)業(yè)知識與農(nóng)業(yè)制度轉(zhuǎn)型的內(nèi)涵和過程，本書對農(nóng)業(yè)如何由技術(shù)問題演化為社會改造問題，對變革農(nóng)村舊式生產(chǎn)關(guān)系、陳腐社會制度，建成社會主義“新農(nóng)村”，具有歷史和現(xiàn)實的啟示。

·28.9萬字

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農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人中高級教程

本教材按照《農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人國家職業(yè)標準》來設(shè)計主要教學體系，但內(nèi)容上又結(jié)合浙江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人自身的工作要求，增加了農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營發(fā)展趨勢等內(nèi)容。本教材采用任務(wù)驅(qū)動模式編寫，每個大的任務(wù)下面又有若干子任務(wù)。讓學生通過對任務(wù)的分析和完成，掌握農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人理論知識在實際中的具體應(yīng)用。全書采用“案例導入”方式編寫，每個案例都配有分析提示，使學生帶著相關(guān)問題及思考開始每個任務(wù)的學習。每個任務(wù)的結(jié)尾有“本任務(wù)小結(jié)”，幫助學生理解和把握本任務(wù)的知識要點。

·26.3萬字

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綠色飼料添加劑

本書較系統(tǒng)地總結(jié)了綠色飼料添加劑，包括動植物源性功能成分飼料添加劑（如姜黃素、肉桂醛等），非常規(guī)營養(yǎng)性飼料添加劑（如共軛亞油酸、寡肽等），微生態(tài)飼料添加劑（如益生菌、寡聚糖等），誘食性飼料添加劑（如香味劑、甜味劑等），飼料與動物產(chǎn)品保質(zhì)改良添加劑（如抗氧化劑、脫霉劑等），酶制劑（如脂肪酶、植酸酶等），以及中草藥飼料添加劑（如板藍根、金銀花等）。書中對這些綠色飼料添加劑的來源、制備方法、分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、生物學功能、作用機理、使用方法和在動物中的應(yīng)用效果等作了較為全面的介紹。本書適合飼料生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)開發(fā)人員、生產(chǎn)人員，養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員參考閱讀，同時也可供飼料專業(yè)科研、教學人員參考。

·25.7萬字

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中國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2016

本書由國家發(fā)展和改革委員會高技術(shù)產(chǎn)業(yè)司與中國生物工程學會組織編寫，是《中國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》系列圖書的第15本。全書包括7篇，共41章，對生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與政策、生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、生物技術(shù)發(fā)展前沿與熱點、生物專利、生物產(chǎn)業(yè)投融資、國家生物產(chǎn)業(yè)基地情況、重點行業(yè)協(xié)（學）會發(fā)展報告等進行了闡述和說明，從多角度對中國生物產(chǎn)業(yè)狀況進行了清楚的透視和實在的分析，對中國生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略進行了認真深入的思考與討論。本書可供生物產(chǎn)業(yè)的開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、管理人員以及政府有關(guān)職能部門工作人員閱讀參考。

·25萬字

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現(xiàn)代農(nóng)事與節(jié)氣

本書為傳承我們的祖先在漫長的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟社會里創(chuàng)造的農(nóng)耕文明，首先介紹了農(nóng)歷二十四節(jié)氣各節(jié)氣的氣候?qū)W含義，又以三篇四十七章的翔實內(nèi)容從“土、肥、水、種、密、保、管”七個方面敘述了黃河中下游一帶小麥、花生、梨、黃瓜等47種主要農(nóng)作物在相關(guān)節(jié)氣內(nèi)的田間種植管理操作技術(shù)。農(nóng)事與節(jié)氣安排緊密，自然有序，易懂、易做、系統(tǒng)、實用。適于廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理者，庭院種植及開心農(nóng)場經(jīng)營者，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)科研人員及農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

·24.1萬字

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干旱區(qū)成齡葡萄微灌節(jié)水技術(shù)研究與應(yīng)用

水資源在21世紀的今天，是十分珍貴的一種資源。水資源的浪費也是現(xiàn)存的一個十分重要的問題。如何合理利用水資源，避免浪費現(xiàn)象的發(fā)生是各個行業(yè)都要面對的一個重要的問題。本書主要在農(nóng)業(yè)的角度闡述了這個問題。文中講述了在干旱區(qū)成齡葡萄的澆灌技術(shù)——微灌中，如何合理地應(yīng)用水資源，并對這一技術(shù)進行了深入的研究，以及敘述了一些應(yīng)用實例。本書可作為從事這一行業(yè)研究的工作者的參考書，也可作供相關(guān)專業(yè)學生參考閱讀。

·23萬字

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養(yǎng)奶牛高手談經(jīng)驗

本書包括養(yǎng)殖場規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售等7章。每章介紹養(yǎng)奶牛生產(chǎn)技術(shù)的一個方面，其中每篇經(jīng)驗文章介紹一個養(yǎng)殖實用知識，全書涵蓋養(yǎng)奶牛生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗文章力求做到短小簡練，主題鮮明，做到既符合生產(chǎn)實際，又符合養(yǎng)殖科學的要求。這些知識涵蓋了奶牛養(yǎng)殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈。

·22.5萬字

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有機農(nóng)業(yè)（第二版）

本書共分十二章，按有機產(chǎn)品“從田間到餐桌”的順序編寫，分別介紹了有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與展望；有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前期準備，包括有機農(nóng)業(yè)對產(chǎn)地環(huán)境、有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入物質(zhì)的要求；有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程中土壤培肥和植物保護等方面的技術(shù)要求；幾種代表性的糧食、蔬菜、水果和畜禽的有機生產(chǎn)技術(shù)；有機食品的收獲后管理、食品安全，以及對加工、運輸過程的特殊要求；國際有機農(nóng)業(yè)的標準體系、有機食品的認證以及有機產(chǎn)品的貿(mào)易與市場；最后對有機農(nóng)業(yè)課程的實習提出了一些方案與建議，并介紹了國內(nèi)外知名有機農(nóng)場的案例。本書可作為高等學校生態(tài)工程、環(huán)境科學與工程、農(nóng)業(yè)工程等專業(yè)本科生、研究生的教材或教學參考書，也可作為從事有機農(nóng)業(yè)的工程技術(shù)人員、科研人員和管理人員的參考書。

·22.2萬字

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中國農(nóng)村信息化發(fā)展報告（2019）

本書客觀、全面、系統(tǒng)地記錄了2018—2019年我國農(nóng)村信息化發(fā)展的進程，是一本關(guān)于我國農(nóng)村信息化發(fā)展的藍皮書。全書內(nèi)容包括理論進展篇、基礎(chǔ)建設(shè)篇、應(yīng)用進展篇、地方建設(shè)篇、企業(yè)推進篇、科研創(chuàng)新篇、發(fā)展政策篇、專家視點篇、實踐探索篇、大事記篇，共十篇二十七章。本書得到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化監(jiān)測預(yù)警”項目和“農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)資源收集”項目的支持，凝聚了眾多農(nóng)村信息化領(lǐng)域領(lǐng)導、專家與科研人員的智慧和見解，有較高的參考價值。

·20.7萬字

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2016年浙江省農(nóng)作物新品種動態(tài)

我省農(nóng)業(yè)生態(tài)類型多樣，農(nóng)作物種類眾多，因此如何進一步從審定或即將審定通過的品種中選擇適宜當?shù)胤N植的優(yōu)良品種，及時向廣大農(nóng)戶發(fā)布，引導農(nóng)戶種植優(yōu)良品種，對于進一步優(yōu)化我省農(nóng)作物品種結(jié)構(gòu)和品質(zhì)，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，促進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革具有十分重要的意義。

·20.6萬字

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家禽生產(chǎn)

本教材主要闡述了家禽的品種、家禽的繁育、人工孵化、家禽的營養(yǎng)、產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)、肉用雞的生產(chǎn)、水禽生產(chǎn)、禽場的衛(wèi)生防疫和養(yǎng)禽場經(jīng)營管理及產(chǎn)品質(zhì)量控制。

·20.3萬字

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有機蔬菜科學用藥與施肥技術(shù)（第二版）

本書在第一版的基礎(chǔ)上，詳細介紹了有機蔬菜生產(chǎn)適用的植物源殺蟲（殺菌）劑、微生物源殺蟲（殺菌）劑、活體動物殺蟲劑、海洋生物殺菌劑、礦物源殺菌劑及其他防病殺蟲藥劑和設(shè)施的主要特點、作用機理、應(yīng)用技術(shù)及注意事項，有機蔬菜生產(chǎn)適用的有機肥料、生物有機肥、無機（礦質(zhì)）肥料及其他肥料的性質(zhì)、特點、制作方法、應(yīng)用技術(shù)及注意事項。另外，還重點介紹了茄果類、瓜類、豆類、白菜類、直根類、綠葉菜類、蔥蒜類、薯芋類、水生類九類蔬菜的病蟲害綜合防治技術(shù)以及主要病蟲害的有機防控技術(shù)。本書適合從事有機蔬菜生產(chǎn)的廣大菜農(nóng)、專業(yè)蔬菜基地、蔬菜合作化組織、陽臺種植愛好者及家庭小菜園種植者閱讀，也可供相關(guān)有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、植保、土肥及農(nóng)業(yè)院校等相關(guān)專業(yè)師生參考。

·20.2萬字

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智慧農(nóng)業(yè)

本書分上下兩篇，共11章。上篇系統(tǒng)性地介紹了智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的背景、概念以及國內(nèi)外智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，并對產(chǎn)業(yè)鏈各方發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的策略進行了分析。下篇重點從精準農(nóng)業(yè)管理、農(nóng)機定位調(diào)度、農(nóng)產(chǎn)品溯源、農(nóng)業(yè)病蟲害防治、農(nóng)業(yè)信息互動平臺等領(lǐng)域進行應(yīng)用案例的介紹，帶領(lǐng)讀者漫步和體驗綠色、高效的智慧化農(nóng)業(yè)。

·20萬字

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肉雞規(guī)模化健康養(yǎng)殖與疾病診治指南

本書介紹了肉雞的品種、肉雞的生長規(guī)律、肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖場的建設(shè)、肉雞健康生產(chǎn)的營養(yǎng)需要與日糧配制、肉雞健康生產(chǎn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)、肉雞的福利、肉雞的診斷和防治指南等。本書文字簡練，通俗易懂，具有較強的可操作性和先進性，可作為肉雞養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)人員的良好參考讀物，還可供相關(guān)專業(yè)教學、科研工作者參考，也可作為肉雞養(yǎng)殖與疾病防控的培訓教材。