不朽情缘金身状态有什么用

中國的糧食夠吃嗎？食品安全問題如何解決？農(nóng)業(yè)生產(chǎn)如何既保證產(chǎn)量又減少污染？本書是一本面向非農(nóng)業(yè)專業(yè)人士的農(nóng)業(yè)科普圖書，從大眾最關(guān)心的問題出發(fā)，不講農(nóng)業(yè)技術(shù)，不講晦澀難懂的大道理，也不使用專業(yè)的語言，而是用人人都能看懂的平實的語言，通俗易懂地介紹中國農(nóng)業(yè)，從糧食安全、食品安全、土地制度、職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式、農(nóng)業(yè)發(fā)展前景等多個方面來為讀者講解中國農(nóng)業(yè)的歷史和現(xiàn)狀，講解大家關(guān)心的身邊事和熱點事。本書敘及的數(shù)據(jù)，最新截至2023年，尤其重點反映了新時代新十年中國農(nóng)業(yè)發(fā)展情況與取得的舉世矚目的偉大成就，涉及糧食、食品、土地制度與權(quán)利、農(nóng)業(yè)成本和風險，以及誰來種地與怎么種地等問題。內(nèi)容有趣，講解生動。

·7.8萬字

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水稻節(jié)水高產(chǎn)控制灌溉實用技術(shù)

本書介紹了水稻控制灌溉技術(shù)的特點、原理和實際操作要點，繪制了水稻控制灌溉技術(shù)模式圖，并就實際運用中常見的問題進行了問答形式的總結(jié)。內(nèi)容包括：水稻控制灌技術(shù)簡介、水稻控制灌溉的特點、控制灌溉的優(yōu)點、水稻控制灌溉基本原理、水稻控制灌溉技術(shù)模式、分區(qū)技術(shù)模式、水稻控制灌溉技術(shù)問答。本書簡單實用，貼近實際，適合廣大農(nóng)業(yè)科技技術(shù)人員和廣大農(nóng)戶推廣使用。

·2.6萬字

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四川農(nóng)村沼氣可持續(xù)發(fā)展研究

隨著農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和社會結(jié)構(gòu)的深刻變化，農(nóng)村沼氣的發(fā)展也面臨一些新情況、新問題，并在一定程度上影響了農(nóng)村沼氣有關(guān)項目的繼續(xù)推進。為了實現(xiàn)農(nóng)村沼氣的可持續(xù)發(fā)展，本研究立足于全球性能源危機和應(yīng)對氣候變化下綠色發(fā)展理念興起的國際背景與新時代推進農(nóng)村能源革命、農(nóng)村廁所革命，賦予農(nóng)村能源在農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展新使命的國內(nèi)大背景，運用可持續(xù)發(fā)展理論、公共產(chǎn)品理論、公共選擇理論、多層委托代理理論、計劃行為理論等剖析農(nóng)村沼氣發(fā)展的影響機理，并結(jié)合四川實際，對農(nóng)村戶用沼氣、大中型沼氣工程的發(fā)展狀況以及發(fā)展進程中所存在的問題進行了系統(tǒng)分析，最后提出促進農(nóng)村沼氣可持續(xù)發(fā)展的對策建議。

·12.3萬字

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技術(shù)社會化過程中的農(nóng)戶技術(shù)采納行為研究

本書從技術(shù)過程論的視角，選取技術(shù)社會化的一個不成功案例（馬家灣村墊料養(yǎng)豬技術(shù)）和一個成功案例（石門縣柑橘密改稀技術(shù)）進行了比較研究。研究表明：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)，從而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中獲得大規(guī)模應(yīng)用，必須經(jīng)由農(nóng)民的技術(shù)決策、采納行為才能實現(xiàn)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一種技術(shù)、社會集合作用的活動，推廣人員、公司、政府和農(nóng)民等相關(guān)群體進行著復(fù)雜的互動，農(nóng)民是積極的“能動者”，而不是消極的“受動者”；經(jīng)濟效益、技術(shù)屬性、補助服務(wù)和文化習(xí)慣是農(nóng)戶采納技術(shù)的主要決策事項、重點影響因素，農(nóng)民合作社則是農(nóng)業(yè)技術(shù)社會化實現(xiàn)的重要主體。技術(shù)過程論是科技哲學(xué)的成果，主要來源于對工業(yè)技術(shù)的研究。本書試圖將技術(shù)過程論應(yīng)用于農(nóng)業(yè)技術(shù)研究，在其指導(dǎo)下探討農(nóng)民技術(shù)采納行為的規(guī)律，并在農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域檢驗、豐富技術(shù)過程理論。

·13.7萬字

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中高檔食用菌技術(shù)咨詢精選

本書匯集了作者多年的研發(fā)經(jīng)驗，同時精選了近年來研究中得出的最新技術(shù)及成果，尤其近年來不斷補充市場的中高檔食用菌品種在生產(chǎn)中普遍發(fā)生的問題，如香菇和木耳的“蹲蕾”操作；雙孢菇及草菇的播種方法以及“邊際效應(yīng)”；雞腿菇和雙孢菇等品種覆土材料的選擇和自制以及處理；靈芝孢子粉的收集方法；小孔木耳、白靈菇、茶薪菇的栽培模式和畸形菇的防治；金福菇、柳松菇等生產(chǎn)中的普發(fā)性問題；北蟲草的轉(zhuǎn)色問題等。本書可供廣大食用菌種植行業(yè)從業(yè)人員閱讀參考。

·13.3萬字

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葡萄現(xiàn)代栽培關(guān)鍵技術(shù)

本書以指導(dǎo)葡萄安全化、高效化、省力化栽培為宗旨，突出新成果、新技術(shù)與傳統(tǒng)經(jīng)驗和常規(guī)技術(shù)的有機結(jié)合。針對生產(chǎn)實際和讀者需要，系統(tǒng)介紹了葡萄現(xiàn)代栽培關(guān)鍵技術(shù)，主要包括環(huán)境條件要求、品種（砧木）選擇和苗木繁育、現(xiàn)代葡萄園建立、高效土肥水管理、樹體合理調(diào)控、品質(zhì)提高技術(shù)、病蟲綠色防控技術(shù)、采后處理技術(shù)、葡萄的超值栽培等。本書重點突出，內(nèi)容新穎，技術(shù)先進，科學(xué)實用，淺顯易懂，適合從事葡萄生產(chǎn)的科技人員、管理人員及廣大果農(nóng)參考，也可供高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)師生參閱。

·13.1萬字

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食用菌200問：高效栽培與加工

本書以問答的形式，在簡述食用菌高效栽培基本技能、菌種制作與保藏的基礎(chǔ)上，詳細介紹了香菇、雙孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇、黑木耳、毛木耳、銀耳、杏鮑菇、白靈菇、金針菇、真姬菇、楊樹菇、茶菇、猴頭菇、灰樹花、靈芝、北蟲草等17種主要食用菌成熟的栽培技術(shù)及其相關(guān)的菌種制備、病蟲防治、保鮮與加工等方面的基礎(chǔ)知識和基本技能，其中包括具有中國特色的食用菌的新品種、新技術(shù)、新材料、新方法、新設(shè)備和新成果。同時，還簡要介紹了松茸、塊菌、冬蟲夏草及羊肚菌等4種名貴食用菌的馴化進展與利用前景。本書可供廣大菇農(nóng)、食用菌從業(yè)人員、食用菌愛好者閱讀，也可供大專院校食用菌專業(yè)師生參考。

·11.2萬字

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黃瓜、苦瓜、冬瓜稻菜輪作技術(shù)100問

《黃瓜、苦瓜、冬瓜稻菜輪作技術(shù)100問》共分四章,前三章分別講述了黃瓜、苦瓜、冬瓜稻菜輪作的基礎(chǔ)知識,主要講述了黃瓜、苦瓜、冬瓜的主要品種類型,對土壤、光照、水分、營養(yǎng)等的生長需求特點,華南及長江流域等地區(qū)進行水稻與黃瓜、苦瓜、冬瓜的稻菜輪作技術(shù)要求和關(guān)鍵管理技術(shù);第四章主要介紹了黃瓜、苦瓜、冬瓜在與水稻的稻菜輪作種植過程中,最易發(fā)生的病害、蟲害等的關(guān)鍵防治技術(shù)及肥水管理技術(shù)。理論結(jié)合實踐,言簡意賅。《黃瓜、苦瓜、冬瓜稻菜輪作技術(shù)100問》可作為水稻、蔬菜(尤其是黃瓜、苦瓜、冬瓜)等種植地區(qū)的相關(guān)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)科研人員、當?shù)剞r(nóng)業(yè)政府管理和規(guī)劃人員參考用書，也可作為高等農(nóng)業(yè)院校、農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的師生參考用書。

·5.3萬字

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果蔬花卉腌制技術(shù)與應(yīng)用

本書對果蔬花卉的種類及化學(xué)成分、腌菜制品加工的基本原理、腌制加工對原輔材料的要求等進行了簡單介紹，闡述了鹽漬菜、醬漬菜、糖醋漬菜和泡酸菜腌制加工的基本工藝，并詳細描述了80余種包括根菜類蔬菜、瓜果類蔬菜、白菜類蔬菜、香辛類蔬菜、薯芋類蔬菜、其他類蔬菜、果品與花卉的腌制實例。文前更給出多幅腌制成品高清彩圖，直觀形象，實用性強。本書不僅可供果蔬花卉腌制加工企業(yè)、大中專院校和科研院所的專業(yè)技術(shù)人員閱讀和參考，也可以為城鄉(xiāng)廣大家庭自制佐餐小菜提供技術(shù)參考。

·15.7萬字

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有機碳肥知識問答

本書在作者團隊多年來有機碳肥研究與應(yīng)用實踐的基礎(chǔ)上，以問答的形式，較為系統(tǒng)地闡述了有機碳肥理論體系及其相關(guān)應(yīng)用技術(shù)。另外，針對對當前面臨的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中土壤修復(fù)、植物營養(yǎng)、循環(huán)經(jīng)濟和國土綠化等相關(guān)課題，運用“碳”思維加以討論和深刻剖析，并提出切實可行的措施。本書適合廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作者閱讀，也可作為涉農(nóng)管理機構(gòu)人員和大專院校相關(guān)師生參考資料。

·11.2萬字

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雞腿菇生產(chǎn)技術(shù)問答

本書共分兩章，第一章對雞腿菇的生物概念和市場概念比較集中的問題進行了系統(tǒng)的解答。在第二章栽培中，相對詳細地將作者多年來接受咨詢的問題進行了劃分和歸類，如基本問題、菌種問題、發(fā)菌管理、出菇管理、病蟲害防治等，共有三百多個問題。本書適合一線生產(chǎn)者作為床頭書或口袋書使用，亦可作為科研、教學(xué)工作者的參考書。

·9.2萬字

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平菇生產(chǎn)技術(shù)咨詢精選

本書介紹了食用菌菌種生產(chǎn)中的常見問題、菌種基質(zhì)的革新問題，尤其針對近年來液體菌種宣傳的大量問題，諸如發(fā)展前景、液體菌種的優(yōu)勢和弊端等進行了說明；關(guān)于沼渣的正確判別和利用，有機食用菌的概念性問題以及生產(chǎn)要求，特別是針對消殺問題做了35個問題的答復(fù)，覆蓋面廣，便于照章操作；針對平菇生產(chǎn)中常見的諸如碳氮比計算、含水率的概念、發(fā)酵料的正確操作、菌株的選擇等提供了大量準確翔實的說明，并且，根據(jù)近年來夏季市場對平菇的需求狀況，在播種及發(fā)菌的章節(jié)中按照現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施技術(shù)進行了關(guān)于控溫的說明。

·10.5萬字

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養(yǎng)鵝高手談經(jīng)驗

本書包括養(yǎng)殖場規(guī)劃與建設(shè)、品種確定與挑選、飼料與飼喂、飼養(yǎng)與管理、防病與治病、人員管理與物資管理、經(jīng)營與銷售7章。每章介紹養(yǎng)鵝生產(chǎn)技術(shù)的一個方面，其中每篇經(jīng)驗文章介紹一個養(yǎng)殖實用知識，全書涵蓋養(yǎng)鵝生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)。每篇經(jīng)驗文章短小簡練，主題鮮明，既符合生產(chǎn)實際，又符合養(yǎng)殖科學(xué)的要求。這些知識涵蓋了肉羊養(yǎng)殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學(xué)就會、一用就靈。本書適合養(yǎng)鵝技術(shù)人員、養(yǎng)鵝專業(yè)戶閱讀參考。

·16.7萬字

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安全合理使用農(nóng)藥

《安全合理使用農(nóng)藥》是《農(nóng)業(yè)科學(xué)家服務(wù)臺系列》之一的《安全合理使用農(nóng)藥》分冊，書中具體包括了：農(nóng)藥的毒性及中毒的表現(xiàn)形式、農(nóng)藥對有益生物的影響、農(nóng)藥對有益昆蟲的影響及有益昆蟲的保護、無公害農(nóng)產(chǎn)品對農(nóng)藥使用的要求等內(nèi)容。

·8.7萬字

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魅力無限的田野：農(nóng)學(xué)與高新技術(shù)

李合生主編的《魅力無限的田野》力圖從科學(xué)發(fā)展觀的高度把握當代農(nóng)學(xué)的最新成就和特點，通過精選、咀嚼、消化了的高新科技知識，使讀者在了解新知識的同時，認識世界農(nóng)學(xué)科技發(fā)展的趨勢，激發(fā)全民的科技熱情，以及對祖國、對民族的熱愛和使命感。還特別注重于科學(xué)精神、科學(xué)思想和科學(xué)方法的介紹，企望以此引導(dǎo)人們改變傳統(tǒng)的、陳舊的思想觀念，確立新的科學(xué)理念，運用科學(xué)方法，啟迪科學(xué)思維，激發(fā)創(chuàng)新活力。《魅力無限的田野》文字表述力求通俗易懂、生動活潑，插圖力求準確逼真，這一切都基本保持來了原書科學(xué)性、通俗性、趣味性的傳統(tǒng)風格。

·12.4萬字

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草魚高效養(yǎng)殖模式與技術(shù)

本書主要針對草魚養(yǎng)殖提出了切實可行的養(yǎng)殖模式與技術(shù)，達到高產(chǎn)高效的目的。共七章，分別為概述、主要生物學(xué)特性、苗種培育、養(yǎng)殖模式及高效養(yǎng)殖技術(shù)、水質(zhì)管理要求和水質(zhì)惡化預(yù)防、病害防治、疫苗的制作及注射操作。作為技術(shù)培訓(xùn)教材。

·3.1萬字

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植物檢驗檢疫實驗與實習(xí)指導(dǎo)

本書主要介紹了植物檢驗檢疫方面的實驗與實習(xí)指導(dǎo)的內(nèi)容，共分三篇，每篇分若干個實驗或?qū)嵙?xí)：第一篇植物檢驗檢疫——檢疫性病害部分（實驗一、實驗二、實驗三、實驗四、實驗五）；第二篇植物檢驗檢疫——檢疫性蟲害部分（實驗六、實驗七、實驗八、實驗九、實驗十）；第三篇植物檢驗檢疫實習(xí)部分（實習(xí)一、實習(xí)二）。

·4.6萬字

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浙江漁場修復(fù)問題研究

本書基于浙江“一打三整治”工作，以“浙江漁場修復(fù)振興”為核心內(nèi)容，圍繞浙江漁場修復(fù)過程中涉及的各個環(huán)節(jié)，如浙江漁場修復(fù)的法律規(guī)范與行政執(zhí)法問題及其對策、浙江漁場修復(fù)中漁民的“減船轉(zhuǎn)產(chǎn)”問題、浙江漁民社會保障問題、浙江漁場修復(fù)的基礎(chǔ)保障能力建設(shè)等方面問題設(shè)計研究內(nèi)容，系統(tǒng)研究浙江漁場的修復(fù)現(xiàn)狀和趨勢，為相關(guān)部門提供重要的決策支撐。

·15.8萬字

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未明百家：關(guān)于轉(zhuǎn)基因的那些事兒

北大微講堂是北京大學(xué)為學(xué)生開設(shè)的科普講座，邀請各學(xué)科教授、名家、院士等，講解內(nèi)容權(quán)威卻又通俗易懂。

·2.4萬字

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農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)

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讀懂中國農(nóng)業(yè)（新時代版）