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這樣喝湯更營(yíng)養(yǎng)（美食天下·第2輯）
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這樣喝湯更營(yíng)養(yǎng)（美食天下·第2輯）

巧搭食材，喝湯不喝藥。一碗好湯，無(wú)論是選料搭配，還是燉煮方式，甚至是時(shí)間火候的掌握，都融匯了煲湯養(yǎng)生的精髓。選用原生態(tài)的健康食材，煲一碗適合自己的營(yíng)養(yǎng)好湯吧！

《美食天下》編委會(huì) ·藥膳食療 ·2.2萬(wàn)字

最新章節(jié) 第6章 補(bǔ)腦抗衰水產(chǎn)湯 2014-07-03 15:26:31
易學(xué)易做糕點(diǎn)120種（第2版）
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易學(xué)易做糕點(diǎn)120種（第2版）

《易學(xué)易做糕點(diǎn)120種》挑選了最受人們喜愛的120種糕點(diǎn)，所有款式都是采用日常易得的材料，制作方法也是簡(jiǎn)單明晰。擁有120張高清配圖，120例達(dá)人支招，120款熱量提示，詳盡解說(shuō)，精心制作。低脂低熱量，營(yíng)養(yǎng)健康，在家就做出經(jīng)典好滋味。

李瑞華 ·烘焙甜品 ·3萬(wàn)字

中國(guó)茶藝茶道輕松入門
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中國(guó)茶藝茶道輕松入門

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，在與茶打交道的漫長(zhǎng)歷史中，形成了一套豐富而獨(dú)特的茶文化。近幾年，關(guān)注茶文化的人越來(lái)越多，品茶藝、學(xué)茶道成了很多人休閑生活中不可或缺的一部分。本書從茶的發(fā)現(xiàn)發(fā)展入手，講到茶葉的鑒賞。茶葉鑒賞中分別對(duì)每類茶的制作、名品等進(jìn)行了詳盡的闡述。茶葉鑒賞后，就對(duì)水和器進(jìn)行了全面介紹，其中專門講解了茶器精品紫砂壺。水和器之后，便是茶藝，即沖泡展示，均配有圖片說(shuō)明。本書的最后對(duì)茶道做了簡(jiǎn)單說(shuō)明，以使讀者初探其意并由此領(lǐng)悟。

陳龍主編 ·飲食文化 ·7.3萬(wàn)字

超300款系列：超萌烘焙300例
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超300款系列：超萌烘焙300例

還在驚嘆于商店儲(chǔ)物柜里造型超萌的蛋糕嗎？還在感慨面包師化腐朽為神奇的烘焙技術(shù)嗎？想不想親手烘焙屬于自己的超萌餅干呢？本書精心編制300多款不同種類的超萌烘焙食品，讓你吃出美味，吃出健康，吃出快樂(lè)！開啟你的超萌烘焙餅之旅吧，讓生活從此萌起來(lái)！

牛國(guó)平 ·烘焙甜品 ·5.2萬(wàn)字

簡(jiǎn)單省時(shí)一碗湯（美食天下·第2輯）
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簡(jiǎn)單省時(shí)一碗湯（美食天下·第2輯）

《美食天下（第2輯）：簡(jiǎn)單省時(shí)一碗湯》教你做出簡(jiǎn)單美味湯。無(wú)論您是上班族，還是宅家族，只要按著書中講解下手操作，無(wú)需昂貴食材，無(wú)需費(fèi)時(shí)費(fèi)力，即使是新手的您，也可以得心應(yīng)手地做好屬于自己的愛心靚湯啦！

《美食天下》編委會(huì) ·菜譜 ·2.3萬(wàn)字

最新章節(jié) 第5章 快手營(yíng)養(yǎng)肉湯(3) 2014-07-04 10:00:16
遠(yuǎn)離添加劑，自制調(diào)味品系列：自制泡菜
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遠(yuǎn)離添加劑，自制調(diào)味品系列：自制泡菜

泡菜一直是很常見特受歡迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，開胃下飯。冬配火鍋，夏配清粥，都是不錯(cuò)的選擇。本書針對(duì)泡菜展開，本著遠(yuǎn)離添加劑，自制美味泡菜的原則，全書共由兩個(gè)篇章組成，第一篇簡(jiǎn)要介紹腌制作泡菜的基礎(chǔ)知識(shí)。第二篇介紹了自制美味泡菜300例，包括蔬菜類、豆及豆制品類、水果類、禽畜肉及下水類和水產(chǎn)品類。每一款泡菜實(shí)例均由原料配比、制作方法、成品特點(diǎn)和操作小提示組成，很適合家庭制作時(shí)參考。

牛國(guó)平 ·菜譜 ·7.2萬(wàn)字

3+2健康家常菜
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3+2健康家常菜

本書介紹了健康飲食小常識(shí)、家常烹飪小竅門等廚房的烹飪知識(shí)。共分為低鹽飲食、低熱飲食、低糖飲食、高纖維飲食、高鈣飲食五個(gè)篇章，詳細(xì)介紹色、香、味俱全的精美菜肴，而且配有相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)分析，使菜肴不失美味的同時(shí)達(dá)到與營(yíng)養(yǎng)的雙結(jié)合，以此來(lái)達(dá)到生理和心理的雙重滿足。

飲食生活編委會(huì) ·菜譜 ·9.7萬(wàn)字

最新章節(jié) 第23章 高鈣飲食(4) 2015-09-25 00:24:40
中華營(yíng)養(yǎng)百味：美味素食菜品
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中華營(yíng)養(yǎng)百味：美味素食菜品

邂逅舌尖的素菜風(fēng)情！《美味素食菜品》讓你愛上素菜的味道！飯桌上，素菜和葷菜可以說(shuō)是平分秋色，各占半邊天。有的時(shí)尚人士甚至奉行“素食主義”。素菜的特征主要有：新鮮為主，清爽素凈；花色繁多，制作考究；富含營(yíng)養(yǎng)，健身療疾?，F(xiàn)在就跟隨這本書學(xué)習(xí)制作美味的素食菜肴，然后做給自己的家人吃吧！

袁堂欣編著 ·菜譜 ·1.6萬(wàn)字

最新章節(jié) 第3章 附錄：廚房小常識(shí) 2016-08-19 10:32:03
飯前一碗湯，勝過(guò)良藥方
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飯前一碗湯，勝過(guò)良藥方

本書從經(jīng)典滋補(bǔ)、日常調(diào)理、上火調(diào)理、腸胃調(diào)理、女性調(diào)養(yǎng)湯品等五大方面，介紹了行之有效的湯水。

胡麗娟 ·藥膳食療 ·5.3萬(wàn)字

最新章節(jié) 第16章 婦科問(wèn)題喝點(diǎn)湯，女人安心又美麗(3) 2015-11-25 16:36:57
健康果蔬汁365
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健康果蔬汁365

本著家常菜方便實(shí)用、好學(xué)易做、面向家庭的宗旨，我們?yōu)槟帉懥恕对缎N》叢書?！对缎N》既有介紹我國(guó)各地富有特色早餐和飲品的《營(yíng)養(yǎng)早餐365》《健康果蔬汁365》；按照家庭常用的技法編寫而成的《爽口涼菜王》《滋養(yǎng)湯煲王》《精美小炒王》；還有選料講究、制作精細(xì)、味道獨(dú)特的《秘制私房菜》，招待親朋好友小聚的《美味家常菜》；面向烹飪新手的《新手入門菜》等。圖書中介紹的每道家常菜肴，不僅取材容易、制作簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)合理，而且圖文精美。對(duì)于一些重點(diǎn)菜肴中的關(guān)鍵步驟，還配以多幅彩圖加以分步詳解，可以使您能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，真正烹調(diào)出美味的家常菜肴。

汪澗 ·茶酒飲料 ·6萬(wàn)字

最新章節(jié) 第15章 怡神茶咖啡(3) 2015-11-02 11:42:27
蔬菜是最好的美容師
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蔬菜是最好的美容師

本書列舉了29種蔬菜的美容方法，193種美容食譜，108種蔬菜美容面膜以及多種面部美容手法。

食物養(yǎng)生保健促進(jìn)會(huì) ·菜譜 ·8.2萬(wàn)字

最新章節(jié) 第2章 “蔬”能駐顏如玉 2015-04-18 19:22:39
我愛沙拉 涼拌菜
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我愛沙拉 涼拌菜

本書的選題非常獨(dú)特，目前市面上的書大多只有沙拉，或只有涼拌菜，此書結(jié)合了兩者選題，讓讀者可以一舉兩得，更加方便購(gòu)買和閱讀。涼拌菜和沙拉擁有很多共同特點(diǎn)，如清涼爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富、健康減肥等等，將中、西兩種健康冷菜結(jié)合成一本書使得本書的內(nèi)容非常豐富，性價(jià)比很高。

王其勝 ·菜譜 ·5.8萬(wàn)字

西餐教室
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西餐教室

吃西餐是一件很浪漫的事，本書特別邀請(qǐng)海航集團(tuán)名門酒店的行政主廚擔(dān)任作者，以新手的角度為出發(fā)點(diǎn)，為大家示范118款最受歡迎又容易上手的西餐料理，菜色橫跨法國(guó)、意大利、德國(guó)等國(guó)，共分為開胃頭盤、香濃靚湯、清爽沙律、拿手主菜、特色飯面、美味甜點(diǎn)六大類，一應(yīng)俱全，只要花點(diǎn)時(shí)間從中挑選組合一番，馬上就能辦好一場(chǎng)令賓主盡歡的西餐宴席。

姜濤 常學(xué)軍 ·西餐料理 ·2.5萬(wàn)字

巧廚娘樂(lè)享烘焙
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巧廚娘樂(lè)享烘焙

隨著美食圈刮起的這股烘焙風(fēng)，越來(lái)越多的人以極大的熱情投入到烘焙中來(lái)。圓豬豬作為知名美食博主，在研究烘焙方面下了非常大的工夫，有很多自己的不傳之秘。在本書中，她把自己的獨(dú)家配方和心得體會(huì)一一分享，內(nèi)容涵蓋餅干、蛋糕、面包、月餅及多種極受歡迎的小零食，步驟極其詳細(xì)，品類非常豐富，是烘焙愛好者必備的手邊教程。

圓豬豬 ·烘焙甜品 ·7.4萬(wàn)字

醬汁·醬料制作大全
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醬汁·醬料制作大全

本書精選多款經(jīng)典美味醬汁、醬料、果醬進(jìn)行制作，并全步驟圖示，食材易得，簡(jiǎn)單易學(xué)，化繁為簡(jiǎn)，突出最受歡迎的種類，尤其適合新手操作。同時(shí)配有約150道美味菜肴的應(yīng)用示范，精美大圖展示成品菜肴，讓你輕松醬出美味家常菜。更有各種醬料小知識(shí)的介紹，方便、實(shí)用。此外，還將本書菜品以最實(shí)用的方式進(jìn)行索引，方便讀者使用。

邢偉 雙福等 ·菜譜 ·3.8萬(wàn)字

馬琳的點(diǎn)心書：超愛做餅干（全集）
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馬琳的點(diǎn)心書：超愛做餅干（全集）

《馬琳的點(diǎn)心書：超愛做餅干》對(duì)于餅干的選擇，除了簡(jiǎn)單好學(xué)，讓烘焙新手也能做出百分百成功的餅干之外，也兼顧了豐富的種類與多變的外形。無(wú)論你想學(xué)香酥的曲奇、香濃的椰子球、濃郁的抹茶餅干還是養(yǎng)胃的蘇打餅干，亦或是可愛的松鼠餅干、絢麗的棒棒糖餅干、立體的熊貓餅干還是百變的糖霜餅干，都能一次滿足你。

馬琳 ·烘焙甜品 ·5萬(wàn)字

最新章節(jié) 第17章 附錄 2016-01-20 11:13:54
簡(jiǎn)單·豐盛·美好：：祖宜的中西家常菜
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簡(jiǎn)單·豐盛·美好：：祖宜的中西家常菜

飲食之均衡、人際之和諧、環(huán)境之改善，一切可以從回歸廚房開始?！逗?jiǎn)單·豐盛·美好》是莊祖宜醞釀、規(guī)劃多時(shí)的第一本食譜，也是她多年來(lái)實(shí)踐廚藝的精華呈現(xiàn)?？偣?4道只要掌握核心技巧就可輕松上手的的中西家常菜，每一道菜經(jīng)過(guò)作者精心設(shè)計(jì)，菜品從法國(guó)菜、意大利菜、美國(guó)南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、臺(tái)菜、上海菜等，不一而足。同時(shí)，作者也分享多年積累下來(lái)的廚房秘籍，如下廚前的關(guān)鍵準(zhǔn)備工作、在家請(qǐng)客的輕松法則、菜色安排及擺盤技巧，乃至“重質(zhì)不重量”的舒服至上節(jié)食原則等等。

莊祖宜 ·西餐料理 ·8.6萬(wàn)字

茶藝從入門到精通
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茶藝從入門到精通

一片葉子，千年的演變，7大類茶品，經(jīng)典泡法，串起茶藝生活的起源。

吳建麗主編 ·茶酒飲料 ·6.2萬(wàn)字

健康晚餐這樣吃（美食天下·第2輯）
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健康晚餐這樣吃（美食天下·第2輯）

晚餐是現(xiàn)代人最重要的一餐，忙碌一天后，如何補(bǔ)充能量才能讓身體恢復(fù)最佳狀態(tài)？《美食天下（第2輯）：健康晚餐這樣吃》根據(jù)晚餐吃精、吃對(duì)、吃健康的理念，合理搭配膳食，讓消耗一天的身體恢復(fù)活力。

《美食天下》編委會(huì) ·菜譜 ·2.4萬(wàn)字

最新章節(jié) 第7章 潤(rùn)養(yǎng)腸胃助消化低脂湯羹(2) 2014-07-04 10:00:28
川味家常菜
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川味家常菜

自然、健康、清爽的口味，當(dāng)然是我們下廚最大的目的。本書菜譜上所介紹的烹飪方法、原料、調(diào)料等，都可以給我們加以參考，您可以依自己或家人的口味、營(yíng)養(yǎng)、習(xí)慣等加以變化，再加上簡(jiǎn)單、便捷，就能讓親自下廚成為一種享受操作的愉快過(guò)程了。

張奔騰　 ·菜譜 ·7.9萬(wàn)字

最新章節(jié) 第18章 主食小吃(4) 2015-11-02 11:53:02

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