制作步驟

1胡蘿卜去皮，放入蒸鍋內(nèi)蒸至熟，取出晾涼，放入容器內(nèi)搗成泥狀，再加入白糖、泡打粉、面粉、糯米粉和勻成面團。

2把面團揪成大小均勻的面劑、按扁，包入豆沙餡團成球狀，按扁成小圓餅坯。

3平底鍋加植物油燒熱，放入餅坯，烙至兩面呈金紅色、熟透，盛出，裝盤即成。

香芋糯米卷

原料糯米300克，香芋1個。

調(diào)料白糖50克，精鹽、香芋油各1小...