第6章 補腦抗衰水產湯
書名: 這樣喝湯更營養(美食天下·第2輯)作者名: 《美食天下》編委會本章字數: 5854字更新時間: 2014-07-02 12:01:32
鯽魚菜瓜玉米湯
材料:鯽魚1條,黃瓜、玉米粒各100克,豬瘦肉200克。
調料:鹽、味精、胡椒粉、香菜段、姜片、植物油。
做法:
1、鯽魚宰殺洗凈;黃瓜洗凈,去皮,切薄片;豬瘦肉洗凈,切絲。
2、鍋內倒入植物油燒至五成熱,放入鯽魚稍煎,倒入適量清水用大火煮沸,改用小火燉至湯白。
3、加玉米粒、姜片、豬瘦肉絲同煮至熟,放入黃瓜片煮沸,加鹽、...
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