不朽情缘游戏试玩

男生女生出版

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烘焙甜品

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廚房大叔環(huán)球美食搜鮮記

資深美食家廚房大叔，周游世界探索千奇百怪的美食，藉著探索美食來(lái)體驗(yàn)生命，通過(guò)吃來(lái)品嘗這個(gè)世界的文化、歷史以及情感，試圖把各式各樣的經(jīng)歷凝結(jié)為文字和影像，讓其隨著時(shí)間的流逝顯示出某種永恒的魅力。書(shū)里面會(huì)介紹各種美食、餐廳以及美食的做法。

·6.3萬(wàn)字

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馬琳的點(diǎn)心書(shū)·超愛(ài)做餅干5：拗造型的小餅干

本套從書(shū)收錄了近70款手工餅干和15款自制飲品的制作方法，全書(shū)共分為5章，每一章都有自己的主題，比如有不同場(chǎng)合、節(jié)日，可以做些什么手工餅干的推薦，也有教讀者如何制作甜品店里那些招牌糕點(diǎn)的方法。書(shū)中還插入了13個(gè)“烘焙小課堂”內(nèi)容，回答一些烘焙中會(huì)遇到的小問(wèn)題，分享作者自己所使用的烘焙工具，同時(shí)也整理了更多實(shí)用的烘焙經(jīng)驗(yàn)給大家。

·1.6萬(wàn)字

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聞香識(shí)好茶（套裝共4冊(cè)）（“聞香識(shí)好茶”系列）

中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng)，大江南北，各有名茶。自古以來(lái)，上至宮廷，下至民間，茶無(wú)處不在。人們以茶會(huì)友、以茶待客、以茶禮佛、以茶敬祖甚至以茶明志，茶早已融入人們的日常生活乃至精神領(lǐng)域。“聞香識(shí)好茶”系列叢書(shū)，分《識(shí)茶尋味》《泡茶有道》《茶器珍賞》《花茶與健康》四本分冊(cè)，以茶葉的辨別、泡茶的方式、茶器的選擇和花茶與健康四個(gè)主題，向愛(ài)好茶文化的讀者展示博大精深而趣味無(wú)窮的茶的世界。

·22萬(wàn)字

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一個(gè)人的愜意食光

一個(gè)人也要好好吃飯，有美食作伴不孤單。從營(yíng)養(yǎng)素分析，到食材、廚具準(zhǔn)備；從早餐，到新鮮“小鍋飯”、美味營(yíng)養(yǎng)面、百變便當(dāng)，一個(gè)人的美食，也可以又簡(jiǎn)單、又豐盛。

·6萬(wàn)字

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喝了就有效的200道健康茶方

本書(shū)從家庭常見(jiàn)健康問(wèn)題、常見(jiàn)病、不同人群、四季茶飲、九大體質(zhì)等5個(gè)方面為讀者提供實(shí)用的200多道茶飲偏方，每道茶方詳細(xì)介紹了制作方法和適用范圍，適合愛(ài)好喝茶的各種人群閱讀。

·6萬(wàn)字

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巧廚娘樂(lè)享烘焙

隨著美食圈刮起的這股烘焙風(fēng)，越來(lái)越多的人以極大的熱情投入到烘焙中來(lái)。圓豬豬作為知名美食博主，在研究烘焙方面下了非常大的工夫，有很多自己的不傳之秘。在本書(shū)中，她把自己的獨(dú)家配方和心得體會(huì)一一分享，內(nèi)容涵蓋餅干、蛋糕、面包、月餅及多種極受歡迎的小零食，步驟極其詳細(xì)，品類(lèi)非常豐富，是烘焙愛(ài)好者必備的手邊教程。

·7.4萬(wàn)字

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從零開(kāi)始學(xué)茶藝

茶是中國(guó)人的國(guó)飲，茶藝體現(xiàn)出中國(guó)人的生活文化。中國(guó)人從茶的食用、藥用，到飲用、品茶，使茶形成了有規(guī)律、具有禮儀形式的品飲，使品茶走上了藝術(shù)化的道路。本書(shū)在內(nèi)容全面的基礎(chǔ)上，主次分明，重點(diǎn)突出讀者最為關(guān)注的識(shí)茶、泡茶、茶保健的內(nèi)容，讓人生活在茶中，茶在生活中。茶書(shū)不僅僅是學(xué)習(xí)的需要，更有心靈的享受、藝術(shù)的欣賞在其中。從普及型的茶書(shū)中學(xué)習(xí)到知識(shí)，更多的得到心靈的滿(mǎn)足，生活茶藝的魅力就在于此。

·7萬(wàn)字

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坨坨媽?zhuān)汉姹盒率秩腴T(mén)

新浪美食名博、人氣美食作家坨坨媽千百次嘗試后總結(jié)出的家庭烘焙寶典，讓新手順利進(jìn)階成高手。從如何選購(gòu)烤箱、烘焙工具、烘焙原料，到如何打發(fā)、揉制、烤制、順利出爐，讓烘焙不再難，做烘焙不再失敗。坨坨媽帶你選對(duì)烤箱、烘焙工具，用對(duì)食材。坨坨媽愛(ài)用什么烤箱，為什么烘焙會(huì)用那么多小工具，各種各樣的原料粉怎么選。新手入門(mén)所犯愁的問(wèn)題，烘焙老手們不曾注意過(guò)的問(wèn)題，坨坨媽一次給你講清講透。坨坨媽最拿手的99道烘焙方子大揭秘。餅干、蛋糕、面包、撻、派、酥皮點(diǎn)心、披薩……你愛(ài)吃的這里都有。從基礎(chǔ)款式到面包店爆款，跟著坨坨媽學(xué)，新手也能變高手。每道方子還有“操作要點(diǎn)”，讓你學(xué)會(huì)烘焙一次成功的小技巧。

·10萬(wàn)字

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川麻湘辣家常菜

根據(jù)家常菜的特點(diǎn)，每本書(shū)在菜品的選取上采用了原料取材容易、操作簡(jiǎn)便易行、營(yíng)養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴不僅配以精美的成品圖片，對(duì)于一些重點(diǎn)的菜肴，還對(duì)制作過(guò)程配以多幅彩圖并加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重點(diǎn)，快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營(yíng)養(yǎng)健康的家常菜美食，達(dá)到一學(xué)就會(huì)的實(shí)用目的。家常菜所涉及的范圍非常廣泛，其定義是指我們家庭日常生活以及逢年過(guò)節(jié)或家庭聚會(huì)時(shí)常見(jiàn)、常做而且常吃的一類(lèi)菜肴。俗語(yǔ)說(shuō)：“山珍海味千般好，不及家常日日鮮。”家常菜是隨家而生，隨食而存，隨吃而在，它所透射出的是家庭廚房的濃郁芬芳，所反映的正是家庭生活的情深意長(zhǎng)！《最家常》系列圖書(shū)面向家庭，按照家庭常用的方法及菜肴形式分為《一學(xué)就會(huì)家常菜》《川麻湘辣家常菜》《鮮香美味家常菜》《主婦拿手家常菜》《好學(xué)易做家常菜》《香辣過(guò)癮家常菜》六本。根據(jù)家常菜的特，每本書(shū)在菜品的選取上采用了原料取材容易、操作簡(jiǎn)便易行、營(yíng)養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴不僅配以精美的成品圖片，對(duì)于一些重的菜肴，還對(duì)制作過(guò)程配以多幅彩圖并加以步步詳解，可以使讀者能夠抓住重，快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營(yíng)養(yǎng)健康的家常菜美食，達(dá)到一學(xué)就會(huì)的實(shí)用目的。愿《最家常》系列圖書(shū)能夠成為您家庭生活飲食方面的好助手和好參謀，讓您在掌握制作各種家庭健康美味菜肴的同時(shí)，還能夠輕輕松松地享受烹飪帶來(lái)的樂(lè)趣。

·7萬(wàn)字

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BEAMS ON LIFE 理想生活

BEAMS家居系列最新作品，聚焦時(shí)尚集團(tuán)BEAMS員工的廚房、餐廳、起居室：“飲食生活中不可或缺的東西是什么？”“廚房里最珍重的是什么？”“對(duì)烹飪產(chǎn)生興趣的契機(jī)？”展示46種餐桌風(fēng)景：或呼朋喚友、或家人齊聚、或獨(dú)自大快朵頤；揭秘獨(dú)家食譜、精選餐廚用具、獨(dú)到廚房布局……以飲食為中心構(gòu)建的生活方式和親密關(guān)系。特別策劃逐一推薦日本47個(gè)都道府縣的地方特產(chǎn)、隱藏名店和私房美食。帶你發(fā)現(xiàn)煙火氣中的創(chuàng)意與美感。

·10.6萬(wàn)字

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7天學(xué)會(huì)家常涼菜

川菜是我國(guó)烹飪中的主要菜系之一，在其發(fā)展過(guò)程中，一直是博采眾家之長(zhǎng)來(lái)不斷豐富自己、對(duì)各個(gè)菜系以及宮廷菜、官府菜、寺院菜等都融匯貫通，所謂“南菜川睞，北菜川烹“，正是對(duì)這一特點(diǎn)的概括。吃過(guò)川菜的人，無(wú)不驚嘆其味型之多和變化之大，致使幾十種復(fù)合昧型各具特色。川菜的烹制技法多種多樣，而以特別重視火候的小煎、小炒、干燒、干煸見(jiàn)長(zhǎng)。川菜適應(yīng)性強(qiáng)，菜品雅俗共賞，居家飲膳色彩和平民生活氣息濃烈，更適合家庭烹飪習(xí)做。《7天學(xué)會(huì)家常川菜》針對(duì)川菜愛(ài)好者，用通俗易懂的語(yǔ)言、清晰的操作步驟和海量的圖片，為您詳細(xì)講解川菜的各種烹制技法，使您在7天內(nèi)學(xué)會(huì)家常川菜。

·12.3萬(wàn)字

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郇味蘇菜

中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳承從來(lái)沒(méi)有停止，傳統(tǒng)技藝代代相傳，生生不息。沒(méi)有老一代的薪火相傳，就沒(méi)有今天菜品多樣、口味獨(dú)特、味道經(jīng)典的師門(mén)廚學(xué)。淮揚(yáng)菜在飲食行業(yè)中占有極其重要的地位，開(kāi)國(guó)第一宴中有諸多菜品屬于淮揚(yáng)菜。本書(shū)由國(guó)寶級(jí)烹飪大師、泰斗級(jí)淮揚(yáng)菜大師李玉芬組織編寫(xiě)，內(nèi)容涉及淮揚(yáng)菜的歷史及發(fā)展，重點(diǎn)講述了京朝淮揚(yáng)菜的歷史淵源、師門(mén)文化、脈系傳承及代表菜肴，為師門(mén)的承前啟后做出了貢獻(xiàn)。

·6.9萬(wàn)字

會(huì)員

家常便飯里的調(diào)味秘訣

一道美食，主料固然重要，但調(diào)味品也是不可或缺的。鹽、糖、醬油、醋、辣椒、花椒、八角、桂皮、陳皮、蠔油、味精、雞精、番茄醬、姜、蔥、蒜等調(diào)味品，少了它們，再好的食材也難免平淡無(wú)味。當(dāng)然，極其重要的是——如何正確使用這些調(diào)味料。既要保持烹飪后菜肴的色香味，又要最大程度地確保菜肴的營(yíng)養(yǎng)不被破壞，從而對(duì)人體健康有益，這的確是一門(mén)學(xué)問(wèn)。

·11萬(wàn)字

會(huì)員

私房小廚（食在家常系列）

在《私房小廚》一書(shū)中，作者將為你揭開(kāi)私房美食的面紗，用2000+張高清圖片細(xì)致而全面地介紹適合在春、夏、秋、冬等四季里烹制的私房菜品，及其備料、烹制全過(guò)程。為了便于讀者全方位了解、學(xué)習(xí)烹飪，作者也在書(shū)中插入了食材選擇、刀工技巧、掌火上灶、烹飪調(diào)味等內(nèi)容，以及主食、葷素搭配、精致小菜、甜品等知識(shí)，即使是廚房新手也能輕松下廚，烹出美味，找到在家吃飯的幸福感！

·6.3萬(wàn)字

會(huì)員

中國(guó)新廚房

廚房，是家的中心，匯聚了萬(wàn)千家庭的煙火氣和對(duì)美好生活的向往，上演著人們的生活百味。而一間現(xiàn)代化的廚房，見(jiàn)證著家庭的小變化和時(shí)代的大變遷。廚房隨著家庭居住環(huán)境的改變發(fā)生變化，引領(lǐng)著現(xiàn)代科技感廚具的升級(jí)。廚房營(yíng)造了品位生活方式和現(xiàn)代審美，倡導(dǎo)著了健康飲食生活。廚房中的人則展現(xiàn)著他們的理想人生。廚房是凝結(jié)愛(ài)與美好生活的空間，廚房中上演的美食生活與愛(ài)的傳遞浸潤(rùn)著人們的心靈，讓精致生活走近你我的家。“中國(guó)新廚房”幫我們一邊傳承老味道，一邊追尋新口味，讓中式烹飪?cè)诋?dāng)下綻放全新光彩。

·5.7萬(wàn)字

會(huì)員

冰飲（西點(diǎn)教室）

本書(shū)是王森西點(diǎn)教室系列叢書(shū)之冰飲專(zhuān)項(xiàng)。該書(shū)詳細(xì)介紹了各種冰系列制品，包括飲品、冰沙、冰點(diǎn)、冰棒、雞尾酒、冰淇淋等。該書(shū)制作步驟翔實(shí)，圖片分解清晰，是制作冰飲產(chǎn)品的好幫手。

·4.8萬(wàn)字

會(huì)員

60款暖心咖啡拉花

咖啡拉花不僅僅造就一杯美味的咖啡，更呈現(xiàn)一件漂亮的藝術(shù)品，是視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。本書(shū)教你如何取醇香的濃縮咖啡，打發(fā)細(xì)密的奶泡，同時(shí)精選60款經(jīng)典的暖心咖啡拉花圖案，以模具造型咖啡，裱花式拉花、傾注式拉花、分層咖啡四大制作方式分類(lèi)，用詳細(xì)步驟圖解的方式指導(dǎo)你制作出暖心額拉花咖啡。

·1.4萬(wàn)字

會(huì)員

第一廚娘家常湯煲

《第一廚娘家常湯煲》內(nèi)容簡(jiǎn)介：《第一廚娘家常湯煲》是作者精心為廣大讀者朋友們編寫(xiě)而成的此書(shū)，可以讓更多的讀者朋友們了解到跟多的知識(shí)。《第一廚娘家常湯煲》中包含了簡(jiǎn)單方便的營(yíng)養(yǎng)美味湯煲，能夠滿(mǎn)足不同季節(jié)、不同人群對(duì)湯煲的不同喜好。此外，書(shū)中還貼心地給您更多的原料和調(diào)料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺(tái)前幕后都輕松無(wú)負(fù)擔(dān)。

·3.9萬(wàn)字

會(huì)員

湯茶本草：靚湯與涼茶里的本草文化

煲湯與涼茶是嶺南地區(qū)人民的傳統(tǒng)飲食，其中蘊(yùn)含的中醫(yī)藥本草博物學(xué)知識(shí)廣博。本書(shū)根據(jù)春、夏、秋、冬四季時(shí)令特色和男、女、老、幼不同人群的生理特征，從保健入手，講解不同物候不同人群適宜的健康湯、茶，并選取嶺南地區(qū)典型特色湯、茶，依據(jù)《本草綱目》等古典醫(yī)書(shū)中的本草記載，將湯、茶中常用中藥的本草博物知識(shí)進(jìn)行分解，講解其中本草的來(lái)源、功效、配伍、食用方法與注意事項(xiàng)，將中國(guó)博大精深的傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化以通俗易懂的方式進(jìn)行普及，能提高學(xué)生及普通大眾對(duì)中醫(yī)藥文化的認(rèn)知和對(duì)健康的關(guān)注。

·2.4萬(wàn)字

干了這杯意大利

本書(shū)通過(guò)對(duì)意大利各地區(qū)氣候、地形、歷史文化的介紹，引出了不同地區(qū)葡萄種植及葡萄酒文化發(fā)展的脈絡(luò)，繼而對(duì)葡萄酒的品種、優(yōu)劣、特色進(jìn)行深入分析，對(duì)意大利葡萄酒進(jìn)行了深入剖析、解讀。從整體到局部，又從細(xì)節(jié)到宏觀(guān)，以幽默風(fēng)趣的口吻為我們講解了意大利葡萄酒發(fā)展至今的歷史文化內(nèi)涵，在此基礎(chǔ)上又以專(zhuān)業(yè)細(xì)致的視角為我們介紹了意大利各個(gè)地區(qū)葡萄酒的特色。有文化上的傳承，有工藝上的創(chuàng)新。全書(shū)以地區(qū)進(jìn)行劃分，主要介紹了意大利的西西里島、撒丁島、卡拉布里亞、坎帕尼亞、巴西利卡塔、普利亞等19個(gè)地區(qū)的葡萄酒發(fā)展?fàn)顩r。1.通過(guò)對(duì)不同地區(qū)的風(fēng)土條件、釀造工藝、成本花費(fèi)、風(fēng)格特征的介紹，為我們完整展現(xiàn)了在多種因素共同作用下的意大利葡萄酒的發(fā)展和形成歷史，以及各種品牌、風(fēng)味的葡萄酒。2.對(duì)意大利葡萄酒的等級(jí)制度和定級(jí)審查的環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)介紹，對(duì)意大利葡萄酒的命名方式和罐裝方式進(jìn)行了分類(lèi)講解，還對(duì)促成意大利葡萄酒價(jià)格高低的多重原因——如政治、文化、商業(yè)宣傳、品牌效應(yīng)等——進(jìn)行了細(xì)致地分析。3.通過(guò)不同側(cè)面的展現(xiàn)，讓我們?cè)诩由盍私庖獯罄咸丫莆幕幕A(chǔ)上，對(duì)不同地區(qū)的葡萄酒類(lèi)別以及葡萄酒飲用和品鑒有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。

·10.5萬(wàn)字

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美食

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馬琳的點(diǎn)心書(shū)·超愛(ài)做餅干5：拗造型的小餅干

聞香識(shí)好茶（套裝共4冊(cè)）（“聞香識(shí)好茶”系列）

一個(gè)人的愜意食光

喝了就有效的200道健康茶方

巧廚娘樂(lè)享烘焙

從零開(kāi)始學(xué)茶藝

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川麻湘辣家常菜

BEAMS ON LIFE 理想生活

7天學(xué)會(huì)家常涼菜

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家常便飯里的調(diào)味秘訣

私房小廚（食在家常系列）

中國(guó)新廚房

冰飲（西點(diǎn)教室）

60款暖心咖啡拉花

第一廚娘家常湯煲

湯茶本草：靚湯與涼茶里的本草文化

干了這杯意大利