天工開物
全書較全面系統(tǒng)地記述了中國古代農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)及經(jīng)驗。包括谷類和棉麻栽培,養(yǎng)蠶,繅絲,燃料,食品加工,制鹽,制糖等;制造磚瓦、陶瓷、鋼鐵器具,建造舟車,采煉石灰、煤炭、燔石、硫磺,榨油,制燭,造紙等;五金開采及冶煉,兵器、火藥、朱墨、顏料、曲藥的制造和珠玉采琢等。對原料的品種、用量、產(chǎn)地、工具構(gòu)造和生產(chǎn)加工的操作過程等記載都很詳細(xì)。作者通過實地觀察研究,對古代的生產(chǎn)技術(shù)成就進(jìn)行了總結(jié),具有重要的科學(xué)價值。
·16.6萬字