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種子的勝利:谷物、堅果、果仁、豆類和核籽如何征服植物王國,塑造人類歷史

《種子的勝利:谷物、堅果、果仁、豆類和核籽如何征服植物王國,塑造人類歷史》是一本有關種子的書,一本有關種子的自然史與文化史的書。你想了解生命是如何在這個星球上工作的嗎?你想了解種子在人類進化和文明繁盛中的作用嗎?來讓小小的種子回答你大大的疑惑吧。我們居住在一個充滿種子的世界里。種子早已遠遠超越森林與原野,遍布人類歷史與生活的各個角落。它們化作清香迷人的咖啡豆,化作舒適柔軟的棉衣;或是激發人類的探索欲望,用肉豆蔻與胡椒的香氣,誘發人類開啟地理大發現的新時代;或是為人類帶來靈感,爪哇種子那優美的外殼曲線,啟發美國人設計出了史上很有殺傷力的轟炸機;或是左右人類文明的進程,看中東植物小麥如何影響了幾個國家的生存與命運……在本書中,《紐約時報》暢銷書作家、生物學家、野生動物保護者索爾·漢森帶領我們跨越全球,去追尋種子在這個星球上的故事。從自家的后院到西雅圖的咖啡館,從花圃園林到印度喀拉拉邦的香料之路,一路走來,我們會經由園丁、植物學家、探險家、農民、歷史學家和修道士的引導,體驗一段充滿趣味又有著智力快感的科學冒險,共同見證生命的優雅與奇跡。

(美)索爾·漢森 ·生物科學 ·15萬字

人人都該懂的科學哲學

從未有哪個時代像今天一樣,科學讓人類社會以肉眼可見的速度向前演化。這場兩千多年的長程奔跑似乎來到了沖刺階段,不斷有人做出世界末日的預言,那么,科學最終帶給我們的究竟是生存還是毀滅?科學研究的目的究竟是什么?科學能告訴我們絕對真理嗎?帶著這樣的終極關懷,《人人都該懂的科學哲學》首先講述了科學脫離哲學、獨立成長的過程,然后以智慧設計論、弦理論、占星術、有神論、社會建構主義、女性主義等充滿爭議的問題為例,辨析了科學的定義、方法和目的,科學和社會的關系。偉大的科學哲學家亞里士多德、笛卡兒、休謨、培根、波普爾、庫恩等紛紛出場,上演了一場綿亙數千年的巔峰辯論。面對未來的挑戰,無論人類能否破解“公地悲劇”、實現星際殖民、活到長生不老,杰弗里·戈勒姆以科學哲學的視角安慰我們:“當生命終結,人類文化仍然存在,只不過是存在于過去。希望它永遠存在就太過分了,無異于希望巴黎時時處處是春天。”《人人都該懂的科學哲學》屬于湛廬文化重磅推出的“新核心素養”系列圖書之一。本系列圖書致力于推廣通識閱讀,擴展讀者的閱讀面,培養批判性思考的能力。其中涵蓋了哲學、心理學、法律、藝術、物理學、生物科技等諸多人文科學和自然科學的知識,其中《人人都該懂的科學哲學》的內容涵蓋了科學哲學的核心思想,讓你一本書了解科學哲學的核心智慧。

(美)杰弗里·戈勒姆 ·總論 ·12.3萬字

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