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茶飲與藥酒方集萃（第2版）

中藥茶與中藥酒是我國傳統中醫養生術的重要組成部分，有深厚的群眾基礎，《茶飲與藥酒方集萃》一書于1998年6月出版，受到讀者歡迎。此次修訂結合作者15年來新的研究成果，在確保科學性的基礎上，精選茶飲方與藥酒方，并突出以下特點：①密切圍繞當前各階段人群保健實際需要。②茶飲與藥酒方取材容易、作用明確。③注重通俗性與實用性，適合群眾閱讀。

·15.8萬字

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抗炎食譜100例

近年來隨著營養學和營養生理學的發展，越來越多的研究表明麩質、堅果、花生等許多食物都可能引發低烈度的過敏，讓我們的身體產生炎癥反應。這本書里就將為你介紹100例簡單健康抗炎癥的食譜，給我們的免疫系統減壓，為身體健康助力。

·1.8萬字

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名老中醫李乾構親授食療秘方：食物卷

本書作者根據中醫藥學“藥食同源”的理論，從此二名單中選取物品，并加水果干果糧食蔬菜等食物，按人們的常用習慣分成藥物卷和食物卷。作者以營養學和中醫藥學的豐富知識和多年臨床經驗及生活經驗，對每種物品均列營養成分、性味功效、美味食單、用法用量、藥膳偏方、專家提醒等條目，詳說功效，細列菜譜，條分縷析，實用簡便，供廣大喜愛營養學及中醫藥養生保健的讀者參考使用。本書集養生、保健、食療于一體，內容全面，科學權威，貼近生活，可以幫助讀者更好地了解食物。

·8.5萬字

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對癥養生蔬果汁

現代生活中，我們的身體并不缺少營養，而是營養失衡。正如一位營養學家所說：“我們的結腸被那些濃濁的食物堵塞了，而我們身上的細胞正在挨餓，我們的消化系統就像周末的高速公路，被20公里長的汽車堵住了，而鮮榨蔬果汁正像騎著摩托車的快遞員，繞開阻礙，讓營養直達它的目的地。”新鮮榨的蔬果汁，每天只要一小杯，可以補充我們所需要的維生素，同時還能滋潤腸胃，幫忙清洗體內廢棄物質。在家中自己動手榨汁，其實是件十分簡單的事，這樣既可自己選擇較新鮮的蔬果，亦可避免添加過多糖分的不足。稍花些時間，健康會一點點積累起來。健康蔬果汁，好喝又養生！

·4.6萬字

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抗癌食療藥膳方（第二版）

本書在概述腫瘤藥膳食療的理論、配膳原則及飲食禁忌的基礎上，對26種人體各部位癌癥分別介紹了有針對作用的治療性藥膳和化療、放療與術后恢復藥膳。所選藥膳功效明確、操作簡易、原料易得，不但適用于各級中醫師、中西醫結合的臨床醫師，癌癥患者及家屬和關注健康的普通大眾也可參考使用。

·15.2萬字

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痛風用藥與配餐

《痛風用藥與配餐（彩色升級版）》受到讀者的歡迎。此次修訂并改為彩色版，將2008年—2013年有所變化的新藥、進口藥，及臨床應用上的變動加以修訂。增加了一些新的內容，使之與時俱進。《痛風用藥與配餐（彩色升級版）》具有很強的實用性、科學性，由淺入深，通俗易懂，針對性強，便于查閱。我們衷心地希望痛風患者能夠掌握痛風疾病的基本知識，更多地了解用藥常識，做到合理配餐。

·8.3萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了肝癌，怎么吃

我們從吃出來的肝癌說起，詳細分析了為什么中國肝癌高發，提出“食可致癌，也可治癌”的觀點，向讀者呈現了肝癌與飲食關系的最新權威結論，在介紹防范肝癌的有益食物的同時，提出肝癌患者的飲食要因人、因地、因時而異和辨證施膳。針對肝癌的手術期、化療期、靶向治療、服藥期和康復期提出了精準飲食方案，并針對患者出現的不同癥狀，給出了詳細的飲食調整對策。

·9萬字

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心臟病飲食用藥調養

本書著重介紹了心臟的結構與生理功能，心臟病的病因，心臟病的臨床分類，心臟病相關檢查、心臟病患者的保健以及冠心病、高血壓、心力衰竭、心律失常、肺心病和風心病的食療與用藥。全書收集整理了70余種有利于防治心臟病的食物與中草藥，介紹了200余種心臟病的中西醫治療藥物和部分驗方，并列出心臟病輔助治療藥膳方103首，食療方159首，供讀者選用。本書內容翔實，新穎實用，可操作性強，并具有通俗易懂的特點。

·17.8萬字

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新食療本草

食物療法是中醫學重要組成部分，歷史悠久，臨床運用廣泛。唐代孟詵有《食療本草》傳世，《新食療本草》古為今用，奉獻上百種常用、常見藥食兩用食物。特別介紹了增強免疫力，調節胃腸功能，清咽潤喉、保肝解毒、抗種瘤等藥食。內容包括各種食療本草的營養成分、食療藥效、常用驗方偏方，使讀者通過合理飲食自我養生、延年益壽、防病治病。本書配有四色精美藥食圖譜，由養生專家傾力推出，兼具權威性、觀賞性和實用性。

·18.8萬字

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301醫院營養專家：腎病飲食調養一本通

本書由解放軍總醫院營養科（301醫院營養科）專家編寫。針對腎病的相關特點，依次介紹不同類型腎病的營養需求以及臨床營養治療要點，細分腎病人群類型并分別說明各類腎病的營養需求，甄別常見的人們對腎病飲食的認識誤區，也解釋了新型營養素的作用，說明相關的營養素計算和營養素查詢方法，并提供了常見營養食譜。本書力求系統涵蓋腎病日常飲食以及臨床營養方面的內容，做到“一本通”，可供腎病患者及其家屬日常查閱，也可供臨床醫學工作者參考。

·9.4萬字

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糖尿病營養食療看這本就夠了

本書內容詳實，涵蓋糖尿病患者所需要的營養配餐的各種需求，以不同人群控糖方法、糖尿病飲食忌宜、糖尿病營養配餐為三大部分內容，分章節分別對飲食控糖、飲食事項、營養搭配、并發癥飲食等各個糖尿病飲食控制的方方面面作出科學、權威的介紹和分析，用生動、簡潔的文字向讀者介紹和普及糖尿病營養配餐的方法。本書將糖尿病人所必需的營養配餐食譜及具體方案一一列出，方便讀者使用和實踐，每道菜譜均有權威專家的獨特點評，最后給出一個月的詳細配餐方案，更便于讀者按需選用。

·11.2萬字

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妙用黃酒治百病

本書分上、中、下三篇。上篇介紹了黃酒的起源、黃酒文化及分類、品種方面的常識；中篇介紹了黃酒的性味、功效，以及在養生、保健方面的應用；下篇介紹了多種疾病的黃酒療法，列舉了近200條巧用黃酒防病、治病的良方，凸顯“簡、便、廉、驗”之特色。本書對于每一個家庭都非常實用，誠為廣大讀者防病強身、康復養生的良師益友。

·8.9萬字

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高血壓食療藥膳（美食與保健）

藥補不如食補”不僅是醫學界，也是廣大民眾的共識。本書根據高血壓的不同病癥及其食療原則，選編了數百道取材方便、制作簡單、功效良好的食療菜（湯）式，冀望為廣大病患者提供一條積極有效的食療捷徑，使病患者能防病治病，健身強體，更好地享受高質量的人生之樂。

·8.5萬字

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本草綱目對癥藥膳

《本草綱目對癥藥膳》介紹：中醫藥是中國傳統文化中的精華部分，當它與日常飲食水乳交融、相得益彰的時候，就形成了傳統文化中的另一精粹——藥膳。《本草綱目對癥藥膳》以中國古代的藥學專著《本草綱目》為依托，結合現代人常見的體質和各種病癥，搜集了四百多幅精致的圖片，用圖解、詳說的方式，把上百種藥材、上百種藥膳一一呈現在讀者的面前。讀者只需花少許時間便能了解自身的體質特點和相應癥狀，找到精心挑選的對癥藥膳，在提高廚藝、品嘗美味的同時，更能養生保健，克服自身體質缺陷，遠離病痛，輕輕松松獲得健康。

·9.6萬字

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痛風飲食調養一本就夠：降尿酸減疼痛不復發

痛風是一種常見的慢性病，發作時有劇烈疼痛，讓患者苦不堪言。單靠藥物治療痛風是不足以控制病情的，必須配合飲食療法才能更好地控制病情、減少復發。《痛風飲食調養一本就夠：降尿酸減疼痛不復發》由協和醫院風濕免疫科張奉春主任執筆，教給讀者如何從一日三餐做起，掌握痛風飲食療法，從而輔助治療痛風及其并發癥。適合痛風患者及其家屬參考使用。

·9.2萬字

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不一樣的自然養生法

一位抗癌醫師多活50年的自救、救人生活方式醫學：每天4杯蔬果汁，午晚2餐蔬果沙拉，輕松清毒3次排便，曬太陽快步走30分鐘，癌癥三高神奇遠離你！自然養生法是順應人的生理規律，借助天然的谷蔬來維護健康、促進自愈力的養生方式。本書第一部分介紹了如何搭配人體生物鐘，在對的時間吃對的食物，以及A、B、O、AB四種血型人群適用的飲食計劃。第二部分講述植物生化素的抗癌抗病功效，并介紹了番茄、甜菜根、胡蘿卜、西芹、藍莓、亞麻籽等15種被低估的含植化素的救命食材。第三部分講述什么是“生、機、飲、食”，如何通過四階段調整養成生機飲食的習慣，平衡失調的酸堿體質，遠離疾病，并針對肥胖癥、高膽固醇、糖尿病、骨質疏松、皮炎患者給出食療建議。第四部分提供24道對癥保健蔬果汁配方，分別從癌癥保健、心腦血管保健、呼吸道保健、消化道保健、血糖保健、增強體質等方面，提供每道包含十幾種蔬果營養的復合蔬果汁制作方法，以及攪打蔬果汁的細節問題的詳細解答。期望每位讀者通過選用合適自己體質、血型和健康狀況的蔬果汁和蔬菜沙拉食譜，防癌、抗病、強壯精力，恢復來之不易的健康！

·7.8萬字

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胃腸病食療用藥看這本就夠了

《胃腸病食療用藥看這本就夠了》著重介紹了胃及十二指腸潰瘍、反流性食管炎、上消化道出血、消化道腫瘤等最常見的15種胃腸病的臨床表現與診斷、防治措施、西藥治療、中醫藥治療、飲食原則與食療藥膳方等相關知識；書中共精選了約450個食療藥膳方供讀者針對疾病選用，所選中藥皆為常用、安全、有效的藥食兩用品，且料理方法簡便，可操作性強；本書具有通俗、翔實、易懂、易學的特點，適合胃腸病患者及其家屬、廣大基層醫務人員閱讀。

·14.7萬字

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冠心病食療藥膳（美食與保健）

藥膳治療是冠心病的一種有效的防治手段，本書收集了防治冠心病的數百種藥膳方劑，每一種藥膳都取材容易，制作簡便，盡量保持藥物和食物的原汁、原味，以發揮藥膳的功用。讓讀者在家里即可自己動手做出美味健康的冠心病食療菜。

·7.5萬字

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去火調理吃什么特效食物速查

說起上火，可能多數人深有體會。中醫指出，人體五臟六腑皆有陰陽之氣，一旦陰陽失衡，人體便會上火，進而出現各種上火癥狀，讓人痛苦不已。若想消除上火癥狀，就要去火。本書從心火、胃火、肝火、肺火、腎火以及一年四季的養生角度來闡述各種上火的癥狀及原因，以及怎樣去除火氣的方法。同時，詳細分析每種食材的原理、作用和搭配方法，提供了豐富實用的菜式，具有較強的操作性，對讀者有吸引力。

·7.2萬字

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糖尿病人餐譜一本就夠

本書除了介紹糖尿病要怎么吃才健康，還特別整理了需要攝取的多種營養素介紹、容易對糖尿病產生的10種疑問、要如何注意并發癥的飲食等等，最重要的是，本書超過100道適合糖尿病人的食譜，幫你搭配成一個月三餐，每天都有新口味，讓你不需要苦惱菜色與份量喔！

·4萬字

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