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食物療法是中醫學重要組成部分,歷史悠久,臨床運用廣泛。唐代孟詵有《食療本草》傳世,《新食療本草》古為今用,奉獻上百種常用、常見藥食兩用食物。特別介紹了增強免疫力,調節胃腸功能,清咽潤喉、保肝解毒、抗種瘤等藥食。內容包括各種食療本草的營養成分、食療藥效、常用驗方偏方,使讀者通過合理飲食自我養生、延年益壽、防病治病。本書配有四色精美藥食圖譜,由養生專家傾力推出,兼具權威性、觀賞性和實用性。
楊力 胡獻國 ·藥膳食療 ·18.8萬字
這是一本能幫你提高免疫力的營養食單。疫情沖擊是暫時的,身體健康才是長期有效的對抗一切病魔的基礎。本書由營養專家王旭峰主編,介紹科學飲食的方法,并選取具有增強免疫力功效的食材,分析其營養價值和家庭烹飪方法,讓全家人科學營養用餐,實現全民食療食補,從而增強國人免疫力。
王旭峰 ·藥膳食療 ·5.7萬字
本書由解放軍總醫院營養科(301醫院營養科)專家編寫。針對腎病的相關特點,依次介紹不同類型腎病的營養需求以及臨床營養治療要點,細分腎病人群類型并分別說明各類腎病的營養需求,甄別常見的人們對腎病飲食的認識誤區,也解釋了新型營養素的作用,說明相關的營養素計算和營養素查詢方法,并提供了常見營養食譜。本書力求系統涵蓋腎病日常飲食以及臨床營養方面的內容,做到“一本通”,可供腎病患者及其家屬日常查閱,也可供臨床醫學工作者參考。
劉英華 李惠子主編 ·藥膳食療 ·9.4萬字
藥茶是一種歷史悠久的食療方法,不少醫療典籍均有記載。辜翔和辜葦編著的《傳統食療良方系列:茶療良方》精心選配400多款藥茶療方,助你保健養生,抗病延年。涵蓋內外科、婦兒科以及抗癌養生等不同范疇,詳述藥茶療方的制法、功效與服用宜忌。
辜翔 辜葦編著 ·藥膳食療 ·5萬字
本書在概述腫瘤藥膳食療的理論、配膳原則及飲食禁忌的基礎上,對26種人體各部位癌癥分別介紹了有針對作用的治療性藥膳和化療、放療與術后恢復藥膳。所選藥膳功效明確、操作簡易、原料易得,不但適用于各級中醫師、中西醫結合的臨床醫師,癌癥患者及家屬和關注健康的普通大眾也可參考使用。
楊建宇 ·藥膳食療 ·15.2萬字
本書分為五章:茶的健康因子;茶的飲用;茶的藥用;茶的食用;茶的日用。從茶的養生記載展開,介紹了茶的保健成分、保健產品、茶健康成分要點、茶食品的制備原理、茶食品加工案例、茶食品的配方、茶食品問題。可作為本科生通識教材,也可作為一般圖書市場銷售。
屠幼英 胡振長 ·藥膳食療 ·8.9萬字
現代生活中,我們的身體并不缺少營養,而是營養失衡。正如一位營養學家所說:“我們的結腸被那些濃濁的食物堵塞了,而我們身上的細胞正在挨餓,我們的消化系統就像周末的高速公路,被20公里長的汽車堵住了,而鮮榨蔬果汁正像騎著摩托車的快遞員,繞開阻礙,讓營養直達它的目的地。”新鮮榨的蔬果汁,每天只要一小杯,可以補充我們所需要的維生素,同時還能滋潤腸胃,幫忙清洗體內廢棄物質。在家中自己動手榨汁,其實是件十分簡單的事,這樣既可自己選擇較新鮮的蔬果,亦可避免添加過多糖分的不足。稍花些時間,健康會一點點積累起來。健康蔬果汁,好喝又養生!
漢竹主編 ·藥膳食療 ·4.6萬字
《食療養生精要》從中醫學角度出發,介紹了四季養生及健康飲食的一般原則,在此基礎上收集了100多味藥食同源的常見食材,涉及食之谷、食之蔬、食之果和食之魚四大部分,詳細闡述各類食材的性味與歸經、功能與主治、藥用價值、食療方舉例等,內容實用,可讀性強,便于養生參照。本書可供糖尿病、高血壓、高脂血癥等常見病人群閱讀參考,也可供中老人日常養生參考。
孟憲生 包永睿主編 ·藥膳食療 ·18.8萬字
人吃五谷雜糧才健康,為了吸取營養,將五谷雜糧熬成粥來吃,無疑是兩全其美的做法。《五谷雜糧養生粥輕圖典》是一本能夠傳遞幸福的書,書中詳細介紹了五谷雜糧的營養成分和功效,并依據傳統醫學“藥食同源”的理論,細分為“因時養生”、“臟腑養生”、“因人養生”、以及“對癥食療”等章節。首都保健營養美食學會副會長王旭峰擔任本書的主編,他以多年的從業經驗告訴大家,在這個污染嚴重,食品安全頻頻出問題的時代,怎么吃簡簡單單又健康養生,如何通過一碗粥來保養你的五臟六腑,調理身體上的小毛病。愿本書帶給讀者一份扎扎實實的健康養生指南,隨手翻一翻,做一做,對自己、對家人好一點。
王旭峰 ·藥膳食療 ·8.8萬字
本書除了介紹糖尿病要怎么吃才健康,還特別整理了需要攝取的多種營養素介紹、容易對糖尿病產生的10種疑問、要如何注意并發癥的飲食等等,最重要的是,本書超過100道適合糖尿病人的食譜,幫你搭配成一個月三餐,每天都有新口味,讓你不需要苦惱菜色與份量喔!
楊桃美食編輯部 ·藥膳食療 ·4萬字
這套書包括《抗癌飲食術》《癌細胞害怕我們這樣吃》《癌癥后這樣吃,我多活了14年》。《抗癌飲食術》是濟陽高穗的新作,作者從日本癌癥死亡率激增的原因入手,分析出人類為什么會得癌癥,使讀者了解導致人類癌癥的四大成因,從根本入手來治療和預防癌癥。《癌細胞害怕我們這樣吃》本書以近百個權威實驗為依據,以68種日常生活中的常見食物為基礎,整理出一周21份美味餐單。《癌癥后這樣吃,我多活了14年》是一本關于防治癌癥的食療書。本書是作者真實的經驗,他將古老的飲食方法與長壽飲食法相結合,親身實踐改善身體狀況的飲食方法。他鼓勵癌癥患者與癌癥面對面,積極主動地改善癌癥。
(日)濟陽高穂等 ·藥膳食療 ·16.4萬字
常言道:19世紀的流行舞臺是傳統茶,20世紀的時尚明星是咖啡,21世紀則是花果藥茶統治時尚健康飲品的時代。現如今,關注健康養生的人越來越多,選擇各種花果藥茶當做保健飲品的情景更是隨處可見。女性朋友喜歡泡一杯鮮艷亮麗的玫瑰花茶,用以美容養顏;男性朋友喜歡泡一杯醇香回甘的普洱茶,用于減肥醒酒;老年朋友則喜歡泡一杯西洋參茶,用以滋陰補虛、益氣安神……由此可見,人們對茶的認識已不僅僅局限于那幾種傳統茶,而是涵蓋了一切可用來沖泡、保健的任何飲品,本書參考茶療專家的多年經驗,運用中醫五行對應人體五臟的養生理論,精心挑選了80種生活中最天然、最常見、最方便家庭操作的茶品,囊括了傳統茶、花草茶、漢方藥草茶和五谷蔬果茶四大類,提供了200余種對癥養生茶方,并配以真實美觀的干茶圖、茶席圖與言簡意賅的療效說明,讓讀者更方便、更明確、更快捷地選擇那杯屬于自己的健康茶。
蘇黎 ·藥膳食療 ·12.8萬字
本書根據營養學專家的專業指導,嚴格按照營養學的觀點,細分為強腎健體、健脾益胃、養心護肝、清熱解毒四個篇章。從不同方面介紹身體各部分的養生秘訣,每個章節中介紹了各種具有保健功效的食物,種類豐富,既有營養滋補的湯和粥類、美味可口的菜品,又有健康綠色的果汁飲品。在不失去營養的基礎上,每一個食譜都為您詳細介紹了材料、做法以及養生功效,并配有優美的圖片。
甘智榮 ·藥膳食療 ·6.1萬字
我們根據傳統中醫滋補理論以及最新研究成果等,特別編輯了《食補藥補一本全》。其中藥補包括補腎助陽、補虛養生、強身壯骨、養肝護臟、養胃健脾、清潤養陰、防瘤治癌、家庭百病等情況的食補和藥補藥膳,還包括嬰幼兒、產婦乳母、青少年、女性保健預防、女性養顏瘦身、中老年女性、中老年益壽等不同人群的食補和藥補藥膳等。無論食補還是藥補配方,均包括原料、操作、功效等版塊內容,非常全面、系統,具有很強的科學性和實用性,非常易懂、易學和易用,是廣大讀者用以指導進行食補和藥補的良師益友,也是指導現代健康生活的家庭營養保健師。
胡元斌編著 ·藥膳食療 ·5.8萬字
您或者您的家人在吃深海魚油、氨糖、善存、男人50、女人50、葡萄籽提取物等等膳食補充品嗎?你想比較全面地了解這類產品嗎?您想正確地服用這些保健品以達到最佳效果嗎?如果是,本書正好!
戴爾·沃勒 ·藥膳食療 ·4299字
本書圖文并茂,內容豐富,一共分為五部分,向各位讀者朋友介紹了各種豆漿:第一部分“經典早餐豆漿”,包括44款豆漿,讓您美好的一天從豆漿開始;第二部分“養生保健豆漿”,包括53款豆漿,讓您通過一杯豆漿,就能達到呵護全家的目的;第三部分“健康食療豆漿”,包括39款豆漿,讓您在享受美味的同時,更贏得健康;第四部分“美味蔬果豆漿”,包括45款豆漿,讓您體驗蔬果與豆子的完美結合;第五部分“芬芳花草豆漿”,包括28款豆漿,讓您在擋不住的幽幽清香中品嘗豆漿的美味!
甘智榮 ·藥膳食療 ·4.5萬字
中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家。茶葉,最初也是被當作藥物使用——早在4000多年以前的母系氏族社會,人們便將茶用之以療疾。時至今日,關注健康養生的人越來越多,花草茶飲也成為一種日常保養或調理身體的時尚養生方式。但人們對療效茶的認識,大多局限于自己所熟知的傳統茶,而對花草茶、漢方藥草茶、五谷蔬果茶、漢方涼茶等并無過深的了解。然而,不一樣的茶材,均能帶給人們不一樣的茶療功效,因此,我們精心編撰了本書。
《輕圖典》編輯部 ·藥膳食療 ·11.8萬字
本書著重介紹了心臟的結構與生理功能,心臟病的病因,心臟病的臨床分類,心臟病相關檢查、心臟病患者的保健以及冠心病、高血壓、心力衰竭、心律失常、肺心病和風心病的食療與用藥。全書收集整理了70余種有利于防治心臟病的食物與中草藥,介紹了200余種心臟病的中西醫治療藥物和部分驗方,并列出心臟病輔助治療藥膳方103首,食療方159首,供讀者選用。本書內容翔實,新穎實用,可操作性強,并具有通俗易懂的特點。
戴德銀 代升平 張燕 ·藥膳食療 ·17.8萬字
本書從營養學和治療學的角度人手,把糖尿病患者可以吃的食物分為九大類,并詳細介紹了每一種食物的營養和降糖功效、推薦食譜、適用量、必要的提示及怎么吃等,幫助糖尿病患者選對食物,輕松達到降血糖的目的。本書適合糖尿病患者和家屬閱讀、參考。
趙熠宸主編 ·藥膳食療 ·13.1萬字
《常見疾病藥膳食療》分為七章,分別介紹了循環系統、呼吸系統、消化系統、泌尿系統、血液系統、內分泌代謝系統、神經系統等方面疾病的藥膳食療;最后是“附錄”。每個疾病按照概述、飲食宜忌、辨證施膳,依次列出。附錄“藥膳中常用中藥材及食材介紹”,便于讀者進一步了解,藥膳中常用中藥材及食材的性味和作用,有變通配伍的能力。全書重點突出、條理分明、深入淺出通俗易懂,具有一定的理論價值和實用價值,是家庭生活保健必備的大眾健康讀物。
汪碧濤 王麗 楊鳳瓊 ·藥膳食療 ·10.3萬字
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