五大财神的名字

本書內容主要分為三個篇章。第一個篇章為這些食物該這么吃，介紹有關一些食物吃法的問答問題，包括水果、蔬菜、飲品、糧食、禽蛋肉等內容。第二個篇章為這些特殊生理階段人群應該這么吃，介紹一些特殊生理階段人群在吃飯時需要注意問題的問題，包括孕婦、產婦、嬰幼兒等。第三個篇章為這些疾病人群應該這么吃，包括痛風、糖尿病等患者的飲食注意事項。全書對挑選出的關于營養的熱門問題進行科學解釋，以一問一答的形式對大眾人群進行科普，貼近百姓生活，能夠滿足現實生活需要。

·10.8萬字

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中老年常見病飲食調養指南

本書共介紹了58種中老年常見疾病，每病按常見臨床表現及常用治療藥物、飲食宜進、食療搭配、食療方、藥膳方、飲食不宜進行詳細介紹。該書內容全面，通俗易懂，科學實用，適合臨床醫護人員使用，亦是家庭飲食調養的科普用書。

·10.7萬字

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謹防“毒”食品

天然檳榔本身讓人上癮，加上麻黃以后，就更讓人上癮！這種又醉人又上癮的檳榔里暗藏的罪惡在所謂“秘方”的外衣下變得更加“猙獰”。為了多賺錢就想法子讓人上癮好多買自己的產品，或許那些不法經營者每日都在為自己賺了多少錢而竊喜，但是天網恢恢，疏而不滑，也許用不了多久，消費者就該慶賀這些不法經營者終于受到了懲罰。

·10萬字

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長壽湯

日本醫學博士、免疫學專家藤田纮一郎揭秘“求醫不如求己”的秘密武器——長壽湯，教你在日常飲食中加入1道長壽湯，改善腸道環境，激活免疫細胞，打造不易生病的健康體質！作者本人和日本料理研究家強強聯合，精選了上百種有益腸道健康的食材，設計了70道簡單、美味、易堅持的長壽湯，幫你改善高血糖、肥胖、易疲勞、脫發等癥狀。蔬菜長壽湯、發酵食品長壽湯和肉骨、魚骨長壽湯等三大類湯品，種類多樣、營養豐富、老少咸宜，每一道湯都能有效改善腸道環境，幫助大家提高免疫力，健康地過一生。而且食譜步驟詳盡、做法簡單，廚房小白也能輕松上手，更有忙碌時的1人份快手熱湯和冷湯，不用開火，只需1分鐘即可享用。除此之外，書中還有關于人體免疫力、腸道菌群以及各種常見食材營養成分和作用的基礎知識，基礎理論與實踐操作相結合，讓你一看就懂、一學就會！現在開始，先用兩周時間嘗試本書中介紹的食譜，慢慢地你會發現每天端上餐桌的那碗湯，會成為改變日常飲食的關鍵，而你也一定能感受到身體細微而持續的改善。

·2.2萬字

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餐桌上的中藥：雪耳

雪耳被人們譽為食用菌中的極好補品，既是名貴的營養滋補佳品，又是一味扶正強壯的良藥，有“菌中之冠”的美稱。雪耳自古被列為飲食和養生的“上品”，早在我國《神農本草經》中就對雪耳有過記載。《別錄》曰：“生犍為山谷，六月多雨時采，即暴干。”《本草經集注》云：此云五木耳而不顯四者是何木，按老桑樹生燥耳，有黃者，赤，白者，又多雨時亦生，軟濕者入采以作俎。”《新修本草》所載五木耳是批生于楮、槐、榆、柳、桑五種樹上之木耳。《品匯精要》言：木耳有黃、白、黑色。唐代《酉陽雜俎》曰：“郭代公常山居……見木上有白木耳，大如數斗。”宋代《清異錄》：“北方桑生白耳，名桑鵝。貴有力者咸嗜之，呼為五鼎芝”。

·9.3萬字

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極簡全蔬食2

本書為美食博主素愫的全新作品，《極簡全蔬食》的續篇，由人氣公眾號“素愫的廚房”出品。全書圖文并茂，裝幀精美。本書分為22款快手美食、14款花樣主食、19款愛的心思和17款無糖甜品四個部分，為我們呈現了72道日常素食料理。主打低脂純素、無油無糖少鹽、無白米白面的健康理念，操作簡單易學、又非常美味。除美食操作指導，還配有63篇作者的暖心文字、讀者的精彩故事，將作者的信念“愛的教育，始于餐桌”表達得淋漓盡致。72款菜譜，滋養身體，喚醒味蕾；63篇散文，滋潤心靈，溫暖治愈。

·11萬字

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全民營養公開課：自我健康管理術

本書由營養科普專家、注冊營養師通過簡單通俗的語言為大家講解特殊人群和常見疾病的飲食調理。孕婦、乳母、兒童、老年人、素食者、常見病患者因其特殊的生理狀態或飲食習慣，對飲食營養有高的要求，容易出現營養相關疾病，因此需要在一般健康飲食原則基礎上，增加針對性的飲食營養照顧。讀者可以根據自己和家人的具體情況，找到需要關注的飲食重點，幫助家人和自己學會健康管理，讓健康有保障。

·9.4萬字

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黃酒功能因子與營養保健

關于黃酒尤其是紹興黃酒中的功能因子，近十幾年來取得了許多科研成果。我國關于黃酒與冠心病預防的學術論文曾在國外雜志上發表，并被SCI收錄。紹興黃酒的營養價值，對疾病的預防和治療作用，不論是古籍記載，還是現代醫學研究，已獲得人們的廣泛接受。當然飲酒的利弊，應根據不同人群、不同場合、不同劑量等具體情況加以分析。倡導科學、適度飲用紹興黃酒是編寫本書的出發點。本書以問答的編寫形式，對黃酒的歷史、分類、功能因子、營養價值價值和飲用注意事項進行了簡單的闡述；同時對黃酒的科學飲用、醉酒的危害以及如何防醉解酒等方面進行敘述；對藥酒的作用和方劑進行了分類說明。

·10.5萬字

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膳叔的快手兒童營養餐

孩子不愛吃飯怎么辦？每天絞盡腦汁地給孩子做飯，還是做不出花樣來怎么辦？如何搭配，才能給孩子提供全面的營養？如何簡單快速地做出一頓美味的營養餐呢？有了這本《膳叔的快手兒童營養餐》，爸爸媽媽再也不為孩子吃飯的問題頭疼了。書中介紹了100道好吃又好做的兒童營養餐，有主食、下飯菜、加餐小食、趣味便當、水果飲品和節日美食，既滿足兒童日常所需，又可以在特殊節日里為孩子制造驚喜。書中的每一道營養餐都配有二維碼視頻，掃一掃輕松學。

·2.5萬字

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24節氣養生美食速查手冊

24節氣是我國古代遵循天氣規律變化而訂立的用來指導農事的歷法，人體也應該根據24節氣的變化來調整自己的生活規律，根據24節氣來養生才是正確的養生方法。本書以24節氣為線，仔細剖析了與每個節氣相關的養生經、起居保健、身體養護、飲食調理、疾病預防、趣味風俗等內容，讓讀者根據24節氣變化及時調整自己的飲食起居，把養生融入生活當中。每個節氣都配備了合適的推薦美食，通過食療滿足每個節氣的養生需要。本書推薦的每個菜譜都是由知名營養專家審定的，并采用全圖解的方式詳解制作過程，讓讀者一看就會，一學就會。知識，是一本養生保健的必備書。

·4.4萬字

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營養障礙家庭康復

很多病人在康復期間的營養補充遠遠不足，可能會出現肌肉量丟失、免疫功能下降的情況，不僅使身體康復的時間延長了，甚至還可能出現一些并發癥。大部分老年人原本就存在食欲下降、咀嚼功能不佳、胃腸道功能減弱等問題，再加上康復期間的營養補充不足，真可謂是雪上加霜。書中詳述了各種常見食物的營養知識，還重點闡述了呼吸系統、消化系統、神經系統、心血管系統、腎臟系統、血液系統、內分泌系統的常見疾病、癌癥及外科手術后的康復營養方案。全書內容豐富、深入淺出、通俗易懂，可為病人提供專業可靠的營養學信息。

·9.1萬字

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不可不知的“零谷物”飲食陷阱

“不吃谷物就能減肥”以其簡單有效風靡整個減重社區，但你卻未必知曉這種方法背后的科學原理，有許多陷阱和錯誤是需要格外注意的，不僅是為了減重成功，更是為了你的健康。

·3.2萬字

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父母懂營養，兒女更安心：老年人合理膳食

本書是“守護父母健康系列”圖書之一，專為老年人群及其家屬編寫，旨在普及科學的膳食營養知識。書中詳細介紹了老年人的生理特點、營養需求以及常見營養缺乏問題，并針對老年人的飲食習慣和常見誤區進行糾正。全書分為四個部分：老年人的生理特點與營養需求：介紹老年人身體成分變化、代謝功能變化及常見營養缺乏問題。老年人的營養素知識：講解能量、蛋白質、維生素、礦物質等營養素的攝入要點，并結合健康案例和謠言破除。老年人膳食指南與健康食譜：提供合理的飲食搭配建議、常見慢性病的營養指導以及四季食譜參考。保健品的選擇與誤區：幫助老年人正確認識保健品的功效，避免盲目進補。

·2.7萬字

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健康水果輕圖典

本書詳細介紹了水果的食療功效及食療方法，讓你切身感受到水果的大功效和大作用。全書由專業技師全程指導，深入淺出，方便易學。另外，本書還穿插介紹了各種水果的營養知識及在生活中的妙用，讓讀者在學習怎樣制作的同時，還能了解到更多的知識。

·8.2萬字

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吃得明白，活得健康：不可不吃的200種家常食物

本書既是一本普及實用的家庭讀物，又是一本廣大醫護人員的臨床參考書。《吃得明白，活得健康——不可不吃的200種家常食物》由兩部分組成，第一部分為概述，主要介紹食物的性能、作用、配伍禁忌等。第二部分介紹常用食物的功效，每種食物均按異名、營養成分、功效、適用人群、適用量、食用注意等進行介紹。另附常用食物所含熱量表及熱量相關知識，供參考使用。

·11.4萬字

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吃對食物，輕松調護眼睛

本書內含41種養護眼睛的常見食物，82種養護眼睛的食譜推薦，18種常見眼部疾病食療及日常保健方法，日常眼部護理，只需動動手指就能做到，易懂易學的護眼養眼中醫療法。

·7.7萬字

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活過百歲的秘訣

人的理想壽命是100歲嗎？國際上有個標準，壽命等于成熟期的5至7倍者為長壽。這么說，人的壽命應該是100至175歲。為什么都沒有達到呢？最主要一個原因是不重視養生。聯合國提出個口號：“千萬不要死于無知”。這個問題在我們國家尤其嚴重，現在絕大多數人是病死的，而不是老死的。中華民族是歷史悠久的民族，中醫養生是中華民族的瑰寶，本書集中醫養生學理論和現代醫學研究成果之精華，采用數字與口訣的形式記述了中老年人養生保健的各種方法，以期給廣大讀者帶去健康、長壽和幸福。

·13.3萬字

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