餐桌上的中藥:枸杞
本書共分為三章,第一章介紹的是枸杞的基本知識,包括枸杞的分類與分級,枸杞的炮制、加工使用、選購及貯藏,枸杞的營養成分與功效,枸杞的常用配伍及對癥療效,枸杞的食用量與食用禁忌,枸杞的其他部位介紹,能讓廣大者對枸杞有較全面的認識。第二章主要介紹了關于枸杞的美味佳肴,其中包括滋補湯煲、養生粥品、美味小菜、健康茶飲,在每一道佳肴中詳細介紹了材料、做法、營養功效、重點提示等內容,讓讀者朋友不僅可以一目了然每一種食物的主要食療功效,還可以學習到如何運用該食材制作出具有一定功效的美味佳肴。
·9.4萬字