官术网_书友最值得收藏!

餐飲新營銷:經營管理全指導
會員

本書聚焦餐飲企業(yè)轉型,為讀者展現(xiàn)了全面系統(tǒng)的餐飲企業(yè)營銷管理體系,不僅提供第一線的實踐素材和經驗教訓,還緊跟餐飲業(yè)最新趨勢和業(yè)態(tài)發(fā)展,提供最前沿的研究成果,可作為了解餐飲行業(yè)全貌的知識庫。本書共分四大部分十三個章節(jié)。第一部分兩個章節(jié),主要分析了傳統(tǒng)餐飲企業(yè)現(xiàn)實中的營銷痛點與困境,通過洞察環(huán)境變化,挖掘餐飲企業(yè)面臨的嚴峻挑戰(zhàn),指出餐飲企業(yè)未來的營銷創(chuàng)新方向。第二部分三個章節(jié)主要講述了餐飲企業(yè)如何規(guī)劃、制定營銷相關戰(zhàn)略,涉及餐飲企業(yè)如何做好定位、如何做品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、如何應對未來的競爭、采取何種區(qū)域擴張模式。第三部分五個章節(jié)全面系統(tǒng)地講述了餐飲營銷的相關策略,從第六章至第十章依此講述了選址策略、產品-價格策略、服務策略、品牌傳播與推廣策略、大客戶營銷策略等。第四部分三個章節(jié)講述了餐飲企業(yè)應如何建設營銷組織、如何發(fā)育和提升營銷能力、如何打通內部服務鏈、如何建立全員營銷的文化與機制、如何給員工賦能與培訓等一系列組織能力與意愿的策略與方法。本書作者所在團隊多年為頤海(海底撈)、狗不理(海鴻餐飲)、陽坊涮羊肉、麥克思漢堡(大興餐飲)、正大集團等企業(yè)提供營銷管理咨詢服務,積累了豐富的實戰(zhàn)經驗。

楊勇 程紹珊 ·市場 ·13.5萬字

場景化設計:場景驅動的產品設計與運營
會員

這是一部從原理、方法和實戰(zhàn)3個維度全面講解場景化設計的著作,它將讓我們在產品設計和運營的過程中真正理解并做到以用戶為中心。場景化設計是以用戶為中心的底層邏輯,以用戶為中心是產品和運營的靈魂。本書是作者超過15年產品經驗的總結,書中首先分析了用戶場景和業(yè)務場景的要素和原理,然后總結了發(fā)現(xiàn)場景的4種方法、設計場景的4種方法、運用場景的3個步驟,以及場景化設計在電商等典型商業(yè)場景中的應用。全書共12章,分為三部分。第一部分(第1~5章)認識場景化主要介紹業(yè)務場景和用戶場景的定義與特點、移動互聯(lián)網產品思維,以及如何運用常用的分析方法來發(fā)現(xiàn)場景。場景化設計可以使產品定位更加清晰和明確,可以使需求分析的過程更準確和高效,可以將產品設計的過程考慮得更全面,可以促進需求評審時團隊理解的一致性。第二部分(第6~10章)運用場景化首先介紹場景化設計的4種分析方法和貼心、高效、情感化等設計目標,然后從用戶心理、群體影響、游戲式三個角度闡述場景化設計在產品設計和運營過程中的應用,并給出衡量場景化設計優(yōu)劣的方法。第三部分(第11~12章)實踐場景化首先通過電商方向的產品設計和運營的案例,講解場景化設計的應用和實踐方式。然后以電商直播產品的業(yè)務模式解析為例,闡述業(yè)務場景分析的邏輯和過程,以及如何基于業(yè)務場景發(fā)展出產品的業(yè)務模式,以應對不同的用戶場景。

朱軍華 ·市場 ·13.5萬字

升級你的營銷組織
會員

構建有機性營銷組織掌握“戰(zhàn)略決定組織,組織決定人事”的營銷組織設計邏輯,根據企業(yè)實際情況選擇相應管理模式,建立有機性營銷組織,打通任督二脈,實現(xiàn)“研產銷供”一體化響應市場競爭,實現(xiàn)組織營銷的三性結合:戰(zhàn)略的統(tǒng)一性、策略的靈活性、執(zhí)行的權威性。構建現(xiàn)代營銷管理體系發(fā)揮營銷后臺部門支持職能,促進其專業(yè)化發(fā)展,“打造只吃皇糧、不吃雜糧”的財務垂直管理體系,形成“直接人事建議權,間接人事決定權”的相對統(tǒng)一規(guī)范的人力資源管理體系,完善簡單實效的營銷信息管理,杜絕“表姐表妹”現(xiàn)象。營銷管理的具體實務解析做好營銷目標和營銷計劃管理,加強過程監(jiān)控與結果考核:授權賦能,激活一線經理,使其成為區(qū)域操盤手;先援后控,構建專業(yè)化服務平臺;能戰(zhàn)能禁,打造收放自如的駐外營銷分支機構。人盡其才,物盡其用,讓實戰(zhàn)成就實效!打造高績效營銷隊伍有效激活一線人員的能動性,倡導“不苦不累不是營銷人,不富不樂也不是營銷人”的職業(yè)思想,弘揚“以此為生,精于此道”的職業(yè)精神,同時我們也要看到:一將功成萬骨枯,營銷隊伍的培養(yǎng)是要付出成本的。

程紹珊 吳越舟 ·市場 ·13.4萬字

QQ閱讀手機版

主站蜘蛛池模板: 莒南县| 保山市| 宁远县| 新巴尔虎右旗| 石柱| 永吉县| 墨玉县| 翁牛特旗| 榕江县| 梁平县| 凤山县| 池州市| 界首市| 蒙城县| 梁平县| 兴业县| 两当县| 兴安县| 读书| 屯昌县| 永顺县| 黔西县| 江山市| 习水县| 泰来县| 荥阳市| 沧州市| 申扎县| 治县。| 磐安县| 镇宁| 保定市| 益阳市| 商河县| 洪江市| 新巴尔虎左旗| 文登市| 斗六市| 廉江市| 来宾市| 禹州市|