崗位技能培訓手冊系列:餐廳服務員崗位培訓手冊
《餐廳服務員崗位培訓手冊》從餐廳服務員崗位工作的實際情況出發(fā),系統(tǒng)介紹了餐前準備、接待服務、餐中服務、餐后工作、宴會設計與組織實施的相關(guān)內(nèi)容。依據(jù)最新版國家職業(yè)技能標準,介紹了餐廳服務員應掌握的知識、技能?!澳脕砑磳W”“拿來即用”是本書的顯著特色。本書是一本關(guān)于餐廳服務員崗位培訓與管理的實用性手冊,使培訓者一學就會、一做就對。本書適合餐廳服務員崗位新人、餐廳服務培訓人員、餐廳服務培訓咨詢機構(gòu)等相關(guān)從業(yè)者閱讀和使用。
·4.6萬字