官术网_书友最值得收藏!

魚宴:人類生存進化史
會員

一部涵蓋全球各文明的漁業全史,你餐桌上的每一道海鮮,都是人類生存的見證者。現在人們每天都能吃到魚,但你知道這些魚來自何方,人類又是從什么時候開始吃魚的嗎?魚類、貝類、甲殼類等海鮮具有獨特的口感和風味,是全世界眾多國家和地區飲食文化的重要組成部分。在日常生活中,海鮮不僅是一種食物,還具有多重文化和社會意義。在中國文化中,魚是富庶、繁榮的象征,常在節日和慶典中作為佳肴出現,寓意“年年有余”;金魚等觀賞魚,不僅美化了環境,也豐富了人們的精神生活;釣魚不僅是一種休閑活動,也是一種重要的社交和文化活動;海鮮產業在全球經濟中占有重要地位,是許多國家和地區的重要出口商品。本書講述了人類、海洋與海產長期互動的歷史。考古學家布萊恩·費根從200萬年前,古人類徒手捉住第一只鯰魚開始,以重大考古發現揭示中國、埃及、羅馬、日本等國家和地中海、波羅的海、中南半島、安地斯山脈等地區的各個文明社會如何在不同的地理與氣候條件下,借由掌握海洋與各種魚類的特性而生存下來。同時,他也立足當下,完整梳理了冰島海域、北海、紐芬蘭島及新英格蘭漁場的興盛、危機與衰亡,直視人類面臨的前所未有的氣候與海洋危機。

(英)布萊恩·費根 ·經濟史 ·22.5萬字

QQ閱讀手機版

主站蜘蛛池模板: 杭州市| 密山市| 博爱县| 青岛市| 鄂尔多斯市| 泊头市| 河源市| 萨嘎县| 安福县| 正安县| 临海市| 东兴市| 罗江县| 时尚| 栖霞市| 合阳县| 青河县| 龙井市| 武穴市| 留坝县| 府谷县| 连南| 若羌县| 塘沽区| 城步| 永德县| 合山市| 邯郸市| 尚义县| 手机| 澄江县| 龙州县| 合江县| 郓城县| 安宁市| 进贤县| 稷山县| 阿勒泰市| 广汉市| 金山区| 云林县|