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草原畜牧業產業鏈建設與運行機制創新研究:基于牧民增收視角
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本書是在對草原畜牧業產業鏈及其運行機制的相關基礎理論和國內外文獻進行詳細梳理的基礎上,以國家自然科學基金項目為平臺,構建草原畜牧業產業鏈的分析構架,深入分析內蒙古、新疆、青海和甘肅省“四大牧區”草原畜牧業產業鏈各利益主體的現狀、產業鏈利益聯結機制的主要方式以及主體間的博弈,探尋產業鏈主體牧戶、合作社和龍頭企業在利益聯結中的問題;以我國“四大牧區”為研究樣本,根據實際調研問卷、統計數據以及部門資料等來源,深入剖析我國典型牧區草原畜牧產業鏈的建設和運行現狀,分析剖析草原牧區牧民收入增長緩慢的深層次原因;運用理論分析法、問卷調研法、實證研究法、計量分析法、對比分析法等多種分析方法,研究草原畜牧業產業鏈與牧民收入的量化關系,分析草原畜牧業產業鏈運行要素對牧民收入的影響程度,分析評價草原畜牧業產業鏈內部的價值協調性;運用實證研究法深入研究草原畜牧業產業鏈運行的效率機制和利益連結機制,運用控制論和復雜網絡理論研究草原畜牧產業鏈的信息傳遞機制,并從利益連結機制、運行效率機制、信息傳遞機制創新和分配協調機制方面提出產業鏈運行機制的創新方案,從牧民增收的視角提出草原畜牧業產業鏈建設和管理的對策。

呂萍 楊洵 羅海燕 袁泉 ·部門經濟 ·17.5萬字

近代中國茶業之發展
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在全球化進程中,雖然以茶葉為飲料的習慣源于中國,經陸路與海路傳播至世界各個角落,但在東方與西方,卻由于本身傳統文化的不同、環境的相異而產生了不一樣的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化,此紅茶文化飄逸著貴族的布爾喬亞的氣息,帶著重商主義的色彩,促使歐洲強權為了滿足對紅茶及其佐料蔗糖的需求,不惜伸展帝國主義的魔掌,在當時所謂的“落后”地區一而再、再而三地制造殖民地,展開商品掠奪和人身買賣(奴隸)的活動。影響所及,中國茶貿易之開始發展、鼎盛、衰微,皆受制于外國市場。在1875年以前,由于中國是世界首要產茶國,故外國市場對中國茶之需要極大,在中國之外商紛紛爭運茶,相關的通商口岸因此繁榮。在供不應求的情況下,中國的市場價格有時甚至高于外國市場之行情,外國市場雖然影響中國市場之波動,但仍有限度。而中國茶中間商人為趁機謀利,乃大量粗制濫造,以致降低茶之質量。支配貿易的外國商人為確實能獲得價廉物美之茶,于是向印度、錫蘭與日本發展茶栽培業與投資制茶工廠,強使亞洲茶生產國發生競爭。1875年以后,印度與日本之輸出量漸增,1880年代初以降,中國茶終于由賣方市場的位置轉變到買方市場的位置,外國商人逐漸放棄中國茶貿易。

陳慈玉 ·部門經濟 ·22.7萬字

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