中國食品安全發(fā)展報告2015
本《報告》主要側重于反映2014年度我國食品安全狀況與體系建設的新進展。與《中國食品安全發(fā)展報告(2012、2013、2014)》相類似,考慮到食品安全具有動態(tài)演化的特征,為了較為系統(tǒng)、全面、深入地描述近年來我國食品安全狀況的變化發(fā)展,本《報告》在上篇《食品安全:2014年的基本狀況》的研究中,主要以2006年為起點在六年的時間跨度內,從食用農產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工制造、食品流通、進出口食品安全性等四個不同的維度對我國食品質量安全的發(fā)展變化狀況進行了比較分析,并基于監(jiān)測數(shù)據(jù)計算了2006-2014年間我國食品安全的風險程度;但主要受數(shù)據(jù)收集的局限,在具體章節(jié)的研究中有關時間跨度或時間起點的情況各不相同。
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