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倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)
會(huì)員

《倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)》依據(jù)物流企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理工作職責(zé)及其崗位分析,以一票貨物進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)流程為主線,基于倉(cāng)儲(chǔ)管理的工作過(guò)程,通過(guò)典型倉(cāng)儲(chǔ)工作任務(wù)分析,實(shí)施“項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、學(xué)做一體”的教學(xué)模式,采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)式編寫的。內(nèi)容包括倉(cāng)儲(chǔ)認(rèn)知與識(shí)讀、入庫(kù)作業(yè)等六個(gè)教學(xué)項(xiàng)目,具體分為倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)認(rèn)知、入庫(kù)準(zhǔn)備等25個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)。能充分發(fā)揮學(xué)習(xí)者的主導(dǎo)作用,對(duì)養(yǎng)成良好的職業(yè)道德,鍛煉過(guò)硬的職業(yè)能力,培養(yǎng)復(fù)合型、發(fā)展型、創(chuàng)新型倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)技能人才,有較強(qiáng)的針對(duì)性。本書可作為物流管理、交通運(yùn)輸管理等相關(guān)專業(yè)“倉(cāng)儲(chǔ)管理”課程的教學(xué)用書,也可用作物流企業(yè)、工商企業(yè)等單位相關(guān)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)培訓(xùn)用書。

孫秋高主編 ·高職高專 ·28.2萬(wàn)字

食品加工技術(shù)
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本書是國(guó)家精品課程《食品加工技術(shù)》配套教材,也是國(guó)家精品資源共享課程《食品加工技術(shù)》的配套教材。本書以“工學(xué)結(jié)合、知行合一”為切入點(diǎn),注重教育與生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,各模塊以典型食品的加工生產(chǎn)為例,介紹了食品加工生產(chǎn)的方法。內(nèi)容涉及果蔬、軟飲料、焙烤及膨化食品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品、豆制品和發(fā)酵食品加工八部分,包括各種食品的原輔料選擇、工藝流程、操作要點(diǎn)及品質(zhì)檢測(cè)等知識(shí),同時(shí)借鑒了最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。為提高學(xué)生對(duì)食品行業(yè)新技術(shù)和新產(chǎn)品研發(fā)的創(chuàng)新意識(shí),本書還介紹了食品分離、油炸、微波等食品加工新技術(shù)新方法。本書各模塊后附有思考題,有助于學(xué)生梳理總結(jié)并系統(tǒng)掌握所學(xué)知識(shí)。相關(guān)模塊后編入了豐富的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,以便于師生根據(jù)實(shí)際情況選擇訓(xùn)練,實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。本書適合作為高職高專食品加工技術(shù)、食品生物技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品貯運(yùn)與營(yíng)銷、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的教材,同時(shí)也可供食品企業(yè)和行業(yè)的管理人員、技術(shù)人員參考。

李秀娟 ·高職高專 ·30.2萬(wàn)字

高職應(yīng)用語(yǔ)文素養(yǎng)(第二版)
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本書主要包括三部分內(nèi)容:第一部分為應(yīng)用文寫作,主旨是讓學(xué)生掌握校園學(xué)習(xí)生活中、求職時(shí)和入職后要使用的一些基本應(yīng)用文的寫作方法和技巧,特別是在專用文書寫作方面,融入了工程施工方面常見的可行性研究報(bào)告、施工交底、竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告和工程總結(jié)等文體,真正達(dá)到“應(yīng)”對(duì)工作、“用”于實(shí)務(wù)的目的;第二部分為文學(xué)知識(shí)及書法知識(shí),作為傳統(tǒng)文化經(jīng)典賞析部分,主要是讓學(xué)生感受國(guó)學(xué)經(jīng)典文化的藝術(shù)魅力,提高文學(xué)鑒賞能力和文化素質(zhì);第三部分為口語(yǔ)社交和禮儀,主要為了提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)和文明社交能力。本書最突出的特點(diǎn):一是針對(duì)性強(qiáng),根據(jù)高職學(xué)生的語(yǔ)言文化基礎(chǔ),充分考慮他們的需要,集文化知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用為一體,所選例文典型,緊密聯(lián)系實(shí)際;二是經(jīng)過(guò)修訂之后,增加了傳統(tǒng)文化賞析的內(nèi)容,有利于學(xué)生夯實(shí)文化基礎(chǔ),提高綜合素質(zhì)。本書適合作為高等職業(yè)教育公共課程的教材,也可供希望提高自身修養(yǎng)的廣大社會(huì)讀者閱讀。

王愛(ài)玲 花妮娜 ·高職高專 ·31.8萬(wàn)字

譜學(xué)電化學(xué)
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《譜學(xué)電化學(xué)》重點(diǎn)介紹了譜學(xué)電化學(xué)領(lǐng)域的常用技術(shù)和最新成果及應(yīng)用,展示了譜學(xué)電化學(xué)的主要進(jìn)展。書中首先回顧了半個(gè)世紀(jì)來(lái),譜學(xué)電化學(xué)從建立初期到成長(zhǎng)壯大的歷程,針對(duì)電化學(xué)拉曼光譜技術(shù)、電化學(xué)衰減全反射表面增強(qiáng)紅外光譜技術(shù)、電化學(xué)非線性光學(xué)技術(shù)、電化學(xué)質(zhì)譜技術(shù)、量子化學(xué)理論在譜學(xué)電化學(xué)中的應(yīng)用和電化學(xué)掃描探針顯微術(shù),講解了其原理與特點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)技術(shù)和理論計(jì)算的要點(diǎn)與細(xì)節(jié),總結(jié)了這些方法與技術(shù)在界面電化學(xué)、能源電化學(xué)、材料電化學(xué)應(yīng)用方面的最新進(jìn)展,并列舉了豐富的應(yīng)用實(shí)例。同時(shí)還簡(jiǎn)要討論展望了譜學(xué)電化學(xué)的前沿和發(fā)展趨勢(shì)。本書可供從事譜學(xué)電化學(xué)、界面電化學(xué)、材料電化學(xué)、譜學(xué)、表面科學(xué)研究以及電化學(xué)工程應(yīng)用的科技人員閱讀,也可供大專院校相關(guān)專業(yè)師生參考。

田中群等編著 ·高職高專 ·26.6萬(wàn)字

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