&#23448;&#26415;&#32593;&#95;&#20070;&#21451;&#26368;&#20540;&#24471;&#25910;&#34255;&#33;

綠色食品生產(chǎn)與檢驗綜合實訓

本書設(shè)立了食品加工生產(chǎn)技能綜合實訓和食品檢驗技能綜合實訓兩個模塊，模塊一涵蓋了焙烤食品、肉制產(chǎn)品、果蔬產(chǎn)品、水產(chǎn)食品、發(fā)酵食品和蛋制品加工，在具體內(nèi)容選擇上盡可能考慮到實用性和反映食品生產(chǎn)的新成果。模塊二包括大米、水果罐頭、食用植物油、啤酒、黃酒、果蔬汁飲料、醬腌菜等具有代表性的檢驗任務(wù)，選取的檢驗參數(shù)主要為食品企業(yè)出廠檢驗項目和容易出現(xiàn)食品質(zhì)量安全問題的檢驗項目。本書選取的內(nèi)容以食品加工生產(chǎn)企業(yè)、食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)崗位要求為準則，以最新頒布的國家現(xiàn)行有效的國家、行業(yè)標準及相關(guān)法規(guī)制度為依據(jù)。根據(jù)高職高專綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)學生的學習特點，本著“以崗位為基礎(chǔ)、以能力為本位”的原則，將培養(yǎng)“應(yīng)用型、技能型、技術(shù)型”人才作為目標。本書可作為高職高專綠色食品生產(chǎn)與檢驗及相關(guān)專業(yè)教學用書，也可作為食品工業(yè)企業(yè)培訓教材和技能鑒定培訓教材，還可作為食品工業(yè)生產(chǎn)、食品質(zhì)量與安全、食品質(zhì)量監(jiān)督與檢驗類的技術(shù)人員及管理人員參考用書。

·13.3萬字

新能源汽車使用與維護

本書以新能源汽車使用與維護為主線，介紹了新能源汽車駕駛操作方法以及新能源汽車故障應(yīng)急處理及事故救援流程、高壓系統(tǒng)維護技術(shù)、底盤系統(tǒng)維護技術(shù)、輔助電氣系統(tǒng)維護技術(shù)。本書的特點是理論聯(lián)系實際，采用理實一體化教學模式，并將豐富的媒體資源以二維碼形式插入教材，實現(xiàn)立體化教學。本書以比亞迪e5、比亞迪·秦為主要參考車型，以其他常見新能源車型典型案例為輔，運用了豐富的案例和新穎的資源形式，對新能源汽車日常操作使用與維護進行了詳細的講解。同時提供了相應(yīng)的技能訓練項目（實訓演練）和復(fù)習題（任務(wù)練習），以培養(yǎng)學生分析和解決實際問題的能力。本書內(nèi)容通俗易懂、深入淺出，適合作為高等職業(yè)院校新能源汽車專業(yè)核心教材，也可作為汽車服務(wù)人員在職培訓及自學指導(dǎo)用書。

數(shù)控機床結(jié)構(gòu)與維修：項目化教程　第二版

《數(shù)控機床結(jié)構(gòu)與維修（項目化教程）》教材第一版出版后，被許多學校采用作為教材，受到廣大師生的歡迎，同時也收到了一些改進意見。為了適應(yīng)數(shù)控技術(shù)專業(yè)教學發(fā)展的要求，突出理論知識與實踐操作技能的有機結(jié)合，更好地培養(yǎng)高技能應(yīng)用型專業(yè)人才，我們對原書進行了部分刪改，并且增加了數(shù)控機床實訓內(nèi)容。《數(shù)控機床結(jié)構(gòu)與維修（項目化教程）》第二版，以工學結(jié)合、項目化教學的要求進行編寫，主要介紹了數(shù)控機床的基本工作原理、數(shù)控機床的典型機械結(jié)構(gòu)、數(shù)控機床典型的數(shù)控系統(tǒng)、數(shù)控機床典型的電氣系統(tǒng)、數(shù)控機床的安裝、精度檢驗、數(shù)控機床故障診斷與維修等內(nèi)容。

化工單元過程與操作

本書是一本適合高職院校化工原理課程的教材，采用項目化形式編寫，滿足當前教學改革的需求。本書是高等職業(yè)教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，教材編排以化工單元操作過程為載體，以“三傳”理論為主線，分為四個教學模塊：流體輸送技術(shù)、傳熱操作技術(shù)、分離操作技術(shù)及其他單元操作技術(shù)。分離操作技術(shù)包括非均相物系分離技術(shù)、吸收操作技術(shù)、蒸餾操作技術(shù)、干燥操作技術(shù)；其他單元操作技術(shù)主要是引進膜分離及冷凍等新型單元操作技術(shù)。每個模塊均編有閱讀資料以拓展知識面，模塊之始提出學習要求，明確需達到的知識目標、能力目標，模塊之末附有復(fù)習與思考題、計算題，方便學習者自我檢測與總結(jié)提高。本書理論結(jié)合崗位實際，既堅持必要而實用的工程基礎(chǔ)，又重點面向工程實際，在闡明基本原理的基礎(chǔ)上，結(jié)合化工單元操作典型案例，重點介紹其應(yīng)用、生產(chǎn)原理、設(shè)備結(jié)構(gòu)與選型、操作與維護等實用知識與操作技能。同時引入單元操作新技術(shù)。本書可作為高等職業(yè)教育化工類專業(yè)教材，也可作為相關(guān)企業(yè)的培訓教材。長期從事化工專業(yè)理論教學與實踐教學任務(wù)，具有豐富的理論及實踐教學經(jīng)驗。

成本核算與管理

本書不僅系統(tǒng)性地闡述了成本核算與成本管理的內(nèi)容和方法，還概述性地闡述了成本會計的一些基本理論問題。本書共九個項目，分別是成本核算概述、成本各要素的歸集與分配、輔助生產(chǎn)車間費用的歸集與分配、產(chǎn)成品與在產(chǎn)品之間生產(chǎn)費用的分配、產(chǎn)品成本計算的基本方法、產(chǎn)品成本計算的輔助方法、成本報表及分析、成本管理和作業(yè)成本法。每個項目按照課前自學、教學內(nèi)容、課中實訓及實訓項目評價邏輯設(shè)計教學情境，以活頁式結(jié)構(gòu)串聯(lián)全書內(nèi)容，同時設(shè)置教學目標、思維導(dǎo)圖、課外閱讀、同步測試題等特色欄目，幫助讀者培養(yǎng)成本核算與管理的實際分析與應(yīng)用能力。

數(shù)字電子技術(shù)項目化教程

本書根據(jù)《高職高專電子信息類指導(dǎo)性專業(yè)規(guī)范（Ⅱ）》和《高等職業(yè)學校專業(yè)教學標準（試行）：電子信息大類》相關(guān)要求，結(jié)合多年職業(yè)教育教學成果編寫而成。全書以邏輯測試筆電路、鍵控編碼顯示電路、四路智能搶答器電路、30s倒計時電路、觸摸式防盜報警電路、數(shù)字電壓表電路以及可編程邏輯器件實現(xiàn)4位加/減法器7個制作項目為主線，主要介紹了數(shù)字電路基礎(chǔ)知識、邏輯門電路、組合邏輯電路、觸發(fā)器、時序邏輯電路、D/A轉(zhuǎn)換與A/D轉(zhuǎn)換、存儲器和可編程邏輯器件等相關(guān)知識，并通過技能訓練介紹了儀器儀表的使用方法、電路的仿真調(diào)試方法和實物的裝配調(diào)試方法。本書由任務(wù)入手引入理論知識，通過技能訓練，將相應(yīng)的理論知識和技能操作融為一體；通過項目實施，完成電路設(shè)計、制作與調(diào)試，有效地提升了學生知識和技能的綜合應(yīng)用能力。7個項目設(shè)置了項目概述、項目引導(dǎo)、項目實施、項目考核、項目習題等內(nèi)容，方便了課程教學和自學。本書可作為高職高專院校“數(shù)字電子技術(shù)”課程的教材，也可作為從事電子技術(shù)相關(guān)工作的工程技術(shù)人員的參考用書。

電氣控制與PLC應(yīng)用（第3版）

本書以中維修電工和可編程序控制系統(tǒng)設(shè)計師等職業(yè)標準所要求的知識技能為載體，以訓練學生的電氣控制及PLC編程技能為目標，選取了基本電氣控制電路、常見電氣控制電路、PLC基本指令的應(yīng)用、PLC應(yīng)用指令的應(yīng)用、特殊功能模塊和數(shù)據(jù)通信、PLC控制系統(tǒng)設(shè)計案例等6個模塊34項任務(wù)，以崗位為導(dǎo)向、任務(wù)為載體，將工作內(nèi)容與理論知識緊密結(jié)合。

網(wǎng)店運營實務(wù)（第2版）

本書根據(jù)新的《網(wǎng)店運營推廣職業(yè)技能等級標準》的要求，以網(wǎng)店運營能力培養(yǎng)為核心，按照網(wǎng)店運營的工作流程，從網(wǎng)店規(guī)劃、店鋪裝修、商品上架、付費推廣，到活動營銷、站外引流、客戶服務(wù)與管理、商品配送、數(shù)據(jù)分析，再到移動社交電商、跨境電商，系統(tǒng)介紹了網(wǎng)店運營的整個流程與關(guān)鍵要素，為讀者詳細解答了網(wǎng)店運營各個環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的各種問題，有效地培養(yǎng)與提升讀者的網(wǎng)店運營能力。本書內(nèi)容新穎、實戰(zhàn)性強，既適合作為高等職業(yè)院校電子商務(wù)、市場營銷等相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為網(wǎng)店經(jīng)營者和相關(guān)電子商務(wù)從業(yè)者的參考用書。

安全人機工程（第二版）

本教材按照高職高專教學特點與需要進行編寫，對安全人機工程基本理論做了系統(tǒng)而簡明的介紹，對安全人機工程實用知識進行了較為詳細的闡述。內(nèi)容包括概述、安全人機系統(tǒng)中人的特性、人的作業(yè)特性、作業(yè)環(huán)境、作業(yè)崗位與空間設(shè)計、信息界面設(shè)計以及安全人機系統(tǒng)的設(shè)計與分析評價等。本書適用于高職高專院校安全類專業(yè)以及其他相關(guān)專業(yè)的學生作為教材使用，也可供政府安全生產(chǎn)主管部門、安全中介機構(gòu)以及企事業(yè)單位從事安全技術(shù)管理的人員作為培訓教材或參考書使用。

鐵路客運業(yè)務(wù)

本書以《鐵路旅客運輸規(guī)程》、《鐵路客運運價規(guī)則》等為依據(jù)，系統(tǒng)地綜合了鐵路客運各崗位工作中所涉及規(guī)章類的理論知識及業(yè)務(wù)技能知識，以職業(yè)教育教改的最新模式“項目任務(wù)模式”編寫。全書根據(jù)鐵路客運崗位分工及作業(yè)內(nèi)容分為十二個項目：售票業(yè)務(wù)，簽證、變更及誤售誤購業(yè)務(wù)，退票業(yè)務(wù)，辦理實名制掛失補及網(wǎng)購車票業(yè)務(wù)，出站口業(yè)務(wù)，列車補票業(yè)務(wù)，列車處理變更及誤售、誤購業(yè)務(wù)，列車處理不符合乘車條件業(yè)務(wù)，列車處理違章攜帶物品，列車處理違章使用乘車證業(yè)務(wù)，客運記錄、電報及站、車交接業(yè)務(wù)，鐵路行李、包裹業(yè)務(wù)。每個項目內(nèi)容主要包含理論知識和實做任務(wù)題例與指導(dǎo)。為更好地落實教、學、做一體化，本教材配套編寫了學員學習手冊，使讀者能夠在扎實地學習理論知識的同時掌握崗位操作技能，達到理論與實踐緊密結(jié)合的教學效果。本書可作為職業(yè)技術(shù)學院鐵路客運相關(guān)專業(yè)的專業(yè)課教學用書，也可供鐵路企業(yè)從事旅客運輸生產(chǎn)工作的人員學習、培訓、工作參考使用。

UG NX 8.0應(yīng)用與實例教程（第3版）

本書從實用角度出發(fā)，以應(yīng)用為主線，結(jié)合實例介紹了UGNX8.0的基本功能及應(yīng)用技巧。全書共分8章，內(nèi)容主要包括曲線曲面造型、實體特征造型、裝配設(shè)計、數(shù)控銑削加工等。全書的理論知識與實例相結(jié)合，讀者通過這些典型實例的操作練習，可達到事半功倍的學習效果。

客戶關(guān)系管理項目式教程

本書教學內(nèi)容的設(shè)計基于典型的工作任務(wù)內(nèi)容，以企業(yè)與客戶之間的關(guān)系為研究對象，通過對客戶關(guān)系管理相關(guān)工作的調(diào)研，提取典型的工作任務(wù)內(nèi)容，即客戶開發(fā)、客戶服務(wù)、客戶維護等，從而形成該教材的教學體系。本書在每個教學模塊下，都通過設(shè)計項目，每個項目又進一步細化任務(wù)，通過完成任務(wù)，先讓學生動手“做”，在做的過程中“學”理論功底，進而能“用”于實際工作過程。

數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)：基于C++語言（微課版）

本書系統(tǒng)地介紹了數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)知識與常用算法設(shè)計，按照數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容組織結(jié)構(gòu)分為三部分，第一部分介紹了數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)中常用的基本概念，說明了數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)這門課程討論的范疇和主要研究的內(nèi)容；第二部分介紹了常用數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的邏輯模型、存儲結(jié)構(gòu)和相應(yīng)算法在計算機中的實現(xiàn)，這些數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)主要包括線性結(jié)構(gòu)中的線性表、棧、隊列、字符串和數(shù)組，以及非線性結(jié)構(gòu)中的樹和圖；第三部分介紹了數(shù)據(jù)處理過程中常用的兩類方法，即數(shù)據(jù)的查找和排序。本書組織結(jié)構(gòu)清晰、以循序漸進的方式展開。本書配有豐富的案例，旨在幫助讀者提高數(shù)據(jù)組織分析的能力，理解所要加工處理的數(shù)據(jù)的特征，掌握組織數(shù)據(jù)、存儲數(shù)據(jù)和處理數(shù)據(jù)的基本方法，加強在實踐應(yīng)用中選擇合適的數(shù)據(jù)模型和相應(yīng)算法來解決實際問題的能力。本書適合作為高職高專類院校計算機軟件技術(shù)、計算機應(yīng)用、移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等專業(yè)數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)課程的教材，也適合對數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)和算法設(shè)計感興趣的相關(guān)從業(yè)人員閱讀參考。

旅游英語

本書共十三個單元，主要包括：旅游咨詢、入住酒店、餐飲服務(wù)、通信服務(wù)、會展服務(wù)、消遣服務(wù)、參觀游覽、地陪服務(wù)、景點介紹、旅游購物、解決投訴、傳統(tǒng)節(jié)日、送行告別。每個單元由“單元目標”、“背景知識”、“熱身練習”、“情境口語”、“閱讀理解”、“寫作”、“詞匯擴展”和“旅游須知”八個模塊組成。每個單元一個主題，同時涵蓋聽、說、讀、寫基本訓練。本教材構(gòu)思獨特、內(nèi)容新穎、實用性強、使用面廣，突出了“以典型工作任務(wù)為邏輯主線落實教學內(nèi)容”的特點。可供高職高專及以上水平的旅游英語專業(yè)及旅游管理專業(yè)教學使用，也可作為旅游企業(yè)服務(wù)與管理從業(yè)人員的培訓教材。

汽車空調(diào)系統(tǒng)檢修（第2版）

本書以汽車空調(diào)檢修工作過程為主線，以汽車空調(diào)常見故障現(xiàn)象為載體，按照項目式教學的要求組織全書內(nèi)容。每個項目均由“項目要求”“相關(guān)知識”“項目實施”“拓展知識”及“實戰(zhàn)案例”組成。本書全面、系統(tǒng)地介紹了汽車空調(diào)的結(jié)構(gòu)、原理、使用、保養(yǎng)、檢修和維護技術(shù)，汽車空調(diào)微機控制系統(tǒng)的基本組成、結(jié)構(gòu)特點和工作原理，汽車空調(diào)電子控制系統(tǒng)故障檢測和排除等內(nèi)容。本書可作為高職高專院校汽車類專業(yè)的教材，也可供汽車維修人員參考使用。

MySQL數(shù)據(jù)庫技術(shù)與項目應(yīng)用教程

MySQL數(shù)據(jù)庫是當前最為流行的開源數(shù)據(jù)庫之一，它功能強大，運算性能卓越，已成為企業(yè)級數(shù)據(jù)庫產(chǎn)品的首選。本書以一個“網(wǎng)上商城系統(tǒng)”的數(shù)據(jù)庫設(shè)計、操縱和管理為主線，以實踐為指導(dǎo)，借助實用的案例和通俗易懂的語言，詳細介紹了使用MySQL數(shù)據(jù)庫對“網(wǎng)上商城系統(tǒng)”進行設(shè)計與維護的過程。全書分為基礎(chǔ)應(yīng)用篇和高級應(yīng)用篇兩大部分，共8個項目26個任務(wù)，主要內(nèi)容包括MySQL數(shù)據(jù)庫的安裝與配置、數(shù)據(jù)庫設(shè)計與建模、關(guān)系代數(shù)、數(shù)據(jù)庫的創(chuàng)建與管理和數(shù)據(jù)查詢、數(shù)據(jù)查詢優(yōu)化、數(shù)據(jù)庫編程、維護系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫的安全性和高可用性。

機電一體化技術(shù)及應(yīng)用

本書從應(yīng)用型人才培養(yǎng)的實際要求出發(fā)，對工業(yè)控制領(lǐng)域所涉及的機電一體化技術(shù)及應(yīng)用進行了全面介紹，內(nèi)容涵蓋機械、液壓與氣動、位置檢測等基礎(chǔ)技術(shù)與應(yīng)用，步進驅(qū)動、交流伺服等運動控制技術(shù)與應(yīng)用，PLC、CNC、工業(yè)機器人等機電一體化系統(tǒng)與應(yīng)用等。書中的全部案例均來自工程實際。本書可作為高職高專院校機電一體化、電氣自動化技術(shù)、機電設(shè)備維修、機械制造與自動化、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用等專業(yè)的教材，同時可供工程技術(shù)人員參考。

特許經(jīng)營實務(wù)

本教材根據(jù)高職高專連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標和定位要求，以特許經(jīng)營流程為導(dǎo)向構(gòu)建的項目化課程編寫而成。主要內(nèi)容包括特許經(jīng)營加盟計劃的擬定，特許經(jīng)營體系規(guī)劃的編制，特許權(quán)要素的設(shè)計、使用與保護，特許經(jīng)營體系的運營管理，特許經(jīng)營合同的制定，特許經(jīng)營手冊的編制，特許經(jīng)營的招募和關(guān)系維護7個項目，14個學習任務(wù)。本書適合作為高職高專連鎖經(jīng)營管理專業(yè)、市場營銷專業(yè)學生的教材，也可作為有意開展特許經(jīng)營加盟創(chuàng)業(yè)的潛在受許人、連鎖經(jīng)營人員、市場營銷管理人員的培訓教材或參考用書。

接觸網(wǎng)（第二版）

本書為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，全書共分1個項目背景和6個項目共23個任務(wù)，內(nèi)容分別包括了：支柱與基礎(chǔ)的檢修與安裝、支持、定位裝置的檢修與維護、接觸懸掛的調(diào)整、接觸網(wǎng)其他設(shè)備檢調(diào)、接觸網(wǎng)安全作業(yè)程序及作業(yè)區(qū)防護、接觸網(wǎng)圖紙的識讀。本書可作為高等職業(yè)院校鐵道供電技術(shù)及相關(guān)專業(yè)學生教材，也可作為現(xiàn)場工作人員參考用書。