冰球突破怎么玩

本書在第一版的基礎上，詳細介紹了有機蔬菜生產適用的植物源殺蟲（殺菌）劑、微生物源殺蟲（殺菌）劑、活體動物殺蟲劑、海洋生物殺菌劑、礦物源殺菌劑及其他防病殺蟲藥劑和設施的主要特點、作用機理、應用技術及注意事項，有機蔬菜生產適用的有機肥料、生物有機肥、無機（礦質）肥料及其他肥料的性質、特點、制作方法、應用技術及注意事項。另外，還重點介紹了茄果類、瓜類、豆類、白菜類、直根類、綠葉菜類、蔥蒜類、薯芋類、水生類九類蔬菜的病蟲害綜合防治技術以及主要病蟲害的有機防控技術。本書適合從事有機蔬菜生產的廣大菜農、專業蔬菜基地、蔬菜合作化組織、陽臺種植愛好者及家庭小菜園種植者閱讀，也可供相關有機農業的生產、植保、土肥及農業院校等相關專業師生參考。

·20.2萬字

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史前的現代化：從狩獵采集到農業起源

農業起源與人類起源、文明起源并稱考古學三大“起源”問題。它是距離我們最近的一次“起源”事件。它引發的一連串變革，可與工業革命對近現代世界產生的影響相媲美。它是歐洲考古學泰斗柴爾德眼中的“新石器革命”，也是這本書探討的“史前的現代化”。中國幅員遼闊，氣候多樣，環境復雜，在不同地域生活的狩獵采集者各有其生存策略，不同地區農業起源的過程也完全不同。從狩獵采集到農業產生，發生了哪些轉折性事件？為什么在有的地方農業呈燎原之勢，而有的地方遲遲不肯出現農業的萌芽？本書介紹了關于農業起源問題的各種定義和理論方法，利用當今氣象站資料模擬了史前狩獵采集者的生計策略，結合考古發現回答了中國農業起源過程中種種復雜的問題，為我們重現這一變革中的細節。

·31.9萬字

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果樹設施環境調控理論與優質高效栽培技術

本書從種植者的角度出發，對設施內所種植的各樹種的周年管理關鍵技術做了詳細敘述，并針對生產中存在的問題，如葡萄大小粒與隔年結果現象、棗坐果率低與裂果嚴重、土壤鹽漬化與缺素引起的黃化等難題如何解決，做了較為詳細的解答。

·29.3萬字

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四川農村沼氣可持續發展研究

隨著農村經濟結構和社會結構的深刻變化，農村沼氣的發展也面臨一些新情況、新問題，并在一定程度上影響了農村沼氣有關項目的繼續推進。為了實現農村沼氣的可持續發展，本研究立足于全球性能源危機和應對氣候變化下綠色發展理念興起的國際背景與新時代推進農村能源革命、農村廁所革命，賦予農村能源在農村生態文明建設和農業綠色發展新使命的國內大背景，運用可持續發展理論、公共產品理論、公共選擇理論、多層委托代理理論、計劃行為理論等剖析農村沼氣發展的影響機理，并結合四川實際，對農村戶用沼氣、大中型沼氣工程的發展狀況以及發展進程中所存在的問題進行了系統分析，最后提出促進農村沼氣可持續發展的對策建議。

·12.3萬字

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植物檢驗檢疫實驗與實習指導

本書主要介紹了植物檢驗檢疫方面的實驗與實習指導的內容，共分三篇，每篇分若干個實驗或實習：第一篇植物檢驗檢疫——檢疫性病害部分（實驗一、實驗二、實驗三、實驗四、實驗五）；第二篇植物檢驗檢疫——檢疫性蟲害部分（實驗六、實驗七、實驗八、實驗九、實驗十）；第三篇植物檢驗檢疫實習部分（實習一、實習二）。

·4.6萬字

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土壤監測分析技術

本書包括上、中、下三篇。上篇是基礎篇，包括第1章～第8章，主要介紹了規范的環境監測實驗室的建制和布局、儀器設備的配置和實驗室的基本管理要求；土壤污染現狀監測任務及監測分析技術的概述；元素監測的主要手段及在監測中的應用；樣品的采集與制備。中篇為無機篇，包括第9章～第13章，主要內容是土壤樣品的各種消解方法；18項微量元素、常量元素、稀土元素和化合物等項目的測定，方法首選是現行國標和行標方法，其次是推薦已經比較成熟、被同行業認可，但仍未進入標準的方法。下篇是有機篇，包括第14章～第18章，主要介紹了有機物分析常規的監測手段，色譜、質譜和色質聯用技術的原理和應用，收集、整理了針對土壤中可能存在的有機污染物的檢測方法，包括總論、樣品的提取與凈化、多種污染物的檢測方法。另外，分別在中篇和下篇的篇末設置附錄部分，內容包括相關標準和規范，便于讀者參考使用。本書可供從事環境污染分析與檢測、土壤污染防治、化學工程等領域的工程技術人員和管理人員參考，也可供高等學校環境科學與工程、化學工程、農業工程及相關專業的師生參考。

·85萬字

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農產品檢驗檢測機構質量體系文件編寫指南

本書稿對農產品檢驗檢測的編寫依據、基本要求、編寫要點(包括質量手冊、程序文件和記錄表格)進行了詳細闡述，基本涵蓋了檢驗檢測機構資質認定的要素和要求。本書稿可為其他檢驗檢測機構編寫質量體系文件提供參考。

·13.2萬字

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蘋果高產栽培整形與修剪圖解

目前我國蘋果生產正在逐步實現由喬砧密植栽培向寬行矮砧集約高效栽培的轉變。蘋果矮砧集約高效栽培技術模式，需要相應的整形修剪技術以切實提高栽培效益。本書由國家現代蘋果產業技術體系專家編著，分別介紹了蘋果產業現狀與發展趨勢、新進推廣的蘋果優良品種、蘋果栽培基礎知識、蘋果整形修剪的原則和依據、蘋果主要樹形和整形修剪技術、不同樹齡和樹勢整形修剪技術、蘋果修剪中常見問題與解決方法、低產園改造技術等，本書圖片和實例豐富，用圖解的方式形象介紹了現代蘋果整形修剪技術。適合果樹栽培人員、果園經營生產技術人員、果樹栽培修剪技術推廣人員及相關科研人員參考閱讀。

·5.9萬字

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農村能源實用新技術

本書共分七章，第一章到第五章介紹農村沼氣的發酵原理、沼氣池、小型沼氣工程的建設實施、大中型沼氣工程的建設與運行和沼渣、沼液的應用；第六章主要介紹了農村生物質能利用技術；第七章介紹了太陽能利用技術；第八章介紹了風能利用技術。

·12.5萬字

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智慧農業實踐

本書分為三篇八章,第一篇是理論篇、第二篇是路徑篇、第三篇是案例篇。第一篇的內容為智慧農業概述、智慧農業的發展；第二篇講述了智慧農業的頂層設計與政策、智慧農業之農業物聯網、推助智慧農業的大數據、智慧農業之農產品電商、發展智慧農業的難點與對策；第三篇完全通過案例解讀智慧農業實踐。全書把智慧農業實踐的理論和法規通過流程、圖表的形式呈現，講解通俗易懂，可以讓讀者快速掌握重點，同時避免了晦澀難懂的理論歸納。本書可供政府和智慧農業管理者、智慧農業建設企業管理者、智慧農業入駐企業管理者、智慧農業研究者閱讀和參考，也可作為高等院校相關專業師生的參考書。

·10.3萬字

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遵循節氣設施果樹管理實用技術

利用保護地栽培果樹是為適應果品市場鮮化、周年化消費發展起來的高效集約化栽培模式。

·17.2萬字

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名優食用菌原色圖鑒

本書精選了71種在國內外有較高開發前景的食用菌品種，詳盡地介紹了它們的科屬、別名、形態特征、營養價值、生活習性及生產、馴化模式等。每個品種均配有作者多年來搜集整理的食用菌不同生活階段、栽培方式等的高清特寫圖片，力求全方位展現食用、藥用真菌的真實形態和細節特征。本書內容豐富，圖文并茂，可供食用菌生產經營者、業余愛好者、食用菌、微生物專業師生以及相關教學科研工作者等進行食用菌鑒別和欣賞。

·3.6萬字

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未明百家：關于轉基因的那些事兒

北大微講堂是北京大學為學生開設的科普講座，邀請各學科教授、名家、院士等，講解內容權威卻又通俗易懂。

·2.4萬字

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黃河中游史前農田管理研究：以植物穩定同位素為視角

本書梳理了史前農田管理研究現狀及意義，系統闡釋了穩定同位素分析方法及原理，并借助案例研究嘗試揭示黃河中游地區新石器時代的農田管理策略，為探討早期農田管理技術的發展、區域特點以及與社會復雜化過程的關系提供新的視角。本書為植物考古、穩定同位素研究、史前農田管理研究等相關領域提供參考，適合考古學、歷史學、人類學、經濟學、農學等相關專業的學者、大專院校師生及相關愛好者閱讀、參考。

·8.9萬字

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中國農學會研究：農業現代性因素的接引：1916-1937（近代中國的知識與制度轉型叢書）

中華農學會是近代以來歷史最久、組織最穩固的全國性農學團體，本書引用大量未刊檔案，結合報刊、方志、文集、日記、書信以及當事人回憶等資料，全景式重建中華農學會發展演變的歷史，深入探討其組織源流、人脈聯系以及與周圍環境的關系，揭示其不同時段的歷史特質和時代影響。通過梳理近代農業知識與農業制度轉型的內涵和過程，本書對農業如何由技術問題演化為社會改造問題，對變革農村舊式生產關系、陳腐社會制度，建成社會主義“新農村”，具有歷史和現實的啟示。

·28.9萬字

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現代種植業標準化技術

本書在概述我國種植業標準化發展的現狀、問題和發展建議的基礎上，詳細介紹了我國當前種植業標準化發展的背景、制約因素和現實問題，國外農業標準化的發展及啟示，以及我國種植業標準化發展戰略等內容，并按照糧食類、蔬菜類、果品類、糖類、茶葉類的劃分方式，具體分析了小麥、玉米、雜糧、水稻、油料作物、蔬菜、食用菌、馬鈴薯、甘蔗、甜菜、茶葉等產品的標準發展現狀、存在問題和發展建議等內容。本書可供農業標準化工作者、農業標準化管理人員、農業標準使用人員和農業執法監督從業人員使用，也可供其他相關人員參考。

·10.3萬字

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圖說棚室葉菜類蔬菜栽培關鍵技術

本書緊密結合生產實際，主要介紹了棚室葉菜類蔬菜生產現狀及存在問題，主要棚室類型及茬口，棚室葉菜類蔬菜栽培模式，以及苗用型大白菜、小白菜、菜心，綠葉菜類中的萵苣(生菜)、油麥菜、苦苣、芹菜、菠菜、茼蒿、茴香、香菜(芫荽)、空心菜(蕹菜)、菜心，甘藍類的芥藍共13個品種葉菜類蔬菜的栽培茬口、棚室主栽品種、栽培管理關鍵技術和主要病蟲害防治等內容。書中文字介紹結合圖片說明，直觀反映所介紹的內容，對廣大蔬菜種植業者、基層農技人員、科研及推廣工作者等人員有一定的指導和參考作用。

·8.2萬字

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轉型時期農業生產方式調整與生產效率研究

在經濟轉型的背景下，農村的農業生產環境發生了巨大變化。基于稻谷作為口糧消費的重要性，本研究依據中國南方秈稻主產區江西省稻農的微觀調查數據，在農戶模型理論的指導下，對轉型時期稻農的水稻生產方式調整與生產效率進行了理論分析和實證考察。本文從三個維度來定義稻農的水稻生產方式調整。首先，從稻農水稻生產規模逐步擴大的角度，來檢驗現階段土地生產率與稻農經營規模的關系；其次，從勞動力持續非農就業的視角，來考察非農就業，以及非農就業伴隨而來的土地流轉對水稻生產技術效率的影響；第三，從水稻生產社會化服務利用的視角，先考察稻農水稻種植生產環節外包決策的影響因素，再衡量水稻生產環節外包程度對水稻生產率的影響。

·14.2萬字

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食品農產品認證及檢驗教程

本書對食品企業所涉及的食品檢驗的原理、儀器設備、實驗室的布置、及實驗室安全等各項制度進行概述，重點介紹了食品檢測常規項目的檢測方法及檢測過程中的注意點及可疑結果的判斷，并詳述了各項認證要求、材料準備、申報流程以及注意事項，以便于企業實際操作，有助于提高企業化驗員的質控水平。

·19.7萬字

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觀賞灌木苗木繁育與養護

本書就目前我國北方地區常見的觀賞灌木育苗、生產現狀及生產中的關鍵問題做了詳細的介紹。首先綜述了苗圃地的建立、各種傳統繁殖技術以及育苗新技術、出圃與質量評價、整形修剪原則方法及病蟲害防治等內容，接著從樹種簡介、繁殖方法、整形修剪及栽培管理等方面對北方常見的幾十種觀賞灌木的育苗技術進行了具體、詳細的介紹。本書內容通俗易懂、圖文并茂，具有極強的可操作性和可讀性，適合廣大農民、家庭苗圃管理者及相關企事業單位的有關人員閱讀、參考。

·17.5萬字

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有機蔬菜科學用藥與施肥技術（第二版）