農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與物流管理
本教材重在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和能力,力求在觀點(diǎn)、體系上創(chuàng)新。教材以食用農(nóng)產(chǎn)品為特點(diǎn),從農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理的演變、農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)分析開(kāi)始,沿著供應(yīng)鏈管理的核心環(huán)節(jié),對(duì)其主要概念、運(yùn)營(yíng)內(nèi)容及前沿問(wèn)題探討進(jìn)行編排。與同類教材相比,本教材突出理論性、前沿性和實(shí)踐性的特色,很多實(shí)踐閱讀材料來(lái)自浙大管理學(xué)院案例研究中心的案例大賽以及企業(yè)基地建設(shè),主要增加了生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流及循環(huán)物流內(nèi)容,并增加案例、作業(yè)與PPT等,做成立方書。
·31.6萬(wàn)字