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目前我國蘋果生產正在逐步實現由喬砧密植栽培向寬行矮砧集約高效栽培的轉變。蘋果矮砧集約高效栽培技術模式，需要相應的整形修剪技術以切實提高栽培效益。本書由國家現代蘋果產業技術體系專家編著，分別介紹了蘋果產業現狀與發展趨勢、新進推廣的蘋果優良品種、蘋果栽培基礎知識、蘋果整形修剪的原則和依據、蘋果主要樹形和整形修剪技術、不同樹齡和樹勢整形修剪技術、蘋果修剪中常見問題與解決方法、低產園改造技術等，本書圖片和實例豐富，用圖解的方式形象介紹了現代蘋果整形修剪技術。適合果樹栽培人員、果園經營生產技術人員、果樹栽培修剪技術推廣人員及相關科研人員參考閱讀。

·5.9萬字

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圖說榛子周年栽培關鍵技術

榛子為榛科榛屬植物，是營養豐富的干果，也是我國北方重要的經濟林樹種。平歐雜種榛是80年代遼寧省經濟林研究所通過有性雜交培育的新品種，目前栽植的優良品種10余個，由于平歐雜種榛栽培歷史較短，多數栽植農戶對榛樹栽植技術了解極少，園區榛樹產量不高，由此，人們對于簡單易懂的榛樹栽培圖譜類書籍的需求極其迫切。我們結合本單位及各榛樹研究院所研究和生產實踐，綜合了近二十年多年來榛樹科研工作者潛心研究的技術成果匯編此書，希望能為廣大榛樹栽培者提供專業栽培知識和線索。本書以農民熟悉的農時季節—春、夏、秋、冬為主線，介紹各時期榛樹栽培管理要點，結合精美彩圖，尤其在書末附錄中針對農民榛樹生產中常見問題及農事操作規范進行總結與論述。本書具備科普性和專業性并重，內容新穎,實用性強等特點。本書可為從事榛子栽培的職業農民、企業人員、果樹栽培技術愛好者使用，也可供相關專業院校師生參考。

·4.8萬字

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淡水珍珠健康養殖新技術

本書在介紹育珠蚌的生物學和生態學的同時，重點介紹了育珠蚌的人工繁殖、育殊的手術作業、無核珍珠和有核珍珠的操作工藝以及育珠蚌的病害防治、珍珠的加工及綜合利用等方面的新成果、新技術，力求將實用性、先進性、通俗性、可讀性和可操作性融為一體。編寫過程中參考了我國近年來幾乎所有淡水育珠方面的研究成果和期刊上的一些重要文章。

·11.1萬字

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彩色圖解科學養鵝技術

近年來，我國養鵝業發展迅速，據國家水禽產業技術體系調查，當前我國鵝的年出欄量約5億只，占全世界養鵝總量的90%，養鵝業已成為我國畜牧業生產中的重要組成部分。本書介紹了我國鵝業概況、鵝的品種、鵝的生物學特性、鵝的營養需要與飼料配合、鵝的生產性能測定、鵝的繁殖技術、鵝的飼養管理、鵝舍建筑及養鵝設備、鵝場的生產與經營和鵝病防治。本書圍繞鵝的科學繁育、飼養管理及疾病防治，通過多幅彩圖全面具體地介紹了科學養鵝技術和方法，有較強的科學性、實用性和可操作性，可供廣大從事養鵝和鵝病防治人員參考。

·18萬字

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石榴貯藏保鮮加工與綜合利用

我國石榴資源豐富，且其營養和藥用價值高、保健功能強，越來越受到人們的重視。本書對我國石榴貯藏保鮮和加工技術現狀、貯藏加工特性、貯藏生理生化變化、生理病害及其防治方法、貯運保鮮技術、深加工與綜合利用技術進行了系統詳細的介紹，從而為我國石榴貯藏保鮮加工與綜合利用提供理論基礎和技術支持。與此同時，本書還對石榴加工產業相關技術標準進行了匯總介紹，這對促進我國石榴及其制品出口貿易和石榴產業結構升級具有重要的意義。本書內容豐富，資料翔實，匯集了石榴貯藏保鮮加工與綜合利用的最新研究成果,可供果蔬貯藏保鮮與加工領域的科研人員、管理人員和企業生產人員參考使用。

·14.8萬字

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動物解剖組織學

本書分為兩篇。其中第一篇為解剖學，分別詳細介紹了動物運動系統、被皮系統、內臟、脈管系統、神經系統、感覺器官的解剖學結構和功能特點。第二篇為組織學，分別詳細介紹了細胞學、基本組織、主要器官組織和胚胎學概論，論述了各組織的功能。全書通過大量的圖譜直觀地顯示了各個部分的組織結構形態及其和功能之間的聯系，并且內容與獸醫實踐相結合。本書適合動物醫學、動物科學、生物科學等專業的師生參考閱讀。

·12.1萬字

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無公害設施蔬菜配方施肥

本書主要介紹了設施蔬菜營養特征及營養診斷、測土配方施肥技術、生產常用肥料等內容，并從設施蔬菜營養需求特點、測土施肥配方及肥料組合、施肥技術規程等方面，依據栽培茬口（春提早、夏避雨、秋延遲、越冬長季）、灌溉方式（常規灌溉、滴灌等）、品種類型（如辣椒、甜椒、彩椒，番茄和櫻桃番茄等）等方面介紹24種主要設施蔬菜“無公害，減化肥，增有機，改土壤，善品質，組合化”的施肥技術，方便菜農選用。本書適合農業技術推廣部門、蔬菜企業、專業菜農等閱讀和參考使用。

·16.9萬字

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圖說有機蔬菜栽培關鍵技術

本書依據有機蔬菜栽培關鍵技術順序，以大量第一手高清原色圖譜的形式，按照“有機蔬菜的選址→基地規劃及建設→種子選購→精細育苗→定植前準備（整地、施肥、作畦）→直播或移栽→澆水管理→追肥管理→植株調整→病蟲害防治→采收及采后處理→銷售”的流程與思路，圖文并茂地詳細闡述各環節的栽培關鍵技術，并將有機蔬菜質量管理和追溯系統建設等內容納入整個生產過程中，進行系統組裝，以便讀者能按圖進行實踐操作。本書通俗易懂，圖文并茂，具有很強的指導性和操作性。適于有機蔬菜基地、家庭農場、家庭主婦進行科學的有機蔬菜生產參考，也可供從事無公害蔬菜、綠色蔬菜生產等相關人員閱讀。

·11.3萬字

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養殖場消毒：降低養殖成本提高成活率

本書分十章，包括養殖場消毒基礎；養殖場消毒方法；養殖場常用消毒設備及其使用方法；養殖場常規性消毒；養豬場消毒技術；養雞場消毒技術；養羊場消毒技術；養牛場消毒技術；其他類型養殖場消毒技術；消毒效果的檢查。本書介紹的消毒理論通俗易懂，消毒方法可操作性強，可供廣大養殖戶、畜禽養殖場技術人員、畜牧獸醫工作者和農業學校相關專業師生參閱。

·8.6萬字

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蛙類人工養殖新技術

《農業產業化技術·水產養殖類》叢書，它在內容上力求科學性、實用性和可讀性融于一體，做到適應不同層次讀者的需要，起到用了能見效的目的。《蛙類人工養殖新技術》一書較為系統地介紹了牛蛙、美國青蛙、棘胸蛙的生物學及人工養殖技術，比較全面地反映了國內有關蛙類養殖的新成果、新方法，該書具有較強的實用和指導價值，預期該書的出版將對我國蛙類養殖業向產業化方向發展起到積極的推動作用。

·5.6萬字

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蔬菜有故事

一日三餐，四季鮮蔬，蔬菜是人類的朋友，是人類世界不可或缺的一部分。每一種蔬菜背后，有哪些源遠流長的故事？每一個花朵里面，隱藏著多少無法述說的情感與源流？人類，到底該如何與蔬菜相處？本書以氣節劃分，講述了二十四種蔬菜精彩而豐富的來歷和故事、趣聞與詩意，讓讀者重新檢視日常餐桌上的蔬菜，感受萬物的生機與美好。

·7.7萬字

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酒竹的栽培與利用

酒竹（Oxytenantheraabyssinica），以其分泌出天然的營養豐富的傷流液、后經自然發酵可形成一定酒精度的營養液而聞名于世。本文對酒竹這一重要經濟竹種的引種、系統分類學地位、形態解剖、生理生態、筍和傷流液成分分析、造林地溫室氣體排放及扦插組培等工作做了詳細的研究，為收集種質和培育特種竹種提供了基礎資料。酒竹為我國首次成功引進的非洲叢生竹。國際上尚沒有對酒竹產酒性狀及其生物質能源的相關研究，加強深入研究酒竹的基礎生物學研究迫在眉睫，如何保護好酒竹這種種質資源將是一個新的課題；同時，酒竹的引種無疑將對我國生物能源（酒精）和糧食安全具有重大的意義，對緩解我國乃至世界能源問題存在這巨大潛力，將有助于我國科學家在這一獨特竹種研究中搶占先機，占領研究的至高點。

·9.9萬字

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畜禽養殖技術

以豬、雞、奶牛、羊、肉驢的生產養殖技術為主題。簡要概述了畜禽的種類、生物學特性、生理特點、飼養管理、各類疾病的防治以及圈舍和養殖場的規劃和建設等。

·16.7萬字

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水稻實用高產栽培新技術

本書應廣大農民朋友的迫切愿望及農業部科技入戶示范工程項目實施的需要，由荊門市多位長期

·3.5萬字

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綠色革命與墨西哥農業現代化進程研究

19世紀末到20世紀，共發生了四次重大的農業變革，但無論是深度還是廣度，以及產生的政治經濟和社會影響，綠色革命都是迄今為止影響最為廣泛和深遠的一次。墨西哥是綠色革命的發源地，本書是以墨西哥為個案研究，將系統梳理綠色革命在墨西哥的起源、發展的階段、產生的影響，考察綠色革命進程中墨西哥政府的農業發展戰略與具體農業政策的實施，總結墨西哥農業現代化進程的特點及經驗，思考墨西哥農業現代化與整個現代化進程的內在聯系。

·16.8萬字

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糧經作物水肥一體化實用技術

本書在簡要介紹了水肥一體化技術的概念后，重點介紹了水肥一體化技術的主要設備、規劃設計、設備安裝與調試、系統操作與維護、灌溉施肥制度，糧食作物（小麥、玉米、大豆、馬鈴薯等）、經濟作物（棉花、油菜、甘蔗、茶樹等）水肥一體化技術應用等內容。本書適合農技推廣技術人員、糧經作物企業技術人員、肥料企業和灌溉企業技術人員參考閱讀。

·13.2萬字

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北方樹木、花卉病蟲害防治

本書共包括昆蟲基礎知識、植物病害基礎知識、植物病蟲害防治技術措施、植物主要病害及防治、植物常見害蟲及防治、果樹周年病蟲害的綜合防治六個單元，前三個單元主要介紹昆蟲和植物病蟲害的基本知識及植物病蟲害防治原理措施；單元四和單元五主要介紹北方樹木、花卉葉部、枝干、果實和根部常見的病害和蟲害及其綜合防治措施；單元六則通過介紹常見的梨樹、蘋果樹、杏樹的周年病蟲害防治，提供給學生對于特定種類植物在中春夏秋冬病蟲害綜合管理措施方面的思路。

·15.1萬字

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植物檢驗檢疫實驗與實習指導

本書主要介紹了植物檢驗檢疫方面的實驗與實習指導的內容，共分三篇，每篇分若干個實驗或實習：第一篇植物檢驗檢疫——檢疫性病害部分（實驗一、實驗二、實驗三、實驗四、實驗五）；第二篇植物檢驗檢疫——檢疫性蟲害部分（實驗六、實驗七、實驗八、實驗九、實驗十）；第三篇植物檢驗檢疫實習部分（實習一、實習二）。

·4.6萬字

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貓貓飯食教科書

親自給貓做飯，為貓提供科學合理的飯食，不只是對貓的情感表達，也是保證貓身體健康的有效方法。如果你一直認為給貓做飯很麻煩，也不知從何入手，不妨打開本書看看。貓貓飯食教科書由知名寵物營養學專家撰寫。第一章主要介紹貓的飲食基礎營養知識。第二章介紹給貓制作飯食時經常用到的食材，這些食材在菜市場里很容易買到，選擇起來非常方便。第3章介紹給貓做飯時用到的烹飪工具和烹飪方法。已經有給貓做飯的經驗的讀者，可以直接閱讀第4章，從本章開始，是根據貓的不同特點、階段和一些特殊狀態下的營養需要設計的食譜，讀者可以根據需要選擇食譜進行烹飪。科學喂養并不像我們想象的那么復雜，只要用心愛貓貓，即使是沒有烹飪基礎的養貓人，也能輕松掌握本書中的懶人食譜。根據書中的每一個食譜內容，準備好食材，開心地給貓做飯吧。

·4.4萬字

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零基礎學商務插花

《零基礎學商務插花》詳細介紹了商務插花的基礎知識，包括商務插花的形式，常用材料器具及色彩搭配等，同時選取了大量實例，以圖解的方式一步一步解析了禮儀花藝的制作，以及會場、婚禮、酒店賓館、開業慶典喬遷、喪葬等場合的花藝布置方法，讓您在最短的時間內全面掌握商務插花的設計與造型要領、插制技巧等，輕松應對客戶的多樣要求。本書內容豐富、信息量較大、圖文并茂，專業又實用，既可作為學習插花花藝基礎知識的參考書，又可供專業學者和業余愛好者賞析借鑒之用。