不朽的情缘滴血怎么出来的

陸羽的《茶經(jīng)》是唐代及唐代以前有關(guān)茶葉知識(shí)的百科全書(shū)，《續(xù)茶經(jīng)》則是依照《茶經(jīng)》體例瓣唐宋至明清時(shí)期茶事文獻(xiàn)的集成類編。二者都是關(guān)于茶的歷史、源流、生產(chǎn)技藝、茶道原理、文化典故等最著名的綜合性論著，具有深層的文化內(nèi)涵，是非常值得一讀的國(guó)學(xué)經(jīng)典。它們使茶葉生產(chǎn)從此有了比較完整的科學(xué)依據(jù)。并將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，極大推動(dòng)了中華茶文化的發(fā)展。本書(shū)將《茶經(jīng)》《續(xù)茶經(jīng)》合編，基本上將唐代之前和清代之前國(guó)人對(duì)于茶的理解及茶道的演變囊括其中。全書(shū)配以200余幅精美彩圖，并附精彩的注釋翻譯，圖文并茂，古色古香。實(shí)用性和藝術(shù)性兼具。

·21.7萬(wàn)字

會(huì)員

茶學(xué)與茶科學(xué)

作者從科學(xué)的角度講述茶樹(shù)的形態(tài)與繁殖，茶葉的制作工藝、沖泡、品飲、內(nèi)含物，以及茶的形、色、香、味、韻、氣等，借由科學(xué)的實(shí)證依據(jù)將理論與實(shí)務(wù)結(jié)合，分析茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及茶文化在中國(guó)的歷史地位及傳承。通過(guò)理性識(shí)茶，感性講茶，悅性品茶”，將正確的茶知識(shí)傳承與推廣，并從專業(yè)的角度幫助廣大的消費(fèi)族群具備識(shí)茶、辨茶與選茶的能力。

·2.8萬(wàn)字

會(huì)員

自釀啤酒：知道這些就夠了

如果你愛(ài)喝啤酒，有沒(méi)想過(guò)自己在家釀制呢？家庭自釀啤酒其實(shí)并不復(fù)雜，本書(shū)就能手把手教學(xué)，讓你能夠釀出屬于自己的佳釀！

·5646字

會(huì)員

戀上葡萄酒

《戀上葡萄酒》作為一種健康飲品，葡萄酒已被越來(lái)越多的人所接受并喜愛(ài)。然而，葡萄酒并非僅僅是一種健康飲品，它更是一種標(biāo)志，象征著快樂(lè)、享受與高雅。品味葡萄酒，就是品味純粹無(wú)瑕的自然，令您快樂(lè)無(wú)限；品味葡萄酒，就是品味厚積薄發(fā)的生命，讓您盡情享受；品味葡萄酒，就是品味悠遠(yuǎn)厚重的文化，使您性情高雅。讓我們共同走進(jìn)光影變幻、妙趣無(wú)限，且令人心醉神迷的葡萄酒世界，與那些玉液瓊漿進(jìn)行一次甜蜜約會(huì)。

·9.5萬(wàn)字

會(huì)員

識(shí)茶　泡茶　品茶（彩圖精裝）

《識(shí)茶·泡茶·品茶》詳盡講述了茶的起源、歷史、典籍、人物、品類、茶道、茶藝、茶俗、茶食、茶療方等諸多內(nèi)容，涉及茶的科普知識(shí)、歷史文化、社會(huì)人文、品鑒收藏、行業(yè)才藝、保健養(yǎng)生等方方面面，力求將茶的內(nèi)涵與魅力全方位、多層次地展現(xiàn)在讀者面前。

·29.3萬(wàn)字

會(huì)員

白茶新語(yǔ)

白茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古籍中多有記載，現(xiàn)代的白茶圖書(shū)和文章也層出不窮，每個(gè)時(shí)代的白茶都有深刻的時(shí)代烙印。作者總結(jié)近十萬(wàn)次的白茶品鑒經(jīng)驗(yàn)，參閱40多部圖書(shū)和文獻(xiàn)，跑遍全國(guó)白茶各個(gè)產(chǎn)區(qū)，走訪大量的白茶傳承人，把白茶從古到今的歷史概況、白茶的樹(shù)種、白茶的分類、白茶的生產(chǎn)、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鑒與選購(gòu)、白茶的沖泡、白茶的收藏等各方面的內(nèi)容，一一呈現(xiàn)給讀者，讓讀者在傳統(tǒng)白茶文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，對(duì)當(dāng)代的白茶有更多、更全面的了解，同時(shí)對(duì)白茶的新現(xiàn)象有正確的認(rèn)知。

·9.4萬(wàn)字

會(huì)員

冰飲（西點(diǎn)教室）

本書(shū)是王森西點(diǎn)教室系列叢書(shū)之冰飲專項(xiàng)。該書(shū)詳細(xì)介紹了各種冰系列制品，包括飲品、冰沙、冰點(diǎn)、冰棒、雞尾酒、冰淇淋等。該書(shū)制作步驟翔實(shí)，圖片分解清晰，是制作冰飲產(chǎn)品的好幫手。

·4.8萬(wàn)字

會(huì)員

我的葡萄酒生活提案

《我的葡萄酒生活提案》在法國(guó)暢銷150000冊(cè)，是11國(guó)酒迷的葡萄酒入門(mén)圣經(jīng)。通過(guò)600幅精細(xì)手繪，圖解葡萄酒的來(lái)龍去脈——巡游7地核心產(chǎn)區(qū)，了解舊世界到新世界的風(fēng)土特色；9大經(jīng)典酒種、24種明星葡萄的風(fēng)味解析，助你輕松選準(zhǔn)日常餐酒與伴手禮；中西7類食材混搭10種風(fēng)味餐酒，舉一反三掌握宴會(huì)法則。了解了品鑒、選購(gòu)、配餐常識(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，葡萄酒早已深入日常。愿你學(xué)會(huì)品飲時(shí)光熟成的味覺(jué)之詩(shī)，結(jié)交值得干杯的朋友。

·10.8萬(wàn)字

會(huì)員

趣說(shuō)葡萄酒

本書(shū)是西方英語(yǔ)世界的經(jīng)典讀物，在歐洲大陸熱銷數(shù)十年，發(fā)行量逾百萬(wàn)冊(cè)。它緣起于英國(guó)中上流社會(huì)，有閑階級(jí)，在沙龍中賣(mài)弄淵博的一種調(diào)侃，是一套非常“資產(chǎn)階級(jí)”的書(shū)。它用幽默、煽情、另類的語(yǔ)言講述嚴(yán)肅的話題，使讀者在獲得知識(shí)、智慧的同時(shí)，也充分享受到了，閱讀的樂(lè)趣。書(shū)中隨處充斥著冷靜的譏諷、熱烈的嘲弄、善意的中傷、老辣的直評(píng)；字里行間不時(shí)會(huì)蹦出含沙射影的調(diào)侃、老謀深算的教唆；文筆機(jī)鋒肆蕩，態(tài)度亦莊亦諧。沙龍中調(diào)侃的藝術(shù)有炫耀、蒙騙、迷惑、煽情的意味，在本書(shū)中的意思是：如果你知道有關(guān)某個(gè)話題的行話，并且記住些事實(shí)，在聊天時(shí)你就會(huì)像個(gè)專家，而讀透了這本調(diào)侃之書(shū)，你也許就真的會(huì)成為一個(gè)速成的專家。你何必要花上幾年時(shí)間，絞盡腦汁，熬過(guò)無(wú)數(shù)不眠之夜去學(xué)習(xí)你的專業(yè)呢？其實(shí)，用個(gè)把個(gè)小時(shí)，你就可以掌握本話題所有知識(shí)和必要的行話，并且可以和行家們一樣指點(diǎn)江山、高談闊論。這就是收聽(tīng)本書(shū)給您帶來(lái)的無(wú)窮妙處。

·2.9萬(wàn)字

會(huì)員

識(shí)茶·泡茶·品茶

本書(shū)是一本為想學(xué)茶或正在學(xué)茶的愛(ài)茶人士提供的入門(mén)圖書(shū)，也是一本集識(shí)茶、鑒茶、泡茶、品茶、茶道與茶藝于一體的精品茶書(shū)。書(shū)中分為“初見(jiàn)芳茗露英華——識(shí)茶篇”“省識(shí)茗心賞靈芽——鑒茶篇”、“懸壺高沖清香起——泡茶篇”、“一甌甘飲愜余暇——品茶篇”、“從來(lái)佳茗似佳人——茶道與茶藝篇”和“君不可一日無(wú)茶——茶生活篇”六部分，將與茶相關(guān)的細(xì)節(jié)一一展現(xiàn)在眾人面前，就像是帶大家走進(jìn)了一個(gè)有關(guān)茶的清凈世界，不僅如此，書(shū)中還介紹了諸多防病祛病、強(qiáng)身健體的茶療方，為大家的健康生活增添一道靚麗的茶韻風(fēng)景。全書(shū)圖文并茂，可以讓您在邊品讀文字的同時(shí)，也欣賞到精美的圖片，既能感受到茶的無(wú)窮魅力，同時(shí)又獲得精神的愉悅與滿足，從而找到清凈平和的心境。

·29.4萬(wàn)字

請(qǐng)給我一張世界名酒地圖

這是一本人人看得懂、用得上的世界名酒品鑒指南。從中國(guó)白酒、比利時(shí)啤酒到阿根廷葡萄酒、加勒比朗姆酒……作者在六大洲進(jìn)行了一次真正的巡回品酒之旅，探索了世界上不同國(guó)家和地區(qū)傳統(tǒng)酒精飲料的秘密。作者為法國(guó)品酒專家，兩人一起深耕品酒領(lǐng)域多年，并且出版過(guò)多部美酒作品——《世界葡萄酒地圖》《請(qǐng)給我一張世界名酒地圖》，獲得ForGeorges、LeMonde等酒類權(quán)威媒體的高度評(píng)價(jià)。兩位作者在本書(shū)中創(chuàng)造性地提出了如果想喝懂手中的那杯酒，就得真正了解當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境和歷史文化。本書(shū)詳細(xì)介紹了近百款更具代表性美酒，開(kāi)啟全球佳釀之旅，從文化、技藝、品鑒、風(fēng)味、產(chǎn)地、民俗、地理等方面深入且全面地詮釋美酒，不同的地理土壤和文化土壤培育了不同的酒，彰顯了不同的創(chuàng)造力和智慧。并且配有134幅經(jīng)過(guò)專業(yè)、細(xì)致審校的名酒地圖，將紛繁復(fù)雜的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土知識(shí)全部視覺(jué)化呈現(xiàn)，介紹了絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)的80杯酒中珍品。杯中精彩世界，盡在本書(shū)掌握！

·6.7萬(wàn)字

會(huì)員

戀上花草茶：讓女人美麗一生的茶飲知識(shí)寶典

彩色暢銷版49種花草，106款茶方，薈萃大自然的恩典，汲取芳香花草的營(yíng)養(yǎng)精華，在自然中找回健康和美麗，讓你和疲憊、失眠、痘痘、贅肉說(shuō)拜拜！

·7.1萬(wàn)字

會(huì)員

中國(guó)茶輕圖典

本書(shū)涵蓋了中國(guó)茶的所有門(mén)類，精選六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶及風(fēng)靡全國(guó)的花茶等茶類共99款，詳細(xì)闡述每種茶的產(chǎn)地信息、采摘標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)的沖泡方法、品飲宜忌和與之相關(guān)的茶點(diǎn)、茶膳、妙用保健等內(nèi)容。每款茶湯都是經(jīng)權(quán)威專家指導(dǎo)，按標(biāo)準(zhǔn)方式?jīng)_泡而成。每款干茶形態(tài)、葉底風(fēng)格不僅可以參照比較，還可供真?zhèn)伪鎰e之用。此外，本書(shū)還特別添加了茶療養(yǎng)生與茶點(diǎn)茶膳兩大特色內(nèi)容：教你根據(jù)自己體質(zhì)，對(duì)癥飲茶，輕松解決身體亞健康；根據(jù)個(gè)人喜好，制作可口健康的綠色佳肴。通俗易懂的文字，清新怡人的排版方式，加上本書(shū)1300余幅精美照片，讓你輕松了解茶文化，時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)茶療盡掌握。

·12.5萬(wàn)字

會(huì)員

鑒茶·泡茶·賞茶

本書(shū)是有關(guān)茶的簡(jiǎn)單入門(mén)必備書(shū)籍。鑒茶教你鑒賞中國(guó)六大茶類中的名品，從干茶、葉底、茶湯、色澤、形態(tài)等方面識(shí)茶。選具、備水、溫具、沖泡、奉茶……，分步驟演示泡茶過(guò)程，讓你也能輕松自如泡一壺好茶。茶宜靜品，在品茶過(guò)程中得到心靈的寧?kù)o和皈依是至上的享受。

·7.1萬(wàn)字

會(huì)員

茶經(jīng)

唐代陸羽的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶學(xué)專著。在《茶經(jīng)》中，陸羽繼承和總結(jié)唐代及唐以前茶文化，創(chuàng)造性地提出了“煎茶法”。他制定系統(tǒng)的茶事規(guī)范，制作以“二十四器”為代表的茶具、茶器，并通過(guò)實(shí)地尋訪茶葉產(chǎn)地，為我們繪制出了相對(duì)完整的唐代茶葉產(chǎn)區(qū)圖。陸羽因其著《茶經(jīng)》、開(kāi)茶學(xué)的歷史功績(jī)，以及以“精行儉德”為核心的茶道精神，成為對(duì)傳統(tǒng)文化中詩(shī)意棲居的精彩解讀。陸羽也因之被稱為“茶圣”。自陸羽之后，制茶、煮茶、飲茶方式雖有了很大的變化，然而《茶經(jīng)》百科全書(shū)式的寫(xiě)作方式，基本涵蓋了以后茶學(xué)著作的諸多領(lǐng)域，成為難以逾越的高峰，“一直被模仿，但從未被超越”。本書(shū)采用權(quán)威底本，注釋、譯文力求準(zhǔn)確曉暢，每章的點(diǎn)評(píng)文字既介紹本章內(nèi)容，也梳理了與之相關(guān)的茶文化歷史。雙色印刷，隨文插入的茶具、茶器，以及反映煮茶、品茶和斗茶等場(chǎng)景的傳世名畫(huà)，既可以讓我們直觀了解茶具形制的變遷和茶葉采制到品飲的全套流程，也可以進(jìn)一步品讀茶文化的深刻內(nèi)涵。

·8.1萬(wàn)字

會(huì)員

哪杯能令你醉倒：雞尾酒命名典故

夜店達(dá)人炫酷必備。為什么酒精和飲料的混合調(diào)制品被稱為“雞尾酒”？“新加坡司令”、“螺絲起子”、“天使之吻”、“撞墻哈維”……這些古怪的酒名背后究竟有著怎樣有趣的故事？你又將會(huì)醉倒在哪一杯酒后？

·4.2萬(wàn)字

會(huì)員

圖解茶經(jīng)（2012版）

《茶經(jīng)》成書(shū)于唐代，是世界上第一部茶學(xué)專著，距今已有1000多年的歷史。它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學(xué)的心髓。《茶經(jīng)》為后世茶人提供了品茶香、行茶道、論茶藝、學(xué)茶禮的典范。品茶、研習(xí)茶藝、茶道，以及茶的保鍵作用等，已經(jīng)成為了當(dāng)代人日常生活（休閑、會(huì)友、養(yǎng)生等）的必需。《圖解茶經(jīng)》是一本言簡(jiǎn)意賅、通俗易懂、配以500幅精美手繪插畫(huà)、100張簡(jiǎn)化圖表的當(dāng)代《茶經(jīng)》版本，以求讓讀者了解《茶經(jīng)》的全貌以及正確涵義。此外，融入了大量現(xiàn)代茶事經(jīng)典，例如茶道、茶藝、茶俗、茶類、十大名茶等，并附錄106種中國(guó)茶全品圖鑒，使您不僅能全面品味《茶經(jīng)》的幽深，更能全方位了解中國(guó)茶文化的千年進(jìn)程和當(dāng)代茶事。

·11.3萬(wàn)字

如何品嘗一杯咖啡

會(huì)品鑒風(fēng)味，是成為咖啡達(dá)人的第一步。本書(shū)圍繞“如何品嘗咖啡”而展開(kāi)，19個(gè)實(shí)用技巧幫助你更好的品嘗咖啡、選購(gòu)咖啡、交流咖啡，咖啡新手也能迅速上手——為什么喜歡或不喜歡一杯咖啡？為什么自己喝的咖啡只有酸和苦？怎么喝到咖啡包裝袋上寫(xiě)的花香、水果、可可風(fēng)味？怎么和別人交流自己喝出來(lái)的味道？本書(shū)是《手工咖啡：咖啡愛(ài)好者的完美沖煮指南》作者的第二本書(shū)，以咖啡愛(ài)好者的視角撰寫(xiě)，本書(shū)的練習(xí)不僅適用于咖啡風(fēng)味，也適用于對(duì)品嘗任何美食，幫助人們探索咖啡和美食味道的多樣性。

·7.9萬(wàn)字

會(huì)員

茶具投資購(gòu)買(mǎi)指南

水為茶之母，器為茶之父，“器具精潔，茶愈為之生色”，因此，茶器具的選擇與安置對(duì)茶起著不可忽視的作用。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展和飲茶習(xí)俗的變化，茶具的種類、形態(tài)和內(nèi)涵都有了新發(fā)展，帶給大家的不僅有美味的茶湯，還有愉悅心神的效果。近年來(lái)，更是逐漸成為藝術(shù)品投資市場(chǎng)的熱門(mén)收藏品類，為人們競(jìng)相追捧。《茶具投資購(gòu)買(mǎi)指南》甄選了中國(guó)大陸、中國(guó)臺(tái)灣和日本的49個(gè)經(jīng)典茶具品牌和名家之作，精細(xì)展示了600余款典范茶道具，對(duì)每款茶具的規(guī)格、材質(zhì)、特色，以及可供鑒別的底款、身款做以詳細(xì)介紹，圖片精細(xì)入微，具有很高的實(shí)用及欣賞價(jià)值。此外，本書(shū)完全標(biāo)注當(dāng)前市場(chǎng)參考價(jià)格，是投資、購(gòu)買(mǎi)茶具的指南

·5.6萬(wàn)字

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茶酒飲料

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