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這是一本能夠鏈接記憶和味道的美食游記。作者將每次旅行中發生的故事與當地的美食相結合，讓很多不能游歷世界的讀者能夠切身體會到當地的文化和美食，體會不同生活和人生。作者分享——地中海的日出，塞巴斯蒂安的日落，黑森林的云海，阿爾卑斯山的星光，波爾多的美酒以及美食背后的秘密和故事。
(德)霍一德 ·烹飪理論 ·3.7萬字
只需用簡單的切割萬式，就能讓最家常的食材呈現出美麗又別致的樣式，以及獨特的口感。《美食天下（第2輯）：家常簡易刀工分步圖解》選用最實用的切法，分步圖解，詳細演示，讓您一看就懂，一學就會。
《美食天下》編委會 ·烹飪理論 ·1.6萬字
延續《下廚記》前五本的風格，通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程，使讀者在聽故事的同時，學會買菜、洗菜、切菜、做菜的過程。五十余道菜肴，根據食材性質分為“大塊吃肉”“不止于素”“魚蝦鮮貝”“米面俱佳”四個專輯。本書區別于前五本的一大特點是作者移居美國后，用當地能買到的食材下廚，烹飪的菜肴更有中西合璧的風格。對于國內的讀者來說，作者也交代了可以通過什么渠道購買這些食材，或者可以用國內常見的時代進行替代。所以對國內讀者和旅居海外的華人來說，都有適用性。
邵宛澍 ·烹飪理論 ·12.1萬字
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