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簡單好烘焙

本書介紹了餅干、面包、小西點、蛋糕的各式制作方法，圖配文字直觀明了，制作方法簡單易學，是烘焙愛好者甚至是普通愛好烘焙食品的人士學習烘焙的參考書籍。

懶人低糖烘焙

烘焙入門：介紹了烘焙工具、基礎原料、調味料烘焙操作注意事項、烘培制作技巧等新手入門基礎知識。多樣甜點：提供了60余款烘焙甜點，蛋糕、面包、餅干、下午茶甜點的制作方法，可選擇性多。簡單易學：書中烘焙方一步一圖，贈有作者烘焙視頻，新手也能一次成功。

·3.5萬字

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愛上手沖咖啡

日本咖啡之神、日本精品咖啡協會會長教你手沖一杯美味咖啡，讓精品咖啡成為你的日常。若能掌握正確的萃取技法，任何人都能輕松沖泡出自己想要的味道。本書從手沖壺、濾杯、濾紙等沖泡器具的選擇，萃取要點、萃取步驟的示范講解，到烘焙度、研磨度、投粉量、水溫、萃取時間、萃取量6大變量的自由控制，教你提高咖啡味道的再現性，精準控制咖啡味道，讓你在家就能沖泡出一杯美味的精品咖啡！

·4.1萬字

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超300款系列：10分鐘簡便營養早餐

早晨想多睡一會？經常忘了吃早餐就擠地鐵了？想給家人孩子做營養健康的早餐時間又不夠？這些問題統統交給《10分鐘簡便營養早餐》吧，囊括了超過300款不同種類的早餐，內容簡單易懂，步驟明了易學，不用擔心學不會，只要擔心自己不想學，輕輕松松搞定美味又營養的早餐。翻開書籍，伴你度過美好的早餐時光。

·4.7萬字

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廚房新主義：虎哥的懶人食譜

全書共100個食譜，50個飲品，50個快手健康料理。每一個食譜的步驟都十分簡單，精簡到極致；3步享受網紅店級飲品5步搞定健康營養餐食材都是市場常見且容易采購的；配方通過作者無數次調整，配比精準到克，避免新手的無所適從；營養健康，享受美食達人級料理搭配;圖片風格以簡單干凈為主，步驟清晰明了，店級美味立等可取

·3萬字

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家常下飯菜

《家常下飯菜》由夏金龍主編，是掌中寶的口袋菜譜，其內容：酸菜炒銀芽、茼蒿炒肉絲、雪菜毛豆雞丁、絲瓜炒雞蛋、魚香菜心、青椒炒蛋、茭白炒肉絲、香干炒芹菜、麻辣萵筍、魚香肉絲、韭黃炒肚絲、爆炒豬肝、顯豉牛肉等。

·3萬字

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日式燒烤（和味道）

這是一本介紹顏值與營養并存的日式燒烤的美食書。本書收錄76款簡單易做的日式燒烤料理，包括齊藤流烤物、肉類烤物、魚貝類烤物、蔬菜類烤物、雞蛋&加工食品類烤物五大類，又有煎烤、蒸烤、漬烤、照燒等多種燒烤手法，讓您不必忍受煙熏火燎，在家也能隨時品嘗到熱乎乎的健康美味燒烤。

·2.8萬字

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德國面包大全

《德國面包大全》是內容集德國面包制作基礎知識、飲食文化、相關歷史背景及節慶風俗于一書的知識量相對大而全的實用類圖書。曾有人稱德國面包是世界“面包之王”，德國大大小小的面包加起來有兩三千種，作者為了能夠更為立體地呈現德國面包文化之豐富，從中精選出4大類近百款能夠代表德國面包靈魂的99款面包。材料配比詳細、制作步驟清晰，讓您掌握德國傳統面包的獨特做法。書中的面包配方均為德國傳統面包制作配方，極盡所能原汁原味呈現德國面包制作過程。

·10.9萬字

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日本茶室與茶庭

本書內容包括日本茶道概說，茶室、茶庭概說，茶道師匠與流派，茶室建筑，茶庭，茶室與茶庭實例分析6章內容。日本茶室在建筑和造園方面有獨到之處，許多處理手法被直接借鑒到建筑與景觀設計中，且對現代建筑設計及審美有較大影響。但僅從表面觀察而不對細節進行剖析的話，茶室的內涵很容易被忽視。本書聚焦于茶室在建筑及造園方面的細節，并試圖通過研究這些細節的背后原因，達到對茶室的深入把握和理解。本書不僅為相關研究和設計人員提供參考資料，也供對茶道感興趣的讀者學習參考。

·5.7萬字

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家常湯煲

《家常湯煲》對家庭煲湯進行了介紹，主要四方面：菌類、肉類、禽蛋豆制品、海鮮類進行了全面介紹，書中有詳細的制作過程，并附有插圖，給人以美味的享受，為廚房的媽媽們是一個良好的幫手。

·2.9萬字

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吃出一朵曇花之細嚼慢咽

《吃出一朵曇花之細嚼慢咽》收錄的多篇美食隨筆，均出自公輸于蘭在《新民晚報》“好吃”周刊的個人專欄“吃出一朵曇花”。她的美食隨筆，隨性又充滿溫情；她發現、品嘗過的食物、菜肴、飯館，乃至日常的一羹一飯都那么有滋有味，與朋友和親人的相逢也因美食的緣故而更加地溫馨體己。其間“以食性辨人”的感悟，透出對生活的領悟之智與摯愛之情，有著女性特有的敏感和細膩，令人不禁莞爾。

·9.7萬字

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地道經典川菜100道

這是一本零基礎的菜譜圖書。精選川菜100道，制作過程詳細，操作步驟簡單，圖文并茂，跟著名廚學做地道爽口川菜。

·2.3萬字

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第一廚娘家常小炒

《第一廚娘家常小炒》中包含了簡單方便的家常快手炒菜，能夠滿足不同季節、不同人群對家常美食的不同喜好。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺前幕后都輕松無負擔。除了看得見的內容之外，此書還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽YOYO食色空間的精彩相關內容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。

·3.7萬字

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營養早餐大全

一冊在手，營養美味早餐輕松搞定！掀起早餐革命，讓你不再為早餐發愁！營養美食，美味可口；合理搭配，中西結合；簡單易學，全面實用。

·6.9萬字

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茹素之樂：美味素食菜譜100例

這不是減肥瘦身食譜，是修身康體的素食福音！100道令人垂涎欲滴的素食，為您的生活帶去奇妙的轉變。作者是營養學家和飲食專家，擁有十八年專業經驗。同時也是一名健身、瑜伽和拉伸教練。

·1.1萬字

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極簡小炒（食在家常系列）

《極簡小炒》一書共分為營養美味小炒、素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產海鮮類5個部分，精選了78道經典又美味、好吃又易做的家常小炒所選菜例皆為家常菜式，材料、調料、做法介紹詳細，烹飪步驟清晰，書中每道菜肴不僅配有精美的成品彩圖，更是針對制作中的關鍵步驟，配以分解步驟圖片加以說明，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點，便于廚房新手輕松上手！

·5.6萬字

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膳叔的快手減脂餐：73道好吃不胖的低卡輕食

誰說減脂餐又貴又難做？膳叔教給您73道好吃不胖又家常的快手減脂餐。冰箱里的普通食材，通過膳叔的科學配比，幫您搭配出完美的減脂餐，每一道菜的熱量、碳水化合物、脂肪和蛋白質的含量標注精準，方便健身減脂人群根據自身需求合理搭配。奶昔、甜點、主食、蔬菜、魚肉蛋還有海鮮，一樣都不能少。均衡的營養攝入，才能幫助您達到健康減脂的效果。食材簡單，制作簡單，省時省力的減脂餐，膳叔還貼心地為每一道菜配上了視頻食譜的二維碼，掃一掃，輕松學!

·3.6萬字

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