牛牛两个字怎么写

茶道之美

茶道是一種藝術，亦是一種高雅的文化，品茶可以養(yǎng)身怡情。很多中國人心底都有茶道情結，但茶道對很多人來說似乎又很高深，本書從茶具、茶葉、茶藝等方面深入淺出地講解如何選擇茶具、鑒別茶葉、掌握茶藝等，教讀者輕松學茶道。本書還增加了特色內(nèi)容，告訴人們?nèi)绾稳ヒ巴馄凡瑁诖笞匀恢凶鲆粋€風雅哥、風雅姐……

·2.9萬字

會員

潮汕文化源流

潮汕文化是屬于漢文化的一個地域性亞文化，它在潮汕地區(qū)（以現(xiàn)在的汕頭、潮州、揭陽三市為中心）自然環(huán)境條件的影響下，在漫長的歷史發(fā)展進程中逐漸形成，并融合進發(fā)展著的漢文化中。其次，潮汕文化包含著許多文化特質(zhì)，這些特質(zhì)具有一定的穩(wěn)固性，并組成了既與共存于同一地域中的畬族文化、客家文化不同，也與周邊其他地域文化有異的一個體系。其三，潮汕文化是一個動態(tài)的開放體系。在自成體系之后，由于潮汕人的遷徙，潮汕文化向外傳播，同時也吸收了其它文化的因素，不斷發(fā)展。

·18萬字

會員

刀工技能

《刀工技能》是烹飪工藝基本技能之一，是為了適應國家中職示范校建設的需要，為開展烹飪專業(yè)領域高素質(zhì)、技能型人才培養(yǎng)而編寫的新型校本教材。本書共6個項目，52個任務，主要內(nèi)容包括刀工操作的基本站姿、持刀、直刀法、斜刀法、剞刀法、原料成型（塊、片、絲、條、段、丁、粒、末、萁泥、球）、刀工美化等。各項目均配有項目拓展與訓練的實訓題，以便學生將所學知識融會貫通。

·3.4萬字

會員

家常湯煲

《家常湯煲》對家庭煲湯進行了介紹，主要四方面：菌類、肉類、禽蛋豆制品、海鮮類進行了全面介紹，書中有詳細的制作過程，并附有插圖，給人以美味的享受，為廚房的媽媽們是一個良好的幫手。

·2.9萬字

會員

30分鐘讀懂《肥胖密碼：逆向思維，解開減肥成功的秘密》

你過去所知的關于減肥的一切知識都是錯的。“管住嘴，邁開腿”雖然能讓一部分人獲得滿意的體型，但長期來看往往還會復胖，甚至比之前的狀況更糟糕。這都是因為以往的減肥理念過于強調(diào)“熱量攝取”，而忽視了根本是產(chǎn)生肥胖問題的原因。現(xiàn)在就讓我們來解讀肥胖的根源，從而找出對應的有效措施從源頭上杜絕這個問題的發(fā)生。詹森·馮博士的這本《肥胖密碼》可能是市面上最為真誠直白的減肥指導，本書是其摘要總結，為你快速梳理原書脈絡，掌握關鍵內(nèi)容。

·2.2萬字

會員

天天愛吃素

原來素食也可以如此豐富又好吃平常吃多了大魚大肉，是否也想換換口味，不妨試試素食料理吧！很多人都知道吃素的好處，只是有人總抵擋不了肉食的美味誘惑；也有人說吃不慣素菜，總覺得外賣的素食，味道太淡、吃起來太過油膩或有一股特殊的味道。誰說素食料理就是口味清淡或一成不變？運用自我創(chuàng)意巧思和豐富的調(diào)味方式，400道的素食料理吃起來不僅滋味大不同，風味更是超乎你想象的好，外觀也有以假亂真的葷素難辨性。原來素食料理，也可以充滿趣味和豐富性。

·9萬字

會員

子瑜媽媽超簡單的餅干·蛋糕

子瑜媽媽累積10年的經(jīng)典之作。61款經(jīng)典人氣餅干，18款極簡網(wǎng)紅小蛋糕，獨家配方毫無保留，美味經(jīng)驗全分享。親手制作，食材明了，遠離食品安全問題。配方精準，一學就會，作品造型可愛，創(chuàng)意迭出，為家人帶來驚喜。

·2.5萬字

會員

第一廚娘家常主食

《第一廚娘家常主食》收錄了新浪美食博客總人氣榜冠軍博主孫曉鵬（博客名：YOYO食色空間）的127道家常主食，讓新手主婦入廚也能零失敗做出超級美味，成為廚房巧手。書中共分為面條、面點、米飯、粥四個部分，每道主食都詳細分解了多個步驟，每個步驟配有精美圖示，讓讀者朋友即看即學，即學即會。此外，書中還貼心地給您更多的原料和調(diào)料的選擇，讓您更快的提高廚藝，讓美食的臺前幕后都輕松無負擔。除了看得見的內(nèi)容之外，《第一廚娘家常主食》還特別加入了精華博文二維碼，只需掃一掃，便能瀏覽YOYO食色空間的精彩相關內(nèi)容，并輕松分享朋友圈，與好友分享家常美食。

·3.9萬字

會員

肉的誘惑

本書分開胃腌拌菜、下酒熏醬菜、軟滑熘炒菜、酥香煎炸菜、原味蒸煮菜、濃鮮燜燉菜、醇香燒燴菜、滋補湯煲羹，收錄的菜譜有：蒜泥白肉、清拌里脊絲、什錦肉絲等。

·10.9萬字

會員

千古食趣

君淮著的《千古食趣》是一本全面介紹中國飲食文化的通俗讀物，以飲食為寫作的緣起，進而用文化俘獲讀者的心，在杯盤碗盞觥籌交錯之中，歷史人物情感無所不包，使讀者在閱讀飲食文字的同時領略廣博的文化，獲得獨特的心理體驗。

·8.5萬字

會員

中華營養(yǎng)百味：點食成金菜品

飲食不當，可以讓你吃出疾病，被送進醫(yī)院；飲食合理，可以令你吃出好氣色，延年益壽。吃，是個大學問！吃，是個大問題！編者傾心打造放心飲食第一書！教你練就點食成金的本領，助你成就健康人生。多吃肉與多吃素，到底哪種生活方式更健康？菜場上價廉物美卻被人忽略的好東西究竟是什么？吃好喝好為何依然疾病纏身？苦心搭配為何孩子發(fā)育不良？答案盡在此書中。

·1.8萬字

會員

蛋糕裱花圣典（異域風）

這是一本不可多得的將實用與藝術完美結合的蛋糕裱花裝飾書，書中作品匯集日韓&歐美風尚，為您呈現(xiàn)極致唯美的蛋糕裝飾造型。本書由亞洲著名烘焙大師——王森組織編寫，圖片精美，教授詳實，帶您走入美妙魔幻的蛋糕裱花世界。

·7.2萬字

會員

家常簡易刀工分步圖解（美食天下·第2輯）

只需用簡單的切割萬式，就能讓最家常的食材呈現(xiàn)出美麗又別致的樣式，以及獨特的口感。《美食天下（第2輯）：家常簡易刀工分步圖解》選用最實用的切法，分步圖解，詳細演示，讓您一看就懂，一學就會。

·1.6萬字

會員

新湘菜集錦

本書從原材料歸類入手，將湘菜分為畜肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、素菜類、其他類。其中素菜類部分介紹的菜式，只是制作時所用原材料以素菜材料為主，在原料、調(diào)料中沒有嚴格按素菜制作要求選料，所以制成的菜式并不全是嚴格意義上的素菜，請各位素食人士明鑒。為保證湘菜的原汁原味，特組織湖南省內(nèi)知名和具有權威性的湘菜大師羅干武、黃惠明、龔兆勇、陳燦等精英，本著深入挖掘、辨識傳統(tǒng)、精研正宗、捕捉時尚、豐富系統(tǒng)、引領風氣的原則，歷時兩年有余完成編寫。全書共采錄湘菜300多例，既有經(jīng)典的傳統(tǒng)菜式，又有新潮的時尚菜式；既有高雅養(yǎng)生的宴席菜式，又有家常實惠的鄉(xiāng)土菜式，適合喜愛湘菜的各界人士學習、借鑒。

·9.6萬字

會員

喝了就有效的200道健康茶方

本書從家庭常見健康問題、常見病、不同人群、四季茶飲、九大體質(zhì)等5個方面為讀者提供實用的200多道茶飲偏方，每道茶方詳細介紹了制作方法和適用范圍，適合愛好喝茶的各種人群閱讀。

·6萬字

會員

美食坊·第一輯：精選家常小炒158例

《美食坊·第一輯：精選家常小炒158例》是美食坊系列之一，由《美食坊》編委會編寫的。

·2.1萬字

會員

超300款系列：10分鐘簡便營養(yǎng)早餐

早晨想多睡一會？經(jīng)常忘了吃早餐就擠地鐵了？想給家人孩子做營養(yǎng)健康的早餐時間又不夠？這些問題統(tǒng)統(tǒng)交給《10分鐘簡便營養(yǎng)早餐》吧，囊括了超過300款不同種類的早餐，內(nèi)容簡單易懂，步驟明了易學，不用擔心學不會，只要擔心自己不想學，輕輕松松搞定美味又營養(yǎng)的早餐。翻開書籍，伴你度過美好的早餐時光。

·4.7萬字

會員

7天學會家常湯煲

《7天學會家常湯煲》內(nèi)容簡介：首先用2天時間，配以超量的圖片，為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎常識，如廚房常用食材，廚房常用工具，各種食材的初加工、漲發(fā)、切制和竅門等，使您在正式烹調(diào)家常菜前，就可以通過看圖了解，增加學習的信心。隨后的5天時間，按照食材線索加以分類，并且遵循家常菜簡單、實用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購買、操作方法簡單、被大家熟知的菜肴，詳細地加以介紹。您可以通過前面2天學到的常識，選取自己喜好的食材、口味等，烹調(diào)出滿意的家常菜肴。當然，如果您已經(jīng)是做菜的好手，也可以直接從圖書中選取感興趣的菜肴，按照詳細的步驟圖加以制作。

·12.6萬字

會員

中華營養(yǎng)百味：家常美味主食

最常吃、最經(jīng)典的家常美食，最全面、最深入的菜品解析，營養(yǎng)知識，烹飪技法，廚事竅門，集權威專家與身邊百姓共同的智慧，對各類食品進行分類闡述，詳細介紹各種烹飪方法，簡單實用，通俗易懂。主食的做法更是深入淺出，讓讀者即學即會。傾力打造出讓你一學就會的家常菜譜！

·1.7萬字

會員

冷拼與食品雕刻

《冷拼與食品雕刻》是為了適應國家中職示范校建設的需要，為開展雕刻技能型人才培養(yǎng)培訓而編寫的新型校本教材。食品雕刻是以蔬菜、水果等為原料，經(jīng)過雕刻、調(diào)色、組裝等手法加工制作的實用性藝術品具有食用性和觀賞性，是配合冷拼，菜肴，面點和宴會形式的一種工藝。本書共七個項目，37個任務，主要內(nèi)容包括食品雕刻概述、食品雕刻的原料與應用、食品雕刻工具的種類及方法、食品雕刻的原則與方法、食品雕刻之荷花、食品雕刻之龍等。各項目均配有拓展與訓練的實訓題，以便學生將所學知識融會貫通。

·2.7萬字

官术网_书友最值得收藏!

分類

狀態(tài)

屬性

字數(shù)

更新時間

茶道之美

潮汕文化源流

刀工技能

家常湯煲

30分鐘讀懂《肥胖密碼：逆向思維，解開減肥成功的秘密》

天天愛吃素

子瑜媽媽超簡單的餅干·蛋糕

第一廚娘家常主食

肉的誘惑

千古食趣

中華營養(yǎng)百味：點食成金菜品

蛋糕裱花圣典（異域風）

家常簡易刀工分步圖解（美食天下·第2輯）

新湘菜集錦

喝了就有效的200道健康茶方

美食坊·第一輯：精選家常小炒158例

超300款系列：10分鐘簡便營養(yǎng)早餐

7天學會家常湯煲

中華營養(yǎng)百味：家常美味主食

冷拼與食品雕刻

官术网_书友最值得收藏!

美食

分類

狀態(tài)

屬性

字數(shù)

更新時間

茶道之美

潮汕文化源流

刀工技能

家常湯煲

30分鐘讀懂《肥胖密碼：逆向思維，解開減肥成功的秘密》

天天愛吃素

子瑜媽媽 超簡單的餅干·蛋糕

第一廚娘家常主食

肉的誘惑

千古食趣

中華營養(yǎng)百味：點食成金菜品

蛋糕裱花圣典（異域風）

家常簡易刀工分步圖解（美食天下·第2輯）

新湘菜集錦

喝了就有效的200道健康茶方

美食坊·第一輯：精選家常小炒158例

超300款系列：10分鐘簡便營養(yǎng)早餐

7天學會家常湯煲

中華營養(yǎng)百味：家常美味主食

冷拼與食品雕刻

子瑜媽媽超簡單的餅干·蛋糕