不朽情缘如何玩

本書作者出于對自身唐人街經歷的探尋，前往五個不同的著名唐人街，采訪了生活在這里的眾多華人。這五個唐人街，各具特色：舊金山唐人街歷史最久、紐約唐人街規模最大、洛杉磯唐人街是好萊塢地標之一、檀香山唐人街擁有最多元族裔、拉斯維加斯唐人街位于購物中心內……作者講述了五個唐人街的異同、唐人街所受到的歧視、艱苦的生活與工作環境、唐人街百年來的演變，揭開了在唐人街這個充滿活力的縮影背后，深藏其中的華人的生命力與文化底蘊。

·13.4萬字

會員

中國文化史導論（簡體字版）

《中國文化史導論》是一部“指陳中國文化之真相”、論證中國文化是“舉世農耕和平文化最優秀之代表”的力作。其內容完成于抗戰時期，是錢穆先生20世紀40年代在完成《國史大綱》后第一部系統地深入討論中國文化史之作。本書從地理背景、國家觀念、治理手段、經濟政策、民族意識、生活形態、宗教思想、文藝學術等方面對中華文化進行評介，兼而比較中西文化的差異。本書有指陳，有回顧，也有展望和預測，集中反映了錢穆先生對中國文化深層次的認識和思考，書中處處可見能引起讀者共鳴的精彩論斷。

·13.4萬字

會員

味道的顆粒：一部香料的文化史

這是一本關于我們與香料的書，發現、制作、數千年的流傳，過往的奇怪用途以及在現代廚房的使用建議。每天都會用到的香料，似乎永遠來自神秘之地。發生在香料之上的事情，有時令人捧腹，有時讓人心碎。不過對于香料的使用，一定要認真對待，因為這攸關性命，比如吸血鬼來襲時，蒜或者芥菜籽要如何使用才保險。本書來自一個與香料相伴三代的家庭，作者凱特琳·彭齊慕格分享了關于香料的經驗、知識，以及對其的熱愛。

·13.2萬字

會員

掌故（第二集）

《掌故》聘請鐘叔河、董橋、陳子善、趙珩、白謙慎五位先生為顧問，由百年中華書局誠意推出。一方面，從文章體式和趣味上而言，希冀可以延續晚清民國以來掌故寫作的傳統，甚而上接宋元明清筆記文體的氣脈，打通文史，強調文人高雅的趣味與不俗的境界。另一方面，從內容材料上而言，或親聞親歷，或考訂有據，避免道聽途說，希冀采之可以裨信史，豐富我們對相關歷史人物與歷史事件的了解。

·12.6萬字

會員

品讀京張鐵路

京張鐵路是中國人自主勘測、自主設計、自主建造的第一條鐵路，是中國鐵路史上的里程碑，京張高鐵是在這條路上的奇跡接力。本書以博物館的文物為著眼點，以全新的視角、拓展的思維、創新的結構、詳實的資料，以及優美的文筆，敘述百年京張故事，傳承京張鐵路精神，發掘中國鐵路的歷史文化。全書透過一張鐵路藍圖、一紙清政府的任命書、一個車站，眾多的儀器設備、鋼軌橋隧，以及鏗鏘的銅像、珍貴的影集，讓人看到不一樣的京張鐵路，帶人梳理近代中國鐵路、中國工業乃至中國的發展脈絡，共同領略更多的奮斗、更堅韌的自強不息。

·12.5萬字

會員

老北大

《民國趣讀老北大》是追憶當年老北大的文字集納，作者皆為民國之大家，如馮友蘭、劉元功、沈尹默、周作人、高平叔、張申府、梁漱溟……這些文章從不同側面敘述了民國時期北大的校史、校長、生源、課程設置、教師風范、校舍環境以及當時校內、校外學生參加的活動等，通過這些文章即可讓我們看到當年是什么樣的學子考到北大、什么樣的俊才站在教室里講臺傳道授業；這些學子這些老師，在那個風急浪涌的時代，他們經歷了什么，見證了什么，又做了什么；他們有怎樣的情感情懷，又有什么樣的一生。他們的記述就像爬滿記憶之墻上的藤蔓，讓我們能更好了解北大的過去，更好了解北大之所以來，他們曾經生活在北大的過去，在那個美麗的地方度過了人生里最美好的時光，他們是親歷者，在他們筆下，有家事的細瑣，有國事的波瀾，如今去讀，情景猶如歷歷，這些情景連綴成錦，讓那段時光變得華麗有光彩。

·12.4萬字

會員

掌故（第六集）

《掌故》的讀者和作者，大多是愛書人。本集以茅子良先生《1973-1979：上海書畫社的木版書》一篇開場，相信足以“令人目明”。傳統的雕版印刷在特殊歷史環境下重放異彩，如今豈可再得。茅子良以參與者的身份，翻檢檔案，摩挲實物，尋訪故舊，完整重構這一過程，堪為當代出版史的重要文獻。雪克先生回憶一個甲子前為學校買書的經歷，有故事，有人情，有時代氛圍，韻味十足。艾俊川先生從自己珍藏的畫冊《養壽園圖》說開去，揭出養壽園在袁世凱政治生涯中的意義，挖掘極深。胡文輝談陳寅恪筆下的“新名詞”，許禮平談高伯雨的一篇集外文，也無不是從書中來，眼光見識，各擅勝場。記述人物，向為“掌故”以及《掌故》的重點。本集七位新作者，專注人物的倒有六位：虞云國、高林、沈慧瑛、茍世建、譚苦盦、陳鈴。一個有趣的現象是，譚苦盦與另三位老作者劉永翔、劉聰、宋希於，這次的題材皆“事關風月”。飲食男女，人皆有份，圣賢難免，其中自有掌故，但講什么、怎么講，仍然關乎情懷，關乎趣味。馬一浮的隱痛，梅貽琦的心事，吳湖帆、周鍊霞的糾結，總是加深了后人對那個時代與人物的理解；陳白塵的那一段情感風波，作者也未嘗津津于事件本身，而是有悲憫，有哀矜。三十多年前，章品鎮先生以一篇《花木叢中人常在》，回憶《花木叢中》的作者周瘦鵑先生，后來他將追記前輩的文章結集，即以之冠名。如今嚴鋒拿出同題之作，寫的是父親辛豐年與章品鎮長達七十年的君子之交。在疫情尚未平息之際，“花木叢中人常在”這七個字讓人感觸良深。春夏如約來去，世間不復舊時，人與花木同盛，果真是最美好的心愿。

·12.4萬字

會員

掌故（第七集）

十一年前，因為對蘇青小說《續結婚十年》中人物的原型意見不一，本刊的兩位作者黃惲、胡文輝曾在《萬象》上打過一場小筆仗。如今來為此案作總結的，是《掌故》資深而年輕的作者宋希於。這一篇看似是對“隱秘角落”的鉤沉，無足輕重，但對史料的掌握、解讀與運用卻頗可注意。“隱秘角落”的另一面，是“發潛德之幽光”。王鈴“研究《九章算經》的博士論文，實際上已入了中國科技史的章節”，“如果公平的話，王鈴應該是‘第二作者’”，然而王鈴卻毫不猶豫地告訴汪榮祖，“《中國科學技術史》完全是李約瑟的書”。王鈴晚年葉落歸根，所居近處也是我的常游之地，不知尋常巷陌可曾相逢。一代科技史家的瀟灑風神，神往之馀，亦增惆悵。掌故大家瞿蛻園已故去近半世紀，俞汝捷先生為當年從游者，由片紙再次拾零“蛻老”往事，珍貴可讀。瞿蛻園之孫瞿澤方則敘述其伯父瞿同祖，整體回顧之下，唯有家人才知道的細節遍布文中，溫度觸手可及。謝其章作為老電影迷，倘若能回到1949年前后的演藝界，大約要被黃宗江、孫道臨們引為同調的，由他來復原早逝的戲劇家丁力的“朋友圈”，再合適不過。劉錚通過幾片顧廷龍為毛澤東“大字本”題簽殘紙，抒寫出“一個時代的光景”，著眼于老掌故，下筆用新方法。讀者們也許還記得《掌故》剛剛問世時劉錚寫的第一篇書評，立意既高，觀察亦深，我們的心事也幾乎被他全然說盡了。唐長孺、張振鏞、許姬傳、孟言嘉，在王延武、劉永翔、趙珩、楊志諸位的筆下，或重其學，或重其事，或重其人，“仿佛若有光”。就是陳曉維筆下那身份尷尬的古董商白堅，也堪為近代藝術品流通史中不可或缺的角色，他之奔波生計，要與柳向春筆下“讀書種子的吃飯問題”同樣引來一聲嘆息的。

·12.3萬字

會員

許倬云文明三書：三千年文明大變局

世界文明正在發生著變局！許倬云從全球大歷史的視角，以兩條主線分別勾勒出東西方文明三千年來發展的路線圖及各自的異同：兩者長期以來平行發展，也存在各自發展的“峰與谷”及轉折點；最終，中國形成大一統國家，歐洲走向了列國并立，直至現代民族國家的形成。明清以來中國一落千丈，歐洲人則發現新大陸，開啟了以工業革命為基礎的現代文明。從此以后，西方世界所形成的現代文明，引領著世界文明的方向。本書從地理環境、社會制度、思想文化等方面，以兩相對照的方式剖析了兩者的成敗因緣，并指明了中華文明復興可能面臨的機遇與挑戰。

·12.2萬字

會員

高演村文化志

高演村是浙江省麗水市景寧畬族自治縣梧桐鄉東南部的一個古村。該村在文化上歷來推崇讀書入仕、獎掖地方公益，在建筑上比較完整地保存了清中后期的村落格局。2014年11月，高演村入選住建部第三批“中國傳統村落名錄”。本書以民俗學的視角，挖掘該村歷史文獻資料，歷時六年先后四次入村進行田野調查，構建出高演村社會結構與村落精英的變遷史，從文化空間、時間生活、儀式生活三個方面勾勒了高演村日常生活從傳統向現代的轉變。歷史煙云已成過往，卻未曾遠離古村。本書從高演村出發，立足當下，討論傳統村落文化資源的挖掘、傳承和利用等問題，這一學術探索或可為傳統村落的保護與發展提供借鑒。

·12.1萬字

會員

中國文化史

《中國文化史》以專題的形式、科學的方法、清晰的條理、通俗的語言，講述了中國古代文化的博大內涵。它把學術性和通俗性生動地結合起來，使讀者對中國古代文化有深刻的理解，也能以古鑒今，對自己的行動有所啟示，是一部不可超越的中國文化史經典讀物，也是一部中國文化的說明書。

·12.1萬字

會員

吃辣：辣椒的中國史

你能想象中國菜里沒有辣椒嗎？在當今的中國，辣椒似乎無處不在，是中國菜肴精妙和多樣化的關鍵。它反映了中國人的口味、地域和適應性，不僅影響了烹飪，還影響了醫療實踐和社會生活。本書為辣椒在中國的傳播、演變和文化影響提供了獨一無二的鏡頭，通過充分利用各時期的正史、地方志、文人筆記等資料，配以生動的插圖和精心收集的食譜，作者探索了辣椒是如何從默默無聞變為風靡全中國的，辣椒的傳播又如何從根本上改變了“辣”的含義和文化意蘊。

·12萬字

會員

蘇東坡的星座：課本里學不到的中國文化簡史

中國古代的哲學認為，日常生活、市井百態是道之所在，認為普通人的日常生活中也隱藏著文化價值的路徑。作者爬梳典籍、考證這些好玩的“新”歷史、“冷”知識，從文化的角度去考察人們的衣食住行和社會風俗。這些課本里學不到的知識在一些面目板正的著作里也很難看到，涉及主題從古代飲食、日常生活、娛樂、運動、節慶習俗等，如《吃鴨簡史》《古人洗澡簡史》《假發簡史》等等。希望這些鮮為人知的“邊緣文化史”能增加讀者的閱讀趣味，也希望借此來展開古代文化不一樣的面向。

·11.9萬字

會員

掌故（第三集）

2016年《掌故》第一集出版，2017年推出第二集，均已加印，可見頗受讀者歡迎。2018年1月，大家期待的《掌故》第三集終于面世，本集中依然名家云集，如鄭重、徐文堪、揚之水、白謙慎、艾俊川、胡文輝、許禮平、王培軍等十幾位當代知名作者，再次聚焦近代以來百余年內的文壇、學林、政界、藝苑的人物與故實。這一集揚之水先生寫侄女、侄女婿兩家的上兩代，竟曾是戰場上以命相搏的對手：“門致中1928年出任國民黨寧夏省政府主席，1940年參加汪精衛政權，1944年任華北偽治安軍總司令，在冀東曾與李運昌領導的抗日隊伍交手，吃了敗仗，而且敗得很慘。這位年輕的李運昌司令，正是我那侄女的親爺爺。”好像是時下流行的各種“神劇”的套路。再如鄭重先生寫唐德剛為張學良做口述史的曲曲折折，最后竟以趙四小姐“吃醋”誤解唐德剛而告終。鄭重先生感慨：“這故事可以寫章回小說了。”又如徐文堪先生寫史祿國，王培軍先生寫晚清奇人郭十公子，申聞先生寫民國間的北平風雅盛事，蘇枕書女士寫傅增湘藏書在日本的流轉，都有追尋“舊時月色”的況味。

·11.8萬字

會員

掌故（第十集）

《掌故》從2016年6月推出第一集，至今第十集面世，七年之功，算是稍見規模。本集中有吳夜雨寫清末民初的箋紙畫家王劭農（他在魯迅、鄭振鐸編輯的《北平箋譜》中入選數量僅次于陳師曾、齊白石）一文，借助作者豐富的藏品，我們選擇四幅王氏彩箋，約請劉濤、揚之水、白謙慎、徐俊、陸灝五位揮毫助興，印成“掌故十集紀念箋”附贈讀者。吳夜雨之外，本集的四位新作者是榮鴻曾、蔡玉洗、陸灝、王蔚。史學家楊聯陞以“博雅”著稱，但很少有人知道他還擅長繪事，曾畫過一張“琴人圖”送給趙如蘭。榮鴻曾通過寫“琴人圖”的繪制與流傳，描繪出另一幅學術薪火相傳的圖景。蔡玉洗作為“文革”后成長起來的出版人，曾與上世紀八十年代非常紅火的作家高曉聲密切接觸多年，筆下的形象富有時代氣息，真實可信。陸灝是一等一的愛書家，書架上的簽名本幾乎本本都有故事，讀來如同置身馳譽書林的海上聽水書屋，目不暇接。五四時期的女作家廬隱，因為與初戀未婚夫解除婚約“人生走入另一條軌道”，經過王蔚的追尋，未婚夫的真實姓名與人生以及廬隱何以會“盡量模糊前未婚夫的身份”，時隔八九十年，仍然找到了答案。本集還收錄譚苦盦的《孟森之死》與樊愉的《我的母親龐左玉》。前者考察一代史學名家的死因，重在追索真相，反思執念；后者既是屬于作者自己的私人記憶，也是屬于現代藝術史的群體記憶，而幼年的作者跟隨母親走入陳小翠舊居時所目睹的驚人一幕，更應融入不可磨滅的民族記憶。

·11.8萬字

會員

自行車：一部文化史

兩個輪子上承載的幸福和一項巧妙技術的文化史。作者講述了自行車發明伊始人們帶來的解放之喜。人類第一次可以擺脫畜力的束縛，以并不高昂的代價單獨行。一部自行車的文化史從一座火山的噴發開始，一直講述到20世紀中國家庭的“三大件”之一。作為全世界應用最廣泛的一種交通工具，今天看起來并不復雜的自行車是一種不折不扣的“高科技產品”，在戰勝其他競爭者的過程中，它的形態和技術經歷了前所未有的革命性變化。自被發明以來，約有120—140億輛自行車被制造出來，僅在德國就有7200萬輛自行車在道路上飛馳。無論是19世紀的歐洲和北美，還是今天的中國或者印度，自行車都是一種廉價但方便的交通工具，它所帶來的社會甚至文化變遷也令人印象深刻。即將到來的電動自行車革命將從根本上改變城市中的個人交通。200多歲的自行車依然年輕。

·11.7萬字

會員

人類吸貓簡史

貓在人類發展史中占有不可磨滅的地位。貓是如何被馴化、如何被迫害，又是如何逆襲走進人們的生活中呢？人們對貓復雜的情感，又是從何而來的呢？貓與人類這兩個本來毫無交集的物種從互相平行到彼此相交，這一切是如何發生的？這個變化的過程又是如何揭示了我們的文化、社會、經濟的變化？作者以扎實的歷史學研究功底、豐富的史料系統又詼諧地從文化、社會及歷史等角度闡述了貓和人類是如互相馴化、互相影響的，表面寫貓，實則寫人。這是一本愛貓人士、歷史文化愛好者不可多得的趣味枕邊書。

·11.6萬字

會員

中越文化交流史論（修訂版）

本書主要論述古代中越文化交流史中一些典型例子，如科舉與愛州進士姜公輔，歷史上廣西欽州、廉州與越南北部的文化交流，明代的交阯進士，明代廣東、云南人仕交阯，中越書法文化交流，中國“四大名著”與“四大發明”之傳越南，越南阮朝科舉制度及其特色文化，中國與占城文化交流拾遺，占人遷移中國史略，明代《占城譯語》新版本的發現。同時還對明清中國東南亞語種翻譯史，歷代《職貢圖》中的東南亞人物進行了論述。本書史論結合，可讀性較強，對增進我們對兩國文化交流的認識頗有裨益。

·11.5萬字

會員

許倬云文明三書：世界何以至此

許倬云細數人類文明發展變遷的歷史過程，從宗教革命到民族國家的興起、從啟蒙運動到工業革命，再到近代資本主義大發展，讓我們看到，由西方文明主導的現代社會正怎樣一步步發展起來的。這一過程充斥著大國霸業的興衰交替，伴隨著科學技術的迅速變遷，以及人類從愚昧到理性的不斷轉變，直到今天，整個世界又陷入一種物質主義的狂熱中難以自拔，人類社會也面臨著有史以來最嚴峻的挑戰：普遍的精神空虛和對生命的迷茫。由此，許先生高屋建瓴地指出現代文明或成或敗的發展走向，并以哲學家的視野將其引至有關人類“終極關懷”的根本點上。