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醫(yī)患溝通技巧及案例分析
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醫(yī)患溝通技巧及案例分析

本書分為八個(gè)章節(jié)，第一章撰寫醫(yī)患溝通總論，闡述醫(yī)患溝通現(xiàn)狀和模式以及存在的問題等。第二章到第六章根據(jù)醫(yī)患溝通的不同主體和情景撰寫不同情況下醫(yī)患溝通的技巧，并且每小節(jié)均附加三個(gè)典型案例解析以利于醫(yī)學(xué)生根據(jù)病例融會(huì)貫通，更好地理解醫(yī)患溝通的技巧（第二章從不同情景，第三章從就診的特殊患者，第四章從不同醫(yī)生，第五章從特殊用藥醫(yī)患溝通，第六章從不同社會(huì)環(huán)境闡明醫(yī)患溝通藝術(shù)及典型案例解析），第七章列舉臨床經(jīng)典醫(yī)患糾紛及處理經(jīng)典案例分析，第八章在敘事醫(yī)學(xué)視角下進(jìn)行一些“平行病例”分析。

白冰主編 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·29.3萬(wàn)字

健康體檢檢驗(yàn)報(bào)告解讀
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健康體檢檢驗(yàn)報(bào)告解讀

網(wǎng)上和書店有體檢報(bào)告解讀這一類的書買，但以檢驗(yàn)為主題的很少，而且多年沒有更新，內(nèi)容不夠完整，專業(yè)性不夠強(qiáng)，參考范圍不夠準(zhǔn)確，編寫的方式也不同。編者準(zhǔn)備根據(jù)各種疾病的“專家共識(shí)”，在這次修訂中更新和增加部分內(nèi)容，使之跟上不斷發(fā)展的體檢事業(yè)。本書共分：臨床血液檢驗(yàn)、臨床生化檢驗(yàn)、感染免疫檢驗(yàn)、臨床體液檢驗(yàn)和基因與疾病五個(gè)專業(yè)方面的內(nèi)容，共200多個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目按照項(xiàng)目名稱、參考范圍和解讀的順序排列編寫。在某些重要段落如肝功能、腎功能，血脂、血糖、腫瘤標(biāo)志物等內(nèi)容的后面，有一段綜合解讀或評(píng)價(jià)，供大家參考。讀者對(duì)象是體檢人群和體檢醫(yī)生、護(hù)士和檢驗(yàn)人員等。

吳健民編著 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·11萬(wàn)字

帕金森病家庭康復(fù)
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帕金森病家庭康復(fù)

本書試圖應(yīng)用比較通俗易懂的語(yǔ)言，以問答的方式深入淺出地講解帕金森病，采用圖文并茂、視頻講解的方法進(jìn)行較系統(tǒng)地說明、解釋及展示規(guī)范居家康復(fù)的操作。目的在于向非專業(yè)人士進(jìn)行指導(dǎo)，讓他們了解帕金森病是怎么回事；如何及早發(fā)現(xiàn)帕金森??；如何進(jìn)行規(guī)范的治療；中醫(yī)如何進(jìn)行診治；如何針對(duì)帕金森病發(fā)展過程中出現(xiàn)的各種功能障礙進(jìn)行專業(yè)的康復(fù)訓(xùn)練。尤其對(duì)患者在家里如何進(jìn)行自我訓(xùn)練，家人如何進(jìn)行正確地照料護(hù)理患者，如何提供合適的家庭環(huán)境改造及輔助器具的使用等做了比較詳細(xì)的講解。

陳穎主編 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·7.3萬(wàn)字

公共衛(wèi)生項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)方法
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公共衛(wèi)生項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)方法

本書結(jié)合公共衛(wèi)生領(lǐng)域特點(diǎn)及國(guó)內(nèi)外疾病預(yù)防控制重點(diǎn)任務(wù)，對(duì)不同類別的公共衛(wèi)生項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)方法進(jìn)行探討和研究目前同類書主要側(cè)重于整個(gè)衛(wèi)生領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)方法研究以及公共衛(wèi)生干預(yù)措施及健康效果的研究。本書特色：①側(cè)重公共衛(wèi)生專門領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)方法研究；②借鑒國(guó)外衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)方法和指標(biāo)體系，結(jié)合我國(guó)疾病預(yù)防控制與公共衛(wèi)生技術(shù)管理和服務(wù)特點(diǎn)，突出實(shí)用性和可操作性。

黃小玲 張帆 廖宇航 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·18.9萬(wàn)字

實(shí)用臨床流行病學(xué)研究設(shè)計(jì)
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實(shí)用臨床流行病學(xué)研究設(shè)計(jì)

本書內(nèi)容主要包括橫斷面調(diào)查、病例對(duì)照研究、隊(duì)列研究和隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，對(duì)這四種研究設(shè)計(jì)方法進(jìn)行較為系統(tǒng)、詳盡的講解，尤其側(cè)重于詳細(xì)闡述不同研究方法基礎(chǔ)上發(fā)展出的一些新的研究設(shè)計(jì)方法，如巢式病例對(duì)照研究、尊重患者意愿的準(zhǔn)驗(yàn)設(shè)計(jì)等等，且對(duì)不同研究設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行了較為深入的描述，特別是不同研究設(shè)計(jì)容易造成的偏倚，并盡量附以案例加以解釋，做到案例和理論內(nèi)容結(jié)合，使讀者能夠?qū)Ω鞣N臨床流行病學(xué)研究方法的適用范圍、可取之處、局限性有一個(gè)全面深刻的認(rèn)識(shí)和理解，有助于讀者全面掌握臨床流行病學(xué)研究方法，以期成為公共衛(wèi)生以及其它醫(yī)學(xué)專業(yè)臨床科研工作者的必備參考書。

游頂云 韓麗媛主編 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·15.6萬(wàn)字

性心理學(xué)
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性心理學(xué)

英國(guó)性心理學(xué)鼻祖靄理士，被譽(yù)為“最文明的英國(guó)人”。他的經(jīng)典代表作《性心理學(xué)》，是與《夢(mèng)的解析》齊名的心理學(xué)里程碑式巨著，自1933年問世以來，風(fēng)靡全球，暢銷85年，時(shí)至今日，仍然受到全球讀者喜愛。翻開本書，你將了解關(guān)于性心理的一切知識(shí)：性沖動(dòng)、性早熟、性夢(mèng)、戀物癖、性虐待、性教育、戀愛的藝術(shù)……了解性心理，能更好的認(rèn)識(shí)自己！了解性心理，讀這本就夠！

(英)靄理士 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·41.2萬(wàn)字

醫(yī)療機(jī)構(gòu)的戰(zhàn)略管理：利益相關(guān)者管理方法
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醫(yī)療機(jī)構(gòu)的戰(zhàn)略管理：利益相關(guān)者管理方法

也許當(dāng)今沒有哪個(gè)行業(yè)比醫(yī)療機(jī)構(gòu)面臨更大的挑戰(zhàn)!眾多專業(yè)人士都在積極尋求解決方法，本書為醫(yī)療機(jī)構(gòu)如何實(shí)施戰(zhàn)略管理提供了理論基礎(chǔ)，并詳細(xì)闡述了具體策略以及相關(guān)步驟。同時(shí)，本書還有大量醫(yī)療機(jī)構(gòu)與各類利益相關(guān)者合作取得成功的案例，適合醫(yī)療機(jī)構(gòu)的管理者以及對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理有興趣的人群閱讀。

(美)杰弗里·S.哈里森 史蒂文·M.湯普森 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·7萬(wàn)字

《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》輔導(dǎo)讀本
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《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》輔導(dǎo)讀本

《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》和《“十四五”醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系規(guī)劃》圍繞《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》提出的“全面推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)”和“實(shí)施積極應(yīng)對(duì)人口老齡化國(guó)家戰(zhàn)略”要求，明確了發(fā)展目標(biāo)、重點(diǎn)任務(wù)、支撐保障和組織實(shí)施?！丁笆奈濉毙l(wèi)生健康規(guī)劃輔導(dǎo)讀本》分為六部分。前三部分分別介紹＂十三五＂時(shí)期取得的主要成就、“十四五”面臨的形勢(shì)以及“十四五”時(shí)期國(guó)民健康發(fā)展主要目標(biāo)和指標(biāo)。第四部分分為若干章，聚焦重點(diǎn)任務(wù)，突出高質(zhì)量發(fā)展和高效能治理，從構(gòu)建強(qiáng)大公共衛(wèi)生體系、全周期保障人群健康、發(fā)揮中醫(yī)藥特色優(yōu)勢(shì)和深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革等角度出發(fā)，深入闡釋改革完善疾病預(yù)防控制體系、提高重大疫情救治能力、促進(jìn)老齡健康、公立醫(yī)院高質(zhì)量發(fā)展和加快推進(jìn)優(yōu)質(zhì)醫(yī)療資源擴(kuò)容和區(qū)域均衡布局等重點(diǎn)領(lǐng)域的思想脈絡(luò)和內(nèi)涵。第五部分和第六部分，圍繞規(guī)劃中的健全支撐與保障和強(qiáng)化規(guī)劃組織實(shí)施內(nèi)容進(jìn)行解讀，以確保規(guī)劃各項(xiàng)任務(wù)能有效推進(jìn)落實(shí)。

國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)編寫 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·11.7萬(wàn)字

小麥粉和大米營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)指南
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小麥粉和大米營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)指南

本書介紹小麥粉和大米強(qiáng)化的全球狀況、國(guó)內(nèi)外法規(guī)狀況、強(qiáng)化的基本原理、強(qiáng)化配方和工藝、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量保障體系和質(zhì)量控制、我國(guó)人群應(yīng)用的效果觀察結(jié)果等。特色：本圖書在理論和應(yīng)用方面具有較強(qiáng)的特色。1、介紹營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉和大米以我國(guó)傳統(tǒng)食品加工制作方式的特性研究結(jié)果；2、實(shí)用性強(qiáng)。

霍軍生 黃建主編 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·9.4萬(wàn)字

營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防：醫(yī)學(xué)減重管理手冊(cè)
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營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防：醫(yī)學(xué)減重管理手冊(cè)

本書特別將減重工作列入醫(yī)學(xué)工作手段，強(qiáng)調(diào)在醫(yī)學(xué)保護(hù)的背景下進(jìn)行專業(yè)并安全地減重。定位于普及性專業(yè)書的撰寫方法，全書均以具體病例為導(dǎo)向，參考美國(guó)2018肥胖管理手冊(cè)，將營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、心理、管理四方面技能用于實(shí)踐，具有極新的學(xué)術(shù)價(jià)值。闡明減重中的各種誤區(qū)以及“網(wǎng)傳”減重方法。以制定生活管理方案為目標(biāo)，制定臨床營(yíng)養(yǎng)及運(yùn)動(dòng)處方，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值，針對(duì)普通肥胖者、因胖生病或因胖遭受疾病威脅的人群等均有幫助。

王隴德 陳偉主編 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·19.7萬(wàn)字

1型糖尿病整合醫(yī)療管理路徑
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1型糖尿病整合醫(yī)療管理路徑

本書系統(tǒng)介紹了中國(guó)1型糖尿病整合醫(yī)療管理模式的構(gòu)建及其主要內(nèi)容。首先介紹了中國(guó)1型糖尿病整合醫(yī)療管理路徑，分為主路徑和分支路徑，其中分支路徑包括兒童青少年診療管理路徑、成人診療管理路徑、妊娠管理路徑和營(yíng)養(yǎng)治療路徑。其次分別針對(duì)成人、兒童和妊娠1型糖尿病患者開發(fā)設(shè)計(jì)出“1型糖尿病項(xiàng)目患者數(shù)據(jù)庫(kù)CRF表”，根據(jù)CRF表的內(nèi)容建立中國(guó)1型糖尿病整合醫(yī)療管理系統(tǒng)。最后開展了1型糖尿病管理的模范中心試點(diǎn)工作，在全國(guó)選擇具有區(qū)域代表性的15家醫(yī)院（包括兒童醫(yī)院、綜合醫(yī)院）開展1型糖尿病整合管理模范中心試點(diǎn)工作，按照項(xiàng)目組編寫的中國(guó)1型糖尿病整合醫(yī)療管理路徑執(zhí)行管理模式，對(duì)患者進(jìn)行跟蹤隨訪，并收集樣本醫(yī)院相關(guān)患者數(shù)據(jù)進(jìn)行了匯總分析。

翁建平 紀(jì)立農(nóng) 董四平主編 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·5.1萬(wàn)字

緊密型縣域醫(yī)療衛(wèi)生共同體實(shí)踐案例（2022）
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緊密型縣域醫(yī)療衛(wèi)生共同體實(shí)踐案例（2022）

本書緊扣當(dāng)前乃至未來一段時(shí)間緊密型縣域醫(yī)共體建設(shè)的重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)，設(shè)置了縣域醫(yī)共體的綜合施策、機(jī)制創(chuàng)新、能力提升、醫(yī)防融合四大篇章，將實(shí)踐案例分門別類，多角度立體呈現(xiàn)，注重結(jié)果導(dǎo)向，主題明確，措施具體，數(shù)據(jù)詳實(shí)，務(wù)實(shí)有用，凝聚了全國(guó)縣域醫(yī)共體建設(shè)者改革的智慧與經(jīng)驗(yàn)。政府主導(dǎo)篇包括協(xié)調(diào)統(tǒng)籌衛(wèi)健、發(fā)改、人事、財(cái)政、編辦、醫(yī)保等政府各部門綜合施策等內(nèi)容。機(jī)制創(chuàng)新篇包括醫(yī)保支付方式改革、人事薪酬制度改革、績(jī)效考核與分配制度建設(shè)等機(jī)制改革與創(chuàng)新等。能力提升篇包括發(fā)揮縣域龍頭作用，做強(qiáng)縣域重點(diǎn)專科，提升治大病能力，開展先進(jìn)醫(yī)療技術(shù)，做實(shí)家庭醫(yī)生簽約服務(wù)，夯實(shí)農(nóng)村三級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生網(wǎng)底等。醫(yī)防融合篇包括醫(yī)政管理與公共衛(wèi)生結(jié)合、醫(yī)院與基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)結(jié)合、?？婆c家庭醫(yī)生結(jié)合，推進(jìn)慢性病篩、防、治、管融合發(fā)展等。

中國(guó)醫(yī)院協(xié)會(huì)醫(yī)共體分會(huì)編著 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·16.2萬(wàn)字

現(xiàn)代特殊營(yíng)養(yǎng)學(xué)
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現(xiàn)代特殊營(yíng)養(yǎng)學(xué)

特殊營(yíng)養(yǎng)學(xué)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的重要分支學(xué)科，該學(xué)科以營(yíng)養(yǎng)、機(jī)體和環(huán)境與作業(yè)因素相互作用為研究對(duì)象，主要涉及特殊環(huán)境、特殊職業(yè)人群營(yíng)養(yǎng)代謝、營(yíng)養(yǎng)需要量、營(yíng)養(yǎng)保障措施和合理膳食等方面問題，并根據(jù)相關(guān)研究進(jìn)展，制定出特殊環(huán)境、特殊作業(yè)條件下營(yíng)養(yǎng)供給量和合理的膳食原則，達(dá)到從飲食營(yíng)養(yǎng)的角度提高機(jī)體對(duì)各種特殊環(huán)境、特殊作業(yè)因素的適應(yīng)能力及維護(hù)機(jī)體健康的目的。本書稿主要內(nèi)容：特殊營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論；特殊人群營(yíng)養(yǎng)：如少數(shù)民族人群、腦力勞動(dòng)者營(yíng)養(yǎng)、駕駛員、農(nóng)民工和災(zāi)民營(yíng)養(yǎng)；特殊環(huán)境作業(yè)人員營(yíng)養(yǎng)：高溫、低溫、高原、輻射等特殊環(huán)境作業(yè)人員營(yíng)養(yǎng)；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等。參加本書編寫的專家均為為特殊營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員或有關(guān)領(lǐng)域?qū)＜摇?/p>

蔣與剛 郭長(zhǎng)江主編 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·67.5萬(wàn)字

新農(nóng)村防病知識(shí)叢書：行為健康（第2版）
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新農(nóng)村防病知識(shí)叢書：行為健康（第2版）

叢書從近年來國(guó)家確定的重點(diǎn)防治傳染病——血吸蟲病、肺結(jié)核病、艾滋病、乙肝等入手，并在此基礎(chǔ)上，編寫適用于農(nóng)村廣大人民群眾的健康教育、健康促進(jìn)的健康叢書。叢書立足于農(nóng)村居民，并可作為基層公共衛(wèi)生聯(lián)絡(luò)員、鄉(xiāng)村醫(yī)生等人群對(duì)農(nóng)村居民培訓(xùn)的輔導(dǎo)資料。希望該叢書有助于全面提高、普及廣大農(nóng)民群眾的健康知識(shí)，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。

鄭寧 黃禮蘭主編 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·2.9萬(wàn)字

實(shí)用老年康復(fù)指南
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實(shí)用老年康復(fù)指南

《實(shí)用老年康復(fù)指南》共分十三章，主要內(nèi)容包括老年人常見的運(yùn)動(dòng)功能障礙、心肺功能障礙、臟器功能障礙、言語(yǔ)功能障礙、吞咽功能障礙、心理功能障礙、高級(jí)腦功能障礙、社會(huì)功能障礙的康復(fù)及護(hù)理等。該書以功能障礙的康復(fù)為核心，兼顧科學(xué)規(guī)范養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)康復(fù)技術(shù)、康復(fù)照護(hù)、康復(fù)管理等內(nèi)容，內(nèi)容簡(jiǎn)明易懂，突出實(shí)用性和可操作性。本書旨在為專業(yè)的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、居家養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、家庭和個(gè)人提供切實(shí)可行的康復(fù)指導(dǎo)，達(dá)到預(yù)防或減少老年人功能障礙、提升老年人的生命和生活質(zhì)量的目的，可供養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)康復(fù)服務(wù)人員的培訓(xùn)、考核和自學(xué)，也可為老年康復(fù)護(hù)理專業(yè)的畢業(yè)生實(shí)習(xí)提供參考。

無(wú)錫市老齡工作委員會(huì) 無(wú)錫市康復(fù)醫(yī)學(xué)會(huì) ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·27萬(wàn)字

中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)報(bào)告之九：2010-2013年中國(guó)0～5歲兒童營(yíng)養(yǎng)與健康狀況
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中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)報(bào)告之九：2010-2013年中國(guó)0～5歲兒童營(yíng)養(yǎng)與健康狀況

該報(bào)告對(duì)2010-2013年調(diào)查內(nèi)容與方法、調(diào)查人口的基本情況、中國(guó)0-5歲兒童營(yíng)養(yǎng)與健康狀況包括生長(zhǎng)發(fā)育狀況、營(yíng)養(yǎng)不良的患病率、貧血、微量營(yíng)養(yǎng)素狀況、喂養(yǎng)狀況、食物消費(fèi)和食物過敏及兩周內(nèi)患病情況，從0-5歲兒童的年齡，性別，地區(qū)等不同方面，描述分析0-5歲兒童營(yíng)養(yǎng)與健康狀況分布。比較不同時(shí)期0-5歲兒童營(yíng)養(yǎng)與健康狀況的調(diào)查結(jié)果，綜合介紹我國(guó)0-5歲兒童營(yíng)養(yǎng)與健康狀況的變化趨勢(shì)。在最后資料匯編表中匯集了相關(guān)的結(jié)果。

楊振宇主編 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·8.5萬(wàn)字

乳腺癌
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乳腺癌

該書是《中西醫(yī)結(jié)合慢性病防治指導(dǎo)與自我管理叢書》的一個(gè)分冊(cè)，全書由知名中醫(yī)藥學(xué)專家編寫。本分冊(cè)以臨床常見的慢性疾病為綱，分別介紹該病的就診導(dǎo)航、個(gè)人調(diào)理、藥食宜忌速查、醫(yī)患互動(dòng)空間等。對(duì)于患者及亞健康人群具有較高的參考價(jià)值

劉鵬熙 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·2.8萬(wàn)字

蛋與蛋制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析
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蛋與蛋制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析

近年來蛋與蛋制品導(dǎo)致的食品安全事件層出不窮，我國(guó)居民針對(duì)蛋與蛋制品的營(yíng)養(yǎng)與食品安全存在諸多認(rèn)識(shí)誤區(qū)，國(guó)際上圍繞著降低蛋源性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的目標(biāo)，基于風(fēng)險(xiǎn)分析框架，在食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理（包括限量標(biāo)準(zhǔn)和良好生產(chǎn)規(guī)范）以及風(fēng)險(xiǎn)交流和健康教育等方面做了大量的工作和研究，值得我們學(xué)習(xí)。在“國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心高層次人才隊(duì)伍建設(shè)523項(xiàng)目”的資助下，本書通過系統(tǒng)性地收集、整理和分析國(guó)內(nèi)外蛋與蛋制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析研究報(bào)告、規(guī)范文件和科普材料，希望為食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專業(yè)人員，以及蛋與蛋制品企業(yè)質(zhì)量控制從業(yè)人員全面了解蛋與蛋制品國(guó)內(nèi)外風(fēng)險(xiǎn)分析研究進(jìn)展提供幫助。

胡豫杰 李鳳琴主編 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·7.3萬(wàn)字

營(yíng)養(yǎng)配餐：你真的會(huì)吃嗎？
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營(yíng)養(yǎng)配餐：你真的會(huì)吃嗎？

本書主要介紹“中國(guó)居民膳食寶塔”中的中醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐理論：“五味營(yíng)養(yǎng)配餐原理”“五色營(yíng)養(yǎng)配餐原理”“部位營(yíng)養(yǎng)配餐原理”“食物溫度原理”和“食物形狀原理”；人體需要的熱量包括形成人體熱量的產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素、攝入產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)量依據(jù)、人體能量消耗因素、能量的計(jì)算、人體能量供需狀況評(píng)價(jià)；維生素包括維生素概述、脂溶性維生素、水溶性維生素；礦物質(zhì)（灰分）包括礦物質(zhì)的生理功能、重要的常量礦物質(zhì)和微量礦物質(zhì)；水在體內(nèi)的存在形式、水的性質(zhì)和生理功能、水在體內(nèi)的分配比重；營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)包括營(yíng)養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)基本方法、營(yíng)養(yǎng)配餐效果評(píng)價(jià)、針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)配餐。

萬(wàn)光玲編著 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·10.4萬(wàn)字

漢法醫(yī)學(xué)大詞典（第2版）
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漢法醫(yī)學(xué)大詞典（第2版）

詞典內(nèi)容包括臨床醫(yī)學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、醫(yī)療器械和中西藥學(xué)等50余個(gè)學(xué)科的基本詞匯、常用詞匯，以及中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的單詞、詞組，主要供醫(yī)藥衛(wèi)生從業(yè)人員、醫(yī)藥院校師生、科研人員、翻譯人員和外國(guó)留學(xué)生使用。注重收載近年來發(fā)展迅速和新興學(xué)科的新詞匯。書中漢語(yǔ)定名，嚴(yán)格以全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)已經(jīng)公布出版的醫(yī)學(xué)名詞為準(zhǔn)。

鄭民華 ·預(yù)防醫(yī)學(xué) ·278萬(wàn)字

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