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養(yǎng)生食譜中的“黑客”

本書內(nèi)容包括了有滿園春色、涼拌莧菜、海米炒莧菜、蒜茸莧菜、姜汁莧菜、芹菜拌肚絲、拌芹菜葉、芹菜拌肝片、甜椒熘雞絲、椒泥茄子、排骨燉白菜、口蘑燉白菜、宮爆白菜、醋熘蓮花白、肉片炒卷心菜等內(nèi)容。

·9.5萬字

家常菜里的對癥食療小偏方

書中共介紹68種常見病癥，326道對癥小偏方，有助改善癥狀、預(yù)防疾病。本書涉及病癥：口臭、口腔潰瘍、嘔吐、頭痛、消化不良、牙痛、牙過敏、牙周炎、咽炎、痱子、小兒腹瀉、小兒感冒、小兒高熱、小兒咳嗽、胃痛、脫發(fā)、糖尿病、失眠、慢性腰痛、慢性胃炎、頸椎病、肩周炎、高脂血癥、高血壓、肝硬化、膽囊炎、便秘、小兒營養(yǎng)不良、小兒遺尿、小兒厭食、小兒水痘、小兒暑熱、小兒鰓腺炎、小兒麻疹、小兒口腔潰瘍、凍傷、痛風(fēng)、痔瘡、燙傷、中暑、陽痿、產(chǎn)后腹痛、帶下、貧血、痛經(jīng)、陰道炎、月經(jīng)不調(diào)、甲狀腺功能亢進(jìn)癥、妊娠嘔吐、痤瘡、帶狀皰疹、黃褐斑、雞眼、酒渣鼻、蕁麻疹、雀斑、盜汗、耳鳴、耳聾、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、更年期綜合征、眩暈、帕金森病、視力下降。特點(diǎn)：原料調(diào)料均家庭常用，易購易得；純食材配方，安全可靠；制作簡單，無需復(fù)雜烹制過程。功效：有助于改善病癥、預(yù)防疾病。

·9.5萬字

全民營養(yǎng)公開課：自我健康管理術(shù)

本書由營養(yǎng)科普專家、注冊營養(yǎng)師通過簡單通俗的語言為大家講解特殊人群和常見疾病的飲食調(diào)理。孕婦、乳母、兒童、老年人、素食者、常見病患者因其特殊的生理狀態(tài)或飲食習(xí)慣，對飲食營養(yǎng)有高的要求，容易出現(xiàn)營養(yǎng)相關(guān)疾病，因此需要在一般健康飲食原則基礎(chǔ)上，增加針對性的飲食營養(yǎng)照顧。讀者可以根據(jù)自己和家人的具體情況，找到需要關(guān)注的飲食重點(diǎn)，幫助家人和自己學(xué)會健康管理，讓健康有保障。

·9.4萬字

餐桌上的中藥：枸杞

本書共分為三章，第一章介紹的是枸杞的基本知識，包括枸杞的分類與分級，枸杞的炮制、加工使用、選購及貯藏，枸杞的營養(yǎng)成分與功效，枸杞的常用配伍及對癥療效，枸杞的食用量與食用禁忌，枸杞的其他部位介紹，能讓廣大者對枸杞有較全面的認(rèn)識。第二章主要介紹了關(guān)于枸杞的美味佳肴，其中包括滋補(bǔ)湯煲、養(yǎng)生粥品、美味小菜、健康茶飲，在每一道佳肴中詳細(xì)介紹了材料、做法、營養(yǎng)功效、重點(diǎn)提示等內(nèi)容，讓讀者朋友不僅可以一目了然每一種食物的主要食療功效，還可以學(xué)習(xí)到如何運(yùn)用該食材制作出具有一定功效的美味佳肴。

·9.4萬字

五谷秘方

五谷秘方含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，具有提高免疫力、延緩衰老、排毒潤膚等功效。天然食材，符合現(xiàn)代人的健康飲食追求。書中簡單的家常便飯，就能帶給你好身體與靚容顏。

·9.4萬字

餐桌上的中藥：雪耳

雪耳被人們譽(yù)為食用菌中的極好補(bǔ)品，既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是一味扶正強(qiáng)壯的良藥，有“菌中之冠”的美稱。雪耳自古被列為飲食和養(yǎng)生的“上品”，早在我國《神農(nóng)本草經(jīng)》中就對雪耳有過記載?！秳e錄》曰：“生犍為山谷，六月多雨時(shí)采，即暴干。”《本草經(jīng)集注》云：此云五木耳而不顯四者是何木，按老桑樹生燥耳，有黃者，赤，白者，又多雨時(shí)亦生，軟濕者入采以作俎?！薄缎滦薇静荨匪d五木耳是批生于楮、槐、榆、柳、桑五種樹上之木耳?！镀穮R精要》言：木耳有黃、白、黑色。唐代《酉陽雜俎》曰：“郭代公常山居……見木上有白木耳，大如數(shù)斗?！彼未肚瀹愪洝罚骸氨狈缴Ｉ锥?，名桑鵝。貴有力者咸嗜之，呼為五鼎芝”。

·9.3萬字

胡大一細(xì)說降壓降脂怎么吃

讓權(quán)威的專家告訴你高血壓、高血脂一日三餐怎么吃。本書詳細(xì)介紹了高血壓、高血脂患者的黃金飲食原則，介紹了調(diào)理高血壓、高血脂的常見食材，特別制訂了改善高血壓、高血脂的食譜，還給出了防治高血壓、高血脂并發(fā)癥的各種食療方法。預(yù)防和控制高血壓、高血脂，從飲食調(diào)養(yǎng)做起。

·9.3萬字

藥膳食譜中的“黑客”

本書內(nèi)容包括了有蔥豉黃酒湯、蔥豉湯、五神湯、生姜紅糖水、三白湯、蘇杏湯、白果小排湯、鮮蓮銀耳湯、豬肺豬肚鴨子湯、蜂蜜百合湯等內(nèi)容。

·9.3萬字

國醫(yī)大師的五谷雜糧養(yǎng)生粥

本書是國醫(yī)大師路志正的五谷雜糧養(yǎng)生粥膳匯總。本書在闡述五谷雜糧粥膳養(yǎng)生理論、養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，針對不同季節(jié)、不同人群、不同體質(zhì)、不同疾病，給出了相應(yīng)的粥膳配方，并對每道粥膳做了詳細(xì)分析。書中所提供粥膳，均以五谷雜糧為基礎(chǔ)，根據(jù)不同季節(jié)、不同人群、不同體質(zhì)和各種疾病情況，適當(dāng)加入了相應(yīng)的中藥，以起到祛病防病的效果。粥膳中加入的中藥都是藥食兩用之品，取量精當(dāng)，煲出的粥溫和中庸，無論是養(yǎng)生滋補(bǔ)，還是祛病防病，都可經(jīng)常食用。

·9.3萬字

營養(yǎng)障礙家庭康復(fù)

很多病人在康復(fù)期間的營養(yǎng)補(bǔ)充遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，可能會出現(xiàn)肌肉量丟失、免疫功能下降的情況，不僅使身體康復(fù)的時(shí)間延長了，甚至還可能出現(xiàn)一些并發(fā)癥。大部分老年人原本就存在食欲下降、咀嚼功能不佳、胃腸道功能減弱等問題，再加上康復(fù)期間的營養(yǎng)補(bǔ)充不足，真可謂是雪上加霜。書中詳述了各種常見食物的營養(yǎng)知識，還重點(diǎn)闡述了呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、腎臟系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的常見疾病、癌癥及外科手術(shù)后的康復(fù)營養(yǎng)方案。全書內(nèi)容豐富、深入淺出、通俗易懂，可為病人提供專業(yè)可靠的營養(yǎng)學(xué)信息。

·9.1萬字

怎么吃不上火

上火不是大病，可是有的人卻頻頻上火，不是嘴里長泡了，就是牙疼了，這些小毛病時(shí)不時(shí)地侵?jǐn)_讓人難以應(yīng)付。本書針對上火這個(gè)常見的健康問題，分門別類進(jìn)行分析，幫助讀者認(rèn)清問題所在，從根本上消除那些上火的小毛病。本書向讀者闡述了“火”的來源問題，針對不同體質(zhì)談不同的降火方式，心火、肺火、胃火、肝火、腎火等都在本書討論的范圍內(nèi)，另外，四季容易上火的不同原因和癥狀亦有闡述。讓讀者了解上火的原因和解決辦法，并為自己所用是本書的宗旨。

·9.1萬字

營養(yǎng)短板

本書共分十六節(jié)，內(nèi)容包括：中國人的α-亞麻酸危機(jī)、平衡膳食的營養(yǎng)短板——α-亞麻酸、科學(xué)認(rèn)識脂肪、神奇的必需營養(yǎng)素α-亞麻酸、免疫系統(tǒng)的指揮官——α-亞麻酸等。

·9.1萬字

美食課4：秋季養(yǎng)肺

秋季養(yǎng)肺，本書介紹了補(bǔ)益肺氣的飲食之道。順應(yīng)秋天的氣候特點(diǎn)和人的身心變化，我們吃一些滋陰潤燥的肉類。在秋天補(bǔ)充動物蛋白，推薦水禽，最常見的水禽就是鴨子、鵝。秋天的“五菜為充”，就是吃一些根莖類的東西。秋天補(bǔ)肺氣最好的食材，第一要選長條山藥，又叫薯蕷?？刺斐燥垺⒖吹爻燥垺⒖慈顺燥垼緯裱嗅t(yī)營養(yǎng)學(xué)的養(yǎng)生理念，并根據(jù)南北方飲食差異分別給出秋季不同的節(jié)氣菜譜。秉承君臣佐使、性味歸經(jīng)、色香味形，分別給出吃法總概和對應(yīng)的菜品，靈活運(yùn)用中醫(yī)思維來處理各種食材。

·9.1萬字

吃對食物，輕松調(diào)理亞健康

本書將為您剖析亞健康與飲食的關(guān)系，分析常見食物對健康的影響，不再僅僅依賴，而是把調(diào)理亞健康融入到一日三餐生活的方方面面，綜合調(diào)理才能長期、穩(wěn)定亞健康方面的疾病。幫您遠(yuǎn)離亞健康并發(fā)病威脅。為亞健康患者提供養(yǎng)護(hù)方案，亞健康患者宜吃的食物及健康吃法，常見并發(fā)癥的對癥食療，亞健康患者需要知道的健康常識，不同季節(jié)的日常注意事項(xiàng)和飲食秘訣。

·9.1萬字

何裕民精準(zhǔn)飲食抗癌智慧：生了肺癌怎么吃

根據(jù)何裕民教授40年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合自己20余年從事腫瘤與飲食營養(yǎng)研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃》的基礎(chǔ)上，專門針對肺癌患者的手術(shù)、放療、化療、康復(fù)等不同階段，因人、因時(shí)、因地，提出科學(xué)、有效、實(shí)用、易行、價(jià)廉的個(gè)性化全方面飲食治療方案，希望能有效改善患者的治療效果，提高生活質(zhì)量。我們從吃出來的肺癌說起，呈現(xiàn)了肺癌與飲食關(guān)系東西方最新權(quán)威研究結(jié)論，向讀者介紹抗肺癌的有益食物，列舉導(dǎo)致肺癌的飲食危險(xiǎn)因素并提出了飲食宜忌，根據(jù)不同治療時(shí)期、不同的癥狀、腫瘤出現(xiàn)轉(zhuǎn)移等分別給出具體、詳細(xì)的個(gè)性化精準(zhǔn)營養(yǎng)方案，針對患者常見的飲食誤區(qū)進(jìn)行了辨析，供肺癌患者及家屬閱讀參考。

·9.1萬字

食物搭配，營養(yǎng)倍增

《餐桌上的膳食寶塔3:食物搭配，營養(yǎng)倍增》編輯推薦：食物巧搭配，助你擺脫亞健康！1+1>2：食物配對，營養(yǎng)倍增。揭開食物搭配的營養(yǎng)密碼，《中國居民膳食指南》營養(yǎng)理念。

·9萬字

生活中的飲食宜忌60例

《生活中的飲食宜忌60例》主要講述了，飲食是人類生存的根本。飲食種類和質(zhì)量密切關(guān)系人類健康，從古至今人類都非常關(guān)心飲食健康。隨著生活水平的提高，人們注意了飲食的營養(yǎng)、口味、色澤，但往往忽視了食物相克禁忌。長期日常飲食搭配不合理，食物產(chǎn)生相克，同樣會影響人們的健康?！渡钪械娘嬍骋思?0例》共分三部分：兒童飲食宜忌；青少年飲食宜忌；中老年人飲食宜忌?！渡钪械娘嬍骋思?0例》內(nèi)容全面、深入淺出，飲食宜忌內(nèi)容一目了然。對讀者提高自身的保健有積極作用，讓讀者輕松掌握健康的智慧。

·9萬字

蔬女養(yǎng)生經(jīng)

我寫這本關(guān)于蔬菜的養(yǎng)生書，并非是讓人們只吃蔬菜，而是要讓人們重視蔬菜，了解蔬菜，會吃蔬菜。蔬菜對人類健康至關(guān)重要，當(dāng)我們思考著要吃什么時(shí)，應(yīng)當(dāng)首先想到吃哪些蔬菜，然后才去考慮主食。本書主要有如下特點(diǎn)：1.不盲目跟風(fēng)各種養(yǎng)生熱點(diǎn)，對于當(dāng)前各種養(yǎng)生理論，“擇其善者而從之，其不善者而改之”，只將正確的養(yǎng)生知識分享給大家。2.本書所介紹的菜譜，皆為我親手做過的，在做法上力求簡潔，并且注重經(jīng)典，比較適合單人進(jìn)餐。3.按照傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生理論來講解四季飲食養(yǎng)生知識，糾正目前流行的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。最后，希望本書能夠幫助廣大女性朋友變得更健康、更年輕、漂亮。

·8.9萬字

吃對食物，養(yǎng)好心臟

本書將為您剖析心臟病與飲食的關(guān)系，分析常見食物對心臟的影響，不再僅僅依賴藥物，而是把心臟調(diào)養(yǎng)融入到一日三餐生活的方方面面，綜合調(diào)理才能長期、安全穩(wěn)定心臟方面的疾病。幫您遠(yuǎn)離心臟并發(fā)病威脅。全方位為心臟病患者提供養(yǎng)護(hù)方案，心臟病患者宜吃的食物及健康吃法，常見并發(fā)癥的對癥食療，心臟病患者需要知道的健康常識，不同季節(jié)的日常注意事項(xiàng)和飲食秘訣。

·8.8萬字

大眾菜譜（美食與保?。?/h4>

食品在治療作用方面雖然往往只起輔助療效，但長期食用，對預(yù)防保健具有天然的作用，其最大特點(diǎn)就是循序漸進(jìn)地改善機(jī)體，起到固本培元、祛病強(qiáng)身的功效。為此，編者根據(jù)中醫(yī)的藥膳理論，特別編輯了本套“美食與保健”叢書，本冊為《大眾美食菜譜》。書中介紹了如何制作家常菜、大眾菜，這些美食都有預(yù)防保健的作用。本書具有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性，非常易懂、易學(xué)和易用，是廣大讀者用以指導(dǎo)健康膳食的良師益友。

·8.8萬字