向紅丁細說糖尿病怎么吃
飲食治療是世界各國糖尿病治療指南的一致推薦,正確的飲食原則和方法可以幫助糖友們控制血糖,避免糖尿病并發癥。本書細致地講解了糖尿病患者怎樣安排日常飲食,教給讀者食物交換份的方法,并針對不同能量需求推薦了全天帶量食譜和一周帶量食譜。本書還選取了一百多種有益于防治糖尿病的食材進行重點解析,從“降糖關鍵詞”“營養檔案”“食用宜忌”“烹調宜忌”等方面全面認識食材,并推薦了每種食材的降糖食譜,教給讀者降糖美食的制作方法,并附有各道菜肴的能量值和三大營養素含量,讓讀者吃得明白,吃得放心。
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