mg电子不朽情缘

在居家養老、社區養老等多種養老形式中，養老需求成為家政服務行業重點關注的領域之一，養老照護服務也成為現代家政服務的重要內容。本書稿《家庭營養膳食與保健》重點圍繞膳食營養與安全展開，主要包括八個部分：緒論，人是鐵飯是鋼，餐桌食材豐盛起來，家庭食品安全與營養，家庭中特殊生理人群的膳食營養，慢性疾病與膳食營養，家庭四季食補養生膳，家庭營養管理和健康教育。

·8.7萬字

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何裕民精準飲食抗癌智慧：生了鼻咽癌，怎么吃

我們根據何裕民教授40余年看診5萬余癌癥患者的飲食抗癌經驗，結合自己20余年從事腫瘤與飲食營養研究的成果，在暢銷書《生了癌，怎么吃：何裕民教授飲食抗癌新視點》的基礎上，專門針對鼻咽癌患者的放療、化療、康復等不同階段，因人、因時、因地，提出科學、有效、實用、易行、價廉的個性化全方面飲食治療方案，幫助患者早日康復！本書從鼻咽癌為何被稱為“廣東癌”說起，詳細分析了鼻咽癌的發病因素；從食能致癌，也可抗癌的角度，分別闡述了有益于鼻咽癌的膳食因素和增加鼻咽癌風險的膳食因素，指出防控鼻咽癌，合理飲食是關鍵；針對不同人群、鼻咽癌高發地區、不同季節，提出了三因制宜調飲食的觀點；對于鼻咽癌患者出現的不同癥狀，分別給出了具體的食療建議和食療方，可操作性強；本書重點介紹了鼻咽癌患者在放療期的精準飲食方案，并指出中醫藥在鼻咽癌治療和康復過程中發揮的積極作用；最后針對民間傳聞進行一一甄別。

·7.6萬字

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會吃有好孕：懷孕前后的90條飲食健康指南

圍繞孕婦及其家人最關注的“孕期吃什么、怎么吃”的問題，全面解析孕十月各主要階段孕婦重點飲食營養，并提供科學豐富的膳食指南及菜譜，更有13種孕期常見不適食療方供孕婦參考。讓孕婦輕松應對不適，使全書變得更有可讀性，也要易操作，幫助孕婦健康地孕育自己的寶寶。

·14.6萬字

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邊吃邊算管理血糖

目前越來越多的人存在高血糖的隱患，大家已經意識到糖尿病對人體健康的危害。因此應該預防在先，在生活中學會并掌握控糖的飲食方法，合理飲食，養成良好的生活習慣，幫助糖尿病高危人群、糖尿病前期人群，甚至是糖尿病患者，有效控制血糖，遠離血糖異常。

·6.9萬字

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食物相宜相克

食物之間搭配得當，能夠相互促進營養吸收、增強身體功能或預防疾病。合理的食物搭配可以提高食物中營養成分的利用率，如肉類與蔬菜搭配食用有助于鐵的吸收。而某些食物組合能夠產生協同作用，增強身體的免疫力、抗氧化能力等。但若食物之間存在相反作用，可能導致營養成分的吸收受阻、產生有害物質或引起身體不適等現象，也就是我們所說的食物相克。某些食物組合可能會產生對人體有害的物質，如草酸與鈣結合形成草酸鈣，降低鈣的吸收率；某些藥物與食物相互作用可能導致藥效降低或產生副作用。而長期不合理的食物搭配可能導致營養失衡，進而引發各種疾病。因此，了解食物相克與食物相宜對我們的健康尤為重要。本書精心搜集了50種生活中的常見的相宜食物、50種相克食物，另搜集了90多道簡單易做的藥膳食譜以及各50余道簡單美味的家常菜、粥品、湯品制作方法，旨在幫助讀者了解食物的性質、功效和相克相宜關系，避免盲目搭配，并幫助讀者均衡飲食、健康飲食。

·3萬字

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廢止朝食論

《廢止朝食論》是近代養生專家蔣維喬編著的一部獨特養生著作。書中，蔣維喬基于“過食與健康長壽乃絕對之仇敵”的理念，提出了廢止朝食的養生主張。他從人體生理、經濟效益及生活習慣等多角度闡述了這一觀點的科學性與合理性，并分享了自己實踐廢止朝食后身體顯著改善的親身經歷。此書不僅挑戰了傳統飲食觀念，更為現代人的健康養生提供了新穎而實用的思路。

·2.9萬字

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喝出來的健康：你真的會喝水嗎？

健康、瘦身、變美，從會飲水開始！你還在等口渴了才喝水嗎？科學飲水是否能養出健康身體？重慶醫科大學附屬第二醫院臨床營養科主治醫師為您解答飲水的奧秘。從水的作用機理到適合不同體質人群的科學飲水方式；從九大類常見的水飲起源、成分、功效到飲用注意事項；讀者還會看到兩周斷糖挑戰打卡表和11款健康簡單又好喝的飲品制作方法；知識簡單易懂，插圖風趣幽默，讓您在生活中輕松實踐，重塑良好飲水習慣。

·8.5萬字

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全民營養公開課：自我健康管理術

本書由營養科普專家、注冊營養師通過簡單通俗的語言為大家講解特殊人群和常見疾病的飲食調理。孕婦、乳母、兒童、老年人、素食者、常見病患者因其特殊的生理狀態或飲食習慣，對飲食營養有高的要求，容易出現營養相關疾病，因此需要在一般健康飲食原則基礎上，增加針對性的飲食營養照顧。讀者可以根據自己和家人的具體情況，找到需要關注的飲食重點，幫助家人和自己學會健康管理，讓健康有保障。

·9.4萬字

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謹防“毒”食品

天然檳榔本身讓人上癮，加上麻黃以后，就更讓人上癮！這種又醉人又上癮的檳榔里暗藏的罪惡在所謂“秘方”的外衣下變得更加“猙獰”。為了多賺錢就想法子讓人上癮好多買自己的產品，或許那些不法經營者每日都在為自己賺了多少錢而竊喜，但是天網恢恢，疏而不滑，也許用不了多久，消費者就該慶賀這些不法經營者終于受到了懲罰。

·10萬字

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“三高”人群如何選擇保健食品

《三高人群如何選擇保健食品》的撰寫目的是通過深入淺出的科普宣傳、消費者上當受騙的典型案例和誤聽誤信耽誤治病影響健康的教訓來告知消費者，保健食品雖對人體具有一定的保健功能，但它不是藥品，不能治療疾病；不講科學亂吃保健品，不僅不能起到保健功效，還有可能損害消費者的健康。

·3.3萬字

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中國孩子該怎么吃

本書內容主要包括：孩子如何從小養成健康的飲食習慣，“得谷者昌，失谷者亡；食五谷治百病”；“食不可無綠”，“三天不吃青，兩眼冒金星”；“遍食水果能成仙”；“可一日無肉，不可一日無豆”；“吃四條腿的、不如吃二條腿的，吃兩條腿的、不如吃一條腿的”；“廚中百味油為貴”；為什么飲料不能當水喝？；為什么零食對健康有害？為什麼不能多吃快餐食品？等極具兒童針對性的話題。特點：①主題突出、針對性強，②編寫體例新穎，以輕松的聊天的形式進行講解，③書配盤，增加視覺效果，④作者權威、電視直播，宣傳力度大。

·13.3萬字

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中國食品安全治理評論（2018年第2期/總第9期）

不斷見諸報端的一系列食品安全事件，幾乎震撼著每一個中國人的心靈，在人們訴求的面孔和眼神中，映射出對當前食品安全問題的關注。《中國食品安全治理評論》意在客觀、公正、深刻地反映我國當前食品安全治理的現狀與態勢，在為學界同人提供珍貴的研究資料的同時，努力構建政府、市場與社會等多主體無縫合作的食品安全風險共治的理論體系，為政府決策提供服務。

·14萬字

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黃酒功能因子與營養保健

關于黃酒尤其是紹興黃酒中的功能因子，近十幾年來取得了許多科研成果。我國關于黃酒與冠心病預防的學術論文曾在國外雜志上發表，并被SCI收錄。紹興黃酒的營養價值，對疾病的預防和治療作用，不論是古籍記載，還是現代醫學研究，已獲得人們的廣泛接受。當然飲酒的利弊，應根據不同人群、不同場合、不同劑量等具體情況加以分析。倡導科學、適度飲用紹興黃酒是編寫本書的出發點。本書以問答的編寫形式，對黃酒的歷史、分類、功能因子、營養價值價值和飲用注意事項進行了簡單的闡述；同時對黃酒的科學飲用、醉酒的危害以及如何防醉解酒等方面進行敘述；對藥酒的作用和方劑進行了分類說明。

·10.5萬字

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驚人的蔬菜湯

推薦享譽世界的抗癌藥研發專家、諾貝爾化學獎熱門候選人親授醫療級蔬菜湯，每天1碗蔬菜湯，就能抗病毒、抗氧化、抗衰老，打造不易生病的健康體質！書中詳細講解了蔬菜湯的種類、功效以及制作和保存方法。除此之外，還普及了癌癥形成的原因，從嚴謹的科學角度分析了蔬菜湯的保健及防癌作用。全書研究資料翔實，科學嚴謹且通俗易懂，讓你一看就懂，輕松實踐！

·4萬字

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美食坊·第二輯：新編飲食宜忌300例

《美食坊·第二輯：新編飲食宜忌300例》詳細介紹了300個飲食搭配實例，包括營養升級黃金搭檔、保健養生黃金搭檔、常見病食療宜忌等多個方面。書中不僅提供了豐富的菜例和食補方案，還涵蓋了飲食中需要注意的問題，如不宜生吃的食物、不宜多食的食物、不宜空腹吃的食物以及易致毒的食物等。

·3萬字

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一定要知道的健康飲食細節

《一定要知道的健康飲食細節》由三大部分構成，分別是“健康烹飪細節”、“日常飲食細節”和“不可不知的飲食禁區”。書中詳細介紹了健康飲食所需的各種知識，包括烹飪技巧、日常飲食習慣以及一些常見的飲食誤區，為讀者的健康飲食提供指導。

·1.2萬字

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美食城堡的安全保衛戰

本書為專門介紹食品安全小常識的大眾科普讀物。書中針對當前食品銷售中普遍存在的種種安全隱患，以及廣大青少年最為關注的一些飲食安全問題，簡明扼要地講授了人們日常生活中各種常用食品的鑒別選購方法、食用注意事項及相關基本知識。

·5萬字

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營養障礙家庭康復

很多病人在康復期間的營養補充遠遠不足，可能會出現肌肉量丟失、免疫功能下降的情況，不僅使身體康復的時間延長了，甚至還可能出現一些并發癥。大部分老年人原本就存在食欲下降、咀嚼功能不佳、胃腸道功能減弱等問題，再加上康復期間的營養補充不足，真可謂是雪上加霜。書中詳述了各種常見食物的營養知識，還重點闡述了呼吸系統、消化系統、神經系統、心血管系統、腎臟系統、血液系統、內分泌系統的常見疾病、癌癥及外科手術后的康復營養方案。全書內容豐富、深入淺出、通俗易懂，可為病人提供專業可靠的營養學信息。

·9.1萬字

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小食材大健康：給全家人的科學飲食指南1

本書共分為3章，每章都是一個食材主題。分別是五谷雜糧、新鮮蔬菜和五彩水果。全書共有291個小標題，10個網友互動問答。每個標題對應1個具體的食材內容，從食材種類、食材儲存、食材烹飪、食材搭配、食材營養到適合人群，將生活中使用到的食材碎片化，與營養話題相結合，用精練的文字展示出更為豐富的內容。雖然很多營養學家都講解過食材的營養和搭配，但是還有很多常見食材的使用會給讀者造成困擾。比如，蒸谷米是糙米嗎，適合減肥和控糖嗎？全麥和全谷是一個意思嗎？鮮香菇用小蘇打浸泡會破壞維生素嗎？等等，本書解決了讀者關于食材的困惑，指導讀者科學飲食，獲得優質健康營養。同時，本書還引用了2022版《中國居民膳食指南》的數據。數據新，內容全，更實用。

·6.8萬字

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全民營養公開課：健康細節飲食術

家庭營養膳食與保健