目錄(50章)
倒序
- 封面
- 版權信息
- 編委會
- 第一章 茶史篇
- 一、茶樹的起源
- 二、茶的起源
- 三、中國茶葉簡史
- 四、湖北茶葉簡史
- 第二章 茶類篇
- 一、中國十大名茶
- 二、湖北十大名茶
- 三、湖北名茶特別介紹
- 第三章 茶技篇
- 一、茶樹品種
- 二、茶樹栽培
- 三、茶葉采摘
- 四、茶香的來源
- 五、茶葉的制作
- 六、茶葉的品質特征
- 七、茶葉的審評及其方法
- 第四章 茶文篇
- 一、茶與文學藝術
- 二、茶詩
- 三、茶諺
- 四、茶謎
- 五、茶聯
- 第五章 茶藝篇
- 一、“茶藝”的由來
- 二、茶藝大有學問
- 三、日本茶道
- 四、中國茶道的四大流派
- 五、茶道禮法
- 六、茶葉飲法
- 七、茶藝演示
- 八、品茶情趣
- 九、名茶與水
- 十、名茶與茶具
- 十一、泡茶技術“三要素”
- 第六章 茶事篇
- 一、茶與宗教
- 二、茶與禮俗
- 三、名人論茶
- 四、中華茶德
- 五、茶葉食用
- 六、茶葉藥效
- 七、飲茶功效
- 八、科學飲茶
- 九、茶的妙用
- 附錄 茶藝師國家職業標準
- 培訓機構名稱、地址 更新時間:2019-01-10 18:48:07
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